Meskipun menanam microgreens relatif sederhana jika dibandingkan dengan banyak tanaman hidroponik, Anda masih dapat mengalami banyak masalah yang berbeda. Dalam bisnis microgreens yang baru saja saya mulai, Saya telah menemukan bahwa merupakan tantangan untuk mengendalikan semua hal berbeda yang bisa salah saat menanam microgreens yang siap digunakan di restoran.
Berikut adalah semua masalah microgreen yang saya alami, beserta cara mengatasinya!
Jamur atau Jamur
Ini adalah salah satu masalah terbesar yang saya alami karena suhu musim panas + 70 derajat dan kelembaban tinggi beberapa bulan terakhir. Ada perbedaan BESAR antara jamur dan bulu akar, yang terkonsentrasi di sekitar akar utama benih dan sangat bermanfaat bagi tanaman di awal hidupnya.
Anda akan menemukan bahwa jamur putih terlihat seperti sarang laba-laba yang merayap di permukaan media tanam. Ini dimulai di satu area di kecil, bola tipis dan kemudian mengembang dengan cepat di atas media tanam. Jika Anda tidak menjaganya, segera ia akan memanjat batang tanaman Anda dan seluruh tanaman Anda hancur.
Solusinya
- Pastikan nampan Anda BERSIH sebelum Anda menanam
- Kurangi kelembaban dengan meningkatkan sirkulasi udara (sulit dalam periode pemadaman tetapi Anda dapat membuka sebagian baki)
- Kurangi kepadatan benih baki masa depan Anda, terutama untuk biji mucilaginous
- Coba gunakan Ekstrak Biji Grapefruit yang dicampur dengan air sebagai larutan organik
Perkecambahan Lambat
Sebagian besar biji microgreen berkecambah dalam 2-4 hari, tetapi beberapa membutuhkan waktu lebih lama. Jika Anda melihat waktu perkecambahan lebih lama, sesuatu yang salah.
Solusinya :
- Tingkatkan kelembapan di baki dengan menyemprotkan lebih banyak / lebih sering
- Lakukan tes perkecambahan dengan beberapa benih Anda di handuk kertas basah
Microgreen kekuning-kuningan
Ini bukan masalah yang sangat umum, tapi itu bisa terjadi kapan-kapan. Sebelum Anda melepas kubah pemadaman dari nampan microgreen Anda, semua bibit Anda akan berwarna kuning. Hal ini karena mereka belum dapat mengambil cahaya dan memulai proses fotosintesis.
Solusinya :
- Lepaskan kubah pemadaman dari nampan sebelumnya
- Tempatkan baki di dekat sumber cahaya yang lebih kuat
Microgreens Clumpy
Saat Anda menyebarkan benih Anda di nampan, mungkin sulit untuk mendapatkan penyebaran yang merata. Terkadang jika Anda menanam benih terlalu padat, benih akan menggumpal, terutama jika mereka mucilaginous. Saat mereka bertunas, beberapa bibit akan "mendorong" sisanya ke udara, menangguhkan akar dan mungkin membawa kotoran bersama mereka. Ini membuatnya sangat sulit untuk dipanen.
Solusinya :
- Kurangi total volume benih yang ditanam per baki
- Sebarkan benih lebih merata di seluruh baki
Microgreens yang Terlihat Lemah
Ini adalah kondisi yang mencakup semua yang mencakup sisa masalah yang akan Anda miliki. Sulit untuk memecahkan masalah dengan tepat mengapa tanaman microgreen tertentu berkinerja buruk jika Anda sudah memastikan Anda tidak memiliki salah satu kondisi di atas.
Dalam kasus saya, banyak kelemahan yang saya lihat pada tanaman saya adalah karena kurangnya kontrol kelembaban – terlalu kering atau terlalu basah. Dalam beberapa kasus saya tidak mempersiapkan benih dengan benar sebelum menanamnya, dan di tempat lain saya melepas kubah pemadaman terlalu awal atau terlambat.
Solusinya :
- Pastikan untuk membaca paket benih dengan sangat hati-hati untuk melihat apa yang perlu Anda lakukan untuk setiap jenis microgreen
- Tetap pada jadwal penyiraman dan gerimis yang normal
- Tanaman yang berbeda membutuhkan kubah pemadaman yang dilepas pada waktu yang berbeda – pastikan untuk tanaman tertentu
- Beberapa tanaman membutuhkan kubah pemadaman terbalik di atasnya untuk membuat mereka "berjuang" untuk berkembang
Itu harus mencakup sebagian besar masalah yang Anda miliki dengan microgreens. Saya akan berbicara lebih banyak tentang mereka di masa depan, tetapi sementara itu Anda dapat melihat halaman microgreens utama untuk melihat aspek-aspek apa dari menumbuhkan microgreens yang telah saya bahas.
