Tidak ada yang mengatakan musim panas seperti tomat yang montok dan berair. Meskipun secara teknis buah, kebanyakan orang menyebut tomat sebagai sayuran favorit mereka. Bahkan orang-orang yang tidak merawat kebun, biasanya memiliki satu atau dua tanaman tomat karena, sejujurnya, mereka sama menyenangkannya untuk ditanam dan juga dimakan.
Karena mereka adalah tanaman halaman belakang utama, tidak ada buah lain yang mendapat perhatian lebih dari pemulia tanaman dan penabung benih. Hasil dari ini bisa baik dan buruk; meskipun ada begitu banyak variasi untuk dipilih, membuat pilihan menjadi semakin sulit.
Sebelum meneliti lorong tomat di rumah kaca lokal Anda, Anda mungkin ingin memutuskan apakah Anda hanya ingin beberapa buah berair untuk dimakan atau jika Anda mencari tomat untuk kaleng dan membuat salsa, saus spageti, dll. Ada dua tipe dasar tomat , determinate dan indeterminate.
Jenis determinate berhenti tumbuh ketika buah mencapai ukuran tertentu. Sering disebut sebagai tomat semak, mereka menghasilkan buah sekaligus, biasanya selama periode dua hingga tiga minggu. Ini bisa bagus jika Anda hanya ingin bisa sekaligus tetapi tidak terlalu bagus jika Anda berencana buah segar sepanjang musim panas. Mereka tumbuh dengan baik dalam wadah atau ditanam berdekatan.
Jenis tak tentu terus tumbuh dan menghasilkan buah sepanjang musim sampai es pertama. Karena terus tumbuh, tanaman menjadi cukup besar dan membutuhkan penyangga seperti teralis, patok atau kandang. Satu kata peringatan jika menggunakan sangkar, berbelanjalah sedikit secara royal dan beli yang lebih kokoh, yang dibangun lebih baik karena bobot yang lebih ringan dan yang lebih murah cenderung membungkuk dengan bobot tanaman, yang membuatnya hampir tidak berguna.
Salah satu pertanyaan besar saat menanam tomat adalah apakah akan memangkas atau tidak. Kebanyakan orang membuang beberapa pengisap yang terbentuk di antara batang utama dan cabang samping selama pertumbuhan awal. Tanaman yang dipangkas menghasilkan tomat yang lebih awal dan lebih besar tetapi buahnya lebih sedikit. Pemangkasan yang berlebihan dapat menyebabkan sunscald yang merupakan bercak kuning terbakar matahari yang melepuh. Tanaman yang tidak dipangkas menghasilkan dua kali lebih banyak, tetapi butuh waktu lebih lama untuk buahnya matang.
Apapun cara Anda bersandar pada subjek pemangkasan, pastikan dan jangan pernah memangkas varietas tertentu atau Anda akan berakhir dengan hanya beberapa kelompok buah karena mereka menghasilkan buah di ujung cabang mereka, bagian yang akan dipangkas! Pemangkasan juga secara tidak langsung mempengaruhi rasa. Dengan sedikit atau tanpa pemangkasan, ada lebih banyak dedaunan yang berarti lebih banyak fotosintesis yang terjadi.
Ketika ini terjadi, lebih banyak gula diproduksi yang membuat buah lebih manis. Anda harus menyerang media bahagia sekalipun. Anda ingin dedaunan yang cukup untuk memberikan naungan yang cukup untuk membuat buah lebih manis meskipun akan memakan waktu lebih lama untuk matang tetapi, di sisi lain, jika daunnya terlalu tebal tidak ada udara segar yang bisa bersirkulasi.
Sejauh penyiraman, tomat membutuhkan satu hingga dua inci air per minggu secara konsisten. Penyiraman yang tidak merata dapat menyebabkan pembusukan ujung bunga dan dapat menyebabkan bagian atas terbuka. Terlalu banyak nitrogen dan keasaman tanah yang tinggi juga dapat menyebabkan penyakit ini. Tanaman yang stres mengeluarkan kalsium dari buah dan mengirimkannya ke pucuk sehingga mereka akan terus tumbuh.
Ketika datang untuk memberi makan, dengarkan tanaman Anda. Jika Anda melihat daun berwarna kuning, maka tanaman tersebut kekurangan nitrogen. Berhematlah saat menambahkan nutrisi ini karena jika tomat mendapatkan terlalu banyak nitrogen, Anda akan memiliki dedaunan yang subur dengan sedikit atau tanpa buah.
Jika Anda melihat daun ungu, tanaman itu membutuhkan lebih banyak fosfor yang perlu Anda perhatikan karena fosfor adalah nutrisi terpenting untuk produksi buah. Untuk menghindari memberi tanaman terlalu banyak nitrogen saat memberi makan, yang terbaik adalah berpakaian sampingan dengan kompos, rumput laut cair, atau emulsi ikan.
Tentu saja, petani tomat berpengalaman memiliki beberapa trik yang mereka yakini membantu tanaman menghasilkan buah terbaik. Salah satu "rahasia" yang lebih populer adalah memasukkan kulit telur yang dihancurkan dan bubuk kopi ke dalam lubang saat menanam tomat. Yang lain memberi makan tepung tulang tanaman atau sejumput garam Epsom.
Saat memilih varietas, ada beberapa untuk dipilih di setiap kategori. Beberapa lebih baik untuk membuat jus, yang lain seperti bistik sapi lebih baik untuk mengiris dan meletakkan sandwich. Roma dimasak untuk membuat saus yang lebih kental dan tidak terlalu berair. Varietas kuning lebih enak di perut karena asamnya lebih sedikit.
Karena saya pecinta tomat dalam segala hal, saya lebih suka varietas. Setiap tahun saya melakukan beberapa yang dicoba dan benar dan juga bereksperimen dengan beberapa jenis baru. Apa pun yang Anda lakukan, jangan lupa untuk memiliki beberapa tanaman tomat ceri atau anggur. Tidak ada yang lebih baik daripada memetiknya dari pokok anggur dan memasukkannya ke dalam mulut Anda!
Tomat adalah salah satu tanaman yang paling mudah untuk tumbuh. Jika Anda belum pernah mencoba menanamnya sebelumnya, Anda mungkin ingin mencobanya, terutama jika mereka adalah salah satu favorit musim panas Anda. Bahkan yang paling buruk buatan rumah rasanya lebih enak daripada yang dibeli di toko.
