Panduan Tumbuh untuk Rosemary:Tips Perawatan Tanaman, Varietas, dan Lainnya

Cara Menanam Rosemary

Rosemary adalah tanaman abadi, jadi pilihlah lokasi jangka panjang dengan banyak sinar matahari, persiapkan tanah dengan baik, dan rencanakan pengendalian gulma. Rencanakan ke depan dan pilih varietas tegak (hingga 6 kaki) atau bentuk gundukan atau cascading yang sesuai dengan ruang tumbuh Anda.

Tumbuh Dari Biji

Rosemary jarang ditanam dari biji, karena perkecambahan membutuhkan waktu berbulan-bulan dan memiliki tingkat keberhasilan yang buruk. Meskipun ini mungkin tantangan berkebun yang menarik, kami sarankan untuk memulai dari pemotongan.

Tumbuh Dari Stek atau Pemula

Anda dapat menanam rosemary dari tanaman yang sudah ada yang sangat Anda sukai. Di musim semi, ambil potongan 3 inci di mana ada pertumbuhan baru yang lembut. Kupas daun dari bagian bawah batang, sisakan setengah lusin di bagian atas. Masukkan batang dengan lembut ke tanah pot dan air secara menyeluruh. Tempatkan potongan di jendela yang terang, tidak terlalu panas, dan tetap lembab selama sekitar 8 minggu. Saat Anda melihat pertumbuhan baru pada batang, itu berarti akar telah tumbuh di tanah, dan inilah saatnya untuk transplantasi.

Transplantasi

Texas A&M Agrilife Extension merekomendasikan untuk membersihkan batu dan puing-puing dari lokasi penanaman Anda dan menambahkan 4-6 inci kompos. Kerjakan ke dalam tanah, lalu bentuk gundukan untuk setiap tanaman untuk memastikan drainase yang baik. Gali lubang sedalam bola akar tanaman dan dua kali lebih lebar, lalu tanam, air, dan mulsa.

Tumbuh dalam Wadah

Setelah tanaman dipindahkan ke pot yang lebih besar dan media tanam baru, Anda dapat mencubit pertumbuhan lunak untuk meratakan cabang dan membentuk tanaman saat tumbuh. Anda juga dapat mencoba memberikan pupuk kaya nitrogen ke tanaman pot.

Perawatan Rosemary

Rosemary adalah tanaman tahunan berkayu dengan perawatan rendah yang dapat bertahan selama bertahun-tahun jika dilindungi dari suhu beku, disiram secara teratur, dan sesekali diencerkan.

Cahaya, Suhu, dan Kelembaban

Rosemary berasal dari iklim Mediterania, jadi secara alami, ia menginginkan sinar matahari sehari penuh dan cuaca hangat. Di luar ruangan, sangat mudah beradaptasi dengan cuaca panas, dingin, kering, atau basah. Di dalam ruangan, di sisi lain, rosemary bisa menjadi kering dan berubah menjadi coklat. Letakkan pot di atas nampan berisi kerikil dan air untuk menjaga kelembapan tanaman dan memberi tanaman lokasi yang cerah namun sejuk.

Tanah, Nutrisi, dan Air

Rosemary tumbuh subur di tanah dengan drainase yang baik, karena terlalu banyak air dapat menyebabkan akar membusuk atau tanaman yang sangat berkayu dan tampak keras. Ini membutuhkan nutrisi ekstra yang sangat sedikit, tetapi makanan serba guna dengan jumlah nitrogen yang teratur akan membantunya menambah pertumbuhan vegetatif baru.

Beberapa varietas rosemary tahan kekeringan atau paling tidak pintar air, hanya membutuhkan perendaman yang baik seminggu sekali, tetapi di tempat yang sangat panas rosemary dapat menggunakan penyiraman yang lebih teratur.

Musim dingin yang berlebihan

Rosemary selalu hijau di iklim yang lebih hangat daripada Zona 6. Di zona yang sangat dingin, tanaman harus ditanam dalam pot dan dipindahkan ke dalam ruangan sebelum embun beku menggigitnya. Namun, jika itu tidak memungkinkan, coba pangkas tanaman hanya 5-6 inci di atas tanah dan tutupi dengan lapisan mulsa jerami tebal untuk insulasi. Jika tanah Anda membeku di musim dingin, ini tidak mungkin berhasil.

Hama dan Penyakit Umum

Rosemary cukup tahan penyakit, tetapi jika embun tepung atau penyakit serupa muncul, gunakan fungisida organik. Beberapa serangga mengganggu tanaman ini. Rawat tungau laba-laba dan hama lainnya dengan semprotan berbahan dasar sabun, dan sisik serangga—pengisap getah yang terlihat seperti teritip—dengan memangkas dan membuang cabang yang terserang. Sebagian besar masalah dapat dihindari dengan menipiskan tanaman, tidak menyiram berlebihan, dan memupuk secukupnya.

Varietas Rosemary

Beberapa varietas memiliki campuran senyawa aromatik yang berbau lebih kuat, termasuk pinene, jenis terpene berbau khas yang ditemukan di pohon pinus dan tanaman lainnya. Daun yang lebih lebar dan rata tampaknya memiliki lebih sedikit rasa pinus dan lebih banyak keseimbangan kuliner, dibandingkan dengan daun lain yang daya tarik utamanya adalah dekoratif.

• Tuscan Blue tumbuh lebat dan tegak dengan daun gelap, tahan cuaca panas, dan memiliki cita rasa yang seimbang,
• Arp tahan dingin hingga Zona 5 dan tahan kekeringan, dengan bunga biru muda. Tumbuh tegak dengan cabang lurus yang membuat tusuk sate barbekyu yang baik.
• Irene, tipe cascading, tahan kekeringan dan menyediakan banyak bunga.

Cara Memanen, Menyimpan, dan Mengawetkan Rosemary

Potong rosemary sesuai kebutuhan untuk memasak. Jika Anda memanen lebih dari beberapa stek sekaligus, ambil kesempatan untuk memangkas secara strategis untuk meningkatkan sirkulasi udara dan pertumbuhan, kemudian biarkan tunas baru terisi sebelum panen lagi.

Rosemary dapat digunakan segar (tahan hingga seminggu di lemari es), dibekukan, dibekukan dalam minyak zaitun, atau dikeringkan. Untuk mengeringkan, gantung tandan kecil rosemary secara terbalik hingga kering, lalu buang daunnya dan simpan dalam stoples kaca.