Kebun dapur ini adalah DIY, dibuat dengan perlengkapan tempat tidur taman kami.
Dalam Artikel ini
- Memilih Ranjang Tinggi
- Lokasi dan Penyiapan
- Apa yang Harus Ditanam
- Kapan Menanam
- Merawat
- Menyiram
Meski tidak punya banyak waktu untuk berkebun, Anda tetap bisa memiliki kebun sayur yang produktif, berapa pun ukurannya. Bagaimana? Mulailah dengan tempat tidur yang ditinggikan. Ini adalah jalan pintas menuju panen berlimpah, bahkan di tahun pertama. Inilah alasannya:
Taman di mana saja. Tempat tidur cedar yang menarik adalah aset untuk lanskap Anda. Buat taman perimeter, percantik jalan masuk Anda, tanam makanan di halaman depan Anda, saring pemandangan yang merusak.
Lebih banyak makanan di tempat yang lebih sedikit. Anda dapat mengatur tanaman lebih dekat sehingga setiap inci persegi produktif. Dan teknik berkebun ruang kecil, seperti penanaman suksesi dan penyangga vertikal, memastikan bahwa setiap inci persegi ruang digunakan.
Tanam lebih awal. Kelebihan air mengalir lebih baik dan tanah memanas lebih cepat di musim semi dibandingkan dengan tempat tidur di dalam tanah. Sarung khusus dan kain taman membantu Anda memulai lebih awal.
Tanah yang lebih baik. Kebun sayur yang produktif tergantung pada tanah yang baik. Dengan bedengan yang ditinggikan, Anda mulai segar dengan campuran tanah yang ideal — bahkan jika tanah di situs Anda buruk.
Menambahkan acidifier menurunkan pH tanah untuk hydrangea biru, azalea, dan tanaman lain yang menyukai asam.
Lebih sedikit gulma. Karena bedengan yang ditinggikan ditanami dengan rapat, gulma hanya memiliki sedikit ruang untuk tumbuh. Dan ketika mereka melakukannya menemukan ruang, mudah untuk menariknya dari tanah yang gembur dan subur.
Pengendalian hama lebih mudah. Lebih mudah untuk mengelola serangga dan mengecualikan hama hewan dibandingkan dengan barisan taman yang panjang. Anda dapat dengan mudah menutupi tempat tidur dengan kain baris atau penutup khusus.
Mencocokkan tanah dengan tanaman. Isi bedengan dengan tanah yang disesuaikan untuk tanaman. Misalnya, apakah Anda ingin menanam hydrangea biru? Campurkan acidifier tanah ke dalam tanah sebelum penanaman.
Kurang membungkuk untuk cenderung. Tempat tidur Deep Root Raised setinggi 15 inci, sehingga Anda lebih sedikit membungkuk saat menanam, merawat, dan memanen tanaman.
Memilih Ranjang Tinggi
Gardener's Supply menawarkan berbagai macam tempat tidur yang ditinggikan, mulai dari perlengkapan sudut aluminium yang Anda suplai sendiri dari kayu Anda, hingga perlengkapan tempat tidur yang ditinggikan dari kayu cedar, kayu komposit, plastik daur ulang, dan baja galvanis. Anda juga dapat mempertimbangkan tempat tidur yang ditinggikan, untuk berkebun tanpa tikungan.
Tempat Tidur Forever Raised kami dapat dipasang dalam hitungan menit dan bertahan selama beberapa dekade. Terbuat dari komposit kayu dan plastik daur ulang, mereka memiliki tampilan dan nuansa menarik dari cedar tua keperakan, tetapi tidak akan pernah pecah atau membusuk.
Ketinggian bedengan yang ditinggikan berkisar antara 6". Secara umum, semakin banyak kedalaman tanah yang tersedia untuk tanaman Anda, semakin bebas akarnya tumbuh. Lebih banyak tanah juga menahan lebih banyak kelembapan, sehingga bedengan yang lebih dalam membutuhkan penyiraman yang lebih jarang. .
Dimungkinkan untuk memasang tempat tidur yang ditinggikan di tanah yang buruk atau padat, atau bahkan di atas beton. Jika ini adalah situasi yang Anda miliki, belilah tempat tidur terdalam yang Anda mampu. Kedalaman 10-12" lebih disukai. Ingatlah bahwa semakin dalam bedengan, semakin banyak tanah yang Anda perlukan untuk mengisinya. Gunakan Kalkulator Tanah untuk menentukan berapa banyak tanah yang Anda perlukan.
Berapa banyak tempat tidur yang harus Anda miliki? Jika ruang atau waktu Anda terbatas, Anda mungkin ingin memulai hanya dengan satu. Jika Anda mencoba menghasilkan banyak sayuran segar sendiri, Anda mungkin membutuhkan setidaknya tiga atau empat tempat tidur. Gunakan Kitchen Garden Planner, alat desain taman online gratis kami, untuk memilih dan menempatkan tanaman yang ingin Anda tanam di setiap tempat tidur. Ini akan membantu Anda menentukan berapa banyak total tempat tidur yang Anda perlukan untuk mengakomodasi semua yang Anda inginkan untuk tumbuh.
Lokasi dan Penyiapan
Untuk kesehatan dan produktivitas tanaman yang optimal, sebagian besar sayuran harus menerima setidaknya delapan jam sinar matahari penuh setiap hari. Semakin banyak sinar matahari, semakin baik, jadi masuk akal untuk menempatkan taman Anda di bagian tercerah halaman Anda. Hindari area rendah dan basah di mana tanah bisa tetap basah. Karena taman Anda perlu disiram selama musim tanam, Anda pasti ingin memiliki akses yang relatif mudah ke selang.
Tanah yang baik adalah satu-satunya bahan terpenting untuk taman yang baik. Tempat tidur yang ditinggikan memberi Anda keuntungan langsung dibandingkan taman biasa, karena ketika Anda mengisi tempat tidur yang ditinggikan, Anda dapat mengisinya dengan campuran tanah yang lebih unggul dari tanah asli di halaman Anda. Tanah yang gembur dan kaya dengan nutrisi dan bahan organik akan memungkinkan akar tanaman Anda tumbuh bebas, dan memastikan bahwa mereka memiliki akses ke air dan nutrisi yang mereka butuhkan untuk mempertahankan pertumbuhan yang sehat.
Artikel Terkait:Gunakan Kalkulator Tanah
Sebelum menempatkan tempat tidur Anda di lokasi permanennya, pastikan untuk menghilangkan rumput atau gulma abadi dari area tersebut. Gunakan garpu taman atau sekop untuk melonggarkan tanah asli hingga kedalaman 6-10". Ini akan meningkatkan drainase dan retensi kelembaban di bedengan yang ditinggikan. Ini juga berarti bahwa bahkan dengan bedengan setinggi 5", tanaman Anda akan berpikir mereka tumbuh di tempat tidur sedalam 12-18" — banyak ruang untuk wortel, kentang, tanaman tomat ukuran penuh, dan sebagian besar sayuran lain yang ingin Anda tanam.
Jika Anda akan mengisi lebih dari satu tempat tidur yang ditinggikan, Anda mungkin ingin membeli tanah Anda dalam jumlah besar - dengan kaki kubik atau halaman kubik. Gunakan Kalkulator Tanah untuk mengetahui jumlah total tanah yang Anda perlukan untuk setiap bedengan. Untuk sebagian besar situasi, kami merekomendasikan proporsi ini:
- 60% tanah lapisan atas
- 30% kompos
- 10% Tanah pot (campuran tanaman tanpa tanah yang mengandung lumut gambut, perlit dan/atau vermikulit)
Belanja tanah pot
Ingatlah bahwa proporsi adalah perkiraan karena volume tanah bervariasi dari sumber ke sumber. Misalnya, jika kalkulator menentukan 0,444 yard kubik tanah untuk tempat tidur Anda, belilah setengah yard.
Jika Anda tidak memiliki akses ke tanah lapisan atas yang berkualitas, pengganti yang dapat diterima adalah campuran 50-50 media tanam tanpa tanah (sering disebut "tanah pot") dan kompos. Jika Anda ingin menambahkan lumut gambut ke tempat tidur, tidak boleh lebih dari 20 persen dari total campuran. Lumut gambut secara alami bersifat asam dan bukan media yang baik untuk menanam sayuran.
Apa yang Akan Ditanam
Isi kebun Anda dengan jenis sayuran Anda suka makan. Jika Anda suka salad, tanam selada kepala, campuran potongan selada, tomat ceri, mentimun, dan wortel. Jika Anda suka memasak, tanamlah bawang bombay dan paprika, daun bawang, kentang, dan rempah-rempah. Cobalah untuk memasukkan setidaknya satu sayuran yang baru bagi Anda. Penemuan adalah setengah kesenangan.
Pilih sayuran yang Anda suka makan — atau coba sesuatu yang baru bagi Anda.
Berkebun di tempat tidur yang ditinggikan adalah tentang memaksimalkan produktivitas. Tantangannya adalah menanam makanan sebanyak mungkin sambil menahan godaan untuk memasukkan terlalu banyak tanaman. Tanaman yang terlalu padat tidak pernah mencapai potensi penuhnya karena tertekan oleh sirkulasi udara yang buruk dan persaingan untuk mendapatkan air, nutrisi, dan ruang akar.
Perencana Taman Dapur kami memberikan panduan penanaman untuk membantu mengatur jarak tanaman Anda dengan benar. Jarak optimal akan sedikit berbeda, tergantung pada varietas tanaman tertentu serta kondisi pertumbuhan Anda. Semangka semak, seperti Sugar Baby, memiliki sulur 3 kaki hingga 4 kaki, sedangkan sulur semangka ukuran penuh, seperti Ruby, bisa sepanjang 15 kaki. Demikian juga, di Texas, tanaman tomat sering mencapai ketinggian lebih dari 7 kaki, namun di Vermont mereka biasanya mencapai ketinggian 4 kaki. Dengan pengalaman, Anda secara bertahap akan mengetahui seberapa banyak ruang yang dibutuhkan setiap jenis tanaman.
Penting juga untuk mempertimbangkan bagaimana kebiasaan pertumbuhan setiap tanaman (semak, memanjat, membuntuti) akan mempengaruhi tetangganya di tempat tidur yang sama. Menanam selada di sebelah wortel tidak masalah; menanam selada di sebelah tanaman mentimun yang luas mungkin menjadi masalah. Taruhan, tangga, dan kandang akan membantu menjaga tanaman yang sulit diatur agar tidak bersaing dengan tetangga mereka. Mereka juga akan menjaga taman lebih rapi dan lebih mudah dikelola.
Meskipun sebagian besar sayuran yang ingin Anda tanam bisa dimulai langsung di kebun dari biji, dalam banyak kasus yang terbaik adalah memulai dengan tanaman. Memulai dengan menanam biasanya mempersingkat waktu panen satu bulan atau lebih. Di daerah dingin, di mana musim tanam mungkin kurang dari 100 hari, tanaman tomat atau lada yang dimulai di kebun dari biji tidak akan punya waktu untuk matang sebelum embun beku. Saat Anda menanam hanya satu atau dua tanaman dari jenis sayuran tertentu (seperti brokoli atau tomat), terkadang lebih masuk akal untuk membeli beberapa tanaman daripada berinvestasi dalam satu paket benih.
Sayuran yang dapat ditanam langsung ke kebun dari biji meliputi tanaman umbi-umbian, seperti wortel dan bit, buncis, kacang polong, jagung, mentimun, labu siam, dan selada. Dalam beberapa kasus, tanaman ini ditabur langsung karena tidak ditransplantasikan dengan baik dan yang terbaik adalah menabur benih tepat di tempat mereka akan tumbuh. Dalam hal salad sayuran, yang berkecambah dengan baik dan tumbuh dengan cepat, lebih ekonomis untuk membeli satu paket benih daripada membeli beberapa enam paket bibit selada.
Kentang dapat dimulai dari biji tetapi hampir tidak ada yang melakukannya. Jauh lebih cepat dan lebih mudah untuk menumbuhkan tanaman kentang baru dari umbi daripada dari biji. Bawang dapat dimasukkan ke kebun sebagai biji, tetapi lebih sering mereka masuk sebagai tanaman atau sebagai "set", yang hanya bawang matang kecil dari musim tanam sebelumnya. Untuk informasi lebih lanjut, tentang memilih benih, bibit atau set, baca Menanam Bawang. Bawang putih dan bawang merah biasanya ditanam dari set juga. Daun bawang masuk ke kebun sebagai tanaman muda. Beberapa herba harus ditanam sebagai tanaman, beberapa (ketumbar dan dill) harus disemai tepat di tempat mereka akan tumbuh.
Arugula adalah tanaman yang tahan terhadap cuaca dingin.
Kapan Menanam
Ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memutuskan kapan akan menanam kebun Anda. Pertama adalah jenis tanaman yang Anda tanam. Beberapa tanaman, termasuk selada dan brokoli, dapat mentolerir cuaca dingin. Lainnya, seperti kemangi dan tomat, kemungkinan besar akan rusak atau mati oleh suhu yang lebih rendah dari 40 derajat. Lihat Ensiklopedia Sayuran kami untuk menentukan waktu terbaik untuk menanam setiap tanaman.
Pertimbangan penting lainnya adalah tanggal beku dan suhu tanah. Di zona tanam 3 hingga 6, musim berkebun utama jatuh antara tanggal es pertama dan terakhir. Tanaman yang peka terhadap dingin tidak boleh masuk ke kebun sampai semua bahaya embun beku berlalu. Ini biasanya jatuh di suatu tempat antara Maret dan Mei, tergantung pada zona pertumbuhan Anda. Jika Anda tidak mengetahui zona pertumbuhan Anda, periksa peta zona USDA.
Jika Anda berkebun di zona 8-10, mungkin panas — bukan embun beku — yang menentukan tanggal tanam Anda. Tukang kebun iklim hangat sering menanam di musim gugur daripada musim semi, untuk menghindari panas pertengahan musim panas. Yang lain bersiap untuk dua periode penanaman setiap tahun:awal musim gugur dan akhir musim dingin.
Suhu tanah juga merupakan pertimbangan waktu tanam yang penting. Sebagian besar tanaman tumbuh subur di suhu tanah sedang 60 hingga 70 derajat F. Beberapa, seperti kacang polong dan bayam, akan berkecambah dengan baik dan tumbuh dengan baik di tanah yang sejuk (45 derajat F.). Lainnya, seperti terong dan melon, tidak akan berkecambah, juga tidak akan tumbuh dengan baik kecuali jika tanahnya di atas 60 derajat F. Ensiklopedia Sayuran memiliki rekomendasi penanaman untuk setiap tanaman.
Beberapa sayuran, termasuk tomat, paprika, labu dan jagung, biasanya ditanam hanya sekali setiap musim tanam. Tanaman lain, seperti salad sayuran, tanaman umbi-umbian, kacang polong dan buncis, dapat ditanam dan dipanen lebih awal, dan kemudian ditanam lagi di akhir musim untuk panen kedua. Ensiklopedia Sayuran memiliki rekomendasi khusus tanaman untuk penanaman (dan penanaman kembali) untuk membantu Anda memaksimalkan produksi.
Setelah benih ditanam, area tersebut harus disiram secara menyeluruh, hingga kedalaman beberapa inci. Tanah harus dijaga tetap lembab sampai benih berkecambah dan tanaman muda telah membentuk set pertama daun sejati mereka. Sebagian besar benih memiliki lapisan keras yang harus dilunakkan selama beberapa hari sebelum benih di dalamnya dapat muncul. Jika tanah mengering selama waktu ini, prosesnya akan terganggu dan Anda mungkin perlu menabur kembali. Menutupi area yang baru ditanam dengan kain taman (atau kelambu di musim panas) membantu menjaga lapisan atas tanah tetap lembab. Penutup ini dapat dilepas setelah bibit tumbuh dan tanaman tumbuh.
Jika memungkinkan, bibit muda harus dipindahkan ke kebun saat cuaca tenang, sejuk dan gerimis. Bibit yang lunak akan menderita jika ditanam pada hari yang cerah, panas atau berangin. Jika cuaca tidak mendukung, sirami bibit baru Anda secara menyeluruh setelah tanam dan kemudian tutupi dengan kain taman selama beberapa hari. Tanaman membutuhkan waktu untuk membentuk akar baru sebelum mereka dapat mengekstrak kelembaban dan nutrisi dari tanah. Jika Anda tidak menutupinya dengan kain taman, Anda mungkin ingin mencari cara lain untuk melindunginya dari sinar matahari dan angin kering. Pastikan untuk menyirami tanaman baru ini setiap satu atau dua hari selama beberapa minggu pertama.
Merawat Taman Anda
Penanaman secara intensif menekan gulma seminimal mungkin. Di awal musim semi, Anda mungkin perlu menyiangi sedikit setiap minggu, tetapi pada pertengahan musim panas, tugas penyiangan Anda akan selesai. Saat gulma muncul, Anda harus segera mencabutnya sehingga tanaman sayuran Anda tidak bersaing untuk mendapatkan kelembapan, nutrisi, dan ruang akar.
Tanah di bedengan yang ditinggikan tidak mengering secepat di taman biasa. Sisi tempat tidur membantu mempertahankan kelembaban dan tanaman menaungi tanah untuk mengurangi penguapan. Setelah tanaman mapan, tugas penyiraman Anda harus minimal kecuali dalam cuaca panas dan periode kekeringan. Lihat bagian berikut tentang penyiraman untuk informasi lebih lanjut.
Tanaman yang tumbuh membutuhkan waktu tiga atau empat bulan untuk matang biasanya mendapat manfaat dari pemupukan kedua di pertengahan musim. Hampir semua sayuran menghargai dosis bulanan pupuk yang larut dalam air, terutama yang mengandung asam humat, rumput laut dan emulsi ikan. Nutrisi yang larut dalam air ini segera diserap oleh tanaman dan membantu menjaga mereka tetap sehat dalam periode stres. Ini adalah cara mudah untuk meminimalkan masalah hama dan penyakit.
Anda dapat mulai memanen makanan dari kebun Anda segera setelah terlihat siap untuk dimakan. Tanaman biasanya paling enak dan paling bergizi pada atau tepat sebelum puncak kematangannya. Buang semua buah atau dedaunan yang dihabiskan, serta bahan tanaman yang rusak atau sakit. Awasi hama dan segera atasi masalah apa pun (Direktori Hama dan Penyakit kami dapat membantu Anda mengidentifikasi potensi masalah).
Beberapa tanaman, termasuk kacang polong dan sebagian besar tomat, membutuhkan sangkar, teralis, atau jenis penyangga lain untuk tumbuh dengan baik dan menghasilkan panen yang baik. Penopang tanaman juga menghemat ruang, membantu menjaga taman tetap rapi, dan memudahkan akses tanaman untuk panen.
Tingkatkan produktivitas dengan menggunakan penunjang sayuran, seperti kandang dan tangga tomat.
Anda juga perlu memupuk tanaman Anda agar tetap sehat dan memaksimalkan produktivitas. Kami merekomendasikan penggunaan granular, pupuk organik serba guna pada waktu tanam dan lagi pada pertengahan musim. Anda mungkin juga ingin memiliki beberapa kain taman (penutup baris) untuk transplantasi dan perlindungan dari embun beku, ikatan tanaman, dan tongkat penyiram atau kaleng penyiram. Untuk ide lainnya, lihat semua produk kami untuk berkebun di tempat tidur tinggi.
Selang air membuat penyiraman menjadi mudah. Gunakan selang dan konektor Snip-n-Drip untuk membuat sistem penyiraman yang sesuai dengan konfigurasi tempat tidur.
Penyiraman
Di dunia yang sempurna, Ibu Alam akan menyediakan satu inci hujan setiap minggu untuk menjaga sayuran dan bunga kita tetap bahagia. Karena itu mungkin tidak akan terjadi, terserah pada kita untuk memastikan tanaman kita mendapatkan air yang mereka butuhkan untuk berkembang.
Alat pengukur hujan akan membantu Anda melacak berapa banyak hujan yang turun, tetapi itu hanya sebagian dari cerita. Berbagai jenis tanah memiliki kemampuan yang berbeda untuk menahan air. Tanah berbasis tanah liat menahan air karena setiap partikel kecil tanah liat memiliki banyak area permukaan untuk ditampung air. Tanah berpasir, dengan partikel yang lebih besar, memungkinkan air mengalir dengan cepat. Tanah lempung yang baik mempertahankan kelembapan, namun juga dikeringkan dengan baik.
Menambahkan kompos ke tanah meningkatkan kemampuannya untuk memasok tanaman Anda dengan jumlah air yang tepat. Pikirkan tanah berpasir seperti sekeranjang kawat yang penuh dengan bola golf:nyalakan selang dan air langsung mengalir. Menambahkan kompos seperti menambahkan spons — air masih mengalir, tetapi beberapa disimpan di dalam spons. Kompos juga membantu memperbaiki tanah liat dengan mengaerasinya dan menyediakan drainase yang lebih baik. Tanaman menyerap oksigen melalui akarnya dan dapat tenggelam jika tanah tetap basah selama berminggu-minggu. Tempat tidur yang ditinggikan dan kompos dapat membantu mencegah hal ini terjadi.
Cara terbaik untuk memantau kelembaban tanah adalah dengan tangan Anda. Saat Anda memasukkan jari ke dalam tanah, tanah akan terasa sedikit lembap – seperti spons yang telah diperas. Jangan hanya merasakan permukaannya; turunkan jari Anda ke zona akar (sedalam 3 inci atau lebih) setidaknya seminggu sekali.
Dalam cuaca panas, tanaman mungkin layu selama panas hari. Ini tidak selalu merupakan indikasi bahwa mereka kekurangan kelembaban. Dalam banyak kasus, ini hanyalah cara bagi tanaman untuk mengurangi hilangnya kelembapan melalui daunnya. Memeriksa tanah menceritakan kisah nyata.
Menanam secara intensif di taman tempat tidur yang ditinggikan meminimalkan hilangnya kelembaban. Tanaman menaungi permukaan tanah dan membantu melindungi satu sama lain dari angin. Mulsa di sekitar tanaman dengan 2-3" daun atau jerami yang diparut adalah cara lain yang efektif untuk mempertahankan kelembapan dan menambahkan bahan organik ke tanah.
Jika Anda menentukan bahwa taman Anda memang membutuhkan air, ada beberapa pilihan. Tongkat penyiraman akan mengalirkan sedikit air dengan cepat, dan membuatnya tepat di tempat yang Anda inginkan. Terlalu sibuk untuk menyiram selama seminggu? Pergi berlibur di bulan Agustus? Beli pengatur waktu air untuk menyalakan sprinkler atau selang hujan secara otomatis. Selang perendaman dan sistem irigasi tetes dengan penghasil emisi membocorkan air secara perlahan tepat di permukaan tanah, dan merupakan cara yang sangat efisien untuk menyiram.
Agar tanaman Anda tetap sehat dan produktif, jangan biarkan tanah benar-benar kering. Jika rambut akar halus mati, tanaman harus mengarahkan energinya untuk menumbuhkannya kembali, bukan untuk menghasilkan buah. Tanaman yang kekurangan air juga bisa menjadi pahit dan keras.
