Memangkas terong sering diperdebatkan di banyak forum berkebun. Sebagai tukang kebun yang agak santai, saya bisa melihat manfaat dari kedua sisi argumen. Pemangkasan berapa pun dapat meningkatkan cahaya, aliran udara, dan pertumbuhan daun baru sekaligus mengurangi risiko hama dan penyakit. Ini juga dapat mempermudah penyiangan dan mengawasi buah yang sedang berkembang.
Tetapi berapa banyak pemangkasan yang benar-benar diperlukan? Dari apa yang saya baca dan alami, ini tergantung pada jenis terong apa yang Anda tanam, di mana Anda menanamnya dan bagaimana kondisi lokal Anda. Di bawah ini saya telah menjelaskan secara singkat tahapan pemangkasan yang berbeda, dengan beberapa alasan mengapa dan situasi di mana Anda dapat (atau mungkin tidak) memangkas terong Anda.
Memotong terong saat tanam
Memangkas terong Anda saat memindahkan bibit Anda ke bedeng kebun pasti diperlukan dan hanya tinggal memotong SEMUA bunganya . Ini akan mendorong tanaman untuk menghasilkan akar dan daun, bukan buah pada tahap yang sangat awal ini. Penting bagi buah untuk memiliki penutup kanopi saat mereka berkembang, jadi mendorong pertumbuhan lebat dan akar yang sehat penting pada tahap ini.
Gunakan pupuk nitrogen tinggi untuk mendorong pertumbuhan daun selama tahap ini.
Memotong terong selama pertumbuhan
Saat tanaman tumbuh di bedeng kebun, buang daun yang mati, rusak, atau sakit . Secara kebetulan, ini biasanya merupakan daun terendah pada tanaman, yang berarti Anda meningkatkan aliran udara di sekitar pangkal sekaligus mendorong pertumbuhan kanopi dan mengurangi risiko menginfeksi tanaman dari spora jamur yang ditularkan melalui tanah.
Sekitar 2 minggu setelah memindahkan bibit terong saya ke bedeng kebun saya, saya melewati dan memangkas ujungnya . Saya menemukan bahwa menghilangkan ujung baru yang tumbuh segar, terutama pada varietas Asia, mendorong kanopi yang lebih lebat yang melindungi buah dari terbakar sinar matahari.
Beberapa orang memangkas kembali terong bulat standar mereka menjadi 3 – 4 batang utama setelah mereka mapan tetapi sebelum berbunga. Ini memperkuat batang yang tersisa dalam persiapan untuk buah yang berat selain meningkatkan aliran udara dan mendorong pertumbuhan kanopi. Uji coba rumah kaca menunjukkan bahwa memangkas terong Anda kembali menjadi 3 – 4 batang dapat meningkatkan kuantitas, meningkatkan warna, dan mempercepat pematangan.
Saya pribadi memilih pemangkasan ujung dan mengintai sebagai gantinya, (yang merupakan kebutuhan bagi sebagian besar varietas Asia yang saya tanam), tetapi saya dapat melihat manfaat dari pemangkasan yang lebih berat di lokasi yang tidak terlalu cerah dan mungkin memiliki musim tanam lebih pendek.
Untuk produksi dan ukuran buah maksimum, disarankan untuk menghilangkan pengisap , seperti yang Anda lakukan pada tanaman tomat. Ini terutama terbentuk di antara cabang-cabang utama dan biasanya dapat dijepit dengan mudah. Sama seperti pada tomat, tidak penting untuk menghapus setiap pengisap sekaligus dan dalam pendekatan berkebun malas saya, saya cenderung mencubit beberapa sesekali saat saya berjalan-jalan di kebun sayuran.
Memotong terong saat berbuah
Saat buah sedang berkembang dengan baik, beberapa orang menggunakan waktu ini untuk memangkas batang tanaman. Ini berarti membuang SEMUA daun yang berada di bawah buah atau bunga pertama .
Saya pribadi merasa pemangkasan sedikit di sana-sini selama tahap pertumbuhan sudah cukup sehingga saya tidak perlu mengangkat terong saya pada tahap berbuah, tetapi ini adalah langkah penting jika Anda memiliki penyakit pada tanaman terong Anda. tahun-tahun sebelumnya atau berada di daerah dengan kelembaban tinggi. Dalam dua situasi ini, ada kebutuhan untuk meningkatkan aliran udara dan meminimalkan risiko hama dan penyakit berulang dengan mengurangi kemungkinan spora mendarat di daun bagian bawah.
Varietas terong yang menghasilkan buah besar, seperti Black Beauty, diuntungkan karena hanya memiliki 5 – 6 buah per tanaman. Ini berarti mencubit buah-buahan tambahan saat mereka tumbuh. Membatasi jumlah buah per tanaman mengurangi risiko cabang patah karena beratnya. Saya telah menemukan bahwa varietas yang menghasilkan buah lebih kecil, seperti varietas Thailand, tidak memerlukan bunga apa pun untuk dipotong selama tahap berbuah.
Memotong terong saat panen
Jika Anda telah menikmati panen awal (periksa di sini untuk mengetahui kapan terong siap), dan yakin Anda memiliki cukup waktu untuk memeras tanaman lain, ambil gunting Anda dan berikan tanaman itu sekali lagi; singkirkan semua pengisap, daun bagian bawah, dan daun yang rusak, tetapi cobalah meninggalkan sebanyak mungkin bunga di tanaman . Bagi saya, ini biasanya ketika petak sayuran mulai terlihat sedikit liar, dan pembersihan yang baik benar-benar dapat menghidupkan kembali taman setelah musim panas yang panjang dan panas.
Ini juga saat yang tepat untuk memberi tanaman Anda sedikit pakan. Petani komersial menggunakan pupuk kalium tinggi pada tahap ini (NPK:14-5-26).
Memotong terong di akhir musim
Sama seperti semua sayuran lain di kebun, akhirnya cuaca dingin akan menjatuhkan terong Anda. Namun sebelum cuaca dingin menyerang, Anda harus mengisi terong Anda pada saat yang sama dan dengan cara yang sama seperti tanaman tomat Anda. Menghapus semua bunga kira-kira 3 – 4 minggu sebelum suhu malam hari secara konsisten di bawah 50 °F (10 °C) akan memastikan sisa buah memiliki cukup waktu dan energi untuk berkembang sebelum embun beku pertama yang mematikan.
Di iklim sedang atau tropis, terong dapat ditanam sebagai tanaman tahunan, yang berarti mereka mendapat manfaat dari pemangkasan menyeluruh pada akhir setiap musim berbuah.
Ringkasan
Menanam terong, seperti kebanyakan sayuran lainnya, tidak perlu sulit tetapi setiap tanaman mendapat manfaat dari sedikit pemangkasan sesekali. Sepertinya jumlah pemangkasan tergantung pada sejumlah faktor yang dirangkum di bawah ini;
- Saat pertama kali Anda memindahkan bibit (pangkas bunga saja).
- Bila Anda menanam varietas yang menghasilkan buah besar dan berat (pangkas batang dan daunnya, kemudian kembangkan buah).
- Saat iklim Anda hanya memiliki musim panas yang sejuk dan ada sedikit risiko buah terbakar matahari (pangkas batang dan daun).
- Bila sebelumnya Anda memiliki masalah penyakit (pangkas batang dan daun bagian bawah).
- Saat Anda mencoba menjaga tanaman tetap kompak (pangkas batang dan daun).
- Bila ada daun yang menyentuh tanah (pangkas daun).
- Saat pengisap mulai tumbuh (pangkas batang dan daun).
- Saat cuaca dingin datang (pangkas bunga).
- Saat Anda menanam terong sebagai tanaman tahunan (pangkas batang dan daun setelah panen).
REFERENSI
https://www.almanac.com/plant/eggplants
https://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/126292/eggplant-growing.pdf
https://www.researchgate.net/publication/321048220_Agricultural_practices_biology_and_quality_of_eggplant_cultivated_in_Central_Europe_A_review
