Ini bulan Mei, ini bulan Mei – bulan Mei yang meriah. Dengan cuaca yang lebih hangat dan langit yang lebih biru, pikiran seorang tukang kebun secara alami beralih ke kebun sayur. Belum semua tanaman bisa ditanam di lahan, namun ini adalah jendela utama untuk menabur banyak tanaman favorit.
Jadi, sayuran apa yang sebaiknya Anda tanam di bulan Mei? Waktunya bergantung pada zona ketahanan lokal Anda, jadi biarkan hal itu memandu Anda. Jika Anda masih satu atau dua minggu lagi dari perkiraan cuaca beku terakhir, tundalah tanaman lunak seperti tomat dan terong – kesabaran akan menyelamatkan Anda dari kekecewaan di kemudian hari. Namun bagi sebagian besar tukang kebun, kesempatan untuk menabur benih langsung terbuka, terutama bagi mereka yang tinggal di daerah hangat di mana tanaman musim panas dapat langsung ditanam ke dalam tanah.
Saat musim semi tiba dan mulai berpindah ke musim panas, Anda tidak lagi terbatas pada makanan pokok musim dingin seperti selada dan bayam. Inilah saatnya untuk mulai menanam sayuran di musim panas, membangun kebun yang lebih subur dan produktif. Saat bulan April memudar dan bulan Mei mulai berlalu, tanggal musim dingin terakhir berlalu dengan cepat, dan kegiatan berkebun sayur yang “sebenarnya” mulai dilakukan dengan sungguh-sungguh.
Artikel berlanjut di bawah
Di daerah beriklim utara, bulan Mei biasanya menghasilkan tanah yang cukup hangat untuk tanaman lunak agar dapat berkecambah dengan baik di luar ruangan – termometer tanah, seperti desain Yamron 4-in-1 dari Amazon ini, sangat berharga untuk menentukan waktu yang tepat. Lebih jauh ke selatan, fokusnya bergeser – sekaranglah waktunya untuk menanam tanaman yang menyukai panas yang akan tumbuh subur seiring meningkatnya suhu di musim panas.
Berikut daftar tanaman yang bisa Anda tanam selama beberapa minggu ke depan.
1. Kacang
(Kredit gambar:Shutterstock)
Bukan suatu kebetulan bahwa tanaman Jack yang tumbuh cepat adalah pohon kacang. Jika Anda menginginkan sesuatu yang berkembang pesat di bulan Mei, kacang-kacangan sulit dikalahkan. Dengan suhu tanah yang berada di atas 16°C (60°F), sebagian besar varietas kacang berkecambah dengan cepat dan merata. Baik Anda memilih jenis semak atau tiang, kacang polong memiliki perawatan yang rendah dan tidak memerlukan perhatian terus-menerus.
Jack mungkin pernah menanam kacang polong, tapi saya cenderung menyukai varietas semak, yang berdiri sendiri dengan rapi tanpa perlu teralis. Meskipun demikian, kacang polong akan memberi Anda masa panen yang lebih lama – sesuatu yang perlu dipertimbangkan jika ruang memungkinkan. Seperti kebanyakan tanaman musim panas, kacang-kacangan membutuhkan sinar matahari penuh, tanah dengan drainase yang baik, dan kelembapan yang konsisten. Namun, hindari tanah yang tergenang air – kacang tidak menyukai “kaki basah” dan dapat dengan cepat kesulitan di tanah yang memiliki drainase buruk.
Daftar ke buletin Pengetahuan Berkebun hari ini dan dapatkan salinan gratis e-book kami "Cara Menanam Tomat Lezat".
Dari menabur hingga memanen biasanya memakan waktu sekitar 45–60 hari, tergantung pada varietas dan kondisinya. Polong sudah siap jika sudah terasa kencang dan terlepas dari tanaman. Petik secara teratur – setiap beberapa hari pada puncak produksi – untuk mendorong tanaman tetap berbunga dan menghasilkan polong baru.
Pilihan Biji Kacang
Paket Varietas Biji Kacang Organik Sweet Yards
Biji Kacang Campuran Tiga Warna
Benih Kacang Tiang Kentucky Wonder
2. Mentimun
(Kredit gambar:Shutterstock)
Pernahkah daerah Anda mengalami musim semi yang beku terakhir kali? Jika iya, Mei adalah isyarat Anda untuk menanam mentimun. Tanaman pemanjat yang kuat ini tumbuh subur di tanah yang hangat – idealnya di atas 65°F (18°C) – dan posisi terkena sinar matahari penuh. Tanah yang memiliki drainase yang baik sangatlah penting, dan penyiraman yang konsisten akan mencegah rasa pahit dan buah yang cacat.
Untuk hasil terbaik, taburkan benih di dasar teralis atau penyangga sayuran. Saat mereka berkecambah dan tumbuh, tanaman merambat akan memanjat secara alami, menjauhkan buah dari tanah, meningkatkan sirkulasi udara, dan mengurangi risiko penyakit. Hal ini juga membuat pemanenan jauh lebih mudah – tidak perlu mengobrak-abrik dedaunan untuk menemukan buah yang tersembunyi.
Kebanyakan varietas mentimun siap dipanen dalam waktu sekitar 50–70 hari. Petik mentimun selagi masih muda dan empuk, sebelum bijinya berkembang sempurna. Dan, seperti halnya kacang-kacangan, seringnya panen akan mendorong tanaman untuk terus berproduksi, bukannya melambat.
Pilihan Benih Mentimun
Koleksi Benih Mentimun Benih Yang Tepat
Biji Mentimun Acar Buatan Rumah
3. Wortel
(Kredit gambar:Getty Images)
Bugs Bunny mungkin adalah penggemar mereka yang paling terkenal, tapi saya ada di sana bersamanya. Renyah, cerah, dan penuh rasa, wortel buatan sendiri akan terasa lebih manis jika ditanam dengan baik – dan bulan Mei adalah waktu yang tepat untuk menanamnya.
Untuk akar yang lurus dan terbentuk dengan baik, fokuslah pada tanah dan juga benih. Wortel lebih menyukai tanah yang ringan, berpasir, dan bebas batu sehingga akar dapat tumbuh tanpa hambatan. Sinar matahari penuh – setidaknya 6 jam sehari – dan kelembapan yang konsisten akan membuat mereka terus berkembang. Hindari membiarkan tanah mengering, terutama saat perkecambahan, yang dapat memakan waktu 10–20 hari.
Taburkan benih secara tipis dan merata, kemudian tipiskan bibit lebih awal untuk mencegah kepadatan yang dapat menyebabkan akar tidak berbentuk. Kebanyakan varietas akan siap dalam waktu sekitar 60–75 hari, namun Anda dapat mulai memanen lebih awal jika lebih menyukai wortel yang lebih kecil dan empuk.
Dan jangan menunggu hingga wortel menjadi terlalu besar – wortel yang lebih kecil sering kali lebih manis, lebih lembut, dan jauh lebih enak disantap.
Pilihan Benih Wortel
Kaleidoskop Campuran Biji Wortel
Paket Varietas Benih Wortel Organik Sweet Yards
Benih Wortel Nebula Hitam
4. Tomat
(Kredit gambar:Shutterstock)
Jika ada primadona di kebun sayur, tomat akan menang telak. Tanaman yang menyukai panas ini bisa dibilang merupakan tanaman yang paling dinantikan pada musim tanam bulan Mei. Mereka tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh – idealnya 8 jam sehari atau lebih – dan membutuhkan tanah yang hangat secara konsisten, setidaknya 16°C (60°F), agar dapat berkembang dan tumbuh dengan baik.
Dukungan sangat penting untuk tomat. Baik Anda menggunakan sangkar, tiang pancang, atau teralis, memberi struktur pada tanaman sejak dini akan mencegah batang patah karena beban buah yang sedang berkembang dan menjaga pertumbuhan tetap teratur dan mudah diakses.
Anda mungkin dapat menikmati tomat pertama yang matang hanya dalam waktu 60 hari, meskipun banyak varietas membutuhkan waktu mendekati 70–85 hari untuk mencapai produksi penuh. Untuk mendapatkan rasa terbaik, biarkan buah matang sempurna pada pokoknya, menghasilkan warna yang kaya dan sedikit kelembutan saat disentuh.
Panen secara teratur saat buah matang – tidak hanya untuk mendapatkan cita rasa terbaik, tetapi juga untuk mendorong tanaman agar terus berbunga dan menghasilkan lebih banyak buah sepanjang musim.
Pilihan Benih Tomat
Benih Tomat Organik Bersertifikat Sereniseed (10 Paket)
Paket Benih Tomat Pusaka
Benih Tomat Survival Garden Seed 10 Paket Variasi
5. Jagung
(Kredit gambar:Chanerin Daopad / Getty Images)
Apakah jagung Anda akan tumbuh setinggi mata gajah? Hal ini mungkin saja terjadi – jika Anda menanam pada waktu yang tepat dan memberikan kehangatan yang dibutuhkannya. Bulan Mei adalah waktu yang ideal untuk disemai, ketika suhu tanah mencapai setidaknya 60°F (16°C). Jagung tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh – paling baik terkena sinar matahari langsung sehari penuh – dan tanah memiliki drainase yang baik.
Kesabaran adalah bagian dari kesepakatan. Kebanyakan varietas jagung membutuhkan waktu 70–100 hari untuk mencapai panen. Perhatikan sutranya berubah warna menjadi coklat dan kering, dan periksa apakah telinganya terasa montok, penuh, dan berat di tangan. Tes cepat – kupas sedikit kulitnya dan peras bijinya; jika mengeluarkan cairan seperti susu, berarti siap dipetik.
Jagung bergantung pada angin untuk penyerbukannya, dan ini adalah kesalahan yang dilakukan banyak tukang kebun. Daripada menanam dalam barisan yang panjang, taburlah jagung dalam barisan yang pendek untuk meningkatkan penyerbukan dan memastikan bulir jagung terisi penuh. Berikan ruang yang cukup pada setiap tanaman untuk mengembangkan batang yang tinggi dan kokoh.
Air sangat penting terutama selama pembentukan rumbai dan telinga – kondisi kering pada tahap ini dapat menyebabkan tongkol tidak terisi dengan baik. Jagalah agar tanah selalu lembab, dan Anda akan mendapatkan biji-bijian yang manis dan berkembang dengan baik.
Pilihan Benih Jagung
Paket Varietas Biji Jagung Fruitivity 4
Benih Jagung On Deck – Cocok untuk Penanaman dalam Wadah
Bibit Jagung Manis Bukit Lukis
6. Labu Musim Panas
(Kredit gambar:olejx / Getty Images)
Labu musim panas tumbuh subur di cuaca hangat, dan May menyediakan kondisi ideal untuk memulainya. Jenis yang populer termasuk zucchini (courgette), crookneck kuning, dan squash straightneck – semuanya tumbuh cepat dan sangat produktif. Tunggu hingga suhu tanah setidaknya 16°C (60°F), karena tanah yang dingin akan memperlambat pertumbuhan dan membuat tanaman rentan.
Pilih posisi yang cerah dan terbuka – setidaknya 6 jam terkena sinar matahari langsung, meskipun lebih baik 8 jam atau lebih – dan tanam di tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Memasukkan kompos sebelum penanaman akan mendorong pertumbuhan tanaman yang cepat dan hasil yang melimpah.
Tanaman ini menyebar dengan luas, jadi beri jarak yang cukup untuk memungkinkan aliran udara dan akses yang mudah. Jarak tanam yang baik membantu mencegah masalah umum seperti embun tepung, yang tumbuh subur di lingkungan yang ramai dan lembab. Siram secara konsisten, arahkan kelembapan ke pangkal tanaman agar daun tidak basah.
Bunga memainkan peran penting di sini – labu menghasilkan bunga jantan dan betina yang terpisah, dan penyerbukan sangat penting agar buah dapat berkembang. Bunga betina dapat dikenali dari pembengkakan kecil (buah yang belum matang) di belakang mekarnya. Jika penyerbuk langka, Anda mungkin perlu melakukan penyerbukan dengan tangan untuk memastikan hasil panen yang baik.
Panen dimulai dalam 45–60 hari, namun waktu adalah segalanya. Petik buah saat masih kecil dan empuk – biasanya panjangnya 6–8 inci (15–20 cm) – untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik. Zucchini, khususnya, berada dalam kondisi terbaiknya sebelum menjadi terlalu besar. Jika dibiarkan terlalu lama, tanaman menjadi encer, berbiji, dan memberi sinyal pada tanaman untuk memperlambat produksi.
Pilihlah secara rutin – sering kali setiap hari pada musim puncak – dan Anda akan mendapatkan pasokan yang stabil dan melimpah.
Pilihan Benih Labu Musim Panas
Paket Variasi Biji Labu Musim Panas Organik Sweet Yards berisi 5
Melody Blend Biji Labu Musim Panas
Tabur Benih yang Benar Koleksi Benih Zucchini Squash
7. Paprika
(Kredit gambar:Tristan Tan / Shutterstock)
Saya lebih suka paprika merah, tapi paprika hijau juga punya manfaatnya – renyah, segar, dan penuh gigitan. Bulan Mei adalah waktu yang ideal untuk menanam keduanya, jadi ada baiknya menanam tanaman campuran untuk mendapatkan hasil panen yang lebih lama dan lebih bervariasi. Tanam di tanah yang memiliki drainase baik dan terkena sinar matahari penuh – setidaknya 8 jam sehari – untuk mendapatkan rasa dan perkembangan buah terbaik.
Paprika membutuhkan penyiraman yang konsisten, tetapi hati-hati jangan sampai berlebihan – tanah yang basah dapat menyebabkan masalah akar dan memperlambat pertumbuhan. Kehangatan juga penting di sini, dengan suhu tanah idealnya di atas 65°F (18°C) untuk pertumbuhan yang kuat dan stabil.
Untuk mendapatkan paprika yang paling manis dan beraroma, biarkan paprika matang sepenuhnya di tanaman. Paprika hijau hanyalah buah yang masih mentah – seiring berjalannya waktu, banyak yang akan berubah warna menjadi merah, kuning, atau oranye, sehingga semakin terasa manis dan rumit.
Kebanyakan varietas membutuhkan waktu sekitar 60–80 hari untuk matang, dan paprika merah biasanya membutuhkan waktu yang lebih lama dari kisaran tersebut. Setelah tanaman mulai berproduksi, pemetikan secara teratur akan mendorong pembungaan yang berkelanjutan dan pasokan buah yang stabil sepanjang musim panas.
Pilihan Biji Lada
Organo Republic 14 Paket Variasi Biji Paprika Manis &Pedas
Tabur Benih yang Benar Koleksi Benih Paprika Manis
Biji Lada Manis Campuran Lonceng Pelangi
8. Bit
(Kredit gambar:Getty Images)
Beberapa orang mengaku tidak menyukai bit – namun mereka mungkin belum pernah mencoba menanamnya. Bit yang tumbuh dengan baik adalah makhluk yang sama sekali berbeda. Berwarna pekat, bersahaja, dan manis alami, keduanya cocok dipanggang seperti dalam sup atau diiris menjadi salad.
Tanam bit pada bulan Mei, dan Anda dapat mengharapkan panen pada pertengahan musim panas. Mereka cepat berkembang di tanah yang hangat, dan sebagian besar varietas akan matang dalam waktu sekitar 55–70 hari. Seperti kebanyakan tanaman lainnya, mereka lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase baik, serta kelembapan yang konsisten untuk menjaga akar tetap lembut dan berkembang secara merata.
Karena bit adalah sayuran umbi-umbian, jarak tanam menjadi penting. Taburkan benih secara tipis-tipis, kemudian tipiskan bibit lebih awal untuk menghindari kepadatan berlebih – setiap tanaman membutuhkan ruang di bawah tanah untuk membentuk akar yang baik. (Apa yang tampak seperti “benih” tunggal sebenarnya adalah sebuah kelompok, sehingga banyak bibit sering kali muncul bersamaan.)
Jangan lupakan bonus panennya – sayuran bit tidak hanya dapat dimakan tetapi juga sangat baik, terutama jika dipetik dalam keadaan muda dan empuk.
Pilihan Biji Bit
Paket Variasi Benih Bit Organik Sweet Yards berisi 6
Organo Republic 10 Paket Varietas Biji Bit Langka
Sayuran yang Akan Ditransplantasikan pada Bulan Mei
(Kredit gambar:Natalia Bohren / Shutterstock)
Saya memahami daya tarik membeli sayuran tanam – letakkan di tanah dan kebun Anda akan langsung terlihat produktif. Anda juga selangkah lebih maju dibandingkan tetangga yang baru saja menabur benih. Plant Addicts memiliki pilihan pesanan yang bagus untuk diantar ke rumah.
Meski begitu, transplantasi membutuhkan biaya. Harganya lebih mahal daripada benih, dan Anda kehilangan kepuasan menyaksikan bibit muncul dan tumbuh. Jalan tengah yang baik adalah menanam benih sendiri di dalam ruangan dan memindahkan tanaman muda yang kokoh ke kebun pada bulan Mei, setelah kondisinya tepat.
Rute mana pun yang Anda ambil, beberapa tanaman sangat cocok untuk dipindahkan. Daun bawang dan anggota keluarga brassica – seperti kubis, brokoli, kangkung, dan kubis Brussel – mendapat manfaat sejak dini dan tumbuh dengan baik saat dipindahkan ke luar ruangan. Sayuran yang tumbuh lebih lambat ini menghargai permulaan dan akan memberi Anda imbalan berupa panen yang lebih andal.
