Lokasi kecil menawarkan peluang besar untuk menanam tanaman yang dapat dimakan. Langkah pertama adalah selektif dalam memilih tanaman untuk memaksimalkan real estate , produktivitas , dan kenikmatan . Fokus pada apa yang Anda suka makan dan kemungkinan besar akan Anda gunakan untuk mengoptimalkan hasil panen (sisakan sedikit ruang juga untuk mencoba varietas baru). Pilih pabrik dengan banyak produksi yang sesuai dengan kebutuhan ruang. Biasanya varietas ini berukuran kerdil atau kompak, namun hal tersebut bukan merupakan prasyarat, karena terdapat cukup ruang untuk ukuran matang seleksi.
Berikutnya, berkreasi dengan metode penanaman intensif seperti berkebun seluas satu meter persegi memaksimalkan ruang dan efisiensi . Lakukan secara vertikal dengan teralis, lengkungan, dan tiang pancang. Struktur menara seperti penanam Greenstalk serbaguna untuk memudahkan penempatan, pertumbuhan, dan pemanenan. Penanaman vertikal memanfaatkan ruang yang belum dimanfaatkan, memanfaatkan ketinggian sekaligus meminimalkan penyebaran.
Tempat tidur dan wadah yang ditinggikan memudahkan untuk menumbuhkan lanskap yang dapat dimakan di ruang kecil seperti teras, beranda, balkon, dan halaman. Keranjang gantung, pagar tanaman, dan berbagai pot tidak kekurangan buah dan sayuran.
Ruang kecil bisa menjadi taman terbaik dan paling produktif dengan pemilihan tanaman yang tepat. Sebagai inspirasi, mari selami tanaman produktif (dan bermanfaat) yang menghasilkan panen besar di lahan kecil .
Labu Musim Panas Kecantikan Hitam
Biji Labu Musim Panas Black Beauty
Lada Manis Ajaib California
Benih Cabai Manis California Wonder
Spacemaster 80 Mentimun
Spacemaster 80 Biji Mentimun
Tomat 'Supremo Roma'
Dapat diandalkan dan awal, cocok untuk diiris menjadi salad musim panas.
| nama botani Solanum lycopersicum 'Supremo Roma'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 36”
Untuk salad Caprese dan salsa musim panas, lihatlah 'Supremo', tomat semak hibrida dengan roma ekstra besar. Nikmati segar dan sebagai pasta tomat untuk saus dan pengalengan. Buah awal siap dipanen pada umur 68 hari. Sebagai tipe determinasi, roma 'Supremo' berkembang dan matang sekaligus.
Dalam hal tanaman untuk panen besar di lahan kecil, mengetahui apakah tomat bersifat determinate atau indeterminate membantu mengukur ukuran dan produksi tanaman anggur. Tomat determinate memiliki tingkat pertumbuhan tertentu dan menghasilkan buah dalam sekali siram. Mereka tumbuh dengan baik di dalam wadah atau tempat tidur yang terbatas. Tanaman merambat tak tentu terus tumbuh dan berproduksi sebentar-sebentar sepanjang musim. Tanaman ini juga cocok untuk lahan kecil, dengan ruang yang cukup untuk pertumbuhan dan akar dewasa.
Dengan lebar 18 inci, 'Supremo Roma' tidak memakan banyak ruang. Jika ruang memungkinkan, tanamlah satu tanaman dan kemudian tanaman lainnya sedikit lebih lambat untuk mengatur waktu panen secara terhuyung-huyung. 'Supremo' berproduksi dengan andal, dengan setiap roma seragam memiliki panjang tiga inci dan lebar dua inci. Untuk menambah daya tariknya, varietas ini memiliki ketahanan terhadap penyakit dan toleransi panas yang baik, sehingga menghasilkan buah bahkan pada suhu panas.
Mentimun 'Lemon'
Pakailah mereka dan mereka akan memberi Anda imbalan dengan cepat.
| nama botani Cucumis sativus 'Lemon'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 3-6'
Mentimun lemon senang dengan buah-buahan yang unik dan rasa yang renyah dan ringan. Tanaman merambat yang kuat menghasilkan mentimun kuning seukuran lemon, baru dan lezat. Mentimun lemon tidak pahit, dan juga tidak bersendawa. Makanlah seperti apel langsung dari pokoknya, atau gunakan untuk diiris atau diawetkan.
Mentimun lemon adalah pusaka Australia yang masuk ke pasar AS pada tahun 1890-an. Tanaman merambat mereka tumbuh cepat dan menghasilkan hasil tinggi di awal musim (siap dalam 65 hari). Mereka tahan terhadap penyakit dan kekeringan, meskipun kinerjanya paling baik bahkan pada kelembapan yang merata.
Menabur langsung benih mentimun lemon setelah musim dingin terakhir dan ketika suhu tanah naik di atas 60°F (16°C) Mereka mengandalkan kehangatan untuk berkembang. Mulailah menanamnya di dalam ruangan dua hingga empat minggu sebelum tanam untuk memberi mereka permulaan. Ingatlah bahwa akar mentimun sensitif terhadap gangguan selama pemindahan, dan pot atau blok tanah yang dapat terurai secara hayati dapat membantu. Latih bibit di atas teralis untuk tumbuh secara vertikal atau di bukit setinggi 12 inci untuk berlari.
Labu Musim Panas 'Kecantikan Hitam'
Tumbuhnya lebat dan rapi, tanpa mengambil alih taman.
| nama botani Cucurbita pepo 'Kecantikan Hitam'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2'
Labu musim panas favorit ini memiliki kebiasaan lebat dan tingkat produksi yang tinggi, menjadikannya tanaman yang layak untuk menghasilkan panen besar di lahan kecil. Buahnya yang berwarna hitam kehijauan memiliki bagian dalam yang lembut dan berwarna putih krem. Pengenalan tahun 1920-an, 'Black Beauty' adalah pemenang penghargaan All-America Selections. Ia memiliki buah yang produktif, awal, dan beraroma dalam bentuk yang mudah tumbuh dan serbaguna.
Varietas bushing dan semi-bushing membutuhkan waktu lebih sedikit untuk menghasilkan buah matang dibandingkan kebanyakan tanaman vining squash. Ini adalah pilihan yang baik jika Anda menginginkan hasil tanpa tanaman merambat yang luas, musim tanam musim panas Anda pendek, atau Anda ingin melakukan penanaman suksesi di akhir musim. Keuntungan dari putaran akhir musim adalah menghindari siklus hama paling aktif pada bulan Juni hingga pertengahan Juli. Serangga squash dan penggerek tanaman merambat bisa menjadi masalah bagi sebagian dari kita.
Labu membutuhkan suhu hangat dan tanah yang selalu lembab dan memiliki drainase yang baik untuk tumbuh subur. Tabur langsung 'Black Beauty' satu hingga dua minggu setelah embun beku terakhir di tanah yang menghangat (idealnya 70-85°F atau 21-29°C). Nikmati sebagai zucchini ukuran penuh dengan panjang enam hingga delapan inci, atau petik lebih awal sebagai sayuran bayi yang empuk.
Paprika 'California Wonder'
Ringan dan manis, bersinar hijau atau merah.
| nama botani Capsicum annuum 'California Wonder'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 18-30”
'California Wonder' mengandung paprika lembut dan manis yang merupakan lonceng klasik berwarna-warni yang kami sukai. Mereka memiliki dinding tebal, daging empuk, dan tekstur cerah dan renyah. Paprika awalnya berwarna hijau dan matang menjadi merah tetapi dapat dipanen pada kedua tahap tersebut. Jika berwarna hijau, kita mengenalnya sebagai paprika hijau. Warna merah yang matang sedikit lebih lembut. Untuk variasi kuning, lihat ‘Golden Cal Wonder.’
'California Wonder' adalah diperkenalkan pada tahun 1928 oleh petani California C.C. Mars. Paprika manis berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan berkeliling dunia bersama penjelajah dan penjajah. Lonceng berwarna-warni mengandung manfaat kesehatan dari vitamin C dan A serta antioksidan yang mendukung kesehatan mata dan kekebalan tubuh.
'California Wonder' adalah produsen besar paprika berukuran empat inci dalam bentuk kompak. Di daerah beriklim sedang dan hangat, taburlah paprika di luar ruangan dua hingga empat minggu setelah musim dingin terakhir. Di daerah beriklim dingin, tanam benih di dalam ruangan delapan hingga sepuluh minggu sebelum tanam.
Wortel 'Jari Kelingking'
Ini adalah tanaman kompak dengan akar jeruk yang manis dan lembut.
| nama botani Daucus carota 'Jari Kelingking'
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi Akar panjang 3 inci
Wortel mudah ditanam di bedengan, pot, atau di petak yang ditanami pendamping, sehingga hanya memakan sedikit ruang. 'Little Finger' adalah miniatur sejati yang tingginya mencapai tiga hingga empat inci. Akar berbentuk silindris dan berukuran seragam dari ujung sampai ujung kaki, dengan ujung tumpul.
'Little Finger' berkembang dengan warna oranye yang kaya, bahkan saat akarnya masih muda. Memiliki inti yang empuk dan rasa manis yang cocok untuk camilan segar. Wortel menghasilkan satu kali panen, dan wortel ini matang sedikit lebih awal dibandingkan varietas yang lebih besar, dan siap dalam waktu sekitar 57 hari.
Nikmati manfaat nutrisi wortel (dikemas dengan vitamin A dan antioksidan) dengan panen besar di lahan kecil. Awal musim semi adalah waktu yang tepat untuk menabur benih secara langsung, sehingga menghasilkan hasil panen yang segar di awal musim panas. Tukang kebun dengan musim panas yang sejuk dan sejuk dapat menikmati putaran berturut-turut sepanjang musim hingga musim gugur. Bagi kita yang mengalami musim panas yang terik, taburlah benih di awal musim gugur untuk mendapatkan panen di musim dingin.
'Nanas' Ceri Giling
Mudah tumbuh, sulit ditolak—makanlah sepanjang hari.
| nama botani Physalis pruinosa 'Nanas'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 12-36”
Ceri giling adalah penghasil besar buah-buahan kecil yang manis dan asam dengan kegunaan serbaguna. Tumbuh selama berabad-abad di Amerika Tengah dan Selatan, ini adalah tomat sekam yang menyerupai tomatillo tetapi diameternya kurang dari satu inci. Gunakan dalam salad, salsa, atau pengawet, atau camilan berbentuk bulatan seukuran sekali gigit dari batangnya.
Ceri giling 'Nanas' menghadirkan banyak buah dengan sedikit rasa tropis. Jika sudah matang, bulatannya jatuh ke tanah dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
Ceri giling lebih mudah beradaptasi di daerah pertumbuhan di utara dibandingkan tomatillo. Tanaman kompak tidak perlu dipancang atau dikurung dan tumbuh di dalam pot, bedengan, dan di dalam tanah. Taburkan benih di dalam ruangan empat hingga enam minggu sebelum tanggal embun beku terakhir atau di luar ruangan dua hingga empat minggu setelahnya. Mereka mengandalkan tanah hangat untuk berkecambah.
Blewah/Muskmelon ‘Minnesota Cebol’
Ini adalah tanaman merambat yang menghasilkan melon yang lezat dan manis setiap saat.
| nama botani Cucumis melo 'Minnesota Cebol'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 3' tanaman merambat
'Minnesota Midget' memungkinkan menanam melon di ruangan kecil. Ia menawarkan yang terbaik dari muskmelon (melon), dari rasa manis hingga daging yang lembut dan berair dalam buah berskala kecil. Tanaman merambat yang kompak dan ukurannya lebih kecil berarti kesiapannya lebih awal, sedangkan melon ukuran penuh biasanya membutuhkan waktu lama untuk berkembang.
'Minnesota Midget' yang populer adalah hibrida tahun 1948 dari Universitas Minnesota di St. Pusaka produktif ini menghasilkan muskmelon berukuran empat inci dengan kulit terjaring dan daging berwarna keemasan, lembut hingga ke kulitnya. Rasa manisnya berasal dari kandungan gula yang tinggi.
Biji melon adalah pilihan lain yang menyukai panas, lebih menyukai cuaca hangat untuk berkecambah dan berkembang. 'Minnesota Midget' awal siap dalam 60 hingga 70 hari. Seleksi kerdil tahan terhadap layu Fusarium, penyakit cucurbit yang umum.
Tomat 'Teras Pilihan Kuning'
Ini adalah tanaman yang menyukai sinar matahari dengan buah kuning manis yang tidak pernah mengecewakan.
| nama botani Solanum lycopersicum 'Teras Pilihan Kuning'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 15-18”
Tomat adalah tanaman unggulan untuk panen besar di lahan kecil. Seri 'Patio' menampilkan tanaman kompak dengan buah ceri yang melimpah. 'Choice Yellow' menghadirkan kumpulan bola kuning cerah dengan lebar satu setengah inci.
'Patio Choice Yellow' adalah pemenang penghargaan All-America Selections karena kebiasaan kerdilnya, produksi tinggi, dan performa tamannya. Toleran terhadap panas dan kelembapan, juga tahan terhadap penyakit tomat umum seperti virus mosaik tembakau dan layu.
'Patio Choice Yellow' adalah varietas semak yang menghasilkan 100 buah ceri emas kecil sekaligus. Nikmati segar dan simpan sebagian untuk pengalengan dan saus.
Labu Mentega 'Kacang Madu'
Ini adalah buah berwarna oranye-merah lembut yang manis dan lembut di dalamnya.
| nama botani Cucurbita moschata 'Kacang Madu'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi tanaman merambat 2-3'
Meskipun kami menikmati labu musim dingin di musim gugur dan musim dingin, menaburnya di musim semi dan awal musim panas akan menghasilkan panen di akhir musim. Varietas kerdil seperti 'Honeynut' tidak memiliki tanaman merambat yang luas. Cocok untuk taman berukuran kecil dan taman dengan musim tanam pendek, karena tanaman ini matang lebih awal.
'Honeynut' adalah hibrida Cornell dengan rasa manis dan tekstur halus. Buah mungilnya memiliki panjang empat hingga lima inci, mulai berbintik-bintik hijau dan matang menjadi oranye-merah lembut. 'Honeynut' adalah moschata seleksi dengan penggerek tanaman labu yang baik dan ketahanan terhadap embun tepung. C. moschata lebih tahan terhadap serangan penggerek tanaman merambat labu dibandingkan spesies lain karena batangnya yang tebal dan halus. Tanaman merambat yang pendek dan lebat membuat tanaman yang lebat ini sempurna untuk situasi vertikal dan ruangan kecil.
Menanam tanaman secara vertikal adalah cara yang ekonomis dan mudah untuk menghemat ruang dan mencegah penyakit. Untuk menanam labu tegak, jenis semak dan semi semak paling cocok untuk bangunan rendah dan ruangan kecil. Variasi semak kompak dan tidak merambat secara mandiri; itu tidak akan menghasilkan tanaman merambat atau sulur samping. Jenis semi-semak memiliki tanaman merambat yang sedikit menyebar tetapi sebagian besar berada di dekat pusat tanaman. Varietas ini biasanya menghasilkan lebih banyak buah dibandingkan varietas semak, namun keduanya merupakan produsen yang baik.
Mentimun ‘Melon Tikus’
Mereka menghasilkan suguhan unik seukuran buah anggur dengan rasa mentimun yang gurih.
| nama botani Melothria scabra 'Tikus Melon'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi tanaman merambat 5-10'
Mentimun cocok ditanam untuk panen besar jika Anda punya ruang untuk sesuatu yang menyenangkan dan baru. Tanaman merambat menghasilkan “semangka” kecil seukuran buah anggur dari musim panas hingga musim gugur. ’Mouse Melon’ adalah cucurbit dengan kulit hijau berbintik-bintik dan rasa mentimun yang asam.
Mentimun memiliki rasa yang lebih asam saat matang (juga disebut ketimun asam Meksiko). Nikmati segar dari batangnya atau diasamkan untuk camilan dan hiasan minuman. Taruh ‘Mouse Melon’ di keranjang gantung atau teralis secara vertikal.
Terong 'Permata Kecubung'
Panen keindahan kecil ini sepanjang musim untuk makanan segar.
| nama botani Solanum melongena 'Permata Kecubung'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 22”
Terong 'Jewel Amethyst' menghasilkan banyak buah mungil dengan panjang tiga hingga empat inci dan lebar dua inci. Permata kecil itu berwarna ungu tua dengan kulit halus dan berkilau dan semua kualitas terong ukuran penuh tanpa menghasilkan buah yang besar. Buah ovalnya keras dan lembut, dengan bagian dalam berwarna krem.
Semakin banyak Anda memanen 'Jewel Amethyst', semakin banyak pula produksinya dari musim panas hingga musim gugur. Tanaman memiliki kebiasaan rapi, dan buahnya yang mencolok menjadikannya layak untuk ditampilkan dalam wadah.
Taburkan benih di luar ruangan beberapa minggu setelah embun beku terakhir ketika suhu tanah mencapai 70°F (21°C). Mulailah pertumbuhan dan produksi dengan menanam benih di dalam ruangan 10 hingga 12 minggu sebelum musim dingin terakhir untuk dipindahkan dengan suhu yang konsisten di atas 60°F (16°C).
'Filet Maxibel' Kacang Semak
Panen yang teratur memberi Anda aliran biji yang berkelanjutan.
| nama botani Phaseolus vulgaris 'Maxibel'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 22-24”
'Maxibel Filet' adalah jenis semak dengan kacang hijau Perancis yang panjang dan ramping. Mereka manis dan lembut, ramping dan tanpa tali, bahkan dengan ukuran penuh yang panjangnya enam hingga delapan inci.
Kacang semak produktif dan kaya nutrisi, optimal untuk mendapatkan hasil besar di lahan kecil. 'Maxibel Filet' adalah produsen produktif dengan tanaman berdaun kerdil yang tidak perlu dipertaruhkan. Memanen buah secara teratur akan mendorong lebih banyak biji untuk tumbuh di tempatnya.
'Maxibel' matang dalam waktu sekitar 50 hari. Tanaman ini tumbuh subur dengan sirkulasi udara yang baik pada suhu musim panas yang tetap di bawah 90°F (32°C). Untuk menanam varietas kacang polong dengan tanaman merambat, lakukan secara vertikal.
Mentimun 'Spacemaster 80'
Mereka tahan penyakit dan mudah ditanam untuk panen segar.
| nama botani Cucumis sativus 'Spacemaster 80'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2-3'
Bergabung dengan mentimun lemon dalam daftar kami adalah pilihan klasik yang renyah dan menyegarkan yang cocok untuk tempat dan pot kecil. 'Spacemaster 80' adalah varietas kerdil yang menghasilkan mentimun berukuran penuh pada tanaman merambat yang tidak menyebar. Buah berukuran delapan inci memiliki kulit halus dan gelap. Anda juga bisa memanennya dalam ukuran kecil untuk dijadikan pengawet.
'Spacemaster 80' tahan penyakit terhadap sejumlah masalah umum pada cucurbit, termasuk virus mosaik, embun tepung dan penyakit bulai, serta keropeng. Langsung tabur di tanah hangat, dan siap hanya dalam waktu 60 hari.
Basil 'Menara Zamrud Everleaf'
Ia mempunyai kebiasaan rapi dengan daun yang kuat dan beraroma sepanjang musim panas.
| nama botani Ocimum basilicum 'Menara Zamrud Everleaf'
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 24-36”
Herbal sangat cocok untuk ruangan kecil dengan keserbagunaan mulai dari penanaman di dalam tanah hingga penanaman dalam wadah (terutama berguna untuk penyebar yang kuat seperti mint, oregano, dan lemon balm). Meskipun kemangi menawarkan hasil yang produktif pada tanaman kecil, kebiasaan tegak unik dari 'Menara Zamrud Everleaf' membuatnya layak untuk dicoba.
'Menara Zamrud Everleaf' lebarnya hanya 8 hingga 12 inci, dengan daun lebat dan bentuk kolom. Ini menunda pembungaan hingga akhir musim, yang berarti daun beraroma dengan lebih sedikit cubitan dan pemenggalan kepala. Tanaman bercabang baik dengan batang pendek untuk mempertahankan kebiasaan yang kuat dan rapi.
Kemangi tumbuh subur di musim panas. Varietas kerdil seperti 'Piccolo' memiliki daun mungil dengan kualitas lezat yang sama. Panen daun secara teratur untuk mendorong pertumbuhan baru.
Cabai ‘Jalapeno Awal’
Tanaman kokoh menghasilkan paprika dengan api dan rasa sedang.
| nama botani Capsicum annuum 'Jalapeno Awal'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 18-36”
Jalapeno klasik sangat berguna dalam kuliner. Cabai rawit ini memiliki tingkat kepedasan sedang yang dinikmati sebagai buah muda berwarna hijau atau lebih manis dan pedas dalam warna merah matang. 'Early Jalapeno' menghasilkan paprika berukuran tiga inci yang dapat tumbuh dengan baik bahkan di iklim yang lebih dingin.
'Jalapeno Awal' merupakan pusaka dengan hasil tinggi dan batang kokoh. Jalapeno lain dengan paprika berlimpah untuk ruangan kecil adalah 'NuMex Lemon Spice' dengan cabai kuning dan sedikit jeruk pada tingkat panas sedang.
