Jika Anda bertanya kepada saya, tidak ada taman yang lengkap tanpa satu atau dua tanaman herba. Tanaman ini tidak hanya menambah keindahan lanskap Anda, tetapi juga menawarkan kegunaan kuliner, obat, dan aromatik.
Selain itu, banyak tanaman herbal yang perawatannya rendah dan cocok untuk tukang kebun pemula, terutama jika Anda menanam tanaman keras. Tanaman ini tumbuh kembali tahun demi tahun, artinya Anda dapat menanamnya sekali dan menikmati panennya selama bertahun-tahun yang akan datang.
Bergabunglah dengan saya saat saya membahas 37 tumbuhan abadi yang dapat Anda tambahkan ke taman Anda .
Timi Inggris
Daun Bawang Putih
Balsem Lemon
Ginseng Amerika
Akar ginseng yang bernilai tinggi banyak dicari di Appalachia.
| nama botani Panax quinquefolius
| persyaratan sinar matahari Bayangan sebagian hingga bayangan penuh
| tinggi 4-24 inci
| zona tahan banting 4-8
Jika Anda berkendara melalui jalan belakang Appalachia atau membaca surat kabar lokal, Anda mungkin akan melihat iklan penjualan ginseng atau bahkan menemukan cerita tentang kejahatan yang didorong oleh ginseng. Itu karena akar tanaman asli ini dapat menghasilkan banyak uang. Meskipun tanaman budidaya tidak seberharga tanaman liar, tanaman ini masih merupakan tanaman hutan yang populer dan merupakan tambahan yang menyenangkan untuk taman yang rindang .
Meskipun orang-orang menghargai ginseng karena akar obatnya, sangat mudah untuk salah mengira bagian atas tanah sebagai tanaman hutan umum lainnya. Ginseng menghasilkan daun yang berisi lima helai daun dan menghasilkan kumpulan buah beri merah cerah di musim panas.
Jika Anda ingin membudidayakan ginseng Amerika di rumah, tanamlah di area yang tanahnya subur, lembab, dan banyak naungan. Meskipun Anda dapat memanen ginseng yang dibudidayakan kapan saja, menunggu setidaknya lima tahun akan menghasilkan akar yang lebih besar.
Adas Manis Hisop
Aroma khas adas manis hisop menjadikannya favorit di kalangan tukang kebun Amerika Serikat bagian utara.
| nama botani Foenikulum Agastache
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 3-5 kaki
| zona tahan banting 5-9
Meskipun mudah untuk mengira tanaman ini berkerabat dengan hisop (Hyssopus genus) dan adas manis (Pimpinella anisum ), itu sebenarnya milik keluarga mint. Tanaman ini menghasilkan batang berbentuk persegi tetapi memancarkan aroma yang jauh berbeda dari peppermint dan applemint. Seperti yang Anda duga, daun hijau dan bunga ungu cerah memiliki aroma dan rasa yang mengingatkan pada licorice hitam.
Karena adas manis hisop berasal dari sebagian besar wilayah Amerika Serikat bagian utara, ini adalah salah satu tanaman favorit saya untuk dipadukan dengan bunga abadi yang kuat seperti coneflower dan rudbeckia. Gugusan bunga ungu dipenuhi lebah dan tawon asli selama musim panas, sehingga menciptakan dengungan yang harmonis.
Bibit adas manis hisop membutuhkan air secara teratur saat masih kecil, namun tanaman ini mudah dirawat setelah berakar dengan baik di tanah . Tanaman ini berdiri tegak dan tinggi tanpa memancang dan dapat mentolerir berbagai jenis tanah. Meskipun adas manis hisop tidak invasif, ia mudah menyebar karena mudah menabur sendiri dan menghasilkan rimpang.
Teluk Laurel
Ini dapat ditanam dalam wadah dan dipindahkan ke dalam ruangan selama musim dingin.
| nama botani Laurus bangsawan
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 8-12 kaki di dalam ruangan, 30-60 kaki di luar ruangan
| zona tahan banting 8-10
Saat memikirkan herba, Anda mungkin membayangkan sayuran hijau lembut seperti kemangi dan daun ketumbar atau semak berkayu kecil seperti rosemary dan sage. Tetapi beberapa tumbuhan abadi hadir dalam kemasan yang lebih besar. Bay laurel, tanaman penghasil daun salam yang kita masukkan ke dalam sup dan semur, tumbuh dari semak berukuran sedang hingga pohon besar.
Karena tanaman ini berasal dari Mediterania, ia tidak dapat bertahan hidup di musim dingin di sebagian besar wilayah Amerika Serikat. Namun, tanaman ini tumbuh dengan baik di dalam wadah, sehingga Anda dapat dengan mudah menanamnya di dalam pot dan memindahkannya ke dalam ruangan sebelum suhu dingin tiba. Pastikan untuk menyesuaikan tanaman dalam pot secara perlahan dengan lingkungan barunya untuk membatasi stres.
Tanaman ini tumbuh lambat , jadi jangan khawatir jika ukurannya tetap sama dari bulan ke bulan. Cahaya terang, tanah lembab dan memiliki drainase baik, serta suhu hangat akan membuat tanaman tetap bahagia dan mendorongnya untuk tumbuh baru.
Adas Perunggu
Adas perunggu terkenal dengan rasa adas manis dan daun perunggu yang indah.
| nama botani Foeniculum vulgare 'Purpureum'
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 3-5 kaki
| zona tahan banting 4-9
Kebanyakan orang membayangkan umbi yang kental, berair, dan beraroma adas manis ketika memikirkan adas. Dan meskipun adas kuliner klasik ini memiliki tempatnya di taman dan dapur, menurut saya adas perunggu patut mendapat pengakuan. Ramuan ini tidak menghasilkan umbi yang tebal tetapi mengeluarkan daun perunggu yang indah dengan rasa adas manis .
Seiring berjalannya musim, tanaman tumbuh ke atas dan akhirnya menghasilkan bunga kuning mungil yang indah. Semua jenis serangga berkumpul di bunga ini, jadi adas perunggu merupakan tambahan yang bagus untuk taman penyerbuk dan penarik yang sangat baik bagi predator yang menguntungkan. Selain itu, tanaman ini merupakan tanaman inang yang baik bagi ulat burung layang-layang hitam bagian timur.
Adas perunggu biasanya mati kembali ke tanah pada musim dingin, tetapi muncul kembali pada musim semi. Jadi jangan khawatir jika tanaman Anda seolah menghilang saat cuaca dingin tiba.
catnip
Tanaman ini terkenal dengan pengaruhnya terhadap kucing dan bunganya yang indah.
| nama botani Nepeta cataria
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 2-3 kaki
| zona tahan banting 3-7
Anda mungkin tahu catnip karena kemampuannya membuat kucing kesurupan atau memberi mereka dorongan energi secara tiba-tiba, tetapi tahukah Anda tanaman ini menghasilkan bunga yang indah dan dapat digunakan untuk membuat teh yang menenangkan? Ketika Anda mempertimbangkan berbagai manfaat ini, Anda mungkin lebih cenderung untuk menambahkan ramuan abadi ini ke taman Anda.
Karena tanaman catnip lebih pendek dan mudah menyebar ke tanah kosong , Saya suka menggunakannya untuk mengisi toples kosong dan celah di antara tumbuhan seperti rosemary dan lavender. Anda juga dapat menanamnya di dalam pot jika Anda khawatir tanaman tersebut akan mengambil alih tanaman Anda yang lain.
Kamomil Romawi
Ramuan abadi ini disukai karena pertumbuhannya yang rendah dan menjalar.
| nama botani Bangsawan Chamaemelum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 3-6 inci
| zona tahan banting 4-9
Ketika orang bertanya kepada saya tentang ramuan abadi favorit saya untuk ditambahkan ke taman, kamomil Romawi menempati urutan teratas dalam daftar. Meskipun spesies ini tidak menghasilkan bunga sebanyak kamomil Jerman (Matricaria chamomilla ), ini adalah tanaman abadi yang muncul kembali tahun demi tahun.
Kamomil Romawi menghasilkan dedaunan hijau berenda yang tumbuh rendah dan merambat, menjadikannya pilihan yang cocok untuk penutup tanah . Ditambah lagi, ia bahkan dapat mentolerir lalu lintas pejalan kaki yang sepi! Ia menghasilkan bunga kecil berwarna putih dan kuning sepanjang musim panas dan akan terus menghasilkan bunga baru jika Anda memanen bunga lama.
Ketika tanaman sudah tumbuh dengan baik, mereka dapat mentolerir kekeringan. Jumlah sinar matahari yang ideal bergantung pada lokasi Anda; tanaman di iklim hangat lebih menyukai naungan parsial, sedangkan tanaman di iklim dingin tahan terhadap sinar matahari penuh.
kucai
Menanam kucai di rumah sangat penting untuk hidangan beraroma dan bunga ungu yang indah.
| nama botani Allium schoenoprasum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 12-18 inci
| zona tahan banting 4-8
Baik Anda ingin membuat biskuit cheddar dan kucai atau ingin menyiram selada buatan sendiri dengan saus peternakan buatan sendiri, kucai adalah makanan yang wajib dimiliki. Dan meskipun Anda dapat membeli kulit kerang kucai layu setiap kali ingin menggunakan ramuan mirip bawang ini, Anda juga dapat dengan mudah menanam kucai di rumah . Selain itu, Anda tidak hanya akan menikmati tanaman hijau yang beraroma tetapi juga memiliki akses ke bunga ungu yang indah!
Jangan takut untuk memotong kucai beberapa inci di atas tanah saat Anda memanen. Saat masing-masing daun tumbuh kembali, tanaman akan terus mengeluarkan daun baru dari pangkalnya. Pemotongan rendah ke permukaan tanah akan membuat tanaman terlihat rapi dan mendorong tanaman untuk fokus mengeluarkan daun baru.
Jika Anda ingin memanen bunga kucai yang bisa dimakan, bersabarlah. Tanaman biasanya mengeluarkan bunga ungu bulat di akhir musim semi dan menghasilkan bunga baru sepanjang musim panas.
Cokelat Mint
Tanaman ini memiliki rasa mint standar tetapi sedikit rasa coklat.
| nama botani Mentha x piperita ‘Cokelat’
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 5-9
Saya pertama kali mengenal coklat mint saat bekerja di sebuah peternakan di Virginia. Setiap minggu, kami mengurangi produksi mint dan mengirimkan hasil panennya ke toko gelato lokal untuk membuat kreasi coklat mint mereka! Sejak itu, saya mendorong orang lain untuk menambahkan daun mint unik ini ke kebun mereka.
Nama tanaman ini tidak berbohong; ini memiliki rasa mint standar dengan sedikit coklat. Saya suka menyeduh daunnya ke dalam krim untuk membuat es krim coklat mint atau menggunakannya untuk menyeduh teh yang enak dan menyegarkan.
Seperti kebanyakan jenis mint, coklat mint tumbuh secara agresif . Jika Anda tidak ingin mengambil risiko tanaman mengambil alih seluruh taman Anda, tanamlah di dalam wadah.
Komfrey Biasa
Komfrey dihargai karena penggunaannya dalam pupuk hijau dan aplikasi obat.
| nama botani Symphytum officinale
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-3 kaki
| zona tahan banting 4-8
Tukang kebun menanam komprei karena berbagai alasan. Beberapa orang menyukai bunga ungu dan biru yang menarik penyerbuk, sementara yang lain memuji manfaat menggunakan tanaman yang tumbuh cepat sebagai pupuk hijau dan bahan pembuatan teh kompos. Orang-orang yang tertarik dengan tanaman obat menganggap tanaman ini wajib dimiliki di kebun mereka karena kemampuan tanaman untuk menghilangkan rasa sakit dan peradangan.
Tanaman dapat dengan mudah menyebar melalui biji, dan lebar tanaman individu dengan cepat membesar. Oleh karena itu, Anda harus mengawasi tanaman komprei Anda dengan cermat jika Anda tidak ingin tanaman tersebut mengambil alih sisa taman Anda.
Oregano Biasa
Ramuan serbaguna yang disebut oregano biasa tumbuh subur di tanah dengan drainase yang baik dan sinar matahari penuh.
| nama botani Origanum vulgare
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-3 kaki
| zona tahan banting 4-8
Di rumah dalam masakan mulai dari Italia hingga Meksiko, oregano biasa adalah ramuan serbaguna di dapur . Anda bisa menaburkannya di atas pizza, mencampurkannya ke dalam bumbu marinasi, dan menggunakannya untuk menambahkan elemen kaya dan berkayu pada daging yang direbus. Dan tidak peduli bagaimana Anda berencana memanfaatkan ramuan ini, tidak ada keraguan bahwa oregano segar lebih baik daripada ramuan kering yang telah disimpan di lemari Anda selama bertahun-tahun.
Meskipun ada banyak jenis oregano, orang sering kali menanam oregano biasa untuk keperluan kuliner. Ramuan ini mudah tumbuh jika Anda menyediakan tanah dengan drainase yang baik dan aliran udara yang cukup. Meskipun tanaman ini dapat bertahan di tempat teduh selama beberapa jam, mereka lebih menyukai sinar matahari penuh. Cahaya ini tidak hanya mendorong pertumbuhan baru, tetapi juga membantu mengeringkan kelembapan yang dapat menyebabkan penyakit jamur.
Karena tanaman oregano mendapat manfaat dari pemangkasan rutin, jangan takut untuk memanen daunnya setiap minggu atau lebih. Menjepit batang setinggi beberapa inci akan memberi Anda daun yang lezat dan juga mendorong tanaman untuk mengembangkan bentuk yang padat dan lebat.
Sage Biasa
Pastikan tanaman sage berada di tanah yang memiliki drainase yang baik dan hindari panen berlebihan pada tahun-tahun awal.
| nama botani Salvia officinalis
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2-3 kaki
| zona tahan banting 4-8
Dengan ratusan spesies dan varietas bijak berbeda yang tersedia, Anda mempunyai banyak pilihan. Namun jika Anda mencari jenis sage yang dapat dipadukan dengan baik dengan butternut squash dan menambahkan rasa yang tak tergantikan pada isiannya, sage biasa adalah pilihan terbaik Anda.
Tanaman herba abadi ini lebih menyukai tanah kering dan memiliki drainase baik, jadi jauhkan dari area basah dan padat . Karena tanaman sage tumbuh lambat selama beberapa tahun pertama, panenlah tidak lebih dari seperlima tanaman sekaligus. Anda dapat mengambil panen yang lebih besar saat tanaman sudah dewasa.
Thime Inggris
Thyme Inggris terkenal dengan rasanya yang pedas dan berkayu.
| nama botani Timus vulgaris
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6-12 inci
| zona tahan banting 5-9
Thyme Inggris memberikan rasa pedas dan berkayu yang dipikirkan banyak orang saat membayangkan thyme. Seperti semua jenis thyme, English thyme lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik dan gembur, jadi pertimbangkan untuk menanamnya di dalam pot jika Anda menghadapi tanah yang padat atau basah di taman Anda.
Meskipun tanaman ini tidak menyukai tanah basah, mereka dapat mentoleransi kekeringan sedang setelah tumbuh . Di daerah hangat, thyme Inggris tetap hijau. Ia mati pada musim dingin di daerah yang lebih dingin tetapi muncul kembali pada musim semi berikutnya.
Sangat sedikit
Tanaman ini memiliki khasiat obat, termasuk efek antiinflamasi dan pereda nyeri.
| nama botani Tanacetum parthenium
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-3 kaki
| zona tahan banting 5-8
Bunga kecil berwarna putih dan kuning di Feverfew membuatnya sangat mirip kamomil, tetapi dedaunan tanaman memudahkan untuk membedakan kedua tumbuhan ini. Meskipun kamomil memiliki dedaunan berenda, feverfew menghasilkan daun yang lebih lebar dan bergerigi .
Meskipun bunga Feverfew yang indah menjadikannya sebagai tambahan yang menyenangkan di taman mana pun, orang-orang juga menghargai kegunaan tanaman ini untuk pengobatan. Penelitian menunjukkan bahwa tanaman memiliki sifat antiinflamasi, pereda nyeri, dan penurun demam serta dapat menunjukkan aktivitas antikanker.
Kucai Bawang Putih
Tumbuhan ini tetap hijau di iklim hangat tetapi mati di musim dingin.
| nama botani Allium tuberosum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 3-9
Jika Anda melihat kucai dari kejauhan, bentuknya sangat mirip dengan kucai pada umumnya. Namun jika diamati lebih dekat, terlihat daun pipih dan aroma khas berbau bawang putin. Tanaman ini juga menghasilkan kumpulan bunga kecil berwarna putih, bukan bunga ungu.
Anda bisa menanam dan memanen kucai seperti kucai biasa. Tanaman tumbuh berkelompok dan terus tumbuh kembali setelah Anda memotong daunnya dekat dengan tanah. Kucai bawang putih tetap hijau di iklim hangat namun mati kembali saat musim dingin .
Oregano Yunani
Oregano Yunani memiliki rasa berbeda yang sangat dihargai oleh para koki.
| nama botani Origanum vulgare subsp. hirtum
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6-9 inci
| zona tahan banting 4-8
Meskipun oregano Yunani mungkin terlihat sangat mirip dengan jenis oregano lainnya, Anda hanya perlu mencicipi daunnya untuk mengenali perbedaannya. Oregano Yunani memiliki cita rasa kuat yang disukai oleh koki Italia dan Yunani. Beberapa orang bilang rasanya cukup kuat untuk membuat lidah Anda mati rasa untuk sementara!
Tanaman herba ini menghasilkan batang yang ditutupi daun kecil berwarna hijau menyerupai marjoram. Namun jika diperhatikan lebih dekat, Anda akan melihat bulu-bulu kecil mungil menutupi daun tanaman.
Seperti semua jenis oregano, tanaman ini dapat mengembangkan batang berkayu seiring bertambahnya usia . Potongan kayu ini tidak menjadi masalah, tetapi jangan ragu untuk membuang batangnya di permukaan tanah selama musim gugur. Tanaman akan mengeluarkan pertumbuhan baru yang segar pada tahun berikutnya dan terus memberi Anda daun yang beraroma.
Anjing Hore
Ramuan ini memiliki rasa yang menyerupai root beer dan black licorice.
| nama botani Marrubium vulgare
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh atau teduh parsial
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 3-7
Horehound terkenal karena penggunaannya dalam permen keras dengan nama yang sama, tetapi orang juga menggunakannya untuk membuat teh dan tincture. Daunnya terasa seperti campuran root beer dan black licorice.
Horehound tidak memerlukan banyak perawatan untuk berkembang, dan karena merupakan anggota keluarga mint, penyakit ini dapat menyebar dengan cepat . Menanamnya dalam wadah membantu menjaganya tetap tertampung dan merupakan ide bagus jika Anda memiliki taman yang dipenuhi tanaman keras lainnya yang berharga dan disayangi.
Lavender
Pertimbangkan variasi sifat tahan banting dan waktu mekar saat memilih lavender.
| nama botani Lavandula spp.
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-3 kaki
| zona tahan banting 5-9
Ketika kebanyakan orang memikirkan tumbuhan berbunga, lavender adalah salah satu tanaman pertama yang muncul di kepala mereka. Dan bagaimana mungkin mereka tidak memikirkan bunga mekar berwarna ungu cerah yang memberikan aroma luar biasa?
Karena spesies lavender yang berbeda memiliki sifat tahan banting, waktu mekar, dan aroma yang berbeda-beda, luangkan waktu sejenak untuk mempelajari setiap jenis lavender. Misalnya lavender Inggris menghasilkan bunga paling harum, namun lavender Prancis memiliki waktu mekar lebih lama.
Apa pun spesies yang Anda pilih, tanam lavender Anda di lokasi yang cerah dengan tanah yang memiliki drainase yang baik. Meskipun tanaman lavendel tahan terhadap kekeringan dan tanah yang miskin nutrisi, mereka tidak suka berada di air bahkan selama beberapa jam .
Bals Lemon
Ini adalah anggota keluarga mint yang tumbuh pesat dan mudah menyebar.
| nama botani Melissa officinalis
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 3-7
Beberapa herba berbeda memberikan aroma dan rasa lemon, namun lemon balm mungkin yang paling mudah ditanam . Sebagai anggota keluarga mint, tanaman ini tumbuh dengan cepat dan mudah menyebar—bahkan jika Anda tidak memberikan perawatan terbaik. Menanam di dalam pot adalah ide bagus jika Anda ingin tanaman tetap tertampung.
Karena lemon balm cepat tumbuh, jangan ragu untuk memanen daun lembut tanaman secara rutin. Dedaunan segar dan kering memberikan rasa cerah pada teh herbal dan cocok dipadukan dengan pepermin dan kamomil.
timi lemon
Lemon thyme adalah tanaman serbaguna dan harum yang ideal untuk dapur.
| nama botani Timus citriodorus
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6-12 inci
| zona tahan banting 5-8
Jika Anda mencari tanaman dengan pertumbuhan rendah di tempat yang cerah dan memiliki drainase yang baik, lemon thyme adalah pilihan yang sangat baik. Saya suka menyelipkan tanaman ke dalam celah di taman batu dan menempatkannya di antara pavers besar. Meskipun lemon thyme tidak tahan dengan banyaknya lalu lintas pejalan kaki, ia tidak akan keberatan dengan beberapa langkah kaki sesekali. Selain itu, ia akan memenuhi udara dengan aroma jeruk yang nikmat saat disikat !
Lemon thyme bekerja dengan baik dalam aplikasi kuliner manis dan gurih. Coba taburkan sedikit pada sayuran atau ikan panggang dan campurkan beberapa daun ke dalam sepotong kue lemon. Dan jika menghabiskan waktu di dapur bukanlah ide yang menyenangkan, Anda dapat menggantungkan beberapa pegas untuk mencerahkan rumah Anda dengan aroma yang cerah.
Lemon Verbena
Bawalah lemon verbena dalam pot ke dalam ruangan selama musim dingin untuk memastikan pertumbuhan abadi di iklim yang lebih dingin.
| nama botani Aloysia citrodora
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2-4 kaki
| zona tahan banting 8-10
Jika Anda mencari ramuan abadi dengan rasa jeruk tetapi takut dengan kecenderungan agresif lemon balm, lihat lemon verbena. Tanaman ini tumbuh sebagai semak berkayu berukuran kecil hingga sedang dan menghasilkan banyak daun dengan rasa yang kuat.
Meskipun lemon verbena merupakan tanaman tahunan, ia hanya dapat menahan musim dingin di zona delapan ke atas . Jadi, jika Anda ingin menikmati tanaman ini selama beberapa tahun tetapi tinggal di iklim dingin, tanamlah di dalam pot dan bawa ke dalam ruangan saat musim dingin. Tanaman dalam pot biasanya tetap lebih kecil dibandingkan tanaman di dalam tanah, namun tanaman tersebut tetap memberi Anda banyak daun cerah untuk digunakan dalam teh.
Kecintaan
Kecintaan tumbuh subur di musim semi dengan tangkai tinggi berbunga kuning.
| nama botani Levisticum officinale
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 3-6 kaki
| zona tahan banting 4-8
Lovage sangat mirip seledri, tetapi merupakan tanaman tahunan yang dihargai karena daunnya yang beraroma. Anda juga bisa menggunakan biji dan batangnya untuk memberi rasa pada masakan.
Di sebagian besar wilayah di negara ini, kecintaan mati di musim dingin dan muncul kembali di musim semi . Pertama-tama Anda akan melihat batang ramping yang ditutupi daun hijau. Seiring berjalannya musim, batangnya tumbuh lebih tinggi dan akhirnya menghasilkan umbel bunga kuning yang menarik serangga kecil seperti lalat layang dan sayap renda hijau.
Marjoram
Ramuan ini menambah rasa pada masakan dan menawarkan manfaat anti-inflamasi.
| nama botani Origanum mayorana
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 9-10
Seperti banyak tumbuhan lainnya, marjoram memberikan banyak kegunaan dan manfaat. Daunnya yang kecil seperti oregano menghidupkan bumbu perendam, saus, dan saus dengan rasa kayu, dan tanaman ini telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Terlepas dari bagaimana Anda berencana menggunakan marjoram, menanamnya di rumah itu mudah.
Berasal dari daerah sekitar Laut Mediterania, marjoram lebih menyukai banyak sinar matahari, suhu hangat, dan tanah dengan drainase yang baik. Jika Anda tinggal di zona pertumbuhan di bawah zona 9, tanaman mungkin tidak akan bertahan hidup di musim dingin di luar ruangan. Namun, cara mudah untuk mengatasi masalah ini adalah dengan menanam marjoram dalam pot yang bisa Anda bawa ke dalam ruangan saat cuaca dingin .
Meskipun tanaman marjoram tidak memerlukan banyak perawatan, mereka mendapat manfaat dari pemangkasan tahunan. Gunakan gunting kebun yang tajam untuk menghilangkan beberapa inci pertumbuhan teratas selama musim semi atau musim panas. Jika Anda tidak memiliki rencana segera untuk membeli daun segar, Anda dapat dengan mudah mengeringkannya untuk digunakan di masa mendatang.
Marsh Mallow
Mallow rawa adalah ramuan abadi yang berasal dari Eropa dan Afrika.
| nama botani Althea officinalis
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 3-6 kaki
| zona tahan banting 3-9
Berbeda dengan makanan putih manis yang digunakan untuk membuat s'mores, marsh mallow adalah ramuan abadi yang berasal dari beberapa bagian Eropa dan Afrika. Orang-orang telah menggunakan tanaman ini selama bertahun-tahun untuk mengentalkan sup dan semur serta menenangkan mulut dan tenggorokan yang teriritasi.
Tanaman ini dapat mentolerir berbagai jenis tanah dan tingkat kelembapan, namun paling bahagia di tanah yang subur dan lembab . Jika senang, mereka akan menghasilkan batang tinggi yang ditutupi daun-daun besar yang tersusun bergantian. Bunga besar berwarna putih dan merah muda muncul di pucuk batang pada akhir musim panas atau awal musim gugur.
Nilam
Ramuan aromatik ini dapat ditanam di rumah dengan perawatan yang tepat di iklim hangat.
| nama botani Kabin pogostemon
| persyaratan sinar matahari Bayangan sebagian
| tinggi 1-3 kaki
| zona tahan banting 10-11
Meskipun Anda tidak mengenali nama nilam, Anda mungkin pernah menciumnya dalam parfum, dupa, dan bunga rampai. Manusia telah lama mengekstraksi minyak esensial dari daun dan batang tanaman lalu menggunakannya untuk menambahkan aroma kayu pada semua jenis produk.
Meskipun Asia Tenggara adalah rumah bagi sebagian besar produksi nilam dunia, Anda juga dapat menanam ramuan harum ini di halaman belakang atau teras rumah Anda. Berikan tanaman ini tanah subur, air teratur, dan suhu hangat untuk membantunya tumbuh subur. Karena mereka tidak tahan terhadap suhu di bawah titik beku , pertimbangkan untuk menanamnya dalam pot yang dapat Anda pindahkan ke dalam ruangan selama musim dingin.
Pepermin
Tangani peppermint dengan hati-hati karena kecenderungannya menyebar secara agresif.
| nama botani Mentha x piperita
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-3 kaki
| zona tahan banting 5-9
Banyak tukang kebun memiliki hubungan cinta-benci dengan peppermint. Dedaunan yang menyegarkan menambah sentuhan menyegarkan pada teh matahari, salad mentimun, dan koktail, namun tanaman juga cenderung mengambil alih taman Anda sebelum Anda menyadari apa yang terjadi. Namun, jika Anda mempertimbangkan sifat agresif pepermin, ini adalah tambahan yang bagus untuk taman Anda.
Peppermint tumbuh dengan baik di berbagai jenis tanah, tetapi lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik. Meskipun tanaman dewasa dapat bertahan hidup di musim kemarau, jagalah agar tanah tetap lembab dalam beberapa minggu pertama setelah tanam .
Jika Anda melihat tanaman tersebut tumbuh di luar area yang Anda inginkan, segera ambil tindakan. Buang rimpang bawah tanah dan tanam di tempat sampah atau tumpukan kompos (rimpang ini dapat bertunas menjadi tanaman baru, jadi berhati-hatilah saat membuangnya). Peppermint akan terus menyebar jika Anda membiarkannya, jadi batasi dengan tepian lanskap atau bebatuan yang terkubur. Dan ingat, Anda selalu bisa menanam pepermin di dalam pot!
Bunga Kerucut Ungu
Bunga kerucut ungu adalah tanaman asli populer yang menyediakan habitat.
| nama botani Echinacea purpurea
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 3-4 kaki
| zona tahan banting 3-8
Juga dikenal dengan nama genusnya Echinacea , coneflower ungu adalah salah satu tanaman asli dan herba abadi yang paling populer . Tanaman ini menyediakan makanan dan tempat berlindung bagi burung, kupu-kupu, tawon, dan mamalia kecil, dan akarnya berfungsi sebagai cara untuk mengurangi keparahan penyakit. Namun, tidak semua ilmuwan sepakat mengenai efektif atau tidaknya tanaman dalam meningkatkan kesehatan kita.
Terlepas dari itu, bunga kerucut ungu adalah tambahan yang indah untuk hampir semua taman bunga atau herba. Mereka tahan terhadap tanah yang buruk, kekeringan, dan sinar matahari yang terik, dan mereka memenuhi taman dengan bunga ungu yang indah. Meskipun Anda mungkin tergoda untuk membersihkan batang bunga tanaman saat mengering di musim gugur, pertimbangkan untuk membiarkan batang berlubang tersebut digunakan untuk lebah dan ulat musim dingin.
Rosemary
Kondisi optimal untuk pertumbuhan rosemary mencakup tanah yang memiliki drainase yang baik dan paparan sinar matahari penuh.
| nama botani Salvia rosmarinus
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-5 kaki
| zona tahan banting 7-11
Tumbuh di Pennsylvania, saya terbiasa dengan tanaman rosemary yang lezat meski sederhana. Karena tingkat keparahan musim dingin bervariasi dari tahun ke tahun, keluarga saya tidak pernah yakin apakah tanaman rosemary kami akan bertahan di musim dingin. Namun ketika saya pindah lebih jauh ke selatan, saya menyadari betapa mengesankannya tanaman rosemary!
Selama Anda tinggal di daerah yang cukup hangat, tanaman rosemary dapat bertahan selama lebih dari sepuluh tahun dan tumbuh menjadi semak berukuran kecil hingga sedang. Menanam rosemary di tanah yang memiliki drainase baik dan sinar matahari penuh akan membantu mendorong tanaman tetap sehat dan mulai tumbuh baru. Memangkas ujung setiap batang secara teratur membantu mendorong pertumbuhan lebat.
Rosemary tidak hanya menghasilkan daun harum yang cocok untuk aplikasi kuliner dan aromaterapi , tapi juga mengeluarkan bunga ungu yang lucu. Jika ternyata tanaman Anda tidak terlihat bagus, Anda dapat dengan mudah memperbanyak tanaman baru melalui stek.
Warna coklat kemerahan
Sayuran coklat kemerah-merahan digunakan untuk mencerahkan bumbu marinasi dan salad.
| nama botani Rumex spp.
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-5 kaki
| zona tahan banting 4-8
Sorrel bukanlah ramuan paling populer di Amerika Serikat, tetapi mereka yang menyukainya pasti akan merasa puas. Meskipun ada banyak spesies coklat kemerah-merahan, semua tanaman ini menghasilkan sayuran hijau dengan rasa jeruk yang tajam. Orang-orang menggunakan daun ini untuk mencerahkan bumbu marinasi dan salad serta membuat sup coklat kemerah-merahan yang unik .
Beberapa spesies yang biasa dibudidayakan antara lain coklat kemerah-merahan kebun (Rumex acetosa ) dan coklat kemerah-merahan Perancis (Rumex scutatus ). Spesies ini tumbuh dalam bentuk rumpun, dengan banyak daun muncul dari pangkal yang sama. Daun yang empuk adalah yang terbaik untuk salad, sedangkan daun yang lebih keras dan tua cocok untuk saus dan teh.
Spearmin
Spemint paling baik disimpan di dalam pot karena sifatnya yang menyebar.
| nama botani Mentha spicata
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 4-10
Sangat mudah untuk berpikir bahwa semua spesies dan varietas mint adalah sama, namun masing-masing membawa kualitas unik pada taman dan dapur . Spearmint menonjol dengan daunnya yang berbentuk tombak dan rasanya yang unik. Meskipun daunnya pedas, namun kandungan senyawa mentolnya rendah seperti yang dikenal pada tanaman mint.
Karena spearmint dapat menyebar melalui rimpang bawah tanah, tanamlah di dalam pot atau pot jika Anda ingin tetap terkendali. Jangan ragu untuk memanen tangkai daun mint kapan saja, tetapi pastikan untuk memangkas tanaman dengan baik setidaknya setahun sekali.
Stevia
Pemanis alami berusia berabad-abad ini dapat ditanam dalam pot untuk memudahkan perawatan musim dingin.
| nama botani Stevia rebaudiana
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh hingga sebagian
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 10-11
Dalam sepuluh tahun terakhir, paket stevia telah bermunculan di kedai kopi dan toko kelontong di seluruh negeri. Namun, masyarakat telah menggunakan tanaman ini sebagai pemanis alami selama ratusan tahun. Karena stevia sebenarnya tidak mengandung gula apa pun, ini adalah cara rendah kalori untuk menambahkan rasa manis pada segala hal mulai dari teh hingga makanan yang dipanggang .
Mengunyah daun stevia memberi Anda rasa manis yang sama seperti mencicipi zat di dalam bungkus stevia, yang menggambarkan mengapa tanaman ini sangat berguna untuk ditanam di taman. Tanaman ini menghasilkan bunga berwarna ungu di musim panas, namun sebagian besar petani menghilangkan bunganya untuk mendorong pertumbuhan daun dan meningkatkan rasa daun.
Stevia dapat bertahan hidup di musim dingin di luar ruangan di zona 10 ke atas, tetapi Anda harus membawanya ke dalam jika Anda tinggal di daerah yang lebih dingin. Menanam stevia dalam pot memudahkan pemindahan tanaman di dalam ruangan untuk menahan musim dingin.
Cicely yang manis
Cicely manis dihargai oleh sebagian orang karena rasa adas manisnya dalam kuliner.
| nama botani Myrrhis odorata
| persyaratan sinar matahari Bayangan sebagian hingga bayangan penuh
| tinggi 2-4 kaki
| zona tahan banting 5-9
Meskipun banyak tumbuhan abadi tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, sweet cicely lebih suka tumbuh di daerah teduh. Dan itu masuk akal mengingat tanaman ini berasal dari hutan Eropa. Tanaman ini mengeluarkan dedaunan seperti pakis di musim semi dan akhirnya menghasilkan tangkai bunga tinggi yang ditutupi dengan umbel bunga putih kecil.
Banyak tukang kebun biasa menanam cicely manis di kebun herba, namun popularitasnya memudar seiring berjalannya waktu. Namun, beberapa orang masih menyimpannya karena rasa adas manisnya . You can use the leaves and seeds in culinary creations or use the plant to improve digestion.
Tarragon
This plant requires protection from root rot and frost in colder climates.
| nama botani Artemisia dracunculus
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-3 feet
| zona tahan banting 3-8
Tarragon is one of those herbs you just can’t replace. Some people say it has a light anise flavor, but if you’ve tasted fresh tarragon, you know the flavor is complex and difficult to describe. Fortunately, you can grow tarragon at home to easily access it.
This herb prefers well-draining soil that dries out in between waterings. If the soil remains wet, the plants will likely develop root rot. While tarragon is winter-hardy in zones 3 and above, protect the plants with mulch or row cover if you’re expecting an unusual cold snap.
Wild Bergamot
A flowering perennial called wild bergamot attracts hummingbirds and bees with its beautiful flowers.
| nama botani Monarda fistulosa
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 2-4 feet
| zona tahan banting 3-9
Also known as bee balm, wild bergamot is a flowering perennial native to much of the eastern United States. It fits in well in native plant gardens, where it attracts hummingbirds, bees, and hummingbirds with its beautiful flowers. However, you can also use the plant’s leaves for their woodsy, minty scent.
Although wild bergamot isn’t invasive, a small planting can quickly grow into a large clump . Therefore, it’s best grown with other hardy perennials like coneflower and blazing star. All of these plants can tolerate light drought and poor soil, so they grow well together.
Winter Savory
This thyme-like herb attracts pollinators with small summer flowers.
| nama botani Satureja montana
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6-12 inches
| zona tahan banting 5-8
Winter savory is a low-growing, shrubby herb that resembles thyme. While these two herbs have a similar flavor, winter savory is more subdued with increased earthy notes . Therefore, it’s a good addition to breads, sauces, and marinades.
These plants require well-draining soil to thrive, and they can tolerate moderate drought. During the summer, they produce small flowers that attract bees and butterflies.
Valerian
All-heal is prized for its medicinal properties and ornamental value.
| nama botani Valeriana officinalis
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 3-5 feet
| zona tahan banting 4-7
Also known by the common name all-heal, valerian is a popular addition to medicinal herb gardens. People have long used the plant’s root to help with relaxation and sleep. Even if you’re not interested in exploring valerian’s medicinal qualities, it makes a beautiful addition to your garden .
The plants produce lacy green foliage and send up tall stalks topped with clusters of small white flowers. They’re also quite hardy and can tolerate various soil types. However, they will grow best if the soil stays moderately moist. If you live in the Midwest, avoid planting valerian in the ground. It’s an invasive species there.
Yarrow
The yarrow is a versatile, low-maintenance plant with attractive foliage and flowers.
| nama botani Achillea millefolium
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-3 feet
| zona tahan banting 3-9
Yarrow fits in just about anywhere. Whether you’re looking for a flowering plant to add to a native garden or meadow, want to add some color to that rocky patch of your yard, or are searching for a bright addition to your herb garden, yarrow fits the bill.
The plants produce clumps of lacy, green foliage and send up clusters of beautiful flowers. These flowers attract a wide variety of beneficial insects and also work well as cut flowers . Plus, they’re low maintenance and can survive just about anywhere!
Zaatar
This plant prefers sandy soil or coarse potting mix to thrive.
| nama botani Origanum syriacum
| persyaratan sinar matahari Full Sun
| tinggi 1-3 feet
| zona tahan banting 9-10
A member of the oregano family, zaatar is an herb used in a spice mixture of the same name . People also refer to the plant as bible hyssop or Syrian oregano. It’s not as cold-hardy as other types of oregano, so growing it in pots is a good option in much of the United States.
The plants can tolerate intense heat and moderate drought, but they don’t like sitting in wet soil. Planting them in a sandy area or pot filled with coarse potting mix will help them thrive.
Pemikiran Akhir
Whether you’re looking for culinary herbs to add flavor to your kitchen or medicinal herbs for your pantry, you have a wide variety of perennial herbs to choose from. Providing these plants with the proper environment and care will allow them to stick around for years .
