Budidaya Ikan Nila Di Afrika Selatan – Untuk Pemula

Akuakultur telah menyediakan sarana untuk melanjutkan sumber makanan ikan tanpa meningkatkan panen perikanan liar di luar hasil maksimum yang berkelanjutan. Juga, dibandingkan dengan sumber protein ternak lainnya seperti peternakan, sistem akuakultur lebih efisien dan ramah lingkungan dalam banyak hal. Dalam hal teknologi budidaya, umumnya, Afrika Selatan memang memiliki infrastruktur yang kondusif dan lingkungan institusi pendukung untuk pengembangan teknologi budidaya komersial skala besar.

Ada lima hal jantan yang dibutuhkan Tilapia untuk berkembang;

• Air bersih
• Oksigen
• Makanan
• Lampu
• Kamar untuk berenang.

Tanpa komponen utama ini, Anda akan gagal dalam budidaya ikan Anda.

Nila adalah air hangat, ikan hardy yang mudah tumbuh dan merupakan salah satu ikan yang paling populer untuk dibudidayakan. Dari zaman kuno, orang memelihara ikan nila di peternakan mereka. Budidaya ini dikenal sebagai bisnis budidaya ikan yang sukses secara komersial.

Budidaya ikan nila dimungkinkan dalam beberapa kondisi, termasuk kolam ikan, kandang, balapan, dan tank. Meskipun, produsen perumahan bahkan sudah mulai menanamnya di tempat sampah. Tetapi jika Anda ingin menghasilkan ikan nila untuk mendapatkan keuntungan, Anda membutuhkan satu set kolam atau tangki. Tergantung anggaran, itu bisa bervariasi dari 8 hingga 12 tank atau bahkan lebih. Meskipun, Anda dapat memiliki satu kolam halaman belakang untuk mulai tumbuh.

Tujuan Utama Asosiasi Budidaya Ikan Nila Afrika Selatan

Tujuan utama dari Asosiasi Budidaya Ikan Nila Afrika Selatan adalah;

• Mempromosikan atau meningkatkan fasilitas pengembangan budidaya di daerah yang sangat cocok untuk budidaya;
• mengelola dan mengendalikan budidaya di wilayah tersebut;
• Mendorong alih teknologi dan tumbuhnya praktik budidaya yang bertanggung jawab;
• Untuk menghasilkan atau meningkatkan lapangan kerja dalam sistem akuakultur;
• Untuk melindungi perkembangan akuakultur;
• Untuk memastikan perencanaan budidaya yang bertanggung jawab.

Manfaat Budidaya Ikan Nila

• Ikan nila merupakan ikan yang dapat diandalkan untuk dibudidayakan. Mereka tumbuh dengan cepat dan berkembang biak dengan berlimpah. Juga, mereka adalah ikan yang sangat kuat dengan sistem kekebalan yang kuat yang tahan terhadap penyakit.
• Ikan nila merupakan sumber nutrisi yang baik bagi manusia dan harganya relatif terjangkau.
• Budidaya ikan nila bisa menjadi pilihan yang bagus untuk meningkatkan penghasilan Anda karena perawatannya yang mudah dan pertumbuhannya yang relatif cepat.
• Perpaduan antara ikan yang cepat tumbuh dan sumber pakan yang mudah untuk ikan ini menjadikan budidaya ikan nila menjadi alternatif bisnis yang prospektif.

Mengapa Ikan Nila Cocok untuk Budidaya?

Ikan nila memiliki rasa manis, rasa ringan dan tegas, tekstur serpihan. Ini memiliki beberapa kualitas positif yang cocok untuk budidaya. Ini termasuk;

• Laju pertumbuhan tinggi – Tergantung pada spesies ikan, nila dapat tumbuh hingga 450 g dalam delapan bulan.
• Subur – Betina dapat menghasilkan 500 hingga 1000 telur/pemijahan tergantung pada usia mereka.
• Ia dapat bertahan hidup dalam waktu singkat dengan kualitas air yang buruk dan kisaran suhu yang luas.
• Itu dapat menggunakan nutrisi tanaman dan hewan untuk pertumbuhan.
• Daging ikan nila berwarna putih, berkualitas baik, dan telah diterima dengan baik di pasar ritel.
• Ikan nila memiliki rasa dan tekstur yang serbaguna dan dapat digunakan dalam produk bernilai tambah.

Iklim Terbaik untuk Budidaya Ikan Nila

Keberhasilan budidaya ikan nila tidak terlepas dari beberapa faktor lingkungan. Pertama, perlu dicatat bahwa Nila adalah ikan air hangat, yang berarti mengekspos mereka ke suhu lingkungan yang lebih rendah dari 11℃ akan mematikan. Tilapia Biru biasanya dapat bertahan hidup pada 8,8℃, tetapi tidak disarankan untuk memaparkannya pada suhu tertentu.

Makan biasanya berhenti di sekitar 17℃ dan pertumbuhan dan reproduksi yang optimal biasanya terjadi di sekitar 28℃. Sedangkan untuk tingkat suhu air, Anda ingin membidik sekitar 23C. Spesies ikan akan dapat dengan mudah berkembang biak dan tumbuh ke tingkat dewasa jauh lebih cepat daripada ikan budidaya lainnya pada suhu ini. Anda mungkin dapat menghasilkan ikan 1.1kg hanya dalam 7 bulan jika Anda memenuhi persyaratan ini. Selama waktu-waktu tertentu dalam setahun, Anda mungkin perlu memasang pemanas dan termometer di kolam untuk memantau dan mengontrol tingkat suhu. Juga, pembeli merasa nila bisa menggantikan hake, yang produksinya telah menurun hampir 50%. Jadi, Permintaan lokal berpotensi untuk mendukung produksi ikan nila lokal skala besar di Afrika Selatan.

Tilapia adalah spesies air hangat dengan tingkat suhu air optimal di kisaran 24-32℃. Laju pertumbuhan ikan nila melambat ketika tingkat suhu air di bawah 20℃. Ini lebih rentan terhadap penyakit pada tingkat suhu air rendah 15 dan akan mati pada 12 atau lebih rendah. Ini membatasi beberapa daerah di Afrika Selatan di mana spesies ikan ini dapat ditanam secara komersial di luar ruangan, meskipun budaya berbasis terowongan rumah kaca memungkinkan pertanian yang lebih luas.

Ikan nila lebih pemaaf terhadap kadar oksigen rendah yang lebih rendah dari 4 ppm dan kadar amonia yang tinggi dibandingkan beberapa spesies ikan lainnya. Adalah keliru untuk percaya bahwa ikan nila dapat dibudidayakan dalam kondisi lingkungan yang buruk.

Ikan nila membutuhkan tingkat suhu 26-30 °C untuk pertumbuhan yang maksimal. Di kolam luar ruangan, ini membatasi pertumbuhan maksimum hanya beberapa bulan selama musim panas, dari November hingga Februari di Afrika Selatan. Jadi, budidaya kolam ikan nila tidak layak di Afrika Selatan.

Daerah Produksi Tilapia di Afrika Selatan

Suhu air hangat sepanjang tahun sangat ideal, produksi ikan nila yang tinggi di negara-negara seperti Mesir di mana lebih dari 750.000 ton diproduksi setiap tahun menunjukkan bahwa wilayah Afrika Selatan ideal untuk budidaya kolam air hijau ikan nila. Mesir, dengan musim dingin Mediterania yang sejuk, memiliki tingkat suhu air serendah 10 .

Ada banyak bagian Lowveld timur laut Afrika Selatan serta di wilayah pesisir utara KwaZulu-Natal yang memiliki tingkat suhu air musim dingin, menjadikannya ideal untuk budidaya nila luar ruangan.

Spesies Tilapia mana yang terbaik untuk Bertani di Afrika Selatan?

Sekitar 95% budidaya nila di seluruh dunia menggunakan galur Oreochromis niloticus yang ditingkatkan, ikan nila Nil. Ikan ini telah menggantikan O. mossambicus atau tilapia Mozambik yang sebelumnya digunakan yang memiliki beberapa kelemahan dalam kematangan awal dan bentuk tubuh yang buruk, memberikan hasil fillet yang rendah. Ikan ini dapat tumbuh dari benih 1 gram hingga massa 500 gram (massa pasar) dalam 8 hingga 9 bulan dibandingkan hingga 14 bulan untuk spesies ikan lainnya.

Produksi ikan nila di Afrika Selatan didominasi oleh dua spesies utama, bahwa menjadi Oreochromis niloticus (Nil Niloticus) invasif asing dan Oreochromis mossambicus (Mozambique Tilapia) yang muncul secara alami. Ikan Nila Nila lebih tahan banting dibandingkan dengan Ikan Nila Mozambik dan memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih cepat bila terkena kondisi serupa, mencapai kematangan yang dapat dipanen dalam 6 hingga 10 bulan.

Di Afrika Selatan, nila alami terbagi menjadi dua jenis. Mereka adalah Oreochromis dan Tilapia. Oreochromis adalah pemakan mulut ibu, sedangkan ikan nila adalah pemijahan substrat dan masing-masing ada dua spesies asli.

Oreochromis

O. mossambicus – Ini juga disebut ikan air tawar Mozambik, atau kurper biru. Ini adalah spesies ikan nila yang paling terkenal. Ini bertubuh dalam dan terjadi di daerah yang lebih hangat di Afrika Selatan di sungai dan bendungan yang mengalir ke timur. Telah ditranslokasikan ke beberapa daerah seperti Western Cape dan Namibia. Bentuk merah yang cocok untuk akuakultur tersedia. Keterbatasannya termasuk tingkat suhu di atas 12°C, pertumbuhan yang relatif lambat, dan kematangan awal.

O. Placidus – Jenis ikan yang serupa tetapi lebih kecil, O. Placidus terutama ditemukan di rawa-rawa Mkuze. Ini memiliki warna berkembang biak yang berbeda dan empat duri sirip dubur, dibandingkan dengan ketiga O. mossambicus.

Nila

T. rendalli – Ikan Nila genus juga diwakili oleh T. rendalli dan T. sparrmanii. Ini adalah ikan nila redbreast yang terkenal.

T. sparrmanii – Di Afrika Selatan, itu adalah spesies ikan yang paling luas. Tilapia adalah ikan asli kami yang paling tahan dingin dan dapat bertahan hidup pada suhu 6°C untuk waktu yang singkat. Ia akan hidup selama musim dingin dan telah dipindahkan secara luas melalui skema transfer sungai antar-cekungan.

nila non-asli

Ikan nila (O. niloticus) telah diintroduksi ke Afrika Selatan karena memiliki potensi untuk tumbuh besar. Strain yang paling dipilih dengan hati-hati bekerja dengan baik. Spesies ikan terutama diidentifikasi oleh bintik-bintik warna-warni di sirip ekor. Mereka siap hibridisasi dengan spesies ikan asli.

Budidaya Ikan Nila di Afrika Selatan

Ada tiga peristiwa utama dalam budidaya ikan nila yaitu penetasan, membesarkan, dan panen.

Penetasan mencakup beberapa poin seperti merawat koloni pembiakan, mendorong atau mendorong pemijahan, isolasi pembibitan, perawatan ikan nila, dan membesarkan benih hingga ukuran benih; dan menilai bibit untuk tingkat pertumbuhan mereka. Ini memiliki beberapa langkah individu yang unik untuk pengoperasian pembenihan nila. Perlu dicatat bahwa peralatan yang digunakan untuk proses penetasan sangat membantu selama beberapa minggu pertama kehidupan nila.

Pemeliharaan, atau berkembang biak, adalah bagian dari budidaya ikan nila yang diambil setelah pembenihan mengangkatnya ke ukuran benih. Di panggung ini, tujuan pembudidaya ikan nila adalah membesarkan ikan nila agar cepat panen, secara ekonomis, dan dalam keadaan sehat. Panen, atau pengolahan, terutama melibatkan pemilihan nila, memindahkan mereka ke kolam finishing, membunuh mereka secara manusiawi dengan cara menghormati apa yang mereka berikan, dan kemudian menghapus filet mereka.

Lamanya Waktu Budidaya Nila dari Bibit hingga Ukuran Panen

Ikan nila memiliki masa percepatan pertumbuhan yang dimulai saat menetas dan berlangsung selama kurang lebih 240 hari, atau 34 minggu. Satu pon makanan menghasilkan satu pon ikan dan petani akan dengan cepat mendapatkan kenaikan berat badan yang lebih sedikit untuk setiap pon pakan selama 240 hari pertama. Dibutuhkan 240 hari untuk ikan nila food grade untuk mencapai ukuran panen. Nila food grade hanyalah nila yang menunjukkan tingkat pertumbuhan tercepat. Karena itu, penting untuk sebagian besar dari 240 hari dihabiskan di tempat penetasan, tidak dalam masa pertumbuhan. Tilapia menawarkan layanan petani komersial seperti memegang bibit sampai masing-masing sekitar 30 gram. Dengan melakukan ini, jumlah waktu yang dimiliki petani nila sampai panen berkurang menjadi kurang dari 6 bulan, atau dua kali panen per tahun dari kolam yang sama.

Jika Anda melewatkan ini: Bagaimana Memulai Peternakan Kambing Di Afrika .

Sistem Resirkulasi Ikan Nila di Afrika Selatan

Sistem Resirkulasi Akuakultur (RAS) untuk budidaya ikan nila telah dicoba di perkotaan dan semi perkotaan. Meskipun, sistem RAS membutuhkan energi dan keterampilan dan memiliki kelemahan membutuhkan makanan buatan. Pakan nila mahal di Afrika Selatan dibandingkan dengan negara-negara seperti Zambia. Dengan rasio konversi makanan sekitar 1:1,5 dalam sistem yang baik, menggunakan misalnya pakan ikan nila seharga R12/kg, biaya pakan saja bisa mencapai sekitar R18/kg bahkan dalam sistem RAS yang paling produktif.

Dikombinasikan dengan energi tinggi dan biaya tenaga kerja, biaya pemeliharaan ikan nila dalam sistem seperti itu kadang-kadang bisa melebihi harga pasar daging nila. Sementara RAS memiliki manfaat untuk mengontrol kualitas air, harus diterima bahwa risiko kegagalan sistem tinggi, dengan kerugian saham akibatnya. Sistem seperti itu bergantung pada energi 24/7 dan membutuhkan pasokan energi cadangan otomatis yang andal dan keterampilan teknis tingkat tinggi. Juga, itu belum terbukti secara ekonomi.

Bagaimana Memulai Budidaya Ikan Nila di Halaman Belakang?

Budidaya ikan nila adalah konsep yang sederhana, tetapi dapat memerlukan beberapa peralatan khusus tergantung pada jenis pengaturan yang akan Anda gunakan. Kolam ikan nila halaman belakang tidak lebih dari wadah di atas tanah yang diisi dengan air. Beberapa orang telah menggunakan kolam anak-anak, bak air panas fiberglass, atau bahkan bak kayu lapis berjajar untuk membangun pertanian mereka.

Beberapa item lain yang akan Anda perlukan adalah filter pada asupan pasokan air untuk menjebak padatan. Juga, Anda mungkin memerlukan pompa untuk memberi makan air untuk disiapkan bersama dengan beberapa produk basa atau asam untuk membantu memperbaiki tingkat pH. Perangkat aerasi dapat berguna untuk membantu sirkulasi oksigen, tetapi mungkin tidak sepenuhnya diperlukan. Ikan nila bertahan hidup di air yang mengandung tingkat pH 7 hingga 9. Selain itu, Anda perlu memastikan bahwa suhu air cocok untuk ikan.

Rantai Nilai Budidaya Ikan Nila Afrika Selatan

Budidaya Ikan Nila di Afrika Selatan – Budidaya ikan Nila sekarang telah disetujui bila digunakan dalam sistem RAS dan izin yang tepat dari otoritas lingkungan provinsi terkait dapat dijamin. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan kelangsungan hidup produksi Tilapia Afrika Selatan secara signifikan. Meskipun, meskipun ada peraturan baru, proses mengamankan izin yang diperlukan tetap rumit dan tidak terkoordinasi antar departemen pemerintah. Kurangnya kebijakan yang jelas untuk budidaya air tawar dan kurangnya implementasi yang tepat dari kerangka kebijakan yang ada telah menghambat perkembangan industri Afrika Selatan.

Ikan Tumbuh – Budidaya ikan nila di Afrika Selatan agak terbatas jika dibandingkan dengan produsen utama. Karena kondisi iklim Afrika Selatan, pertumbuhan hanya dapat terjadi secara musiman di beberapa bagian negara, kecuali air dipanaskan untuk mempertahankan suhu yang lebih tinggi. Meskipun, di bagian timur laut negara itu, iklim subtropis memungkinkan kondisi pertumbuhan sepanjang tahun tanpa perlu pemanas air.

Perantara Utama – Perantara utama dibatasi untuk pemasaran dalam rantai nilai Afrika Selatan. Kurangnya volume telah membatasi pengembangan prosesor Tilapia.

Perantara Sekunder – Ini terdiri dari pengecer individu dan pasar informal.

Karena sifat dari kondisi iklim Afrika Selatan, produksi dapat terjadi dalam sistem RAS, yang secara alami menghasilkan produk dengan kualitas lebih tinggi dibandingkan dengan produksi Nila berbasis tambak. Luasnya potensi ekspor ke negara-negara ini oleh produsen Afrika Selatan dapat dibatasi untuk konsumen kelas atas dan bukan konsumen rata-rata.

Pertanian skala kecil sangat penting bagi Afrika Selatan dan ketahanan pangan Afrika, dan bisnis budidaya ikan dapat menghasilkan keuntungan yang baik bahkan di sebidang kecil tanah. Pendapatan yang dihasilkan dari produksi ikan dapat digunakan untuk mengembangkan kegiatan budidaya lainnya.

Permintaan Tilapia di Afrika Selatan

Anda juga dapat memeriksa ini: Peternakan Susu Di Kanada .

• Pasar Afrika Selatan memiliki potensi masa depan untuk mendukung budidaya ikan nila lokal skala besar.
• Cakupan utama untuk ekspor ke pasar regional dimungkinkan dari perspektif permintaan, tetapi produksi Afrika Selatan tidak dapat bersaing dengan impor Asia ke pasar regional Afrika karena harga produk kami yang lebih tinggi.

Pengurangan biaya produksi terutama akan bergantung pada pengurangan biaya pakan (karena pakan menjadi biaya input tunggal terbesar) dan, sekunder, terutama akan bergantung pada pengurangan biaya yang diperlukan untuk pemanasan air dalam sistem budidaya resirkulasi mengingat kondisi iklim Afrika Selatan.

Risiko dan Hambatan Masuk Budidaya Ikan Nila Terkait di Afrika Selatan

Lingkungan Afrika Selatan tidak memberikan tingkat suhu air yang optimal untuk pertanian dalam sistem yang luas, seperti kolam dan bendungan, dan untuk alasan ini, produsen harus membangun lingkungan yang dikontrol suhu untuk bertani dengan sukses.

Pakan merupakan biaya produksi tertinggi dalam produksi ikan nila, dan peternak perlu mengatur penggunaan pakan secara ketat. Rezim makan kami didasarkan pada perilaku ikan dan kondisi lingkungan. Tingkat pemberian pakan kami terutama disesuaikan per pakan dan setiap 10 hari melalui pengamatan dan pemantauan penggunaan pakan dan tingkat pertumbuhan.

Risiko penyakit hadir dalam setiap operasi pertanian, dan sistem akuakultur sangat rentan terhadap parasit dan jamur dalam kondisi yang menguntungkan. Kemudian, masuknya penyakit ke dalam sistem dapat dibatasi dengan memantau semua stok yang dipindahkan ke dan di luar peternakan. Ini memiliki sistem manajemen biosekuriti dan kesehatan ikan. Wabah penyakit harus minimal di lingkungan yang terkendali dengan baik, dan jika sistem produksi dan lingkungan, termasuk kualitas air, kualitas pakan, dan biosekuriti, dikelola dengan hati-hati, risikonya rendah.