Informasi Breed Ayam Kadaknath:
Pengantar Breed Ayam Kadaknath:- Kadaknath adalah salah satu ras unggas paling langka di India yang berasal dari distrik Jhabua di Madhya Pradesh (MP), India. Pada dasarnya, Kadaknath berkembang biak populer dengan daging hitamnya dan dikenal sebagai BMC (ayam daging hitam). Jenis ayam kadaknath terkenal dengan kualitas dagingnya, tekstur, dan rasa. Permintaan ayam Kadaknath tumbuh dari hari ke hari dan tersebar di sebagian besar negara bagian India karena nilai obatnya yang sangat baik. Terutama burung-burung ini memiliki nilai obat yang besar dalam homeopati dan berguna dalam mengobati gangguan saraf tertentu. Pada dasarnya, Ayam Kadaknath sebagian besar dipelihara oleh komunitas suku di Bhil dan Bhilala di distrik Jhabua dan Dhar di negara bagian Madhya Pradesh(MP). Skala komersial pemeliharaan ayam Kadaknath terutama di negara bagian Kerala, Andhra Pradesh, Telangana, dan Tamil Nadu. Daging ayam kadaknath berwarna hitam dan telur berwarna coklat.
Teknologi produksi Kadaknath yang baru telah mengurangi tingkat kematian dari lebih dari 50%. Sekarang Anda dapat mengharapkan 10 sampai 12% dari kematian, ini meningkatkan persentase kelangsungan hidup dan keuntungan keseluruhan dalam peternakan ayam Kadaknath. Karena rasio konversi pakan yang tinggi, burung ini bisa mendapatkan berat badan 1,10-1,25 kg dalam 100 sampai 125 hari. Ayam kadaknath dapat dipelihara seperti ayam kampung atau ayam kampung. Namun, Mungkin memerlukan sedikit lebih banyak perawatan pada awalnya untuk tumbuh di lingkungan yang terkendali. Nantinya mereka bisa dibiarkan bebas di lapangan terbuka. Seseorang dapat menumbuhkan burung-burung ini di halaman belakang. Faktanya, Ayam Kadaknath paling cocok untuk pertanian halaman belakang daripada tumbuh dalam skala komersial.
Ada 3 ras berbeda dari Black Meat Chicken (BMC) yang tersedia di dunia.
- Kadaknath – Asli Madhya Pradesh, India.
- Silkie – Asli dari Cina.
- Ayyam Cemani – Asli Indonesia.
Kelebihan, Keuntungan, dan Manfaat Ras Ayam Kadaknath :- Berikut ini adalah keuntungan membudidayakan ayam Kadaknath.
- Daging ayam Kadaknath bertekstur dan beraroma.
- Daging hitam ini memiliki nilai obat yang baik.
- Ras ayam Kadaknath mudah beradaptasi dengan segala jenis lingkungan.
- Daging ayam kadaknath dan telurnya dijual dengan harga tinggi di pasaran.
- Daging burung ini mengandung berbagai macam asam amino dan vitamin.
- Daging ini membantu meningkatkan sel darah dan hemoglobin.
- Ayam Kadaknath dikatakan membantu dalam menyembuhkan masalah paru-paru.
- Burung Kadaknath mengubah pakan menjadi daging dengan cepat (rasio konversi pakan tinggi).
- Telur ayam Kadaknath digunakan untuk mengobati sakit kepala, masalah pasca pengiriman, asma, dan nefritis.
- Ayam kadaknath dikatakan baik untuk kesehatan wanita juga.
- Masyarakat suku di MP menggunakan darah ayam Kadaknath dalam pengobatan penyakit kronis.
- Telur ayam Kadaknath juga memiliki nilai gizi yang baik dan baik untuk orang tua.
- Daging hitam kadaknath mengandung vitamin B1, B2, B6, B12, C dan E, niasin, protein, gemuk, kalsium, fosfor, besi, dan asam nikotinat
- Trah Kadaknath kuat dan sangat tahan terhadap penyakit.
- Berbeda dengan ayam broiler, ini dapat bertahan bahkan pada limbah dapur.
- Keuntungan terbaik adalah, daging burung ini memiliki lebih banyak protein, kurang lemak, dan rendah kolesterol jika dibandingkan dengan jenis unggas sejenis.
- Berat ayam kadaknath sekitar 1,5 Kg setelah tumbuh 6 sampai 7 bulan.
- Kadaknath adalah salah satu burung paling langka yang ada di dunia.
- Peternakan ayam Kadaknath skala komersial menantang untuk menghasilkan keuntungan yang baik jika saluran pemasaran yang tepat didirikan.
- Beberapa pemerintah negara bagian seperti Madhya Pradesh, memiliki skema insentif bagi masyarakat yang tertarik untuk beternak ayam Kadaknath.
Membaca: Laporan Proyek Peternakan Broiler Untuk 10.000 Burung.
Biaya Ayam dan Telur Kadaknath:- Karena fakta bahwa burung-burung ini memiliki nilai obat yang luar biasa, harga daging mereka sekitar 600 hingga 800 Rs/kg. Seperti yang kami katakan di atas, telur burung ini juga berkhasiat, mereka dijual hingga 40 hingga 50 Rs / telur di pasar.
Perbandingan Nilai Gizi:- Bagan berikut membandingkan nilai gizi Kadaknath dengan ras ayam lainnya.
Properti Ayam Kadaknath Ras Ayam Lainnya
Kandungan protein 25% 18 hingga 20%
Kandungan lemak 0,73 hingga 1,03 13 hingga 25%
Asam Linoleat 24% 21%
Kolesterol 184mg / 100gm 218.mg / 100gm
Cara Memulai Pertanian Kadaknath:- Sehat, ini mirip dengan peternakan ayam negara lain.
- Dapatkan jenis burung Kadaknath yang baik.
- Pastikan Anda membawa anak ayam umur sehari dengan vaksinasi yang tepat.
- Mulailah dengan 30 hingga 50 burung dan terus tingkatkan jumlah burung saat Anda mendapatkan pengalaman.
- Cari tahu dengan departemen unggas universitas pertanian untuk anak ayam dan informasi pakan.
- Beberapa pemerintah negara bagian memberikan insentif untuk pengembangbiakan burung ini, memanfaatkan manfaat tersebut.
- Selama beberapa minggu, ini membutuhkan perawatan yang tepat dan menyediakan tempat berlindung / cahaya / air / pakan yang diperlukan.
- Jangan memulai dalam skala besar tanpa mengetahui lini bisnis perunggasan.
- Jika Anda memulai peternakan ayam Kadaknath komersial, pastikan Anda membangun saluran pemasaran yang tepat.
- Ikuti bagan vaksinasi terjadwal untuk menghindari penyakit apa pun.
Beberapa Fakta tentang Kadaknath Breed:-
Detail Kadaknath Bobot Anak Ayam Kadaknath Sehari 28 sd 30 gram Warna Badan Burung Hitam pekatHarga Induk (ayam)Rp. 20 hingga 22Berat badan dalam 8 minggu0,8 0,9 kgPeriode yang diperlukan untuk mencapai 1 kg berat badan 13 hingga14 MingguTingkat kelangsungan hidup95 %Periode yang dibutuhkan untuk mencapai 1,5 hingga 2 Kg Berat BadanSeperti Ayam PedesaanBerat total (jantan)2,3 hingga 2,5 kgBerat total (betina)1,6 hingga 1,8 kgKualitas DagingHitam seperti ayam kampung murniRasa dagingRasanya seperti ayam kampung.Persentase daging tanpa kulit (pakaian)65 %Pengelolaan/PemeliharaanRendahApakah ini baik untuk peternakan unggas Komersial atau Pekarangan Peternakan unggas halaman belakangUmur untuk bertelur pertama23 hingga 24 mingguPengemasanKurang bertelur/bulan11- 12Telur tahunan120Berat telur rata-rata40 hingga 45 gram.Warna telurCoklatDibutuhkan pakan50 kg untuk seluruh pertumbuhan
Rintangan di Pertanian Kadaknath:- Ketersediaan anak ayam ras Kadaknath yang tidak memadai dan kurangnya dukungan keuangan yang memadai dari pemerintah merupakan hambatan utama dalam melakukan peternakan unggas di halaman belakang menggunakan burung Kadaknath. Untuk perkembangan yang lebih baik dari jenis ini, Pemerintah daerah harus memberikan subsidi dan pinjaman kepada petani skala kecil.
Baca tentang Laporan Proyek Peternakan Ayam Kadaknath.
Untuk Peternakan Burung Puyuh:Baca di sini.
Untuk Membaca Tentang Peternakan Kambing:Baca di sini.
