Penulis Permakultur Jonathon Engels berbagi Seluk Beluk, Luar Biasa, dan Mengapa memelihara ayam di rumah kaca Anda.
Mengapa Memasukkan Ayam ke Rumah Kaca?
Di daerah beriklim sedang, musim dingin mencegah kita menanam sayuran segar di luar, tetapi rumah kaca—bahkan yang hanya dipanaskan oleh tenaga surya—memungkinkan kita menanam beberapa sayuran hijau dan camilan tahan dingin untuk dinikmati. Selada, bayam, mustard, dan lobak sangat cocok untuk ini, seperti juga herba tahan dingin, seperti sage, peterseli, dan ketumbar. Apa pun dari keluarga kubis (brokoli, kangkung, sawi, dan kubis Brussel) juga akan cocok.
Pada saat yang sama sayuran membutuhkan perlindungan dari hawa dingin, ayam juga merasakan kedinginan. Burung bersarang bersama untuk kehangatan dan menghabiskan lebih sedikit waktu di luar ruangan, dan produksi telur turun secara nyata karena lebih banyak energi dibutuhkan untuk menjaga suhu tubuh. Sebagai solusi, beberapa pemilik unggas di halaman belakang memilih untuk memanaskan kandang ayam dan lari di dalam ruangan. Namun, kandang ayam rumah kaca memenuhi kebutuhan flora dan fauna di gedung yang sama. Plus, di bulan-bulan hangat, ayam Anda masih bisa hidup di rumah kaca Anda, menggunakannya sebagai tempat berlindung dari hujan dan panasnya musim panas.
Sekarang, untuk mengatasi hal yang sudah jelas:Kandang ayam rumah kaca tidak memberikan burung-burung lari bebas dari seluruh rumah kaca. Itu akan menjadi bencana. Pembantaian bibit berdaun hampir tak tertahankan bagi pecinta sayuran. Anda masih harus menjauhkan unggas dari taman dalam ruangan dengan jaring dan/atau pagar kawat. Berikut adalah sejumlah saran untuk mengintegrasikan unggas dan berkebun di rumah kaca untuk keuntungan keduanya.
Keuntungan Menggabungkan Floral dan Fauna
Di kalangan permies (penggemar permakultur), ide menggabungkan rumah kaca dan kandang ayam bukanlah hal baru. Desain permakultur selalu mencari cara untuk menggabungkan berbagai elemen wisma sehingga saling menguntungkan. Ini disebut "fungsi bertumpuk." Dalam hal ini, hubungan simbiosis antara rumah kaca dan kandang ayam menurunkan biaya dan meningkatkan manfaat keduanya.
Ayam musim dingin di rumah kaca.
Perumahan Hemat
Tentu saja, bagi pemilik rumah yang hemat, menggabungkan dua bangunan akan berarti keuntungan finansial yang signifikan. Rumah kaca ayam akan membutuhkan lebih sedikit bahan untuk membangun dan memelihara; tanaman mendapat manfaat dari peningkatan panas dan CO2 yang dihasilkan oleh ayam, menghasilkan produksi yang lebih tinggi; dan ayam Anda dapat menikmati sisa kebun sepanjang tahun serta rumah yang aman, mengurangi biaya makanan dan serangan predator.
Efisiensi Limbah
Pengelolaan sampah, atau daur ulang sampah, adalah bagian penting lain dari desain permakultur. Idenya adalah bahwa pemborosan sistem berkelanjutan memiliki tujuan fungsional. Di kandang ayam rumah kaca, sisa tanaman diumpankan ke burung, dan tempat tidur ayam dan kotoran membuat kompos untuk memberi makan tanaman. Tidak ada "limbah" yang dihasilkan.
Produksi Omelet
Rumah kaca yang hangat berarti ayam Anda tidak akan menghabiskan semua energinya untuk mempertahankan suhu tubuh yang memadai. Mereka akan dapat mempertahankan produksi telur sepanjang musim dingin, yang berarti lebih banyak telur dadar bayam untuk Anda!
Ayam di sarang di rumah kaca. Foto oleh Adil Chelebiyeb, gambar Getty.
Pemanasan Musim Dingin
Seperti halnya desain permakultur yang baik, ada beberapa pendekatan sederhana yang akan membantu membuat kandang ayam rumah kaca ini lebih efisien daripada tujuan ganda kandang ayam dan tanaman. Dengan pertimbangan desain yang tepat, dimungkinkan untuk meningkatkan pemanasan matahari pasif di musim dingin, menghalangi angin kutub yang dingin, dan meminimalkan langkah dari tempat sampah kompos ke tempat tidur taman.
Paparan Selatan
Jendela rumah kaca harus menghadap ke selatan (atau paling cerah) sisi rumah kaca dan tempat tidur tanaman Anda harus terletak di dekat jendela. Ini memaksimalkan jumlah sinar matahari yang didapat tanaman, terutama di musim dingin; dan dengan meningkatnya sinar matahari, bangunan tersebut mendapatkan pemanas tanpa listrik di siang hari.
Isolasi Kutub
Kandang ayam (kotak bersarang dan sarang) harus berada di sisi utara (atau kutub) rumah kaca. Ini menggunakan kandang ayam, dengan dinding luar yang kokoh (pertimbangkan dinding bale jerami) sebagai lapisan yang terisolasi, sehingga angin utara yang dingin lebih jauh menghalangi pendinginan rumah kaca.
Tembok Pemisah
Memisahkan kandang ayam dan rumah kaca adalah suatu keharusan. Ayam akan melahap bibit dan tanaman muda, jadi ada pilihan yang harus dibuat:layar atau dinding kokoh. Sebuah layar memungkinkan pertukaran udara (CO2 untuk oksigen) terjadi lebih mudah dan mendorong keuntungan panas yang berasal dari panas tubuh ayam dan tempat tidur. Namun, dinding menghalangi bau kandang lebih efektif. Itu pilihan Anda, tetapi layar menyediakan lingkungan yang lebih interaktif.
Massa Termal
Pertimbangkan untuk menambahkan jalur batu bata atau batu ubin besar, batas taman batu, dan tangki penyimpanan gelap untuk air ke kandang ayam rumah kaca Anda. Semua elemen ini memiliki massa termal yang tinggi, artinya ketika dipanaskan di bawah sinar matahari, mereka menahan panas. Jika mereka menerima sinar matahari langsung di siang hari, semuanya akan membantu pemanasan saat matahari tidak keluar. Saat mendingin di malam hari, mereka melepaskan panas yang diserap ke udara.
Tempat Tidur Dalam
Memiliki banyak tempat tidur di kandang ayam menyerap bau, dan yang lebih penting, menyediakan pemanas saat kompos. Daripada berjuang untuk mengendalikan bau atau membersihkan kandang selama musim dingin, ruang dapat dirancang untuk menampung banyak tempat tidur, ditambahkan setiap kali baunya tampak mengganggu. Kemudian, kompos/pupuk di musim semi.
Pendinginan Musim Panas
Meskipun menjaga agar rumah kaca tetap hangat cenderung menjadi fokus dari banyak artikel permakultur, ada juga kebutuhan untuk membuatnya tetap sejuk di musim panas. Tanaman bisa menjadi terlalu panas, seperti halnya ayam, jadi penting untuk berpikir di luar mengunci panas. Anda harus menemukan cara untuk mengundang angin sepoi-sepoi, menjaga massa termal Anda agar tidak terlalu matang, dan memberi burung Anda sedikit lebih banyak ruang untuk bermain-main.
Berjalan Gratis (Semacam)
Hal pertama yang pertama, lari terbuka harus terhubung ke kandang ayam rumah kaca, dan ketika cuacanya tepat, ayam harus memiliki pilihan untuk mendapatkan udara segar. Anda dapat menggunakan beberapa putaran dan memvariasikan fungsinya setiap musim. Misalnya, Anda dapat memiliki tiga aliran keluar dari kandang ayam rumah kaca:satu dengan tempat tidur taman yang dilindungi, satu untuk berlari dan mandi debu, dan satu dengan tempat tidur dalam yang akan menjadi kompos selama bulan-bulan hangat. Burung Anda akan menikmati mobilitasnya, membantu Anda membuat kompos yang kaya nutrisi, dan memakan banyak serangga dan belatung.
Ventilasi
Baik rumah kaca maupun kandang ayam membutuhkan ventilasi, jadi tidak mengherankan jika kandang ayam rumah kaca juga membutuhkan ventilasi. Secara umum, Anda menginginkan ventilasi yang tinggi sehingga dapat mengeluarkan udara panas bila diperlukan. Bersamaan dengan itu, pintu belakang terbuka bagi ayam untuk mengakses lari mereka dan pintu depan terbuka bagi Anda untuk mengakses sayuran Anda akan menciptakan angin silang untuk menjaga aliran udara di musim panas. Jika Anda membuat rumah kaca dari terpal plastik, rumah a la a hoop, membuat fitur di mana terpal dari dinding bawah menggulung beberapa kaki juga membantu.
Rumah kaca melingkar dengan sisi digulung. Gambar Getty
Tanaman Merambat Gugur
Menanam tanaman merambat gugur—anggur, kiwi, hop, kacang merah, dll.—di sekitar bagian kandang ayam dapat membantu menambahkan lebih banyak naungan. Tanaman merambat akan keluar di musim panas, ketika naungan diperlukan, tetapi akan gundul di musim dingin, ketika lebih banyak sinar matahari dibutuhkan. Tanaman merambat ini dapat produktif baik untuk memenuhi kebutuhan manusia maupun untuk menghasilkan pakan ayam. Berbeda dengan area rumah kaca, bagian kandang tidak selalu membutuhkan sinar matahari, jadi ini adalah cara yang produktif untuk menggunakan dinding dan atap di musim panas.
Ayam dan anak ayam di rumah kaca. Foto dari Getty Images.
HVAC bebas listrik
Pilihan terakhir adalah cara sederhana untuk memasuki bumi dan memanfaatkan suhu 50 derajat Fahrenheit yang cukup stabil yang ditemukan hanya beberapa kaki di bawah permukaannya. Itu dapat diakses dengan tabung bumi panas bumi:Dengan mengubur pipa di bawah tanah dengan saluran masuk di luar dan saluran keluar di dalam, udara memasuki pipa dari luar dan mendorong melalui pipa terendam, pendinginan (atau pemanasan), hingga dilepaskan ke ruang rumah kaca.
Desain Khusus
Tentu saja, tidak semua opsi ini mutlak diperlukan untuk membangun kandang ayam rumah kaca. Namun, senang mengetahui apa yang ada di kotak peralatan, serta cara mengurangi biaya pengoperasian. Jenis desain ini berpotensi mendorong lebih banyak telur sepanjang tahun, memecahkan masalah kandang burung di musim dingin, memanfaatkan kotoran ayam dan alas tidur, dan menyediakan salad sayuran segar sepanjang tahun. Ayam, tanaman, lingkungan, dan manusia mendapat manfaat dari pengaturan tersebut. Jika itu tidak layak dipertimbangkan, apa itu?
Jonathon Engels adalah seorang pengelana, penulis, dan tukang kebun vegan. Lahir dan besar di Louisiana, dia hidup sebagai ekspatriat selama lebih dari satu dekade, bekerja di hampir selusin negara, dan mengunjungi lusinan negara lain di antaranya. Minatnya meliputi permakultur, memasak, dan musik. Lebih banyak karyanya dapat ditemukan di Jonathon Engels:A Life About .
