Bagian dari seri Profil Breed kami. Paduan atau Padovana ayam adalah burung jambul Eropa yang sudah ada sejak awal Abad Pertengahan.

Riwayat

Kita tahu, dari bukti arkeologis, bahwa breed jambul tersebar luas di Eropa dan Rusia. Tengkorak ayam yang digali di Gloucestershire, Inggris berasal dari tanggal ⁴ abad M dan menunjukkan hernia serebral tipikal yang ditemukan pada ras jambul.

Tengkorak dengan herniasi serebral. Ilustrasi dari Variasi Hewan dan Tumbuhan dalam Domestikasi , jilid 1, oleh Charles Darwin. A – Gallus bankiva liar . B – ayam semir jambul putih

Paduan (Gallus gallus domesticus ) mungkin terkait dengan burung jambul Polandia dan Belanda dan burung jambul berjanggut Belanda yang mungkin berasal dari Belanda. Menurut cerita, burung jambul Padovana dibawa dari Polandia ke Italia oleh Giovanni Dondi Dell'Orologio pada tahun 1300-an, meskipun tidak ada dokumentasi yang menunjukkan bahwa Giovanni pernah pergi ke Polandia.

Saat ini, Paduan adalah jenis yang terancam punah. Sebuah studi tahun 2007 menunjukkan bahwa ada sekitar 1200 burung di seluruh dunia, hanya 300 di antaranya adalah ayam jantan.

Karakteristik

Penggunaan Utama: Hias
Temperamen: Gelisah
Ukuran: Medium-light
Produksi telur setiap tahun: 120-150
Warna Telur: krem hingga coklat muda
Berat Rata-rata: Pria – 5 lb/2 kg, Wanita – 3,8 lb/2 kg.

Fitur fisik

Paduan adalah burung berukuran kecil hingga sedang, bertubuh ramping dengan kereta dan ekor yang tegak lurus. Mereka tidak memiliki sisir dan seringkali hanya pial sisa dengan daun telinga kecil berwarna keputihan.

Mereka terkenal karena tampilan jambul mereka. Tengkorak paduan memiliki tonjolan tulang di bagian depan atas dan bulu berumbai tumbuh di atasnya, memberi mereka penampilan mengenakan topi berbulu yang jatuh di atas mata mereka. Mereka juga memakai bulu dagu yang membentuk "jenggot" mereka.

Bulu bervariasi, tetapi warna yang paling umum adalah putih, hitam, emas, perak, dan chamois. Kedua jenis kelamin memiliki jenis bulu yang sama, meskipun jantan bisa lebih gelap.

ayam padual. Anda dapat melihat tonjolan tulang di dahi.

Paruhnya yang tajam dan bulat membuatnya menjadi pencari makan yang baik, terutama untuk serangga.

Sebagai burung daging, mereka ramping dengan daging putih merah muda dan rasa yang lembut. Di Italia, mereka disembelih sekitar 5 sampai 6 bulan dan sering dibuat menjadi semur atau sup ringan, yang dikenal sebagai preparat basah atau “tocio”.

Kecerdasan

Ayam tidak cenderung ke arah broodiness dan tingkat penetasan yang buruk. Jika Anda tertarik untuk memelihara jenis ini, Anda akan lebih berhasil menggunakan inkubator dan kandang indukan, atau induk ayam ras lain.

Paduan Frizzle white breed – Salon international de l'agriculture, 2009, Paris

Kesehatan dan Keselamatan

Mereka tidak cenderung mencari makan secara luas, sehingga berguna untuk disimpan di kandang atau kandang yang lebih kecil. Burung jambul berjuang di atmosfer hujan atau sangat lembab; bulu mereka menutupi mata, hidung, dan mulut mereka sehingga sulit bagi mereka untuk mencari makan, bernapas dan makan. Paduan juga memiliki rongga hidung yang lebar, yang menempatkan mereka sebagai beberapa risiko penyakit atau hama.