Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Memasak dengan (Ayam) Gas

Pelajari tentang biodigester dan bagaimana mereka dapat membantu Anda memproses kotoran ayam, dari penulis permakultur Jonathon Engels.

Di mana ada ayam, atau hewan apa pun, kotoran pasti akan mengikuti. Meskipun ini sering keliru disebut sebagai limbah, faktanya kita dapat melakukan banyak hal yang sangat berguna dengan pupuk kandang. Sebagian besar dari kita tahu menggunakannya untuk pemupukan tanaman, dan itu bukan pencerahan besar bahwa itu dapat ditambahkan ke kompos. Ini mungkin penggunaan pupuk kandang yang paling umum dilakukan.

Ada kegunaan lain juga. Bahkan, belum lama ini, Ayam Komunitas menerbitkan artikel tentang penggunaan kompos kotoran ayam untuk membuat air panas. Sekarang, saatnya melihat bagaimana kotoran ayam dapat digunakan untuk membuat biogas, yang kemudian dapat memanaskan rumah atau menjalankan generator atau bahkan memasak makanan. Itu benar:Kotoran ayam dapat menyediakan gas untuk membuat sup ayam.

Survei mengatakan:Biodigester

Kunci untuk mengubah kotoran menjadi biogas adalah biodigester. Biodigester adalah struktur kedap udara yang diberi makan bahan organik, termasuk kotoran hewan, sehingga terurai secara anaerobik di dalamnya. Saat penguraian terjadi, gas secara alami dilepaskan di dalam biodigester, dipindahkan ke kantung udara, dan disimpan untuk digunakan nanti. Kandung kemih dapat dihubungkan ke kompor, pemanas, atau generator untuk memasok bahan bakar pembakaran bersih:biogas. Biogas terutama terdiri dari metana, dengan sejumlah karbon dioksida dan sejumlah kecil gas lainnya, seperti hidrogen, oksigen, dan nitrogen.

Cara Kerja Biodigester:Sihir Anaerob Belch-y

Berbeda dengan dekomposisi dalam tumpukan kompos yang sehat (aerobik), yang sangat bergantung pada banyak oksigen, biodigester bergantung pada dekomposisi anaerobik, atau kekurangan oksigen. Mikroorganisme anaerob (Archaea ) adalah bentuk kehidupan yang sangat tua yang terjadi sebelum tumbuhan melepaskan oksigen ke atmosfer di bumi. Mereka masih ada dan lapar, tetapi mereka membutuhkan rumah tanpa udara untuk bertahan hidup.

Di bawah air di dalam biodigester, archaea yang terjadi secara alami dengan senang hati memecah bahan organik, seperti kotoran ayam, kotoran lainnya (termasuk manusia), serta sisa dapur. Saat proses ini terjadi, zat cair di dalam biodigester mengeluarkan biogas. Tindakan yang sama terjadi di rawa-rawa, yang dikenal sebagai gas rawa, dan tempat-tempat lain dengan tanah yang tergenang air, seperti sawah. Itu juga terjadi di saluran pencernaan.

Biodigester Skala Besar:Rahasia Limbah

Biodigester bukanlah sesuatu yang baru. Mereka telah digunakan di pabrik pengolahan air limbah selama lebih dari satu abad sekarang. Dalam sistem ini, limbah memasuki pabrik pengolahan dan melewati sistem dua-digester. Biodigester pertama digunakan untuk memecah bahan organik yang mudah menguap, dan yang kedua digunakan untuk memisahkan biosolid yang tersisa dari air. Gas yang dihasilkan dari ini digunakan untuk memanaskan digester ke suhu tertentu untuk menciptakan lingkungan yang ideal—mesofilik (86-100 derajat Fahrenheit) dan termofilik (122-140 derajat F)—untuk berbagai jenis mikroba anaerobik untuk berkembang. Pada akhirnya, lumpur yang dulu berbahaya menjadi aman dan digunakan di lahan pertanian sebagai pupuk.

Produksi Energi dari Peternakan Industri:Kandang Ayam Didukung oleh Kotoran Ayam

Dengan mempertimbangkan proses ini, masuk akal jika tempat-tempat dengan banyak kotoran yang salah—pertanian dan tempat penggemukan industri—dapat mengambil keuntungan. Sementara babi dan sapi telah memimpin pengisian biodigester kotoran industri, peternakan ayam besar juga ikut bermain sekarang. Tidak hanya menyediakan cara yang lebih ekologis untuk menangani kotoran, tetapi juga pada akhirnya memberikan penghematan karena burung-burung memanaskan rumah mereka sendiri. Padahal, produksi energi tersebut memberikan surplus yang dapat menjalankan pekarangan, serta slurry yang dapat menyuburkan budidaya pakan ayam.

Ayam dan Biodigester Halaman Belakang

Pengakuan di sini adalah bahwa kotoran ayam bukanlah pilihan ideal untuk biodigester. Itu di sisi asam, atau sedikit tinggi nitrogen. Kotoran sapi dan kuda, di sisi lain, adalah rasio sempurna antara karbon dan nitrogen (25:1). Konon, kotoran ayam (6:1) dengan bedding akan mencondongkan rasio ini lebih dekat ke benar. Sisa makanan, potongan rumput segar, gulma, dan daun hijau juga merupakan rasio yang baik untuk biodigester (dan membuat kompos). Namun, intinya adalah bahwa jika diseimbangkan dengan benar, sejumlah kecil kotoran ayam, serta sampah dapur dan halaman, akan berfungsi untuk menghasilkan biogas.

Membuat Biodigester Sendiri di Rumah

Biodigester yang lebih kecil dapat dibuat di rumah dengan perangkat keras sederhana yang tersedia di toko DIY mana pun, serta bahan yang digunakan kembali, seperti tong pengiriman dan IBC (kontainer curah internasional). Faktanya, beberapa keluarga dengan pertanian kecil dapat bekerja sama untuk menyediakan banyak gas secara efisien untuk dua rumah tangga, memelihara beberapa digester tetapi berbagi satu wadah penyimpanan gas besar.

Bagi mereka yang tertarik untuk bereksperimen dengan ide tersebut, juga mungkin, dan tidak mahal, untuk membangun sistem digester individu yang sesuai untuk kawanan kecil di halaman belakang dan jumlah kompos satu keluarga. Digester individual ini secara realistis akan menyediakan cukup gas untuk memasak setiap hari.

Eksperimen Desain Biodigester Mini Solar C3ities

Sebuah mini-biodigester, alias "Baby Dragon", dapat dibuat dengan botol air lima galon dan beberapa perlengkapan pipa dasar. Meskipun ini tidak akan menyediakan cukup gas untuk memasak banyak, apalagi bahan bakar sistem pemanas, itu memberikan mur dan baut tentang cara kerja biodigester. Prinsip yang sama berlaku tidak peduli skalanya, jadi ini adalah eksperimen yang bagus untuk orang dewasa yang ingin tahu dan kelas sains anak-anak. Mungkin juga cara yang baik untuk menjelaskan kepada teman dan tetangga apa yang sebenarnya Anda lakukan.

Biodigester Rumah Skala Kecil

IBC yang digunakan kembali sangat bagus untuk sistem skala rumahan. Wadah tersebut akan memiliki tiga pipa:pipa umpan untuk menambahkan sisa makanan dan/atau kotoran ternak, pipa saluran keluar gas untuk memanen biogas, dan pipa pembuangan limbah untuk menampung pupuk cair yang dihasilkan setelah setiap pemberian. Komposisi kandungan ideal dalam biodigester adalah 40% bahan organik, 50% air, dan 10% headspace untuk gas.

Agar biodigester dapat memberikan layanan yang andal, mikroorganisme penghasil gas memerlukan makanan yang konsisten. Menambahkan satu setengah galon sisa makanan, atau lima galon pupuk kandang sehari, secara realistis menyediakan bahan bakar yang cukup untuk sekitar dua jam waktu memasak penuh dengan satu tungku.

Banyak produsen biogas rumah memilih untuk mengikat dua atau tiga digester ke satu kandung gas besar sehingga, jika satu digester perlu disesuaikan, yang lain masih dapat menyediakan gas. Dan, tentu saja, produksi gas meningkat tanpa harus membangun sistem yang benar-benar terpisah.

Menyimpan Biogas untuk Penggunaan Sesuai Permintaan

Sementara kebanyakan dari kita terbiasa dengan gas yang datang dalam botol bertekanan, ini tidak bekerja dengan biogas. Menekannya terlalu mahal dan melibatkan sistem rumah sederhana, belum lagi biogas yang tidak digosok bersifat korosif terhadap tabung logam. Sistem industri membersihkan gas menjadi biometana murni untuk memberi tekanan dalam botol. Sistem rumah sering kali menggunakan tas PVC yang kokoh.

Pada kondisi optimal (sekitar 95 derajat F), sebuah biodigester akan menghasilkan volume gasnya sendiri setiap hari, tetapi jelas kondisinya jarang sempurna. Dua puluh lima galon biogas setara dengan waktu memasak sekitar 15 menit. Tas IBC biasanya berukuran sekitar 300 galon, yang berarti maksimal tiga jam memasak setiap hari, semuanya bersifat copacetic.

Menggunakan Gas Sendiri untuk Memasak

Meskipun biogas mudah terbakar dan mudah diproduksi, biogas membutuhkan peralatan khusus atau disesuaikan untuk menggunakannya. Ada kompor khusus yang dibuat menggunakan biogas, yang membutuhkan bukaan lebih besar daripada gas bertekanan tinggi tetapi tidak membutuhkan aerasi seperti yang digunakan gas tersebut. Kompor ini tersedia online dengan harga kurang dari $50.

Jika tidak, peralatan gas biasa dapat diubah untuk bekerja dengan biogas, menyediakan energi yang hampir gratis untuk tahun-tahun mendatang. Kompor propana, butana, dan gas alam dapat dengan mudah diubah agar berjalan dengan biogas dengan melepas pin pembatas tekanan dan menutupi saluran masuk udara pada umpan gas. Hal ini memungkinkan untuk mengubah hal-hal seperti lubang barbekyu, generator propana, dan pemanas gas untuk mengeluarkan biogas.

Sistem Biogas Lengkap Tersedia untuk Dibeli

Bagi mereka yang bukan tipe DIY tetapi tertarik menggunakan biogas, sistem skala rumah lengkap tersedia untuk dibeli, menyederhanakan proses dan memberikan ketenangan pikiran. HomeBiogas dan Puxin adalah dua perusahaan yang menjual sistem siap pakai, termasuk peralatan biogas untuk digunakan bersama mereka.

Sistem HomeBiogas 2.0

Atau, untuk penyelidikan lebih mendalam tentang produksi biogas dan sistem buatan sendiri untuk non-profesional, Buku Pegangan Biogas Lengkap adalah langkah berikutnya yang masuk akal, dengan Buku Pegangan Biogas lebih fokus pada instalasi biogas besar dan ilmu serius yang terlibat dalam industri. tingkat.

Jonathon Engels  adalah seorang musafir, penulis, dan tukang kebun vegan. Lahir dan besar di Louisiana, dia hidup sebagai ekspatriat selama lebih dari satu dekade, bekerja di hampir selusin negara, dan mengunjungi lusinan negara lain di antaranya. Minatnya meliputi permakultur, memasak, dan musik. Lebih banyak karyanya dapat ditemukan di  Jonathon Engels:Kehidupan Tentang .


Peternakan
Pertanian Modern
Pertanian Modern