Memelihara burung Cornish Cross untuk daging? Pelajari matematika dalam perencanaan sebelumnya untuk menganggarkan pakan, dan lacak kenaikan berat badan burung Anda.
Ini adalah bagian dari rangkaian artikel tentang manajemen broiler Cornish Cross. Berikut adalah tautan ke bagian lain dari seri ini:
Sejarah Salib Cornish
Menyiapkan untuk Sukses Lintas Cornish
Menyiapkan Pena Kawat Anda
Memelihara Anak Ayam
Memproses Burung Anda Secara Manusiawi
Menangani Kotoran Ayam
Memelihara ayam pedaging Cornish Cross untuk daging bisa menjadi petualangan keluarga yang hebat dan, yang terpenting, lezat. Tapi itu juga bisa mengecewakan; Anda mungkin kehilangan beberapa ayam pedaging dalam prosesnya, atau, lebih buruk lagi, berat badan ayam pedaging Anda mungkin mengalami peningkatan yang buruk, yang menyebabkan peningkatan biaya pakan.
Bekerja Menuju Kemandirian…
Sejak pindah ke lahan pertanian saya, tujuan saya adalah kemandirian dan keberlanjutan, menghasilkan sebagian besar makanan saya. Untuk melakukan itu diperlukan perencanaan kebun sayur, pemeliharaan ayam petelur, dan pemeliharaan ayam broiler Cornish Cross. Itu bukan hobi bagi saya. Tujuannya adalah untuk menghasilkan makanan dengan cara yang paling hemat biaya dengan upaya yang masuk akal. Melalui coba-coba, saya mendapatkan pendekatan manajemen untuk memelihara ayam pedaging Cornish Cross yang meniru operasi ayam pedaging komersial dalam hal kurungan, pemberian pakan, dan pencatatan kemajuan ayam pedaging.
…Dan Efisiensi Biaya
Pendekatan hemat biaya yang telah saya bagikan di artikel sebelumnya akan membuat ayam pedaging Anda siap untuk freezer pada 42 hingga 49 hari dan dengan bobot akhir 4 hingga 6 pon. Lebih lama lagi dan Anda mulai kehilangan kualitas daging dan akan menghabiskan lebih banyak uang dan usaha. Ayam broiler Cornish Cross pada hari ke-56 mulai menghasilkan lebih banyak pupuk kandang dan mengkonsumsi lebih banyak pakan, dengan jumlah usaha Anda meningkat hampir dua kali lipat. Dan, dengan mengorbankan kualitas, pakan berprotein tinggi, menjadi sangat mahal untuk memberi makan ayam pedaging lebih dari 56 hari. Setelah beberapa tahun dengan hasil yang kurang memuaskan, kebanyakan orang menyalahkan Cornish Cross dan beralih ke minat lain.
Pelacak Ayam Palang Cornish Sederhana
Memulai awal yang baik dengan kawanan broiler Cornish Cross Anda membutuhkan lebih dari persiapan yang baik; itu juga tergantung pada kualitas anak ayam umur sehari yang datang dari tempat penetasan. Ketika anak ayam tiba, hal pertama yang saya lakukan adalah membuka kotak pengiriman dan menilai kualitas keseluruhan anak ayam. Perhatikan keseragaman – anak ayam harus terlihat sama.
Hitung anak ayam untuk menentukan jumlah pasti yang Anda terima. Terkadang tempat penetasan akan menambah satu atau dua anak ayam ekstra. Dengan asumsi jumlah anak ayam yang Anda terima dapat mengubah catatan Anda, mendistorsi data konsumsi pakan secara keseluruhan di kemudian hari. Saya menghitung dua kali dan memasukkan nomor itu ke dalam catatan. Ini adalah satu-satunya titik data terpenting karena semua perhitungan akan didasarkan pada angka ini.
Saat memindahkan anak ayam umur sehari dari kotak pengiriman ke induk, saya selalu menimbang 5 sampai 6 anak ayam untuk mendapatkan gambaran yang baik tentang berat awal seluruh kopling. Rata-rata bobot tersebut adalah catatan kedua saya.
Melacak pakan juga penting karena membantu menentukan seberapa baik kinerja ayam broiler Anda. Umpan pelacakan juga membantu Anda memperkirakan jumlah dan biaya yang diperlukan untuk menyelesaikan broiler Anda.
Seiring berjalannya waktu, saya mengambil bobot acak 5 sampai 6 anak ayam, rata-rata bobot itu, dan memasukkannya ke dalam catatan. Saya membandingkan hasil saya dengan rata-rata yang disediakan oleh tempat penetasan tempat saya membeli anak ayam. Jika berat rata-rata anak ayam saya lebih rendah dari bobot yang dipetakan pada usia yang sama, saya perlu menilai apa yang terjadi. Apakah dingin dan hujan atau panas dan terik? Cuaca memang mempengaruhi tingkat pertumbuhan Cornish Cross. Tetapi saya juga mempertimbangkan sejumlah faktor lain, seperti ruang makan yang memadai untuk semua anak ayam agar mudah makan sampai kenyang. Sedikit pengamatan akan membantu mengidentifikasi masalahnya, yang mungkin sesederhana penyiram yang agak tinggi untuk dijangkau.
Jika saya tidak segera melihat ada yang salah, saya memeriksa umpan untuk memastikan tidak ada cetakan, bau, atau menunjukkan tanda-tanda hal lain yang tidak biasa. Kemudian saya memeriksa waterer untuk memastikan tidak ada penumpukan alga di saluran, atau kotoran atau kotoran yang masuk ke baki waterer. Anda akan dapat melihat apa yang mungkin menjadi masalah, tetapi yang paling penting, Anda akan dapat memperbaiki situasi sebelum benar-benar mempengaruhi kemajuan ayam pedaging. Ironisnya, saat Anda melacak anak ayam dengan cermat, Anda biasanya tidak akan mengalami perbedaan besar dalam pertumbuhan aktual dan yang diproyeksikan.
Inilah Bagian Nerdy
Meja sederhana, pensil, timbangan, dan kalkulator akan berfungsi untuk melacak kemajuan ayam pedaging Anda. Dari sana, Anda dapat membuatnya lebih sederhana atau lebih kompleks. Berikut adalah contoh cara saya melacak berat badan di seluruh pertumbuhan ayam pedaging saya.
Saya menggunakan tanggal penerimaan sebagai tanggal pertama saya dan memasukkan semua tanggal lainnya pada interval mingguan. Untuk mempermudah perbandingan dengan Bagan Berat dan Pakan Peternak Aviagen (di atas), saya mengidentifikasi usia anak ayam dengan nomor minggu dan juga jumlah hari yang mewakili. Saya memasukkan bobot mingguan dari Breeders Weight and Feed Chart. Jika Anda memesan lari lurus, cukup rata-rata bobot Pria dan Wanita dan masukkan rata-rata itu. Setiap minggu, saya menimbang sampel yang representatif dari 5 hingga 6 anak ayam dan memasukkan rata-ratanya. Setelah diatur, pencatatannya cukup sederhana. Setiap minggu, isi sel kuning:
Umpan dapat dilacak dengan mencatat jumlah tas yang dibeli, mencatat tanggal pembelian, dan mencatat biayanya. Selama beternak ayam pedaging Cornish Cross, saya dapat melihat bagaimana konsumsi meningkat, dan saya dapat menganggarkan ketika saya memelihara ayam pedaging di masa mendatang.
Setelah ayam pedaging diproses, saya menghitung total biaya untuk memeliharanya. Jumlah biaya burung itu sendiri, suplemen, dan pakan memberi saya total biaya. Dari sana, saya bisa membagi dengan jumlah burung. Dan dengan menimbang setiap bangkai yang disembelih dan mencatatnya, saya kemudian dapat menghitung biaya rata-rata per pon berat akhir.
Setelah Anda memiliki nilai yang tercatat, termasuk catatan berat hidup dan berat proses untuk setiap ayam pedaging, Anda kemudian dapat menghitung Rasio Konversi Pakan (FCR ) untuk kawanan ayam pedaging Anda. FCR adalah jumlah pon pakan yang dibutuhkan untuk mendapatkan 1 pon berat badan. Bagi saya, FCR adalah standar emas. Jika FCR . Anda menghitung lebih tinggi dari standar kinerja peternak, Anda perlu mengevaluasi kembali cara Anda memelihara ayam pedaging Cornish Cross.
FCR =total pon Pakan/berat badan
Intake =total pakan/#burung
Berat =rata-rata bobot hidup
Dari angka-angka di atas, Anda dapat melihat bahwa ayam pedaging saya, meskipun beratnya di bawah rata-rata Aviagen, makan lebih sedikit pakan untuk mencapainya, sehingga secara keseluruhan Rasio Konversi Pakan saya menjadi sedikit lebih baik daripada kinerja rata-rata Aviagen. Ini membuktikan kepada saya bahwa pendekatan manajemen saya secara keseluruhan dalam memelihara ayam broiler Cornish Cross berhasil.
Anne Gordon adalah pemilik ayam halaman belakang dengan operasi ayam sederhana yang mencakup ayam petelur dan ayam pedaging Cornish Cross. Dan, seperti banyak dari Anda, dia tidak menjual telur atau daging – semua produksi adalah untuk konsumsi pribadinya. Dia adalah seorang peternak unggas lama dan menulis dari pengalaman pribadi sebagai gadis kota yang pindah ke pinggiran kota untuk memelihara beberapa ayam dan sekarang tinggal di areal pedesaan. Dia telah mengalami banyak hal dengan ayam selama bertahun-tahun dan belajar banyak di sepanjang jalan – beberapa di antaranya dengan cara yang sulit. Dia harus berpikir out of the box dalam beberapa situasi namun tetap berpegang pada tradisi yang terbukti benar dalam situasi lain. Anne tinggal di Cumberland Mountain di Tennessee bersama dua orang English Springer-nya, Jack dan Lucy. Anda dapat mengikuti perbuatannya melalui situs webnya, Kehidupan di Sekitar Kandang .
