Ada banyak gulma yang dapat dimakan yang tumbuh di sebagian besar negara termasuk pisang raja, semanggi, chickweed, dan krokot. Manfaat dandelion dalam salad gulma sangat banyak dan sehat untuk manusia, dan bahkan untuk ayam Anda. Di awal musim semi, Anda mungkin akan menemukan semua jenis herba dan ilalang abadi yang mengintip dari tanah atau bahkan dari bawah salju. Gulma seperti chickweed dan dandelion menguntungkan kawanan dan dompet Anda. Mereka membuat camilan musim semi yang murah dan sehat untuk ayam Anda, memberi mereka sedikit variasi dari pakan ayam biasanya. Meskipun ada peringatan tentang apa yang tidak boleh memberi makan ayam, sebagian besar rumput liar di halaman belakang dan semua ramuan kuliner tidak hanya aman tetapi juga sangat bergizi.

Salad Gulma

Semangkuk penuh salad gulma dengan rempah segar seperti kemangi, peterseli, ketumbar, dan dill memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk kawanan Anda, dan mereka akan senang mengunyah sayuran segar. Beberapa biji-bijian, kacang-kacangan, atau buah beri bisa menjadi tambahan yang bagus. Bisakah ayam makan labu? Ya. Mereka bisa memakan bagian dalam labu yang berdaging ditambah bijinya. Favorit lainnya termasuk biji bunga matahari, serta kacang tanah tawar, almond, atau jenis kacang lainnya. Buah beri segar juga merupakan favorit kawanan.

Anda dapat meningkatkan manfaat kesehatan dari salad mereka dengan menaburkan beberapa saus cuka sari apel buatan sendiri di atasnya. Cuka sari apel membantu kesehatan pernapasan dan pencernaan, membantu menjaga tingkat bakteri di waterers Anda turun, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu penyerapan nutrisi.

Membuat Cuka Sari Apel untuk Ayam

Membuat cuka sari apel sangat mudah, hanya membutuhkan sedikit waktu. Ini juga jauh lebih ekonomis daripada membelinya secara komersial karena Anda dapat membuatnya menggunakan kulit dan inti apel yang mungkin akan dibuang begitu saja. Faktanya, lain kali Anda membuat pai apel, simpan kulit dan intinya.

Untuk membuat cuka, cuci, kupas, dan buang inti hingga selusin apel. Tempatkan kulit dan inti dalam gelas besar atau mangkuk periuk dan tutupi seluruhnya dengan air. Tambahkan 1/4 cangkir gula dan aduk rata. (Gula sepenuhnya opsional, tetapi membantu proses fermentasi bekerja lebih cepat.)

Potongan apel harus benar-benar terendam air, jadi Anda harus meletakkan piring berat di atas mangkuk sehingga apel menekan ke bawah. Kemudian tutup mangkuk dengan handuk dapur dan biarkan selama seminggu di tempat yang sejuk dan gelap dengan suhu antara 65 hingga 85 derajat.

Campuran akan mulai menggelembung dan berbusa. Itu normal. Setelah seminggu berlalu, saring padatan dan buang, lalu tuangkan cairan ke dalam stoples pengalengan yang disterilkan, sisakan sekitar satu inci ruang kepala di setiap stoples untuk mencegah cincin logam pada tutupnya berkarat. Tutupi bagian atas stoples dengan kain tipis dan kencangkan hanya pada bagian cincin di atasnya. Hal ini memungkinkan ragi untuk bernapas sebagai fermentasinya.

Simpan stoples selama sekitar enam minggu. Anda akan mulai melihat pembentukan film di bagian atas dan cairan akan mulai menjadi keruh. Aduk atau putar stoples secara berkala agar lapisan film ("ibu") mengendap di bagian bawah agar lebih banyak yang tumbuh di bagian atas.

Setelah sekitar enam minggu, cuka sari apel Anda akan siap digunakan. Seharusnya ada bau "cuka" yang berbeda dan beberapa massa seperti jeli yang mengambang di dalam toples. Pada titik ini, Anda dapat melepas kain tipis, memasang tutup bundar, dan memasang kembali cincin.

Cuka sari apel Anda akan bertahan tanpa batas waktu di tempat yang sejuk dan gelap. Cita rasa akan terus berkembang dan berkembang seiring berjalannya waktu. Menambahkan satu sendok makan per galon ke air ayam Anda atau menyiramnya di atas sayuran salad gulma mereka akan memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi mereka.