Pembaruan: Saya juga memiliki versi pakan ayam gandum utuh buatan saya yang bebas jagung dan bebas kedelai! Untuk memudahkan formulasi, unduh Kalkulator Pakan Ayam Garden Betty untuk mengelola biaya, menghitung kandungan protein, dan mencampur pakan Anda secara khusus dengan cepat.
Lebih dari sembilan tahun yang lalu, saya mulai mencampurkan pakan ayam gandum utuh saya yang bebas kedelai, sebagian besar organik, dan ini masih merupakan pakan terbaik yang bisa saya berikan kepada ayam saya. (Saya sudah mencoba seluruh produk dari feed store.)
Keputusan untuk memberi makan makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh—dibandingkan dengan makanan yang diformulasikan secara komersial—adalah keputusan pribadi yang didasarkan pada apa yang saya yakini terbaik untuk ayam saya. Untungnya, ini juga merupakan keputusan yang ekonomis dan bermanfaat bagi pola makan saya.
Pakan ayam buatan sendiri tidak semahal atau rumit seperti yang Anda bayangkan atau diberitahukan.
Kawanan kecil ayam saya menghasilkan dua lusin telur seminggu dengan pola makan DIY yang terdiri dari biji-bijian dan sayuran hijau. Bulu mereka lembut dan berkilau, kepribadian mereka tetap ceria… jadi saya pasti melakukan sesuatu yang benar!
Mengapa Anda harus membuat pakan ayam gandum utuh sendiri?
Pakan unggas komersial tersedia dalam bentuk remah atau pelet, bagi saya tidak ada satu pun yang terlihat seperti makanan asli. Karena makanan asli keluar dari ayam saya, saya ingin makanan asli dimasukkan ke dalamnya.
Remah dan pelet sudah diformulasikan untuk mengandung keseimbangan nutrisi yang dibutuhkan ayam, namun proses memecahkan, menumbuk, menekan dan/atau memanaskan biji-bijian (seringkali, bahkan biji-bijian yang berkualitas) menyebabkan biji-bijian menjadi basi dan kehilangan sebagian nilai gizinya—bahkan berbulan-bulan sebelum Anda membelinya.
Di sisi lain, biji-bijian (yang dapat Anda petik) mempertahankan semua nutrisinya.
Dengan pola makan gandum utuh, saya memperhatikan bahwa ayam saya makan lebih sedikit dan buang air besar lebih sedikit (berbeda dengan pola makan remuk yang mereka mulai). Hal ini membuat saya percaya bahwa tubuh mereka memproses makanan dengan lebih baik dan tidak hanya sekedar melewati mereka.
Pengungkapan:Garden Betty mendapatkan komisi atas pembelian yang dilakukan melalui tautan ini ke pengecer afiliasi saya. Lihat kebijakan saya.
Apakah makanan gandum utuh buatan sendiri merupakan makanan lengkap untuk ayam?
Seperti manusia, ayam membutuhkan makanan yang beragam dan terkadang mereka membutuhkan makanan yang berbeda di musim dingin dibandingkan di musim panas.
Semakin banyak variasi biji-bijian, polong-polongan, dan biji-bijian yang Anda berikan kepada ayam Anda, mereka akan semakin sehat dan bahagia.
Lapisan membutuhkan setidaknya 16 persen protein dan sisanya masuk akal—tidak terlalu banyak lemak, tidak terlalu banyak karbohidrat, dan potongan kue coklat terakhir mungkin bukan ide yang baik. Ini semua tentang keseimbangan.
Saya membayangkan bahwa orang-orang yang ingin membuat pakan sendiri di rumah kemungkinan besar juga merupakan tipe pemelihara ayam yang membiarkan ayamnya mencari serangga dan rumput liar, atau memberikan makanan ulat bambu dan sisa dapur kepada ayamnya. Jadi secara keseluruhan, ya—ini adalah diet yang lengkap.
Mengapa pakan ayam harus bebas kedelai dan organik?
Karena harganya yang murah, ketersediaannya, dan kandungan proteinnya yang tinggi, kedelai merupakan makanan utama ayam komersial. Tapi itu juga merupakan protein yang tidak lengkap, sumber makanan yang tidak alami, dan makanan yang diproses secara berlebihan.
Seperti halnya makanan olahan lainnya, kedelai berpotensi menimbulkan dampak kesehatan yang berbahaya mulai dari kekurangan vitamin hingga gangguan hormon—terutama bila dikonsumsi dalam jumlah yang tidak wajar seperti yang terjadi dalam budaya kita.
Kedelai adalah salah satu makanan yang paling banyak dimodifikasi secara genetik di dunia, dan termasuk dalam hampir semua makanan yang kita makan. Saya tahu saya tidak bisa menghindarinya dalam makanan saya, tapi saya bisa membatasi asupan kedelai dengan memilih untuk tidak memberikannya pada ayam saya. Kamu adalah apa yang kamu makan.
(Penelitian pro-kedelai menemukan bahwa protein kedelai ditransfer ke kuning telur dan jaringan ayam komersial—bahkan ayam komersial “organik”—yang diberi makanan yang sebagian besar berbahan dasar kedelai.)
Bagi saya, pakan yang seluruhnya organik pada awalnya tidak sepenting pakan bebas kedelai. Saya merasakan manfaat pola makan gandum utuh lebih besar daripada manfaat pola makan organik (namun diproses).
Ternyata, pakan unggas buatan saya hampir semuanya organik, berkat pembelian massal dari Azure Standard dan supermarket lokal saya.
Berapa harga pakan ayam DIY?
Pakan ayam buatan saya sebenarnya harganya sama dengan pakan unggas komersial di toko pakan lokal saya. Hal ini mungkin tidak berlaku untuk semua orang, namun di pantai barat, sekantong premium pelet lapisan organik bebas kedelai rata-rata berharga $0,70 per pon.
Pakan gandum utuh saya yang bebas kedelai dan hampir organik berharga $0,69 per pon (dan bahkan akan lebih murah jika saya membeli dalam jumlah besar—tetapi saya memiliki kawanan kecil dan penyimpanan sangat terbatas).
Ini bukanlah pakan ayam yang murah, tapi juga tidak terlalu mahal mengingat bahan-bahan berkualitas yang terkandung di dalamnya. Anda dapat menurunkan biayanya dengan mengajak rekan peternak ayam membawa sekantong biji-bijian seberat 50 pon, atau dengan menggunakan bahan-bahan yang berasal dari hewan, bukan yang berasal dari manusia (yang dapat Anda temukan di toko pakan, dan bahan-bahan tersebut dapat diterima).
Keuntungan tak terduga dari mencampurkan pakan saya sendiri adalah saya dapat berbagi banyak biji-bijian, polong-polongan, dan biji-bijian dengan ayam saya, dan saya bahkan menggunakan beberapa biji-bijian yang sama dalam makanan anjing buatan saya.
Bahan-bahan yang digunakan semuanya berkualitas manusia dan sebagian besar organik, dan fakta bahwa bahan-bahan tersebut dapat memberi makan seluruh rumah tangga membuat pembelian biji-bijian sekantong 10 atau 25 pon menjadi lebih layak dilakukan.
Meskipun pada awalnya saya harus bekerja keras untuk membuat resep sendiri, hasilnya adalah belajar lebih banyak tentang nutrisi daripada yang pernah saya bayangkan dan mengetahui apa yang terkandung dalam makanan ayam saya (dan pada akhirnya, apa yang terkandung dalam makanan saya).
Saya mencampur pakan baru dua atau tiga kali sebulan. Rasanya seperti terapi taman. Saya memiliki kecintaan yang aneh karena menjalankan tangan saya melalui segunung biji-bijian.
Ini tidak lebih sulit daripada mengisi ulang wadah pakan dengan pakan dalam kantong, dan saya memiliki pilihan untuk mengganti campuran pakan sesekali, daripada terjebak dengan kantong pakan komersial seberat 50 pon yang sama.
(Ini menguntungkan jika Anda memiliki kawanan ayam, ayam dara, dan/atau ayam petelur dengan kebutuhan protein yang bervariasi, atau ingin mengubah pola makan mereka di musim dingin atau musim panas. Saya membahas kebutuhan nutrisi berbagai kelompok umur di postingan saya yang membantu Anda menghitung protein untuk pakan ayam Anda sendiri.)
Bagaimana cara menemukan semua bahan untuk pakan ayam buatan sendiri?
Sebagian besar biji-bijian saya dibeli dari Azure Standard. Sebagai koperasi makanan alami yang melakukan pengiriman secara nasional, Azure Standard menjual barang-barang yang sulit ditemukan dalam jumlah besar seperti kamut dan rumput laut, dan terkadang dengan harga yang lebih baik daripada Amazon.
Bahan-bahan saya lainnya berasal dari toko lokal dengan berbagai macam biji-bijian curah. (WinCo Foods adalah pilihan saya di California Selatan, dan masih menjadi favorit saya dalam hal biaya, pilihan, dan kenyamanan. Market of Choice adalah perhentian saya saat ini di Central Oregon ketika saya memerlukan isi ulang di menit-menit terakhir atau ingin mencoba sesuatu yang baru.)
Anda dapat menemukan lebih banyak biji-bijian eksotis di tempat-tempat seperti Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market, dan di banyak toko makanan alami dan pasar makanan curah lainnya.
Toko pakan atau pabrik biji-bijian lokal Anda juga menjual bahan-bahan dasar seperti oat, gandum, millet, dan jagung.
Cangkang tiram dan pasir merupakan bahan yang umum ditemukan di toko pakan atau pemasok peternakan/ternak/unggas.
Bagaimana cara menyimpan semua bahan gandum utuh?
Biji-bijian utuh disimpan dalam waktu yang sangat lama di lokasi yang sejuk dan gelap. Kecuali jika Anda menghabiskan banyak pakan dengan cepat, saya tidak menyarankan untuk menyimpan biji-bijian di dalam kantong aslinya setelah dibuka, karena kumbang dan hewan pengerat akan mengira mereka telah mendapatkan makanan prasmanan.
Jika Anda memiliki banyak ruang atau banyak ayam, Anda dapat membuang semua bahan ke tempat sampah logam bersih berpenutup atau ember baja galvanis besar berpenutup, campur semuanya, lalu keluarkan dari sana.
Jika Anda kekurangan ruang atau memelihara kawanan kecil, seperti saya, Anda dapat menyimpan bahan-bahan di wadah kedap udara dan mengaduknya seiring waktu.
Saya memasukkan semuanya ke dalam ember fleksibel, mengaduknya dengan baik, dan menuangkan makanan segar ke dalam wadah. Ini seperti Hari Natal bagi ayam… beberapa kali dalam sebulan!
Pembaruan: Sejak postingan ini pertama kali ditulis, saya pindah ke kandang ayam baru yang tidak memiliki tempat penyimpanan, jadi saya menyimpan semua biji-bijian dan benih saya di garasi. Saya juga menambahkan beberapa container lain — yang sama saya sukai, bahkan lebih dari container pertama saya — yang semuanya ditautkan ke sumber saya di akhir postingan ini.
Bagaimana cara mengubah kawanan ternak dari remah/pelet menjadi biji-bijian utuh?
Mulailah dengan mencampurkan sedikit biji-bijian utuh ke dalam pakan ayam Anda saat ini secara bertahap untuk menyesuaikan ampelanya.
Jika mereka tidak sering mencari makan, pastikan Anda memberi mereka pasir di tempat pakan terpisah yang bebas dipilih (saya menggunakan yang ini).
Ayam tidak memiliki gigi, jadi mereka menelan sedikit pasir dan menyimpannya di ampela untuk menggiling makanan. Hal ini sangat penting terutama untuk biji-bijian yang perlu dipecah.
Tingkatkan jumlah biji-bijian dalam pakannya setiap minggu, hingga akhirnya Anda hanya memberi mereka biji-bijian utuh. Ayam Anda mungkin perlu waktu beberapa minggu untuk menyesuaikan diri dengan perubahan ini, jadi jangan khawatir jika produksi telurnya sedikit menurun.
Mereka mungkin juga mulai melemparkan biji-bijian ke mana-mana (Anda akan segera mengetahui apa yang mereka suka dan tidak suka) atau memilih biji-bijian tertentu terlebih dahulu. (Saya yakin ayam tahu nutrisi yang dibutuhkan tubuhnya, jadi terkadang mereka makan lebih banyak protein, lebih sedikit kalsium, dll.)
Oleh karena itu, sebaiknya mulai dengan biji-bijian dan biji-bijian dalam jumlah kecil, dan lihat apa yang akan dimakan ayam Anda sebelum membeli dalam jumlah besar.
Berapa banyak protein yang dibutuhkan ayam?
Pakan ayam buatan saya mengandung protein sekitar 17 persen, yang merupakan kisaran target untuk ayam petelur.
Ini adalah angka yang bagus untuk diketahui jika Anda hanya memberi makan biji-bijian. Namun jika Anda melengkapi makanannya dengan padang rumput, cakaran, ulat bambu, dan sisa dapur, semua makanan tersebut akan menambah (atau mengurangi) jumlah protein yang mereka konsumsi setiap hari, jadi jangan terlalu terpaku pada jumlahnya.
Hal keren tentang membuat pakan sendiri adalah bisa membuatnya khusus untuk kawanan Anda. Anda bisa membuat pakan ayam ini dalam jumlah banyak jika Anda memiliki kawanan yang lebih banyak, sesuaikan saja resepnya.
Teruslah membaca untuk mendapatkan banyak saran dan alternatif sehingga Anda dapat membuat pakan ayam buatan sendiri terbaik untuk kawanan Anda!
Pakan Ayam Gandum Utuh Buatan Sendiri Garden Betty
Menghasilkan 8 1/2 pon (mengisi pengumpan 10 pon)
Bahan
4 cangkir oatmeal
4 cangkir biji bunga matahari minyak hitam
4 cangkir buah gandum merah keras
2 cangkir buah gandum putih lembut
2 cangkir kamut
2 cangkir millet
2 cangkir jagung utuh
1 cangkir lentil
1 cangkir biji wijen
1 cangkir biji rami
1/2 cangkir ragi bir
1/4 cangkir butiran rumput laut
Cangkang tiram pilihan bebas
Pasir pilihan bebas
Oat kaya akan protein (sekitar 16 persen), vitamin B, kalsium dan serat. Oat juga merupakan sumber energi yang baik (dan murah). Semua oat—tidak peduli bagaimana cara pengolahannya—memiliki nutrisi yang serupa, sehingga Anda dapat memberikan oat menir, oat potong baja, oat gulung, dan oat cepat secara bergantian.
Biji bunga matahari minyak hitam (sering disebut BOSS) ibarat permen bagi ayam. Tapi permen yang enak! BOSS tinggi protein (rata-rata 17 persen), kaya akan mineral dan vitamin, serta kandungan minyak yang tinggi memberikan kilau indah pada bulu. BOSS biasanya ditemukan di lorong benih burung di toko hewan peliharaan dan pakan, dan saya membeli milik saya dari toko pertanian dan kebun setempat. Anda juga bisa menggantinya dengan biji bunga matahari bergaris (biji yang biasanya dikemas sebagai camilan manusia), namun ukurannya cenderung lebih besar dibandingkan BOSS dengan cangkang yang lebih tebal.
Gandum merupakan sumber energi utama bagi ayam. Jika Anda dapat menemukan kedua varietas tersebut, belilah gandum merah keras dan gandum putih lunak untuk mendapatkan keseimbangan nutrisi terbaik. Jika tidak, berikan hanya gandum merah keras, karena mengandung lebih banyak protein (sekitar 15 persen).
Kamut sebenarnya adalah merek gandum khorasan, namun saat ini gandum tersebut hanya dikenal sebagai kamut… karena tisu identik dengan tisu. Ini adalah biji-bijian Mesir kuno yang nutrisinya lebih unggul dibandingkan gandum lainnya dalam hal protein (18 persen), magnesium, seng, dan vitamin E.
Jawawut (dikupas) ditemukan di sebagian besar benih burung, dan faktanya, millet yang saya beli adalah campuran millet merah dan putih yang dijual di toko sebagai “makanan burung liar”. Harganya lebih murah dibandingkan millet kupas kualitas manusia, namun tetap kaya akan asam amino dan zat besi. Toko pakan terkadang memberi label millet putih yang belum dikupas sebagai “proso millet” (jangan bingung dengan millet semprot, yang merupakan kepala biji yang panjang dan tipis).
Jagung utuh adalah biji jagung yang cukup besar, jadi tergantung pada ayam Anda, Anda mungkin harus memecahkan atau menggiling jagung terlebih dahulu. Anda juga bisa memberi makan biji popcorn, yang ukurannya setengahnya dan lebih mudah diambil oleh ras kecil. Jagung rendah protein, vitamin, dan mineral, namun jagung menyediakan energi dan lemak (yang sangat berguna di musim dingin).
Miju-miju sangat tinggi protein (setidaknya 26 persen) dan jika ayam Anda mengonsumsinya, ada baiknya menambahkan lebih banyak ke dalam pakan Anda. Makanan saya tidak terlalu peduli dengan lentil atau kacang polong apa pun, jadi saya hanya menambahkan sebagian kecil ke makanan saya.
Biji wijen memiliki salah satu jumlah protein tertinggi dalam satu biji (sekitar 25 persen), sehingga sangat baik untuk ayam pemilih yang tidak mau makan kacang-kacangan. Bahan ini juga merupakan salah satu bahan yang lebih mahal di feed saya, jadi saya menambahkannya secukupnya.
Biji rami meningkatkan asam lemak omega-3 dalam telur, dan juga kaya akan protein (37 persen), vitamin B, dan mineral.
Ragi pembuat bir (kelas hewan) dapat ditemukan online atau di toko pakan lokal. Anda juga dapat membeli ragi pembuat bir tingkat manusia, tetapi Anda akan membayar dua kali lipat (setidaknya). Ini merupakan sumber penting vitamin B dan protein (sekitar 35 persen) untuk ayam. (Sebagai tambahan, saya juga membaca bahwa memberi ragi bir kepada anjing Anda akan mengusir kutu dan kutu, selain memberikan manfaat lainnya.)
Butiran rumput laut (atau tepung rumput laut) pada dasarnya adalah potongan kecil rumput laut kering. Kelp mengandung vitamin, mineral, asam amino, dan garam penting yang dibutuhkan ayam Anda. Ini mendorong pertumbuhan yang sehat, meningkatkan produksi telur, dan menggelapkan warna kuning telur—suplemen yang secara keseluruhan unggul.
Kulit tiram menyediakan kalsium yang diperlukan untuk memperkuat cangkang telur ayam Anda. Berikan pilihan bebas ini, dan mereka akan mengambil apa yang mereka butuhkan setiap hari. Anda juga bisa memberi mereka makan kulit telur yang bersih dan dihancurkan untuk mengembalikan semua kalsium ke dalam tubuhnya.
Ketabahan biasanya berupa batu kapur atau kerikil granit yang membantu ampela dalam menggiling makanan. Jika ayam Anda bebas berkeliaran, mereka mungkin akan mengambil batu-batu kecil sendiri dan tidak akan mengambil banyak dari pasir pilihan bebas.
Sumber protein baik lainnya termasuk triticale, kacang polong, dan kacang polong (atau kacang polong apa pun secara umum — banyak pakan komersial bebas kedelai mengandalkan kacang polong untuk menyediakan protein yang cukup).
Jika uang bukan masalah, Anda juga bisa menambahkan quinoa, spelt, wild rice, biji bayam, biji nyjer, biji rami, atau kacang tanah sebagai sumber protein yang sangat baik.
Memberi makan biji-bijian berprotein rendah seperti gandum hitam, jelai, soba, dan sorgum (milo) dalam jumlah kecil akan menyeimbangkan biji-bijian berprotein tinggi (dan biasanya harganya lebih mahal).
Cobalah untuk tidak membuat pakan Anda terlalu berat pada biji-bijian tertentu. Fakultas Pertanian Universitas Kentucky menawarkan informasi bagus mengenai pro dan kontra dari biji-bijian pakan umum di situs Penyuluhan Unggas mereka.
Pada akhirnya, jika Anda memberi makanan seimbang yang terdiri dari biji-bijian, sayuran, dan hama kebun—dengan sedikit camilan di sana-sini—jumlahnya tidak sepenting pola makan yang beragam.
Tempat membeli perlengkapan pakan ayam
[show_shopthepost_widget id=”3116483″]
Kunci &Kunci Tempat Penyimpanan Massal | Lock &Lock Wadah Penyimpanan Makanan Tinggi Persegi | Wadah Penyimpanan Plastik Buddeez untuk Makanan Hewan | Wadah Makanan Hewan Peliharaan Kedap Udara Bersarang Iris | Ember Penyimpanan Tubtrugs | Pengumpan Ara Bayi Miller | Pengumpan Gantung Galvanis Raksasa Kecil | Ragi Bir Murni AniMed | Butiran Kelp Organik Starwest Botanicals | Cangkang Tiram Pakan Gores dan Peck | Grit Penanam Pakan Gores dan Peck
Waktu Persiapan 5 menit
Total Waktu 5 menit
Bahan
- 4 cangkir oat menir
- 4 cangkir biji bunga matahari minyak hitam
- 4 cangkir buah gandum merah keras
- 2 cangkir beri gandum putih lembut
- 2 cangkir buah beri triticale
- 2 cangkir beri gandum hitam
- 2 cangkir millet
- 2 cangkir biji wijen
- 1 cangkir biji rami
- 1/2 cangkir ragi bir
- 1/4 cangkir butiran rumput laut
- Cangkang tiram pilihan bebas (atau cangkang telur yang dihancurkan)
- Pasir pilihan bebas
Petunjuk
- Campurkan semua bahan, kecuali cangkang tiram dan pasir, ke dalam ember kecil.
- Isi tempat pakan Anda dengan pakan biji-bijian campuran, atau simpan pakan dalam wadah makanan hewan atau ember baja galvanis dengan penutup.
- Tawarkan cangkang tiram dan pasir di tempat makan kecil terpisah agar ayam Anda dapat dimakan sesuai keinginannya.
Postingan ini diperbarui dari artikel yang pertama kali muncul di 29 Juni 2012.
Lihat Kisah Web tentang resep pakan ayam gandum utuh buatan sendiri.
Linda Ly
Saya seorang pencinta tanaman, penjelajah jalan yang bersemangat, dan penulis buku masak yang saran ahli dan buku terlarisnya telah ditampilkan di The Wall Street Journal, Majalah Time, HGTV, dan Food &Wine. Buku Masakan Route 66 adalah buku terbaruku. Garden Betty adalah tempat saya menulis tentang rumah tangga modern, masakan dari pertanian ke meja, dan petualangan di luar ruangan—semuanya mencakup kehidupan yang dijalani dengan baik di luar ruangan. Bagaimanapun, rahasia kehidupan yang baik adalah... Baca selengkapnya »
