Anggur tidak hanya enak untuk dimakan, membuat jus, dan pembuatan anggur, tetapi mereka juga merupakan tanaman hias yang indah. Anggur harus ditanam di awal musim semi dan biasanya dipanen di akhir musim panas dan awal musim gugur. Ingatlah bahwa memangkas anggur Anda di akhir musim dingin itu penting, juga. Lihat cara menanam anggur!

Tanaman anggur tidak hanya menghasilkan buah yang manis dan serbaguna, mereka menambahkan elemen drama ke taman atau lanskap. Mereka adalah petani yang kuat, dan dengan pemangkasan yang tepat, mereka akan menghasilkan buah dengan mudah dalam beberapa tahun dan bertahan selama 30 tahun atau lebih!

Untuk tukang kebun rumah, Ada tiga jenis utama anggur yang perlu dipertimbangkan: Amerika ( Vitis labrusca ), Eropa ( V. vinifera ), dan Hibrida Prancis-Amerika . Anggur Amerika adalah yang paling tahan dingin, sementara anggur Eropa—biasanya lebih baik untuk anggur daripada meja—berhasil baik di tempat yang hangat, kering, Zona tipe Mediterania. Hibrida cenderung tahan dingin dan tahan penyakit, tetapi tidak beraroma seperti anggur Eropa. Jenis lain yang ditanam di AS adalah Muscadine ( V.rotundifolia ), yang berasal dari Amerika Serikat bagian selatan. Kulit anggur Muscadine yang tebal membuatnya paling cocok untuk digunakan dalam selai, anggur, atau produk anggur olahan lainnya.

Pastikan Anda membeli tanaman anggur dari pembibitan terkemuka. Kuat, Tanaman berumur 1 tahun adalah yang terbaik. lebih kecil, terkadang lebih lemah, Tanaman berumur 1 tahun sering ditahan oleh pembibitan untuk tumbuh satu tahun lagi dan kemudian dijual sebagai stok berumur 2 tahun. Dapatkan stok bebas virus bersertifikat jika memungkinkan.

Ingin memulai? Kami memiliki banyak tips untuk menanam anggur di halaman belakang Anda!

Penanaman

• Anggur harus ditanam di awal musim semi setelah tanggal pembekuan terakhir telah lewat . Tanaman merambat biasanya dibeli sebagai tidak aktif, tanaman akar telanjang.
• Sebagian besar varietas anggur subur sendiri. Untuk memastikan, tanyakan ketika Anda membeli tanaman merambat jika Anda membutuhkan lebih dari satu tanaman untuk penyerbukan.
• Pilih situs dengan sinar matahari penuh. Jika Anda tidak memiliki tempat dengan sinar matahari penuh, pastikan setidaknya mendapat sinar matahari pagi. Sedikit naungan sore tidak akan sakit. Tanah Anda harus dalam, dikeringkan dengan baik, dan longgar. Anda juga membutuhkan sirkulasi udara yang baik.
• Tanaman anggur perlu dilatih untuk mendapatkan semacam dukungan untuk tumbuh ke atas. Ini juga akan mengurangi risiko penyakit. Dukungan harus ada pada saat penanaman.
  • Salah satu pilihannya adalah teralis atau punjung yang kokoh. Arbor mungkin memiliki dua, empat atau enam pos, tergantung pada apakah itu melekat pada rumah atau struktur lain. Bagian atas dapat diamankan dengan bilah kayu berukuran 2 inci kali 4 inci yang menahan punjung bersama-sama dan di atasnya dengan potongan kayu berukuran 1 inci kali 2 inci untuk menciptakan kisi-kisi agar tanaman merambat dapat tumbuh. Anda mungkin juga memerlukan penyangga sudut untuk mengamankan seluruh struktur. Tumbuhkan anggur, satu per pos, memilih tongkat terkuat. Biarkan itu tumbuh ke puncak posting tahun pertama, mengamankannya ke pos saat tumbuh.
  • Jika Anda kekurangan ruang kosong, cobalah menanam anggur di tiang pancang. Pukul di tiang kokoh di sebelah pokok anggur dan pasang dengan aman. Jaga agar pohon anggur tumbuh secara vertikal. Biarkan pohon anggur tumbuh ke puncak pasak pada tahun pertama lalu di atasnya. Biarkan 4 hingga 5 tongkat samping tumbuh. Hapus semua sisanya.
• Sebelum menanam anggur, rendam akarnya dalam air selama dua atau tiga jam.
• Tanaman merambat jarak 6 hingga 10 kaki terpisah (16 kaki untuk muscadines).
• Untuk setiap pohon anggur, gali lubang tanam sedalam 12 inci dan lebar 12 inci. Isi dengan 4 inci tanah lapisan atas. Pangkas akar yang patah dan masukkan sulur ke dalam lubang yang sedikit lebih dalam daripada yang tumbuh di pembibitan. Tutupi akar dengan 6 inci tanah dan padatkan. Isi dengan sisa tanah, tapi jangan memadatkan ini.
• Air pada saat penanaman.

peduli

• Jangan memupuk di tahun pertama kecuali Anda memiliki masalah tanah. Pupuk ringan di tahun kedua pertumbuhan.
• Gunakan mulsa untuk menjaga jumlah kelembapan yang merata di sekitar tanaman merambat.
• Jaring jala berguna untuk menjauhkan burung dari buah yang sedang tumbuh.

Memangkas Anggur

Pemangkasan sangat penting. Anggur menghasilkan buah pada pucuk yang tumbuh dari batang berumur satu tahun. Jika Anda memiliki terlalu banyak tongkat tua (karena tidak ada pemangkasan), maka Anda akan mendapatkan lebih sedikit anggur. Jika Anda memangkas kembali tanaman merambat Anda sepenuhnya setiap tahun, kemudian Anda mendapatkan banyak pertumbuhan baru, tapi lagi, beberapa buah anggur.

Pemangkasan dilakukan pada akhir musim dingin ketika tanaman tidak aktif, biasanya sekitar bulan Maret. Tapi untuk tahun pertama atau lebih, tujuannya adalah untuk menciptakan sistem root dan batang yang kuat. Tanam di musim semi dan pangkas kembali pohon anggur menjadi tiga tunas. Kemudian tunggu sampai musim dingin pertama.

• Jika Anda menanam anggur di punjung atau teralis :Menanam anggur, satu per pos, memilih tongkat terkuat. Biarkan itu tumbuh ke puncak posting tahun pertama, mengamankannya ke pos saat tumbuh. Musim dingin pertama di atas tebu dan membiarkannya menumbuhkan cabang samping di sepanjang bagian atas punjung. Jika Anda membiarkan tanaman merambat terus tumbuh, mereka akan menghasilkan naungan yang lebat, tapi buahnya sedikit. Pangkas anggur setiap musim dingin dengan membuang tongkat yang berbuah tahun sebelumnya, memotong kembali tongkat berumur satu tahun menjadi lima sampai enam tunas, dan meninggalkan beberapa batang pembaruan yang dipangkas menjadi dua hingga tiga tunas. Tujuannya adalah agar tongkat pada teralis berjarak 2 hingga 3 kaki. Hapus semua yang lemah, tongkat tipis. Anda ingin meninggalkan batang buah yang cukup di teralis untuk mengisinya kembali di setiap musim panas, tapi tidak begitu banyak yang menjadi berantakan kusut.
• Jika Anda menanam anggur di tiang pancang , potong kembali tongkat samping di musim dingin pertama menjadi tiga tunas di masing-masing. Ini akan mengirimkan tunas yang akan menghasilkan anggur tahun depan. Hapus semua pertumbuhan yang lemah dan kurus, terutama di sepanjang bagian bawah bagasi. Musim dingin kedua, pangkas batang yang paling sehat menjadi enam sampai sepuluh tunas, pilih dua tongkat sebagai taji pembaruan dan pangkas kembali menjadi tiga tunas pada masing-masing dan lepaskan semua tongkat lainnya. Ulangi pemangkasan ini setiap musim dingin. Batang Anda harus mampu menopang empat hingga tujuh batang yang berbuah setiap tahun seiring bertambahnya usia.

Hama/Penyakit

• kutu daun
• Kumbang Jepang
• Jamur Tepung
• busuk hitam

Varietas yang Direkomendasikan

Catatan: Varietas tanpa biji akan menghasilkan buah anggur yang lebih kecil.

• 'Edelweiss':Kuat di zona 4–7 (–20°F), varietas putih awal. Meja dan anggur.
• 'Ketergantungan':Hardy di zona 4–8, tanpa biji, anggur meja merah muda.
• 'Seibel':Hibrida, anggur anggur. Tahan dingin.
• 'Swenson Red':Hardy di zona 4–8, anggur meja merah.
• 'Magnolia':Anggur anggur White Muscadine. Manis. Terbaik di zona 7-9.
• 'Valiant':Makan anggur yang kuat ke Zona 2.

Panen/Penyimpanan

• Jika anggur tidak matang, jepit kembali beberapa dedaunan untuk membiarkan lebih banyak sinar matahari.
• Anggur tidak akan terus matang setelah dipetik dari pokok anggur. Uji beberapa untuk melihat apakah mereka sesuai dengan keinginan Anda sebelum panen, biasanya di akhir musim panas atau awal musim gugur.
• Anggur sudah matang dan siap panen ketika kaya warna, berair, penuh rasa, mudah hancur tetapi tidak mengkerut, dan montok. Mereka harus melekat erat pada batang. Cicipi anggur yang berbeda dari kelompok yang berbeda, dan rasanya harus antara manis dan asam. Lihat panduan kematangan kami untuk tips lebih lanjut tentang warna.
• Anggur dapat disimpan hingga enam minggu di ruang bawah tanah, tapi anggur bisa menyerap bau buah dan sayuran lain, jadi pisahkan mereka. Gunakan kotak kardus atau krat yang dilapisi dengan kain bersih, jerami kering. Pisahkan tandan dengan jerami atau serbuk gergaji. Periksa sering untuk pembusukan.
• Lihat artikel kami tentang membuat selai dan jeli dengan buah dari kebun Anda.

Kecerdasan dan Kebijaksanaan

Jeruk bali ( jeruk paradisi) menyerupai buah anggur hanya karena tumbuh berkelompok, tapi itu adalah alasan yang cukup bagi penjelajah Eropa awal di Barbados untuk memberikan nama ini kepada mereka.

Resep Grape Jelly Mudah Dengan Dua Bahan Grape Catsup Chicken, Salad Quinoa Adas &Buah