Penanaman

Jagung manis ( Zea mays var. rugosa ) adalah tanaman musim hangat yang tumbuh paling baik pada suhu antara 60 dan 80 °F. Suhu tanah optimal untuk perkecambahan biji adalah 60 hingga 95 °F. Jagung manis tidak berkecambah dengan baik di tanah yang dingin; karena itu, jangan menanam sebelum suhu tanah pada kedalaman 4 inci setidaknya 50 F. Tunggu untuk menanam varietas ekstra manis sampai suhu tanah mencapai 65 °F. Menanam tanaman ini di tanah basah di awal musim semi akan menyebabkan pembusukan benih.

Jagung manis ( Zea mays var. rugosa) adalah tanaman musim hangat yang tumbuh paling baik pada suhu antara 60 dan 80 °F.
Barbara H.Smith, ©2016 HGIC, Ekstensi Clemson

Tanam jagung manis di baris 3 kaki terpisah dengan 10 inci di antara benih di baris.
Barbara H.Smith, ©2016 HGIC, Ekstensi Clemson

Tanam jagung manis di baris 3 kaki terpisah dengan 10 inci di antara benih di baris. Dini, varietas kecil dapat ditanam 8 sampai 9 inci terpisah dalam baris 30 inci terpisah. Tanam benih sedalam 1 inci.

Jagung manis dapat ditanam pada sebagian besar jenis tanah. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari penuh untuk produktivitas yang optimal.

Tanam varietas jagung manis ekstra manis dan standar dengan jarak 400 yard atau tanam sehingga tanggal jatuh tempo berjarak satu bulan untuk menghindari persilangan.

Tanggal Penanaman

Kawasan Berkebun Carolina Selatan

Piedmont: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, bidang tepi, lapangan lapang, Greenville, kayu hijau, Lancaster, Laurens, McCormick, beri baru, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Persatuan, dan kabupaten York.

Pusat: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, chesterfield, Clarendon, Darlington, dilon, Firenze, Kershaw, Lee, Lexington, marion, Marlboro, Orangeburg, tanah kaya, dan kabupaten Sumter.

Pesisir: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, hampton, mengerikan, Jasper, dan kabupaten Williamsburg.

Jenis Kultivar

Dua jenis jagung manis memiliki kadar gula yang lebih tinggi dan tahan lebih lama setelah panen dibandingkan dengan jagung manis (su) varietas standar. Kedua jenis ini adalah hibrida supermanis (sh ₂ ) dan jagung manis yang diperkaya gula (se). Varietas supersweet memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, tingkat konversi gula menjadi pati yang lebih lambat dan kernel yang lebih empuk daripada jagung manis standar atau jagung yang ditingkatkan gula. Varietas dengan sh ₂ gen memerlukan isolasi dari jagung manis standar atau rasa manisnya akan berkurang. Kerugian lain dari jenis ini adalah benih lambat berkecambah dalam cuaca dingin, tanah basah di musim semi. Kultivar jagung manis standar dan gula yang ditingkatkan yang memiliki gen ini tidak memerlukan isolasi dan akan berkecambah di tanah yang lebih dingin.

Kultivar yang Direkomendasikan

• Kuning: Sunglow Awal (Su), Illini Emas (Sh2), Prestasi (Su), Roti Gula (Se)
• Putih: Kandy Korn (Se), Raja Perak (Se), Putri Perak (Se), Ratu Perak (Su),
• dua warna: Ambrosia (Se), Catur Gemuk (Se), Persik dan Krim (Se)

Pupuk

Yang terbaik adalah mendasarkan aplikasi pupuk pada hasil uji tanah. Jika uji tanah tidak dilakukan, terapkan pupuk 5-10-10 kualitas premium dengan harga 30 pon per 1, 000 kaki persegi sebelum tanam. Pakaian sampingan setiap bulan selama musim tanam dengan kalsium nitrat dengan berat 2 pon per 100 kaki baris. Perawatan samping yang lebih sering atau penambahan elemen jejak mungkin diperlukan jika taman berpasir atau jika hujan pencucian terjadi. Untuk informasi lebih lanjut, lihat HGIC 1652, Pengujian Tanah .

Pengairan

Sirami kebun untuk memberikan pasokan kelembaban yang seragam ke tanaman. Taman harus disiram di pagi hari agar dedaunan kering sebelum gelap. Air secukupnya untuk membasahi tanah hingga kedalaman 6 inci. Taburan ringan akan mendorong perakaran tanaman yang dangkal. Periode kritis untuk air adalah selama penyerbukan dan pengisian telinga. Tanaman ini membutuhkan setidaknya 1 inci air (curah hujan atau irigasi) per minggu untuk perkembangan normal.

Praktek Budaya

Jagung manis matang dari 80 hingga 95 hari setelah tanam tergantung varietasnya. Untuk tanaman panen terus menerus awal, pertengahan-, dan varietas akhir musim atau membuat penanaman berturut-turut dari varietas yang sama setiap 10 sampai 14 hari. Tanaman ini diserbuki oleh angin; karena itu, tanam di blok beberapa baris daripada 1 atau 2 baris panjang untuk memastikan telinga penuh.

Suhu tinggi atau stres kekeringan selama tasseling akan menghasilkan penyerbukan yang buruk dan sedikit biji di telinga. Pengendalian gulma penting dalam tanaman ini. Budidaya dangkal dan mulsa organik adalah metode terbaik untuk mengendalikan gulma. Budidaya harus dangkal untuk mencegah kerusakan pada akar. Mulsa organik akan menghemat kelembaban serta mengendalikan gulma.

Jangan membuang anakan atau tunas samping yang terbentuk pada jagung manis.

Memanen

Jagung manis harus siap panen sekitar 80 sampai 95 hari setelah tanam, sekitar 20 hari setelah sutra pertama muncul. Panen jagung saat kulitnya masih hijau dan suteranya berwarna coklat kering. Kernel harus berukuran penuh dan pada tahap susu Jagung manis kehilangan gula dari kernel dengan cepat pada suhu tinggi. Petik di suhu dingin di pagi hari dan dinginkan telinga segera setelah panen. Makan segar sesegera mungkin setelah panen. Sebaliknya, simpan sedekat mungkin dengan 32 ° F di lingkungan yang lembab. Jagung manis dapat disimpan dalam kondisi optimal selama sekitar lima hari, tetapi akan kehilangan rasa manis dengan setiap hari penyimpanan.

Petik jagung manis pada suhu dingin di pagi hari untuk mencegah hilangnya kadar gula.
Barbara H.Smith, ©2016 HGIC, Ekstensi Clemson

Masalah

Masalah budaya umum jagung manis termasuk pengembangan kernel yang buruk yang disebabkan oleh cuaca kering selama silking, penanaman terlalu dekat, kesuburan yang buruk, terlalu sedikit baris dalam satu blok yang mengakibatkan penyerbukan yang buruk, dan penginapan (jatuh) dari terlalu banyak nitrogen.

Masalah serangga umum yang akan ditemui pada jagung manis antara lain earworm jagung, kutu daun, dan kumbang kutu. Corn earworm adalah yang paling umum dari serangga jagung manis, ditemukan di semua wilayah Carolina Selatan. Cacing potong, belatung biji jagung, cacing akar jagung selatan, cacing kawat, ulat grayak jatuh, penggerek jagung eropa, kumbang getah jagung (kehitaman), dan kumbang Jepang mungkin ditemui sebagai hama jagung manis. Informasi lebih lanjut tentang serangga jagung tersedia di HGIC 2205, Hama Serangga Jagung Manis .

Jagung manis jarang rusak parah oleh penyakit di pekarangan rumah. Praktik budaya yang tepat berikut ini dapat mengurangi banyak masalah penyakit potensial:

• Dapatkan benih dari sumber benih terkemuka dan gunakan fungisida perlakuan benih untuk mengurangi masalah dengan redaman.
• Tanam saat suhu tanah di atas 55 °F untuk mengurangi sebagian besar bibit busuk.
• Jaga agar taman bebas dari gulma di dekatnya, yang dapat menampung virus.
• Hapus telinga jagung yang terinfeksi jamur segera dari batang dan area taman.
• Buang sisa-sisa tanaman setelah panen untuk mengurangi penyakit yang disebabkan oleh karat dan jamur api jagung.

Informasi lebih lanjut tentang penyakit jagung tersedia di HGIC 2204, Penyakit Jagung Manis .

Nematoda mungkin menjadi masalah. Program pengendalian nematoda yang efektif harus mencakup rotasi tanaman, kebersihan, dan solarisasi. Informasi lebih lanjut tentang pengendalian nematoda di pekarangan rumah tersedia di HGIC 2216, Nematoda Simpul Akar di Kebun Sayur .