Tanaman Akar

Wortel, bit, lobak, dan parsnip semua bisa berhasil ditanam di seluruh Carolina Selatan, dan ini semua dapat ditanam untuk tanaman musim semi dan musim gugur. Tanaman akar semua membutuhkan yang longgar, tanah gembur, dan kompos, Pupuk kandang atau kondisioner tanah lainnya dapat dimasukkan ke dalam kebun sebelum ditanam untuk meningkatkan kualitas tanah dan akar yang akan dipanen. Karena waktu yang singkat dari pembibitan hingga panen, lobak bisa menjadi tanaman yang menyenangkan untuk ditanam bersama anak kecil.

Pemupukan: Yang terbaik adalah mendasarkan aplikasi pupuk dan kapur pada hasil uji tanah. Kebun harus diberi kapur hingga pH tanah 6,0 hingga 6,5 ​​untuk pertumbuhan terbaik tanaman umbi-umbian ini. Jika uji tanah belum dilakukan, menerapkan pupuk 5-10-10 pada 30 pon per 1, 000 kaki persegi kebun sebelum tanam. Untuk informasi lebih lanjut, lihat HGIC 1652, Pengujian Tanah .

Sidedress menyuburkan tanaman akar ini saat tanaman tingginya 4 inci. Sidedress dengan kalsium nitrat baik pada 2 pon per 100 kaki atau 34-0-0 pada 1 pon per 100 kaki baris. Sidedressing yang lebih sering mungkin diperlukan jika taman berpasir atau jika hujan pencucian terjadi. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat HGIC 1254, Pemupukan Sayuran .

Pengairan: Sirami kebun untuk memberikan pasokan kelembaban yang seragam ke tanaman. Taman harus disiram di pagi hari agar dedaunan kering sebelum gelap. Sirami taman secukupnya untuk melembabkan tanah hingga kedalaman 6 inci. Periode kritis untuk air adalah selama pembentukan tegakan dan perkembangan akar. Jika pasokan seragam tidak disediakan untuk pertumbuhan wortel, lalu retak, rasa yang kuat, dan kekasaran pada akar dapat berkembang. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat HGIC 1260, Menyiram Kebun Sayur .

Pencegahan Gulma: Pengendalian gulma itu penting, terutama pada tahap awal perkembangan, karena tanaman ini merupakan pesaing yang buruk dengan gulma. Budidaya dangkal dan mulsa organik adalah metode terbaik untuk pengendalian gulma di kebun rumah. Jaga agar budidaya tetap dangkal untuk menghindari cedera akar. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat HGIC 1253, Mengendalikan Gulma di Kebun Sayur .

Wortel ( Daucus carota ) adalah tanaman musim dingin yang tumbuh paling baik pada suhu rata-rata antara 60 dan 65 °F.
Barbara H.Smith, ©2016 HGIC, Ekstensi Clemson

Wortel

Penanaman: Wortel ( Daucus carota ) adalah tanaman musim dingin yang tumbuh paling baik pada suhu rata-rata antara 60 dan 65 °F. Suhu tanah optimal untuk perkecambahan benih adalah 55 hingga 75 °F. Benih tidak akan berkecambah di atas 95 °F. Penting untuk menanam wortel cukup awal di musim semi untuk memastikan bahwa tanaman dipanen sebelum awal musim panas.

Wortel yang hampir matang yang dibiarkan tetap di kebun dalam kondisi suhu tinggi cenderung mengembangkan rasa yang kuat dan akar yang kasar dan berserat.

Praktik Budaya: Wortel lebih menyukai yang bertekstur baik, tanah lempung atau berpasir yang bebas dari batu dan gumpalan. Ketika tumbuh di tanah liat yang berat, akar wortel akan tumbuh buruk, dan mereka mungkin bercabang atau salah bentuk.

Tanam wortel dalam baris 12 hingga 18 inci terpisah dengan seperempat inci di antara bijinya. Biji wortel sangat kecil, dan sulit untuk mendapatkan tegakan jika tanahnya berkerak. Coba campurkan biji wortel dengan pasir kering untuk mendapatkan pemerataan. Kemudian, alih-alih menutupinya dengan tanah, tutupi benih sedalam 1/8 inci dengan serbuk gergaji, vermikulit atau tanah pot buatan. Sirami barisan segera setelah penanaman selesai. Metode ini akan memungkinkan benih tetap basah dan mencegah pengerasan kulit. Tipiskan wortel hingga 2 hingga 3 inci di antara tanaman saat tingginya 1 hingga 2 inci.

Kultivar yang Direkomendasikan:

• Apache
• Camden
• Chantenay
• Danvers 126
• Orlando Emas

Tanggal Menanam Wortel

Kawasan Berkebun Carolina Selatan

Piedmont: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, bidang tepi, lapangan lapang, Greenville, kayu hijau, Lancaster, Laurens, McCormick, beri baru, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Persatuan, dan kabupaten York.

Pusat: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, chesterfield, Clarendon, Darlington, dilon, Firenze, Kershaw, Lee, Lexington, marion, Marlboro, Orangeburg, tanah kaya, dan kabupaten Sumter.

Pesisir: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, hampton, mengerikan, Jasper, dan kabupaten Williamsburg.

Panen &Penyimpanan: Panen wortel sekitar 65 hingga 75 hari setelah tanam. Wortel harus dipanen ketika mereka mencapai ukuran yang diinginkan. Simpan pada suhu 33 °F dan kelembaban tinggi untuk mencegah layu. Wortel tandan (tanaman dengan bagian atas) dapat disimpan selama sekitar 10 hingga 14 hari. Wortel dengan bagian atas yang dihilangkan dapat disimpan selama empat hingga enam bulan dalam kondisi optimal.

Masalah: Masalah serangga dan penyakit biasanya kecil untuk wortel ketika ditanam di pekarangan rumah. Namun, benih harus diperoleh dari sumber yang memiliki reputasi baik untuk meminimalkan kemungkinan penyakit yang ditularkan melalui benih.

Belalang berbintik enam bisa menjadi masalah pada wortel, sebagian karena mereka menularkan penyakit yang dikenal sebagai wortel kuning. cacing peterseli, yang merupakan tahap larva dari kupu-kupu Swallowtail yang menarik, akan memakan daun wortel tetapi kerusakannya jarang parah.

Penyakit jamur, disebut Alternaria hawar, menyebabkan bintik-bintik pada daun. Nematoda akar-simpul juga bisa menjadi masalah dengan akar sebagian besar sayuran.

Bit

Penanaman: Bit ( Beta vulgaris ) adalah tanaman musim dingin yang tumbuh paling baik pada suhu antara 60 dan 65 °F. Suhu tanah optimal untuk perkecambahan benih adalah 55 hingga 75 °F.

Bit lebih menyukai tanah yang lempung atau berpasir. Tanah liat yang keras mencegah pembesaran akar. Bit membutuhkan sinar matahari penuh dan tidak akan menghasilkan akar yang baik di tempat teduh parsial. Lindungi bibit bit dari angin karena tanaman muda dapat cepat kering. Tanam bit dalam baris 10 hingga 30 inci terpisah dan tempatkan benih sedalam inci dengan sekitar 2 inci di antara biji.

Ketika bibit setinggi 3 sampai 4 inci, tipiskan hingga 2 hingga 3 inci di antara tanaman.

Tanggal Menanam Bit

Bit Ace Merah tumbuh di kebun.
Joey Williamson, ©2012 HGIC, Ekstensi Clemson

Kultivar yang Direkomendasikan:

• Detroit Dark Red
• As Merah
• awan merah

Praktik Budaya: Bit membutuhkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan dan hasil yang optimal, dan suhu dingin akan menghasilkan warna merah terbaik pada bit. Pengendalian gulma itu penting, terutama pada tahap awal perkembangan, karena bit adalah pesaing yang buruk dengan gulma. Budidaya dangkal dan mulsa organik adalah metode terbaik untuk pengendalian gulma di kebun rumah. Jaga agar budidaya tetap dangkal untuk menghindari cedera akar.

Panen &Penyimpanan: Panen bit sekitar 50 hingga 70 hari setelah tanam. Bit harus dipanen dengan diameter 1½ hingga 2 inci. Bit yang dibiarkan berdiameter lebih dari 2 inci mungkin berkayu. Simpan pada suhu 40 F dan kelembaban tinggi untuk mencegah layu.

Masalah: Penanaman yang terlambat menyebabkan masalah yang paling sering terjadi pada bit. Lebih sedikit penyakit atau masalah serangga yang terjadi jika ditanam pada waktu yang tepat. Hama serangga yang paling umum dari bit adalah kutu daun, penambang daun, kumbang kutu, dan webworm. Sanitasi dan rotasi tanaman harus dilakukan untuk menghindari penumpukan hama.

Bit harus dipanen dengan diameter 1½ hingga 2 inci.
Barbara H.Smith, ©2016 HGIC, Ekstensi Clemson.

Bercak daun Cercospora adalah penyakit paling umum yang terjadi pada bit. Bintik-bintik melingkar dengan margin coklat kemerahan atau keunguan adalah tanda pertama. Bit juga sangat rentan terhadap redaman dan nematoda simpul akar. Bit akan mengembangkan bintik hitam internal jika boron tanah tidak mencukupi.

Lobak

Penanaman: Lobak ( Raphanus sativus ) cukup mudah tumbuh. Mereka matang di mana saja dari 21 hingga 30 hari dari penyemaian, tergantung pada suhu tanah dan udara selama masa pertumbuhannya. Untuk lobak, semakin hangat, semakin cepat mereka dewasa. Lobak lebih menyukai kondisi dingin dan lembab untuk pertumbuhan terbaik. Suhu optimal adalah 50 hingga 65 °F. Suhu tanah optimal untuk perkecambahan biji adalah 45 hingga 85 °F. Biji lobak tidak akan berkecambah saat suhu tanah di atas 95 °F.

Lobak yang ditanam di musim semi harus dipanen lebih awal. Rasa umbi lobak juga tergantung pada suhu. Sebagai aturan umum, semakin dingin suhunya, semakin lembut lobak. Suhu musim panas yang tinggi menyebabkan lobak retak, menjadi bernas, dan mengembangkan rasa yang kuat. Tanah berpasir hingga lempung berpasir adalah yang terbaik untuk lobak.

Tanam biji lobak dalam baris 12 hingga 24 inci terpisah dan tempatkan benih sedalam inci dengan sekitar 1 inci di antara biji. Lobak dapat disebarluaskan di tempat tidur 12 inci dan kemudian ditipiskan hingga 2 hingga 3 inci terpisah ketika tanaman berada dalam tahap "daun sejati" satu hingga dua, tingginya sekitar 2 inci. Lobak adalah beberapa benih yang berkecambah paling cepat dan akan muncul hanya dalam beberapa hari. Tanam setiap tujuh hingga 10 hari selama periode tanam yang direkomendasikan untuk pasokan lobak yang berkelanjutan.

Tanggal Menanam Lobak

Lobak galian segar langsung dari kebun.
Barbara H.Smith, ©2015 HGIC, Ekstensi Clemson

Kultivar:

• Merah:Bola Merah, ceribelle, dan Cherryette.
• Putih:Salib April dan Salib Musim Panas
• Jenis Sarapan Prancis:'Api Merah'

Praktik Budaya: Praktik budaya untuk menanam lobak sama dengan menanam bit dan wortel. Stres kelembaban selama pengembangan lobak akan menyebabkan lobak memiliki rasa yang kuat dan berkayu atau bernas. Lobak yang ditanam di akhir musim semi akan melesat (membentuk tangkai bunga) saat suhu menjadi hangat di akhir musim semi dan awal musim panas. Lobak yang sudah dibaut memiliki rasa yang kuat dan bernas.

Panen &Penyimpanan: Lobak akan siap panen dalam waktu sekitar 3 sampai 4 minggu setelah tanam. Tumbuhan ini berkembang sangat pesat; karena itu, periksa penanaman sesering mungkin untuk mencegahnya menjadi terlalu besar untuk digunakan. Lobak merah bulat harus dipanen sebelum berdiameter satu inci. Lobak yang lebih besar biasanya memiliki rasa yang kuat dan bernas. Lobak putih harus dipanen sebelum berdiameter sekitar inci. Lobak dapat disimpan di lemari es selama sekitar dua minggu.

Masalah: Masalah serangga yang mungkin ditemui adalah kumbang kutu, kutu daun dan berbagai ulat, seperti pengupas kubis, dan ngengat diamondback. Ini akan memakan daun lobak.

Cacing potong bisa menjadi masalah bagi bibit. Mereka akan memakan permukaan bohlam. Di taman-taman kecil, penghalang di sekitar tanaman dapat mencegah kerusakan serius akibat ulat. Dengan melingkari tanaman individu dengan "kerah" karton atau logam yang ditekan satu inci ke dalam tanah, tukang kebun memasang "pagar" yang tidak bisa dilintasi cacing.

Penyakit biasanya tidak menjadi masalah ketika lobak ditanam di pekarangan rumah. Benih harus diperoleh dari sumber yang memiliki reputasi baik.

ubi

Penanaman: Parsnip ditanam di kebun dengan 2 hingga 3 biji per inci baris dan ditutup sedalam inci. Baris diberi jarak 18 hingga 24 inci. Ketika tanaman parsnip tingginya 1 hingga 2 inci, tipiskan hingga 3 inci terpisah untuk pengembangan akar yang baik. Benih lambat berkecambah dan bisa memakan waktu 18 hingga 60 hari. Jaga agar tanah tetap lembab selama periode perkecambahan.

Tanggal Menanam Parsnip

Kultivar:

• Semua orang Amerika
• Model Haris
• Lembing

Praktik Budaya: Parsnip berkerabat dengan wortel dan ditanam karena bentuknya seperti wortel panjang, akar putih. Mirip dengan wortel, mereka membutuhkan yang longgar, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan gulma harus dikendalikan. Parsnip tidak mentolerir tanah kering, jadi irigasi mingguan mungkin diperlukan. Tanaman harus diberi mulsa ringan. Dengan penanaman musim gugur, tanaman yang terpapar suhu mendekati titik beku selama 2 hingga 4 minggu di akhir musim dapat mengembangkan rasa manis yang unik yang dikenal lebih baik.

Panen &Penyimpanan: Waktu dari pembibitan hingga panen dapat berlangsung dari 120 hingga 180 hari. Akar dipanen ketika bagian atas tanaman membeku, dan akarnya berdiameter 1½ hingga 2 inci dan panjang 7 hingga 8 inci. Akar dapat dipanen dan disimpan, atau dibiarkan di dalam tanah dan ditarik sesuai kebutuhan.

Masalah: Benih tidak disimpan dengan baik, dan benih segar harus ditanam setiap tahun. Akar akan retak jika tanah dibiarkan terlalu kering. Beberapa orang mungkin mengalami ruam akibat kontak dengan jus dari dedaunan saat bekerja dengan tanaman di bawah sinar matahari langsung, jadi kenakan sarung tangan untuk mencegah kontak selama panen. Parsnip relatif bebas hama.