Orang Jepang tahu hal yang baik ketika mereka melihatnya. Sejak zaman dahulu, pencari makanan di pulau-pulau selatan Jepang mengumpulkan tanaman hutan tertentu untuk makanan dan obat-obatan. Ketika mereka memotong batangnya, itu mengalirkan cairan emas kental, dan, sehari kemudian, sehelai daun baru muncul seolah-olah dengan sihir. Mereka menyebut tanaman Ashitaba, yang berarti daun besok. Makin, sifat magis regenerasi ashitaba memicu minat konsumen terhadapnya sebagai makanan kesehatan dan pe