Zach Yohannes, seorang sarjana yang antusias di Universitas Stanford, sedang menyempurnakan ide yang menurutnya suatu hari nanti bisa memberi makan semua umat manusia dengan yang segar, makanan lokal sambil menggunakan lebih sedikit lahan dan lebih sedikit pestisida. Yohannes dibesarkan di 1, Peternakan seluas 500 hektar di Central Valley California di mana dia belajar mengairi 20 hektar kebun pohon kenari secara bersamaan, tapi dia bermimpi bahwa generasi berikutnya akan mengukur lahan pertania