Beberapa waktu lalu, saya mendapat email ini dari Jamie di Nebraska:
Inilah jawaban saya:
Tidaklah benar bahwa daun spurge beracun bagi ternak.
Ketika saya pertama kali mulai mengajar sapi untuk memakan rumput liar pada tahun 2004, saya telah mendengar banyak informasi yang sama yang mungkin pernah Anda dengar tentang leafy spurge. Domba dan kambing bisa memakannya tetapi sapi tidak bisa. Getahnya dapat menyebabkan iritasi atau rasa terbakar pada mulut dan sistem pencernaan, iritasi kulit dan diare. Kalimat dasar ini disertakan di sebagian besar teks di leafy spurge.
Sebaliknya, saya tahu bahwa sapi-sapi di Peternakan Rex di Nebraska sedang memakan spurge. Jadi, terlepas dari peringatannya, tetapi dengan dosis kehati-hatian yang sehat, saya melanjutkan dengan mencoba membuat sapi makan spurge berdaun.
Sapi berhasil memakan daun spurge dari bak selama pelatihan pada tahun 2004. Kami menimbangnya seminggu sekali untuk memastikan mereka sehat dan sebagai bagian dari proses itu kami memeriksa mulut mereka untuk tanda-tanda iritasi atau lesi. Tidak ada. Mereka juga tidak pernah menderita diare. Namun, saya tidak dapat mencobanya pada gulma di padang rumput hingga musim panas 2005. Saya bekerja di situs Sejarah Nasional dan butuh waktu satu tahun untuk mendapatkan izin menggembalakan ternak di daerah tepi sungai tempat sebagian besar tumbuhan rindang mereka tumbuh. .
Pada tahun 2005, sapi merumput di padang rumput rindang pada bulan Juni dan Agustus. Mereka mendemonstrasikan bahwa mereka bisa dan mau makan daun spurge di padang rumput dan saya masih tidak melihat efek negatifnya. Mereka menanggalkan daun dan bunga dari batangnya, dan begitu saya membiarkan mereka keluar ke ladang jerami yang baru saja dipotong di dekat padang rumput percobaan, mereka kembali untuk menghabisi sepetak semak berdaun yang telah mereka kerjakan. Meskipun saya hanya memiliki bukti anekdotal, saya mengamati bahwa ketika sapi memiliki lebih banyak variasi, mereka memakan lebih banyak spurge, dan ketika saya menempatkan mereka di padang rumput percobaan dengan variasi yang lebih sedikit, mereka memakan spurge yang lebih sedikit.
Apa yang dipelajari dari mengajar ternak lain untuk makan daun spurge memperkuat gagasan bahwa variasi itu penting. Pada tahun 2009 saya bekerja dengan seorang peternak di Montana untuk melatih sapi makan spurge. Padang rumput yang ditempati ternaknya sebagian besar adalah semak berdaun dengan rerumputan kecil yang tersebar di sana-sini. Itu sangat buruk sehingga dia mempertimbangkan untuk menyemprotnya dengan putaran ke atas, lalu mengikisnya, dan mulai dari awal. Meskipun ternak yang terlatih memakan sebagian dari spurge, mereka tidak melakukannya sebaik ternak yang merumput di padang rumput dengan hijauan selain gulma itu.
Persyaratan untuk varietas ini masuk akal berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Dr. Fred Provenza dan rekan-rekannya di Utah State University yang menunjukkan bahwa nutrisi dan racun di satu tanaman dapat mengimbangi efek racun di tanaman lain. Mereka juga belajar bahwa ketika hewan dapat mencampur berbagai jenis hijauan, mereka tidak mungkin memakan terlalu banyak tanaman yang mengandung racun yang berbahaya pada dosis yang lebih tinggi.
Penggembala Lain Juga Berhasil Dengan Leafy Spurge!
Pada tahun 2007, Lester Pryce, Manajer Lahan Padang Rumput Komunitas Administrasi Pemulihan Perkebunan Prairie Saskatchewan, memutuskan untuk mencoba proses pelatihan saya pada spurge berdaun. Dia terkejut dengan kesediaan ternak untuk memakan spurge dalam pelatihan dan perilaku betis.
“Jika gandum jambul hijau dan daun spurge dimasukkan ke dalam bak, seringkali anak sapi akan memakan spurge dan meninggalkan rumput.” Ketika ternak dibiarkan menggembalakan padang rumput seluas 30 acre hingga pemanfaatan 50%, dia menemukan bahwa setiap tanaman spurge berdaun telah digembalakan sampai tingkat tertentu.
Pryce mengatakan tentang eksperimennya, “Kami belajar bahwa sangat mungkin untuk melatih ternak makan makanan baru menggunakan proses pelatihan ternak Kathy, dan bahwa mungkin ada kemungkinan bagi produsen untuk mengembangkan metode biaya yang sangat rendah untuk melatih ternak mengkonsumsi gulma yang bermasalah. di padang rumput kami.”
Berikut email yang saya terima dari Silena dan Warren Koster dari Clinton BC, Kanada:
Subj:B.C. Cattle Co. LTD Heifers menyukai Leafy Spurge
Kami hanya ingin memberi tahu Anda tentang kemajuan kami dalam mengajarkan/memperkenalkan gulma pada ternak kami.
BERHASIL!!!!!!!!!!!!!!!!
Suami saya Warren memulai pada bulan Juni dengan sapi dara pengganti dan sekelompok kecil sapi dara betis pertama kali dan anak sapi mereka, untuk memperkenalkan spurge berdaun. Sangat menyenangkan melihat ternak berontak dan berputar, berlari ke arahnya dan bak pakan. Butuh waktu tidak lebih dari 7 hari. Sapi-sapi dara sekarang berada di dalam kandang rindang/rerumputan/semak-semak dengan sapi jantan mereka sebelum keluar dari jangkauan. Kami sangat tertarik dengan kesederhanaan dari keseluruhan ide, dan betapa kooperatif para sapi muda tentang hal itu. Terima kasih atas semua penelitian Anda yang berdedikasi dalam penelitian ini dan semangat untuk pengetahuan Anda kepada orang lain. Putri saya, Camilla, dan saya menghadiri seminar Anda di Williams Lake, tahun lalu.
Terakhir, Anda dapat membaca tentang proyek pelatihan rindang Sue Kennedy di sini:
Dalam kasus Sue, ternak tidak terlalu menyukai spurge selama rotasi kedua melewati padang rumput. Ini memberi tahu kita bahwa ada hal lain yang perlu kita pelajari tentang membantu hewan menggembalakan tanaman ini dengan sukses.
Jadi, mengapa beberapa ilmuwan terus mengatakan bahwa tajir daun itu beracun?
Salah satu alasannya mungkin hal yang sama yang membuat sains begitu andal:belajar dari pekerjaan dan informasi orang lain. Dalam hal ini, semua kutipan yang saya temukan akhirnya menunjuk kembali ke satu sumber, “Tanaman Beracun Amerika Serikat” tahun 1939 oleh Walter C. Muenscher yang menceritakan kisah tentang kerontokan bulu kaki pada kuda yang bekerja di ladang biji-bijian yang penuh dengan spurge. Dia tidak memberikan kutipan untuk cerita ini, atau indikasi jenis spurge apa yang terlibat. Sekarang cerita ini telah diulang berkali-kali, jadi saya bertanya-tanya apakah kita memulai dengan pengetahuan yang tidak memadai.
Alasan lain bahwa sains salah tentang daun spurge adalah karena kita tidak selalu memahami peran penting yang dimainkan varietas dalam memungkinkan hewan memproses nutrisi dan racun. Jadi, dalam beberapa percobaan, sapi “overdosis” dengan spurge. Ketika mereka terkena diare atau berhenti makan, itu disebabkan oleh gulma, bukan jumlah atau kurangnya varietas.
Akhirnya, kadang-kadang kita terlalu mudah memercayai kata-katanya. Jika dia tidak segera makan sesuatu, kami menganggap itu tidak enak tanpa memperhitungkan peran pembelajaran dan neofobia dalam pilihan diet hewani. Seperti yang saya katakan, berdasarkan pengamatan saya, hanya makaroni, keju, dan hotdog yang enak untuk anak usia 4 tahun.
Satu poin terakhir:dalam pencarian saya untuk mencari tahu mengapa daun spurge sangat berbahaya, saya menemukan sebuah makalah oleh para ilmuwan yang benar-benar mencari efek berbahaya yang seharusnya disebabkan oleh getah daun spurge. Mereka tidak menemukan lesi di “saluran hidung, rongga mulut, lidah, kerongkongan, atau jeroan” hewan yang telah memakan daun spurge.
Ingin mengubah gulma menjadi hijauan?
Ini dia:
