Untuk bagian nutrisi yang diperlukan, karbohidrat telah mengambil sesuatu dari reputasi buruk akhir-akhir ini. Namun, tidak ada keraguan bahwa diet modern cenderung banyak mengandung karbohidrat sebagai makanan cepat saji, pengisi murah. Entah itu karena intoleransi gluten, keinginan untuk menurunkan berat badan, atau hanya ingin makan makanan yang lebih seimbang, banyak orang memilih untuk mengurangi konsumsi karbohidrat mereka. Tapi ini tidak berarti Anda harus menyerah pada pasta atau mie