Mana yang lebih baik:aquaponik atau hidroponik?
Banyak petani baru terbelah antara dua teknik:aquaponik vs hidroponik. Setiap teknik memiliki potensinya; aquaponik menarik Anda dengan daya pikat makhluk hidup, dan hidroponik dengan presisi dan kontrolnya.
Ada banyak fakta dan opini di luar sana. Sayangnya, banyak dari mereka menggunakan istilah selimut dan generalisasi untuk menilai setiap jenis pertumbuhan.
Dalam postingan ini, Anda dapat mengharapkan argumen yang tidak bias di antara kedua teknik tersebut. Kami telah menguraikan semua manfaat dan tantangan dari kedua teknik untuk Anda.
Bagaimana kita mengetahui manfaat dan tantangan tersebut? Kami memiliki pengalaman di kedua bidang, kami telah menggunakan dan membuat peralatan untuk kedua teknik tersebut, dan kami merekomendasikannya kepada petani berdasarkan situasi khusus petani tersebut. Kita tahu bahwa tidak pernah sesederhana mengatakan satu teknik lebih baik dari yang lain.
Akuaponik dan hidroponik berbeda dalam keuangan, kesulitan, bahan, dan mengatur. Faktor pembeda utama adalah ikan (atau kekurangan ikan).
Sederhananya, perbedaan hidroponik dan aquaponik adalah aquaponik menggunakan ikan untuk memberikan nutrisi, dan hidroponik menggunakan solusi yang diformulasikan. Postingan kali ini akan membahas bagaimana perbedaan tersebut berdampak pada manfaat dan tantangan akuaponik (AP) dan hidroponik (hidro).
Manfaat Aquaponik
Sudut pemasaran yang keren
Lusinan Petani Pemula telah menemukan aquaponik sebagai alat pemasaran yang hebat. Memiliki hewan hidup sebagai bagian dari proses produksi membawa elemen menarik yang menarik pelanggan dan membuka banyak peluang pemasaran.
Daya tarik konsumen
Salah satu alasan aquaponik membuat sudut pemasaran yang unik adalah karena menarik perhatian konsumen. Sebuah contoh yang bagus dari bisnis yang menangkap daya tarik ini adalah Restoran di Sag Harbor, New York. Restoran ini menanam produk secara akuaponik di restoran dan telah memodifikasi bagian dari sistem sebagai tampilan di ruang makan utama restoran. Pengunjung restoran bisa makan yang unik, produk lokal, dan banyak meja terletak di sebelah tangki ikan yang indah dan Menara ZipGrow putih bersih. Pengalaman unik ini mendatangkan pelanggan baru untuk restoran.
Menyenangkan &bermanfaat
Tentu saja, salah satu argumen terbesar dan paling meyakinkan untuk aquaponik adalah bahwa memelihara ikan itu bermanfaat. Sebagian besar penanam akuaponik memilih akuaponik sebagai metode budidaya setidaknya sebagian karena kepuasan yang mereka temukan dalam memelihara ikan. Tidak hanya menyenangkan bagi petani, tapi itu membuat acara seperti tur, Program edukasi, dan pelatihan lebih menyenangkan, juga.
Ikan untuk dimakan
Sementara penanam tidak boleh bergantung pada penjualan ikan untuk pendapatan (lebih lanjut tentang itu di bawah), sistem aquaponik bisa menjadi cara yang bagus untuk melengkapi meja makan keluarga Anda. Banyak ikan aquaponik seperti nila dan lele menjadi makanan pembuka yang lezat!
Peternakan tidak harus eksklusif aquaponic
Salah satu hal hebat tentang mengelola pertanian adalah Anda bisa fleksibel. Penanam akuaponik juga bisa menjadi penanam hidroponik dan sebaliknya. Faktanya, Kami mengenal beberapa petani yang menggunakan sistem akuaponik dan hidroponik secara berdampingan dan mengambil keuntungan dari kedua jenis sistem tersebut.
Tantangan akuaponik
Meskipun metode pertumbuhan yang luar biasa, akuaponik juga memiliki tantangan tersendiri.
Membangun lebih rumit
Kompleksitas sistem akuaponik bisa menjadi kutukan sekaligus berkah, karena membuat bangunan dan pengaturan lebih sulit. Penambahan tangki ikan berarti bahwa sistem pemipaan harus dibagi dan lebih banyak ruang harus disisihkan untuk bagian operasi ikan. Di rumah kaca aquaponik kami di Laramie, Misalnya, kami mendirikan kedua rumah kaca, berisi Menara ZipGrow kami, bah, dan wilayah kerja, serta rumah ikan berisi tangki ikan dan penyimpanan makanan dan suplemen gizi. Ini membutuhkan sekitar 450 kaki persegi tambahan dan pembelian bahan tambahan seperti rumah ikan dan komponen pipa.
Penanam hobi menggunakan metode seperti tempat tidur media yang terletak tepat di atas tangki mungkin melihat kebutuhan ruang yang sedikit berbeda. Sistem kedua yang dijalankan di rumah kaca kami menggunakan dua bagian IBC untuk membentuk tangki dan tempat tidur media, satu di atas yang lain. Pada kasus ini, tidak banyak rekaman persegi ekstra diperlukan.
Waktu bersepeda
Kendala yang sangat penting yang diberikan aquaponik pada produsen adalah waktu mulai yang tertunda. Untuk membangun komunitas mikroba sehat yang diperlukan untuk siklus nutrisi, sistem aquaponik harus mengalami periode siklus tanpa ikan minimal 6 minggu sebelum tanam. Setelah 6 minggu itu, dan hingga 18 bulan, sistem aquaponik akan melihat produksi tertekan sementara populasi mikroba stabil. Setelah didirikan, Namun, petani akuaponik dapat merasakan hasil yang luar biasa, kadang-kadang bahkan lebih dari pada sistem hidroponik.
Kesalahan pemula
Tantangan terakhir yang harus diatasi oleh pembudidaya akuaponik adalah kurva pembelajaran yang melekat pada pengoperasian sistem yang kompleks. Kesalahan dalam manajemen dan kejadian yang tidak menguntungkan dapat dengan mudah menjadi bola salju dan menghasilkan masalah yang lebih besar. Satu ikan mati, Misalnya, dapat mempengaruhi kesehatan ikan lainnya, mikroba, dan tumbuhan dalam sistem. Operator memiliki lebih banyak tugas untuk diselesaikan dan lebih banyak pipa ledeng dan biologi untuk memecahkan masalah ketika masalah muncul. Tidak ada keraguan bahwa aquaponik lebih sulit daripada hidroponik!
Biaya pembuatan lebih tinggi
Jika Anda membandingkan sistem hidroponik dan aquaponik dengan hasil ekonomi yang serupa, sistem akuaponik akan (biasanya) membutuhkan biaya 30% -50% lebih banyak untuk pembuatan dan penerapannya. Hal ini menempatkan petani akuaponik pada kerugian kompetitif jika mereka terlibat dalam persaingan berbasis harga langsung dengan petani hidroponik.
Manfaat hidroponik
Banyak petani komersial memilih hidroponik sebagai teknik budidaya karena lebih terkontrol dan cocok dengan model bisnis yang lebih nyaman.
Biaya yang konsisten/dapat diprediksi
Tergantung pada ukuran, pengelolaan, dan sumber, biaya untuk produksi hidroponik cenderung lebih konsisten- dan karena itu lebih dapat diprediksi. Ini mengarah pada rasa stabilitas keuangan dan dapat membuat akuntansi dan pemesanan lebih mudah pada bisnis. Nutrisi hidroponik diformulasikan dan tidak bervariasi dari bulan ke bulan, dan jumlah pupuk yang digunakan dapat diperkirakan dalam kisaran yang lebih sempit daripada makanan dan suplemen akuaponik.
Lebih sederhana untuk mengoperasikan dan melatih karyawan
Manfaat lain yang ditawarkan bisnis hidroponik adalah proses pelatihan yang mudah. Karena penambahan ke sistem cukup konsisten dan pemecahan masalah terbatas, manajer dapat merumuskan pelatihan karyawan baru mereka dengan cukup mudah. 
Lebih mudah untuk sertifikasi GAP
Kurangnya ikan dan limbah ikan dalam sistem menghilangkan lusinan (atau bahkan ratusan) langkah dari proses sertifikasi GAP. Ada lebih sedikit peluang untuk kontaminasi dalam sistem. Pemberi sertifikasi mungkin juga lebih mengenal sertifikasi hidroponik daripada sertifikasi aquaponik, yang dapat mempercepat proses sertifikasi.
Tantangan hidroponik
Sulit untuk mendapatkan sertifikasi organik
Sementara GAP bisa lebih mudah di hidroponik, jenis sertifikasi lain yang menguntungkan produsen akuaponik:Organik. Hidroponik, dengan penggunaan larutan nutrisi, jarang dilihat sebagai kandidat yang baik untuk sertifikasi organik.
Petani yang ingin disertifikasi, Namun, harus diingat bahwa ada beberapa pilihan pupuk hidroponik organik yang bisa membantu. Namun, banyak pupuk hidroponik organik dimulai dengan protein, dasarnya meniru ekosistem aquaponic- hanya tanpa ikan. Ahli hidroponik organik sering kali harus memutar sistem mereka seperti ahli akuaponik dan harus menjalankan sistem mereka pada skala EC yang berbeda dari ahli hidroponik konvensional.
Mitos &kesalahpahaman
Mitos:“Aquaponik lebih murah”
Salah satu argumen yang mungkin didengar oleh calon petani adalah bahwa aquaponik adalah sistem yang lebih murah untuk dioperasikan daripada hidroponik. Sementara makanan ikan biasanya lebih murah daripada larutan nutrisi, itu juga digunakan dalam jumlah yang lebih besar dan biasanya harus dipasangkan dengan suplemen lain untuk nutrisi yang tidak tersedia dalam pakan itu sendiri. Perbandingan biaya terperinci harus dilakukan jika Anda bersandar pada alasan ini untuk memilih satu atau yang lain!
Psst… jika Anda kesulitan dengan perbandingan biaya, pertimbangkan Lokakarya Kelayakan kami.
Mitos:Aquaponik =penghasilan lebih karena Anda bisa menjual ikan.
Salah satu kesalahpahaman yang berbahaya tentang keuangan aquaponik adalah bahwa petani aquaponik memiliki aliran pendapatan tambahan dalam penjualan ikan. Pada kenyataannya, sangat sulit untuk bersaing dengan produsen ikan lain dan untuk menemukan pasar yang bersedia membayar harga tinggi untuk ikan. Selain itu, panen ikan yang konsisten memerlukan strategi pemuliaan agresif yang membutuhkan lebih banyak ruang dan peralatan daripada yang terkait dengan sistem akuaponik.
Mitos:“Hidroponik itu membosankan”
Jangan tertipu oleh argumen ini! Hanya karena hidroponik tidak melibatkan ikan hidup tidak membuatnya membosankan. Menjalankan pertanian dalam bentuk apa pun sangat bermanfaat. Penanam hidroponik dapat menemukan kepuasan dalam menanam dan memanen tanaman yang unik dan berharga serta mengelola ruang tumbuh! Saya 100% yakin bahwa setiap petani hidroponik yang saya kenal akan memastikan bahwa pekerjaan mereka tidak membosankan ketika ditanya.
Kesimpulan:temukan teknik yang tepat untuk sistem Anda
Penting untuk memilih teknik pertumbuhan yang akan membantu Anda. Kami telah menemukan bahwa sebagian besar petani komersial ingin memulai dengan hidroponik sebagai teknik penanaman utama mereka, sedangkan aquaponik umumnya paling sesuai dengan ceruk pemasaran yang lebih kecil atau unik.
Terlepas dari teknik yang Anda pilih, tim Universitas Pemula siap membantu Anda di setiap langkah.
Belum yakin teknik mana yang cocok untuk Anda? Gali lebih dalam di Universitas Pemula.
Universitas pemula memiliki kelas tentang teknik hidroponik dan aquaponik. Jika Anda ingin "menendang ban" dan mempelajari lebih lanjut tentang metode penanaman, ambil langganan sebulan seharga $9,99 dan mulailah perjalanan ke peternakan Anda.
