Akuaponik adalah sistem produksi tanaman yang menggabungkan hidroponik — yang melibatkan menanam tanaman tanpa menggunakan tanah — dan akuakultur — yang mengacu pada budidaya hewan air seperti ikan dan krustasea. Sistem akuaponik mungkin terlihat seperti sistem hidroponik dari atas, tetapi alih-alih memiliki reservoir utama yang diisi dengan larutan kaya nutrisi, nutrisi akan datang langsung dari tangki ikan hidup.
Tanaman apa pun yang dapat ditanam secara hidroponik dapat memperoleh manfaat dari akuaponik; tanaman seperti tomat, paprika, selada hijau, dan rempah-rempah adalah beberapa yang paling populer. Ikan air tawar yang dibudidayakan umumnya digunakan dalam sistem akuaponik. Faktor-faktor seperti suhu, pH, dan tingkat nutrisi harus seimbang antara tanaman dan hewan agar berhasil. Sebagian besar sistem menggunakan ikan nila, karena mereka dapat beradaptasi dengan berbagai lingkungan, tahan terhadap kondisi air yang berbeda, dan mudah berkembang biak.
Bagaimana Cara Kerja Akuaponik?
Dalam aquaponik, air dari tangki ikan menghidrasi akar tanaman sementara kotoran ikan memberikan pupuk alami untuk memberi makan tanaman itu sendiri. Pada saat yang sama, tanaman menyaring air agar tetap bersih dan aman bagi ikan. Air dari tangki ikan disirkulasikan kembali melalui sistem dan melintasi bedeng tumbuh yang penuh dengan tanaman, yang menyerap nutrisi terlarut di dalam air.
Akuaponik meniru ekosistem perairan alami yang ditemukan di sungai, sungai, dan badan air lainnya, menciptakan hubungan simbiosis antara tumbuhan dan hewan yang sama-sama menguntungkan.
Kedengarannya cukup sederhana, tetapi ada beberapa faktor lain yang berperan di sini. Di antara tanaman, ikan, dan bakteri di dalam air, ada total tiga organisme hidup dalam sistem akuaponik. Semua organisme ini memiliki kebutuhan yang berbeda dalam hal keseimbangan pH, sehingga perlu dipantau setiap hari untuk memastikan tidak menjadi terlalu rendah atau terlalu tinggi. Kotoran ikan dapat menyebabkan keseimbangan pH dalam air menjadi terlalu asam, misalnya, menghentikan tanaman dari menyerap nutrisi secara efisien dan membunuh semua yang ada di sistem. Itulah mengapa penting untuk mencocokkan ikan dan tanaman Anda tergantung pada faktor-faktor seperti suhu dan pH, seperti yang dilakukan alam di alam liar. Penanam akuaponik juga akan memiliki pengatur pH yang kompatibel untuk membantu menjaga keseimbangan yang rumit ini, dan beberapa mungkin menambahkan cacing merah ke dalam bedengan untuk membantu memecah dan mendistribusikan limbah secara merata ke tanaman.
Ikan Apa yang Digunakan untuk Akuaponik?
Tilapia adalah spesies ikan yang paling umum digunakan dalam aquaponik dan merupakan ikan pemula yang sempurna untuk pemula, tetapi petani juga dapat menggunakan trout, lele, bass, dan bahkan krustasea, ikan mas, atau koi hias.
Jenis Akuaponik
Seperti hidroponik, aquaponik membutuhkan penggunaan media pertumbuhan daripada tanah untuk membantu mendukung tanaman dan melindungi akar. Dalam aquaponik, media tanam juga berfungsi sebagai permukaan bagi bakteri baik untuk berkembang biak di dalam bedengan dan membantu menyaring limbah yang dikeluarkan oleh tangki ikan. Kerikil tanah liat yang diperluas adalah agregat ringan yang mahal namun efisien, tetapi media juga dapat berupa kerikil, serpih, dan bahkan batuan lava berpori. Media yang tepat tergantung pada jenis tanaman, ukuran sistem, tingkat pH, biaya, dan jenis sistem akuaponik yang digunakan.
Budidaya Air Dalam
Juga dikenal sebagai budidaya berbasis rakit, sistem akuaponik ini menggunakan rakit busa yang mengapung di saluran berisi air tangki ikan yang telah disaring untuk menghilangkan limbah padat. Di dalam rakit, tanaman ditempatkan di lubang dengan akar menjuntai di air untuk mengambil nutrisi langsung dari saluran. Sistem ini paling sering digunakan dalam operasi komersial atau untuk menanam tanaman yang membutuhkan lebih sedikit nutrisi dan tumbuh dengan cepat seperti salad sayuran.
Ranjang Media
Teknik ini menumbuhkan tanaman di tempat tidur media tanam yang lembam, seperti kerikil tanah liat yang diperluas atau serpih, yang diletakkan di atas atau di samping tangki ikan untuk menyediakan filtrasi biologis dan filtrasi mekanis bagi tanaman. Filtrasi biologis mengacu pada konversi amonia (diproduksi secara alami dari kotoran ikan) menjadi nitrat, sedangkan filtrasi mekanis berkaitan dengan pembuangan limbah padat itu sendiri. Sebuah pompa akan mengambil air dari tangki, mengalirkannya melalui media bedengan untuk membiarkan tanaman mengambil nutrisi dari air sebelum mengembalikannya kembali ke tangki tersaring penuh.
Sebagian besar sistem skala rumah dan hobi didasarkan pada aquaponik media, serta operasi skala besar tanaman buah, sayuran hijau, dan herba.
Akuaponik Vertikal
Seperti namanya, aquaponik vertikal menumpuk tanaman di atas satu sama lain dalam sebuah menara. Air mengalir dari atas melalui bahan wicking untuk menyediakan nutrisi bagi akar tanaman sebelum jatuh ke palung yang lebih rendah atau tangki ikan langsung di bawah sistem. Ini adalah metode hemat ruang lainnya, dan memungkinkan petani menghasilkan makanan dalam jumlah lebih besar dengan luas persegi yang relatif kecil.
Teknik Film Nutrisi
Juga disebut sebagai NFT, teknik film nutrisi bekerja dengan baik untuk tanaman seperti stroberi, sayuran hijau, dan rempah-rempah yang tidak memerlukan banyak dukungan. Tanaman ditempatkan di lubang yang dibor ke palung sempit, seperti pipa PVC, memungkinkan akar menjuntai langsung ke air. Sistem ini juga dapat digantung di langit-langit atau melintasi dinding di atas tanaman lain, jadi ini adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan ruang.
Akuaponik di Rumah
Ada sejumlah kit aquaponik yang tersedia bagi mereka yang ingin mencoba budidaya aquaponik di rumah, dan seiring dengan semakin populernya praktik ini, sistem di rumah menjadi lebih nyaman. Jika Anda ingin membuat DIY, mulailah dengan sistem mini sebelum berinvestasi pada lebih banyak bahan dan peralatan.
Kiat Singkat
Pilih tanaman yang sudah tumbuh subur di iklim Anda, karena ini akan menurunkan biaya listrik untuk pemeliharaan sistem Anda dan menghemat energi.
Kelebihan dan Kekurangan
Di antara ikan yang dibudidayakan dan buah-buahan dan sayuran yang dapat dimakan, jenis pertanian resirkulasi ini berpotensi meningkatkan produksi pangan tanpa mengeksploitasi sumber daya air, sambil mendaur ulang nutrisi yang diproduksi secara alami oleh ikan menjadi pupuk alami.
Khususnya di daerah kering dan semi kering, resirkulasi air dalam sistem akuaponik dapat menggunakan kembali air dengan efisiensi 95% hingga 99%; air jarang perlu diganti atau dibuang karena terus didaur ulang. Selain itu, karena tidak menggunakan tanah, akuaponik tidak berkontribusi terhadap erosi tanah lapisan atas atau efek negatif lainnya pada kualitas tanah global, dan tidak perlu menggunakan pupuk kimia. Demikian pula, pestisida berkebun biasa tidak digunakan karena berpotensi membahayakan ikan, dan juga tidak ada kemungkinan penyakit yang ditularkan melalui tanah.
Keuntungan lain dari akuaponik adalah tanaman dapat ditanam di ruang yang sangat kecil dan cenderung cepat tumbuh berkat zat gizi ekstra dari kotoran ikan. Anda juga dapat mengontrol suhu lingkungan lebih mudah daripada di pertanian tanah tradisional.
Di sisi lain, tidak semua tanaman bekerja dengan baik dengan aquaponik, dan selalu ada kontroversi yang melibatkan peternakan ikan secara umum untuk dipertimbangkan. Sayuran akar seperti kentang dan ubi jalar adalah beberapa tanaman yang paling menantang untuk ditanam secara akuaponik; hal yang sama berlaku untuk jagung, tanaman anggur, dan melon, yang semuanya membutuhkan banyak nutrisi atau ruang atas yang mendukung. Dan meskipun akuaponik menghemat air, akuaponik juga dapat menyebabkan biaya pemasangan awal yang tinggi (tergantung pada ukuran dan kerumitan sistem) dan konsumsi listrik yang tinggi karena pompa air dan pengatur suhu. Akuaponik juga lebih teknis daripada pertanian tradisional dan sistem produksi non-tanah lainnya, sehingga lebih rentan terhadap kegagalan dan malfungsi yang tidak terduga (seperti ketika akar tanaman tumbuh terlalu cepat dan sistem terlalu padat).
