Memproduksi sayuran segar dan organik adalah salah satu manfaat utama akuaponik. Namun, untuk memastikan bahwa tanaman Anda sehat, Anda perlu menghindari kekurangan nutrisi tanaman dalam sistem aquaponik Anda. Kekurangan nutrisi tanaman sering terjadi bahkan dalam metode pertanian tradisional dan lainnya, dan ini adalah salah satu masalah paling umum dalam akuaponik.
Kekurangan tanaman dalam aquaponik terjadi ketika nutrisi penting tidak tersedia dalam limbah ikan yang digunakan untuk memberi makan tanaman. Kekurangan dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan membuat tanaman lebih rentan terhadap penyakit tanaman dan serangga. Dalam akuaponik, untuk mencegah atau mengobati kekurangan nutrisi tanaman, penting untuk mengenali masalah ini dan mengidentifikasi nutrisi yang dibutuhkan tanaman Anda.
Nutrisi dalam Akuaponik
Tanaman membutuhkan cahaya dan nutrisi untuk tumbuh. Dalam cara penanaman tradisional, nutrisi ini bersumber dari tanah. Namun, dalam sistem akuaponik, nutrisi ini berasal dari kotoran ikan karena tidak adanya tanah. Nutrisi memiliki peran penting dalam setiap metode penanaman. Dalam akuaponik, Ada dua kategori utama nutrisi yang penting bagi tanaman dalam sistem akuaponik.
1. Makronutrien
Ada enam unsur hara makro yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah banyak. Unsur hara tersebut adalah Nitrogen (N), Fosfor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), dan Sulfur (S). Di bawah ini adalah daftar garis besar fungsi makronutrien ini di dalam tanaman.
Nitrogen adalah dasar dari semua protein dan sangat penting untuk membangun struktur, fotosintesis, pertumbuhan sel, proses metabolisme, dan produksi klorofil. Nitrogen adalah elemen kunci dalam larutan nutrisi akuaponik dan berfungsi sebagai indikator proksi nutrisi lainnya. Biasanya, nitrogen terlarut dalam bentuk nitrat, tetapi tanaman dapat menggunakan sedikit amonia dan asam amino bebas untuk tumbuh. Nitrogen yang berlebihan dapat menyebabkan pertumbuhan tanaman yang berlebihan, mengakibatkan subur, tanaman lunak rentan terhadap penyakit dan kerusakan serangga serta kesulitan berbunga dan berbuah.
Fosfor sangat penting untuk fotosintesis dan pembentukan minyak dan gula, dan mendorong perkecambahan dan perkembangan akar pada bibit. Kekurangan fosfor dapat menyebabkan perkembangan akar yang rendah.
Kalium berfungsi sebagai pensinyalan sel melalui aliran ion yang dikendalikan melalui membran mengontrol pembukaan stomatik dan terlibat dalam pembentukan bunga dan buah. Kalium terlibat dalam produksi dan pengangkutan gula, penyerapan air, resistensi penyakit, dan pematangan buah. Semua tanaman membutuhkan kalium dan dapat dipengaruhi oleh rendahnya tingkat nutrisi ini.
Kekurangan kalium pada tanaman akuaponik perlu penanganan. Karena kekurangan kalium dapat mempengaruhi fotosintesis secara negatif, yang juga dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman, juga dapat membuat tanaman rentan terhadap infeksi atau infestasi yang dapat menyebabkan kematian tanaman.
Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan tanaman yang sehat dan dinding sel yang kokoh serta membantu menjaga kekuatan dan bentuk tanaman. Ini terlibat dalam penguatan batang dan berkontribusi pada produksi bunga, buah-buahan, dan sayuran. Labu, tomat, dan paprika adalah beberapa tanaman yang rentan terhadap kekurangan kalsium.
Sangat penting untuk mengobati kekurangan kalsium untuk mencegah kerusakan buah atau sayuran yang bisa dipanen. Kadar kalsium yang rendah juga dapat menghambat pertumbuhan tanaman dan dapat menyebabkan kematian tanaman.
Magnesium rendah adalah kekurangan tanaman yang umum dalam aquaponik. Magnesium memainkan peran penting dalam fungsi internal tanaman. Magnesium membantu dalam memecah klorofil. Mengobati kekurangan magnesium sangat penting untuk kesehatan dan pertumbuhan tanaman secara keseluruhan.
Sulfur sangat penting untuk produksi beberapa protein, klorofil, dan enzim fotosintesis lainnya. Kekurangan belerang jarang terjadi pada aquaponik.
2. Mikronutrien
Zat gizi mikro adalah zat besi (Fe), tembaga (Cu), seng (Zn), mangan (Mn), boron (B), dan molibdenum (Mo). Kebanyakan defisiensi mikronutrien termasuk menguningnya daun, tetapi kekurangan tembaga dapat menggelapkan daun menjadi warna hijau.
Besi digunakan dalam kloroplas dan rantai transpor elektron. Besi sangat penting untuk fotosintesis yang tepat. Kekurangan zat besi dapat diidentifikasi dengan mudah dengan menggunakan pemeriksa besi untuk memeriksa tingkat zat besi dalam air Anda. Cara lain untuk mengidentifikasi kekurangan zat besi adalah dengan memeriksa apakah daun tanaman menguning, tapi uratnya tetap hijau, disebut "choloris". Besi harus ditambahkan ke sistem sebagai "besi chelated." Penambahan yang disarankan adalah 5 ml per 1 m2 bedengan. Jumlah besar tidak membahayakan sistem tetapi dapat menyebabkan perubahan warna pada tangki dan pipa.
Mangan sangat penting untuk proses fotosintesis tanaman karena digunakan untuk mengkatalisis pemecahan air selama fotosintesis. Kekurangan mangan dapat dilihat dengan menurunnya laju pertumbuhan tanaman, penampilan abu-abu kusam, dan menguning di antara urat yang tetap hijau.
Boron terlibat dalam polisakarida struktural dan glikoprotein, transportasi karbohidrat, dan mengatur jalur metabolisme beberapa tanaman. Boron juga terlibat dalam reproduksi dan penyerapan air oleh sel.
Seng digunakan oleh enzim, dan juga dalam klorofil, yang mempengaruhi ukuran tanaman secara keseluruhan.
Sumber Nutrisi untuk Akuaponik
Dalam akuaponik, sumber utama nutrisi tanaman adalah makanan ikan. Namun, Tanaman memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda dengan ikan, dan beberapa nutrisi lain dari limbah ikan tetap dalam bentuk padat yang tidak tersedia untuk tanaman. Pelet pakan ikan merupakan makanan lengkap bagi ikan untuk tumbuh, tapi tidak untuk tanaman. Ikan tidak membutuhkan jumlah zat besi yang sama, kalium, atau kalsium yang dibutuhkan tanaman untuk berkembang. Sehingga kekurangan nutrisi ini bisa saja terjadi. Di bawah ini adalah kekurangan nutrisi umum dalam aquaponik.
Kekurangan zat besi
Tanda-tanda Kekurangan Zat Besi:
- Warna menguning pada daun tanaman
- Bintik-bintik pada daun yang belum matang
Cara menambah zat besi:
Untuk melengkapi zat besi dalam sistem aquaponik Anda, Anda perlu menambahkan zat besi yang dapat diserap tanaman. Ini berarti menggunakan besi chelated. Menambahkan zat besi chelated ke sistem Anda hanya akan efektif jika pH Anda 7,5 atau lebih rendah. Tujuan Anda adalah 2 mg/liter, jadi Anda perlu menghitung ukuran tangki air Anda dan menambahkan jumlah zat besi yang dibutuhkan setiap 3 - 4 minggu.
Kalium
Tanda-tanda Kekurangan Kalium:
- Daun tanaman yang lebih tua menunjukkan klorosis interveinal dan bintik-bintik atau panas, yang berkembang ke daun yang lebih muda ketika defisiensi menjadi lebih parah.
Cara melengkapi kalium:
- Dengan Penyemprotan - Anda dapat menggunakan kalium klorida dan menyemprotkannya ke daun tanaman. Anda harus mengulangi proses tersebut minimal seminggu sekali untuk menghindari kekurangan kalium pada tanaman akuaponik Anda.
- Menambahkan suplemen kalium ke makanan ikan Anda melalui konsentrat makanan rumput laut. Pilihan lain adalah menambahkan kalium sulfat atau kalium hidroksida ke makanan ikan Anda.
Kalsium
Tanda-tanda Kekurangan Kalsium:
- Hitam, area mati dari jaringan tanaman muda, dikenal sebagai nekrosis.
- Sedikit klorosis sampai coklat atau hitam hangus pada ujung daun baru.
- Daun segar terdistorsi dengan ujung bengkok dan bentuk tidak beraturan.
Cara melengkapi kalsium:
- Salah satu cara untuk melengkapi kekurangan kalsium dalam aquaponik adalah dengan menggunakan kapur terhidrasi (atau pertanian), yang juga akan melengkapi kalsium dan magnesium selain meningkatkan tingkat pH.
- Cara lain adalah dengan menyemprotkan kalsium klorida yang dicampur dengan air ke tanaman Anda. Rasionya harus empat sendok teh kalsium klorida per galon air. Anda dapat meningkatkan dosis jika diperlukan dan menyemprotkan seminggu sekali ke tanaman Anda.
Fosfor
Tanda-tanda Kekurangan Fosfor:
- Pertumbuhan tanaman terhambat.
- Penggelapan daun di dekat pangkal tanaman.
- Warna daun ungu atau kemerahan.
- Pertumbuhan daun cadangan.
Cara melengkapi fosfor:
Metode yang paling umum untuk menambahkan fosfor ke aquaponik adalah dengan menggunakan fosfat batuan. Suplemen dapat ditambahkan langsung ke tempat tidur tumbuh Anda. Hindari menambahkannya langsung ke air, dan tempat tidur Anda harus terlindung dari sinar matahari langsung untuk memastikannya tidak larut sebelum tanaman dapat menyerapnya.
Cara terbaik untuk memastikan bahwa tanaman tidak akan mengalami kekurangan nutrisi dalam aquaponik adalah dengan menjaga tingkat pH air 6-7 dan memberi makan ikan dengan diet seimbang dan lengkap. Cara lain yang baik adalah dengan menyediakan semua unsur hara yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh dengan media tanam bedengan. Tempat tidur media tanam menawarkan lingkungan yang sangat baik bagi nutrisi untuk berkembang ke dalam sistem Anda, dan Anda juga dapat menambahkan cacing di tempat tidur media tanam Anda untuk membantu memecah padatan dan memberikan lebih banyak nutrisi untuk tanaman Anda.
Kesimpulan
Kesimpulannya, akuaponik adalah sistem yang perlu seimbang untuk ikan, tanaman, dan bakteri untuk berkembang biak. Penting untuk selalu memeriksa parameter kualitas air tertentu dan selalu memberi makan ikan Anda makanan yang tepat untuk memastikan bahwa sistem Anda berhasil. Terima kasih telah membaca; berlangganan buletin kami untuk pembaruan baru tentang aquaponik.
