Ini Pekan Pasar Petani Nasional , dan kami punya kiat pasar petani untuk Anda.
6 – 12 Agustus 2017 dicanangkan oleh Menteri Pertanian AS Sonny Perdue sebagai minggu bagi konsumen untuk mendukung pasar petani lokal.
Bersamaan dengan dukungan itu, datanglah dukungan untuk petani kecil, pertanian keluarga, bisnis pertanian organik, dan produsen pertanian yang menjual di pasar petani.
Kiat Pasar Petani
Jika Anda menjalankan bisnis pertanian atau pertanian, berikut adalah lima tips pasar petani untuk memanfaatkan Pekan Pasar Petani Nasional.
Kumpulkan Ide Penjualan di Pasar Petani Lain
Gunakan minggu ini sebagai motivasi untuk berbelanja di pasar petani yang berbeda. Dan kumpulkan tips untuk menjadi penjual yang lebih sukses.
Untuk latihan ini Anda perlu berjalan-jalan sebagai pembeli. Lihat apa yang dilakukan penjual lain. Cobalah untuk mengidentifikasi ide “terbaik di kelasnya” untuk dimanfaatkan — dan kesalahan yang harus dihindari.
Barang penjual mana yang membuat mulut Anda berair? Ingat, pembeli membeli dengan mata mereka terlebih dahulu!
Juga, lihat secara kritis penutup meja, pajangan, papan nama. Apa yang mengundang, apa yang tidak? Apakah Anda tertarik dengan meja kosong dengan tanda-tanda yang tidak terbaca dan kios-kios yang berantakan? Atau apakah pajangan yang paling mengundang memiliki penutup meja, keranjang dan tempat sampah yang ditata dengan apik, dan tanda-tanda cerah?
Lihat juga bahasa tubuh penjual. Apakah mereka berdiri, tersenyum, dan terlibat dengan pembeli? Atau apakah mereka duduk, mengirim pesan atau menolak untuk melakukan kontak mata? Penjual dapat diam-diam mengirim sinyal yang salah seperti "Saya lelah, jangan ganggu saya" atau "Saya tidak peduli apakah Anda membeli".
Bagaimana penjual menawarkan sampel? Sampel bisa menjadi undian yang kuat. Sebuah tanda yang menyatakan bahwa sampel tersedia juga membantu. Namun, perhatikan aturan pasar petani tentang pengambilan sampel. Apa yang Anda lihat di satu pasar mungkin tidak dapat diterima di pasar lain. Misalnya, beberapa pasar mungkin melarang sendok sampel plastik atau menjajakan sampel dengan keras.
Buat daftar ide saat Anda berjalan-jalan seperti pembeli. Kemudian terapkan ide-ide baru tersebut ke kios pasar petani Anda sendiri dalam beberapa minggu mendatang.
(Perhatikan, jika Anda ingin mencari pasar petani lainnya, USDA memiliki direktori di sini. Lihat juga daftar pasar umum terbaik kami.)
Ambil Gambar!
Beberapa hal menarik di media sosial seperti gambar makanan. Gunakan kamera smartphone mega-piksel tinggi untuk mengambil foto:
- Acara khusus di pasar petani setempat, terutama selama Pekan Pasar Petani Nasional.
- Close-up produk yang menggiurkan.
- Kios pasar Anda.
- Tanda yang menyoroti spesial musiman Anda.
- Foto tersenyum Anda dan/atau tim Anda sedang beraksi. Termasuk mendirikan kios, menata pajangan, berinteraksi dengan pembeli (hanya menunjukkan punggung mereka bukan wajah mereka, kecuali jika Anda memiliki izin tegas seperti untuk selfie bersama).
Kemudian bagikan gambar-gambar itu secara teratur di media sosial. Twitter, Facebook, dan terutama Instagram adalah tempat yang bagus untuk memuat gambar Anda.
Pastikan untuk menggunakan tagar populer agar orang-orang dapat menemukan gambar Anda di jejaring sosial tersebut. Misalnya, #farmersmarket adalah tagar yang sangat aktif di Instagram, dengan lebih dari 2 juta gambar hingga saat ini. Satu lagi yang bagus untuk digunakan minggu ini adalah #farmersmarketweek.
Dapatkan Motivasi untuk Rencana Bisnis Anda
Gunakan kesempatan Pekan Pasar Petani Nasional sebagai pengingat setiap tahun untuk meninjau dan mengevaluasi rencana bisnis Anda.
Pertama, apakah Anda memiliki rencana bisnis peternakan? Jika belum, sekaranglah saatnya untuk memulainya. Lagi pula, jika Anda tidak memiliki tujuan dan peta jalan ke mana harus pergi dalam bisnis Anda, bagaimana Anda tahu jika Anda telah tiba?
Kedua, jika Anda memiliki sebuah rencana, cabut dan tinjaulah di mana Anda berdiri. Rencana bisnis dimaksudkan sebagai alat pernapasan yang hidup — bukan dokumen statis di rak. Apakah Anda mengerjakan hal-hal yang Anda katakan akan Anda lakukan? Bagaimana keuangan Anda menumpuk dibandingkan dengan perkiraan? Lihat apakah pengeluaran sesuai dan penjualan berada di tempat yang seharusnya. Dan bagaimana dengan inisiatif khusus yang Anda rencanakan, seperti penerapan teknologi baru?
Ketiga, saat Anda membuat atau merevisi rencana bisnis Anda, dapatkan bantuan.
- Mulailah dengan layanan penyuluhan pertanian setempat, Pusat Pengembangan Usaha Kecil, atau universitas. Atau periksa kelas di pasar petani lokal Anda. Seringkali mereka memiliki program dan kelas untuk dihadiri oleh para petani.
- Telusuri Web untuk pendidikan. Cari garis besar untuk rencana bisnis pertanian, seperti ini dari Penn State University.
- Lihat YouTube. Anda akan menemukan banyak video pelatihan bisnis pertanian yang disampaikan oleh para profesional, serta tips video dari petani lain.
Tapi, Anda berkata, 'Saya tidak punya waktu sekarang!' Dalam hal ini, setidaknya buat kalender pengingat sekarang untuk melakukan kegiatan ini di luar musim.
Lihat Juga:Presiden Trump Menyatakan Dimulainya Pekan Bisnis Kecil Nasional
Jadilah Pemasar di Pasar Petani
Jangan hanya menjual apa yang Anda miliki di kios hari itu. Gunakan kehadiran Anda di pasar petani untuk mendorong dan mengembangkan saluran penjualan lainnya.
Beberapa penjual tidak dapat bertahan hidup tanpa menjual ke koki lokal. Apakah Anda menggunakan hari pasar petani atau acara yang berlangsung selama Pekan Pasar Petani Nasional sebagai kesempatan untuk mengembangkan hubungan dengan koki — mengobrol dengan mereka? Dalam percakapan itu, apakah Anda mengundang mereka untuk mengunjungi peternakan Anda? Apakah Anda memiliki bahan cetak khusus untuk diberikan kepada mereka? Atau bahkan hanya kartu nama? (Saya selalu terkejut dengan pemilik usaha kecil yang muncul di acara tanpa kartu nama!)
Bagaimana dengan pesanan tetap untuk distributor dan pasar lokal? Jika Anda ingin mendapatkan pesanan tetap, apakah Anda atau orang lain yang bekerja di kios Anda siap untuk mendiskusikan kapasitas Anda? Apakah Anda memiliki lembar pesanan berdiri yang dapat Anda tarik? Anda tidak akan menginspirasi kepercayaan diri jika sepertinya 15 detik yang lalu adalah pertama kalinya Anda memikirkan tentang pesanan tetap.
Jangan lupa untuk mempublikasikan tur Anda, toko pertanian, ladang pilih sendiri, acara musiman seperti naik jerami, dan banyak lagi. Cetak tanda dan pamflet yang terlihat profesional (tunduk pada aturan pasar).
Intinya adalah, gunakan partisipasi Anda di pasar petani lokal untuk membantu memasarkan saluran penjualan Anda yang lain.
Tingkatkan Kehadiran Web Anda
Inilah tips pasar petani terakhir kami — tetapi tentu saja tidak sedikit. Kiat terakhir adalah, perlakukan waktu sepanjang tahun ini sebagai pengingat untuk meningkatkan kehadiran Web Anda.
Periksa untuk melihat apakah pasar petani lokal Anda memiliki direktori vendor online. Dapatkan terdaftar, dan periksa semua rincian daftar untuk akurasi. Jika pasar memiliki blog atau buletin, lihat apakah mereka membuat profil vendor dan apakah Anda dapat diprofilkan. (Lihat contoh ini di Pasar Ithaca.)
Pikirkan beberapa cara untuk meningkatkan situs web Anda sendiri. Misalnya, apakah Anda memiliki halaman di situs web Anda hanya untuk koki, dengan testimoni dari pelanggan koki yang sudah ada? Bagaimana dengan halaman pesanan tetap, untuk menunjukkan bahwa Anda menginginkan bisnis semacam itu? (Lihat contoh di situs Pertanian Organik Rendezvous.) Halaman situs web murah — gunakanlah.
Juga pantau ulasan online dan daftar lokal. Konsumen akan meninggalkan ulasan di Google, Facebook, Yelp, dan tempat lainnya. Mereka juga menggunakan pencarian peta seluler dan Foursquare untuk menemukan tempat-tempat lokal untuk dikunjungi seperti untuk tur pertanian. Ucapkan terima kasih kepada orang-orang atas ulasan positif dan pelajari dari ulasan negatif.
Satu saran terakhir:jika diizinkan, selalu muat foto-foto menarik di situs web Anda, ke daftar lokal, dan untuk meninjau situs. Jangan hanya menyimpannya di media sosial. Foto sangat penting hari ini!
Foto Pasar Petani melalui Shutterstock
