Saat Anda beternak burung pedaging untuk mendapat untung, penting untuk memastikan bahwa Anda benar-benar mendapat untung dan mengambil langkah yang diperlukan untuk membuatnya berharga. Baca terus untuk tips saya tentang beternak burung pedaging untuk mendapatkan keuntungan.
Saya telah membahas sebelumnya bahwa keluarga saya secara teratur beternak 25 burung pedaging setahun (kami memiliki keluarga 4 orang). Ini hanya sebagian dari daging yang kami pelihara, yang dapat Anda baca lebih lanjut tentang rencana kami untuk memelihara daging selama satu tahun di sini. Ditambah lagi tips beternak ayam kampung di sini.
Karena kami sudah beternak unggas daging untuk diri kami sendiri, saya terus-menerus ditanya apakah kami punya yang ingin kami jual. Hal ini membuat saya dan suami berpikir, dan setelah berdiskusi mendalam tentang logistik memaksimalkan wisma kami demi keuntungan dengan Joel Salatin dalam wawancara podcast baru-baru ini, kami memutuskan untuk melakukannya.
Saya telah menulis sebelumnya tentang cara menghasilkan uang dengan wisma, termasuk cara cepat menghasilkan uang saat Anda bangkrut, bagaimana menggunakan keterampilan wisma Anda untuk menghasilkan uang, dan saya bahkan telah mengajarkan cara membuat bisnis wisma.
Jadi, tidak mengherankan jika kami menyatukan pemikiran dan mencoba menemukan metode terbaik untuk bergerak maju.
Kami sangat berterima kasih kepada McMurray Hatchery karena menyediakan anak ayam ini kepada kami tanpa biaya (mereka mensponsori, sebagian, video YouTube di atas). Kami telah menggunakan mereka di masa lalu untuk burung pedaging kami dan tidak akan membeli dari orang lain karena burung mereka selalu datang kepada kami dengan sehat dan bahagia!
Hal-Hal yang Perlu Dipertimbangkan Saat Beternak Burung Daging
Ketahui musim dimana Anda akan beternak burung pedaging dan sumber daya tambahan yang mungkin mereka perlukan.
Misalnya, saat beternak burung pedaging selama musim panas, pastikan untuk memperhitungkan panas tinggi dan berikan naungan yang diperlukan.
Jika Anda beternak burung pedaging selama bulan-bulan musim dingin, pastikan Anda memiliki kandang yang diisolasi dengan baik dan pemanas tambahan, sesuai kebutuhan.
Tempat Memesan Daging Burung
Kami telah memesan burung daging melalui beberapa tempat penetasan pesanan melalui pos di masa lalu. Faktanya, sudah menjadi kebiasaan bahwa ketika kami memesan burung kami, kami kehilangan sekitar setengahnya, bahkan ketika kami mendapatkan burung pengganti, kami masih kehilangan setengahnya.
Baru setelah kami mencoba McMurray Hatchery kami memiliki tingkat keberhasilan bertahan hidup 100% dengan burung kami (batch terbaru kami kehilangan tiga burung karena gelombang panas 120 derajat yang kami alami). Kami telah memesan melalui mereka sejak itu, dan setiap kali mendapatkan burung yang sehat, bahagia, dan sangat bersemangat yang tampaknya memiliki temperamen yang jauh lebih aktif daripada burung mana pun yang kami terima di masa lalu dan sekarang menjadi sponsor dari situs web.
Saat ini kami memelihara 55 daging unggas sebagai uji coba dan berencana untuk tidak hanya menjual untuk mendapatkan keuntungan tetapi juga, suatu hari nanti, mengadakan kelas pemotongan ayam di wisma kami (perhatikan kotak masuk Anda karena tempat kami sangat terbatas untuk bulan Agustus ini).
Penting bagi kami bahwa burung pedaging kami dibesarkan di padang rumput, diizinkan memakan serangga di rerumputan, dan mereka diizinkan mengakses ke luar agar tetap sehat, memiliki lebih sedikit bau di rumah kami, lebih sedikit pembersihan untuk kami, dan secara keseluruhan area yang lebih bersih karena kami menggunakan kandang ayam keliling untuk memeliharanya di rumput segar setiap hari.
Ini menguntungkan rumput dan padang rumput kita karena mereka menganginkan rumput, memakan hama yang tidak diinginkan, dan memupuk rumput.
Beli dalam Jumlah Besar
Seperti apa pun, semakin banyak Anda membeli, semakin banyak Anda berhemat. Dengan McMurray Hatchery, mereka memiliki harga per burung yang ditetapkan sebesar 25 kelipatan burung. Jadi semakin banyak Anda membeli, semakin murah harga burung tersebut.
Ini bagus untuk diketahui karena jika Anda ingin memesan 70 burung, mengetahui bahwa dengan membeli 5 burung lagi Anda akan mendapatkan braket harga berikutnya dapat menghemat secara signifikan! Jadi, lakukan riset harga sebelumnya dan ketahui jumlah burung terbaik untuk dibeli sesuai harganya.
Saat memesan burung pedaging, terutama jika Anda menjual burung Anda terlebih dahulu, pastikan untuk memesan cukup banyak untuk mendapatkan margin. Tahun ini, karena rekor suhu tinggi (hingga 120 derajat selama tiga hari berturut-turut), kami kehilangan tiga bayi burung kami. Kami sebenarnya cukup senang bahwa kami tidak kehilangan lebih banyak, tetapi kami menggunakan tips berikut untuk menjaga agar ternak tetap sejuk selama musim panas untuk membantu!
Memesan Burung Jantan vs Betina
Jika Anda beternak burung pedaging untuk mendapatkan keuntungan, akan lebih bermanfaat untuk membesarkan jantan daripada betina karena burung jantan memiliki berat badan lebih banyak per ekor dan juga akan mencapai berat pemotongan seminggu hingga dua minggu lebih cepat daripada betina.
Peralatan Jagal
Jika Anda tidak memiliki peralatan penyembelihan sendiri, karena kami sendiri belum memilikinya, Anda mungkin dapat menyewanya dari kantor pertanian setempat.
Karena kami tidak ingin menggandakan biaya peralatan kami, semua burung harus siap untuk disembelih pada hari yang sama (kami tidak ingin menunggu satu atau dua minggu lagi untuk burung betina berkembang sepenuhnya). Inilah satu lagi alasan mengapa memilih burung jantan penting untuk margin keuntungan Anda.
Pertimbangkan Waktu Anda
Saat beternak ayam untuk mendapatkan keuntungan, penting untuk mempertimbangkan jumlah waktu yang Anda habiskan setiap hari untuk merawat dan merawat ayam, serta waktu Anda pada hari penyembelihan.
Sangat mudah untuk lupa memperhitungkan waktu yang Anda habiskan untuk beternak ayam, terutama jika Anda sudah melakukan ini apakah Anda menjualnya atau tidak. Tugas kecil dapat dengan cepat menghabiskan banyak waktu Anda selama 8 minggu, jadi saya selalu menyarankan untuk melihat semua tugas harian Anda dan memaksimalkan upaya Anda jika memungkinkan.
Misalnya, jika kandang Anda tidak berada di dekat sumber air dan Anda perlu mengisi ember air setiap hari, mungkin Anda dapat memindahkan kandang lebih dekat ke selang atau sumber air untuk mengurangi jarak ke dan dari air.
Atau mungkin membeli ember air yang lebih besar akan sangat membantu sehingga Anda hanya mengisi air dua hari sekali, bukan setiap hari.
Lihat semua tugas kecil yang Anda lakukan dan lihat apakah ada waktu yang Anda habiskan dapat dikurangi atau dipasangkan dengan tugas lain untuk membantu mengurangi waktu yang Anda habiskan (ingat, waktu Anda adalah uang, jadikan itu berarti!).
Persediaan yang Dibutuhkan untuk Beternak Burung Daging
Ada beberapa hal yang perlu Anda siapkan sebelum burung daging Anda tiba melalui pos…
- Kandang Brooder dan/atau Kandang Ayam
- Baki Pengumpan
- Pakan Ayam
- Waterer
- Heat Lamp atau Heat Plate dari Persediaan Premier 1
- Peralatan Pemotongan
Kandang Ayam atau Brooder
Saya telah berbagi sebelumnya tentang pengaturan kandang ayam dan brooder saya, jadi bacalah postingan itu untuk informasi lebih lanjut. Perlu disebutkan lagi bahwa Anda harus menyiapkan area ini sebelumnya dan siap untuk kedatangan anak ayam Anda.
Itu tergantung pada saat Anda membawa anak ayam untuk jenis kandang yang harus Anda gunakan. Pada saat posting ini, itu pertengahan musim panas dan kami memiliki suhu yang sangat hangat, jadi saya memilih untuk menggunakan kandang ayam keliling kami dengan beberapa perubahan.
Pertama, jika cuaca terlalu panas, pastikan kandang terletak di area properti yang ternaungi saat panasnya hari. Penting juga untuk dicatat jika Anda perlu mengalirkan listrik ke kandang, letakkan di tempat di mana kabel ekstensi dapat mencapai kandang.
Kedua, pastikan kandang memiliki naungan tambahan baik dari terpal atau atap.
Ketiga, pastikan kandang berventilasi baik untuk memungkinkan angin sepoi-sepoi tetapi dapat dilindungi dengan mudah jika angin sepoi-sepoi terlalu banyak untuk bayi burung.
Keempat, pastikan kandang tertahan dan burung tidak dapat melarikan diri, dan pemangsa tidak dapat masuk.
Saat mendapatkan bayi burung pedaging atau menetaskan telur sendiri, ada beberapa perlengkapan tambahan yang dibutuhkan. Secara tradisional bayi burung harus berada di bawah lampu pemanas, namun, saya sedang menguji pelat pemanas yang dikirimkan kepada saya oleh Premier 1 Supplies dan saya sangat menyukainya!
Menggunakan pelat pemanas berarti kemungkinan kebakaran lebih kecil jika burung menjatuhkannya, ini adalah sumber panas yang stabil sehingga bahkan burung yang berkerumun di bagian luar pelat mendapatkan panas yang cukup, dan dapat disesuaikan (seperti lampu pemanas biasa).
Karena traktor ayam keliling kami tidak terlalu besar, kami benar-benar membuat traktor ayam keliling tambahan yang akan kami pindahkan ke ayam kami setelah mereka tumbuh lebih besar dari kandang yang lebih kecil.
Kami telah memodifikasi desain kami untuk memudahkan kami masuk dan keluar saat hari pemotongan, yang juga akan membantu mempercepat prosesnya.
Pakan Ayam
Saya suka membeli pakan burung daging organik bersertifikat. Saya membelinya dari pabrik biji-bijian lokal karena mereka dapat menggiling biji-bijian itu sendiri yang membuatnya lebih murah daripada toko pakan lokal kami.
Saya juga membeli scratch and peck melalui Azure Standard dan memesannya dalam jumlah besar untuk menghemat lebih banyak uang, ini juga menghemat uang bahan bakar karena Azure mengirimkannya ke dekat rumah saya.
Pelajari cara menekan biaya pakan di Stocking Up on Animal Feed (+ Berapa Banyak Memberi Makan Hewan).
Pelat Panas atau Lampu Panas
Jika Anda sudah memiliki lampu pemanas, terus gunakan itu. Namun, saya telah menemukan lampu panas kita sendiri berbahaya bagi burung daging kecil ketika mereka pertama kali masuk karena mudah bagi mereka untuk menjatuhkan atau bola lampu pecah (yang juga menjadi bahaya kebakaran).
Inilah mengapa saya sangat senang dengan heat plate ini dari Sponsor Premier 1 Supplies kami. Mereka juga membutuhkan listrik, jadi tidak ada bedanya dengan lampu pemanas, tapi yang saya sukai adalah tidak ada apa pun di pelat pemanas untuk ayam pecah.
Selain itu, saat menyentuh pelat pemanas dengan tangan Anda, tidak terlalu panas untuk disentuh sehingga tidak ada risiko anak ayam akan terbakar jika didorong ke atas.
Pelat pemanas dilengkapi dengan kaki yang dapat disesuaikan sehingga Anda dapat memindahkan pelat ke atas saat anak ayam tumbuh, tetapi yang kami rancang adalah sistem gantung yang dapat disesuaikan dan kemudian anak ayam dapat bersarang di keempat sudut tanpa risiko menjatuhkan pelat pemanas. atau menggesernya.
Minimalkan Risiko
Saat membuat atau menjual sesuatu untuk mendapatkan keuntungan, selalu cerdas untuk meminimalkan risiko Anda dengan menjual produk di muka dan membicarakannya sebelum menginvestasikan waktu, tenaga, dan uang Anda.
Bagi kami, kami meminta pelanggan kami untuk memberikan deposit terlebih dahulu, ini memastikan mereka mendapatkan produk mereka, dan pada saat yang sama memberi kami keamanan bahwa mereka tidak akan berubah pikiran pada saat pemotongan membuat kami tinggi dan kering. dengan produk yang tidak terjual.
Ada banyak cara untuk melakukan ini, apakah Anda melakukan pra-penjualan, memasukkan orang ke dalam daftar tunggu, meminta pelanggan memberikan deposit (biaya tetap, atau persentase dari penjualan), dll. Tetapi minimalkan risiko Anda dan miliki ini atur sebelumnya!
Cara Memberi Harga Ayam
Saat menentukan harga ayam Anda, ada banyak cara untuk melakukannya. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memperhitungkan total biaya pemeliharaan, pemotongan, dan pemrosesan ayam (jangan lupa memperhitungkan waktu Anda!).
Selanjutnya, Anda perlu memeriksa ke peternakan dan toko kelontong di dekat Anda untuk melihat berapa tarif yang berlaku untuk ayam (baik bersertifikat organik, angon, dan dibesarkan secara konvensional).
Dari sini, penetapan harga menjadi individual. Apakah Anda ingin memberi harga burung Anda dengan harga rata-rata per burung? Apakah Anda ingin harga mereka per pon?
Kemudian, dengan asumsi Anda telah meminimalkan risiko dengan melakukan pra-penjualan burung, tentukan margin keuntungan Anda.
Margin keuntungan kami pada putaran 55 burung ini (52 setelah kalah tiga), akan mencapai sekitar $2500. Ini jauh lebih tinggi dari yang diharapkan untuk 55 burung karena kami mendapatkan burung tanpa biaya. Saya juga memiliki kredit Azure Standard yang saya gunakan untuk menggaruk dan mematuk, dan kami akan membuka rumah kami untuk 10 orang untuk lokakarya langsung untuk mempelajari cara menyembelih ayam Anda sendiri (akan ada sedikit biaya untuk ini demikian juga).
Jadi secara keseluruhan, keuntungan kita akan menjadi sekitar $2500 dalam waktu 8 minggu.
Cara Meningkatkan Margin Keuntungan
Saat beternak burung pedaging untuk mendapat untung, ada beberapa tip pasti yang akan membantu memberi Anda margin keuntungan yang lebih besar.
- Pilih burung jantan daripada burung betina karena mereka tumbuh lebih cepat dan lebih besar.
- Menjagal semua burung pada hari yang sama.
- Beli anak ayam dalam jumlah besar dengan harga per ekor yang lebih kecil.
- Urung burung secara bebas sehingga mereka mendapatkan lebih banyak protein dari serangga dan rumput melalui pakannya.
- Beli pakan dalam jumlah besar dan dapatkan pakan berkualitas tinggi (ayam cenderung makan lebih sedikit jika pakan berkualitas lebih baik).
- Beli pakan dari pabrik biji-bijian lokal melalui toko perlengkapan pertanian.
- Kurangi waktu Anda dengan memaksimalkan upaya Anda!
Artikel Terkait yang Dapat Anda Nikmati
- 10 Tips Beternak Ayam untuk Daging
- Beternak Ayam Halaman Belakang (Burung Daging)
- Beternak Ayam Pekarangan (Ayam Petelur)
- Membiakan Ayam Secara Alami:Pembiakan Selektif untuk Telur &Anak Ayam
- Membesarkan Anak Ayam – Panduan Pemula untuk 6 Minggu Pertama
- Mengintegrasikan Anak Ayam Baru ke T&J Budidaya Ayam yang Ada
- Cara Menyembelih Ayam di Rumah
- Membesarkan Guinea Hogs Amerika
- Babi Guinea Amerika – Apakah Mereka Sepadan?
- 12 Tips Cara Beternak Babi untuk Daging
- Panduan Beternak Kambing
- Beternak Domba untuk Serat &Wol Alami
- Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Memelihara Kelinci untuk Daging
- Merencanakan Ternak Anda untuk Daging Senilai Setahun (Per Orang)
