Cabai rawit adalah salah satu bahan favorit bagi pecinta makanan pedas. Ini menawarkan jumlah rempah yang tepat untuk merangsang nafsu makan seseorang. Ciri yang paling mencolok adalah warna merahnya yang cerah yang menandakan keadaannya yang matang; namun, jika Cayenne Peppers Anda tidak berubah menjadi merah, jangan khawatir, karena masih ada beberapa trik yang dapat Anda coba untuk mengatasi masalah tersebut. Untuk mempermudah, kami telah meneliti jawabannya untuk Anda.
Capsaicin adalah komponen aktif dalam cabai yang bertanggung jawab atas sensasi terbakar pada orang saat mereka makan makanan yang panas dan pedas. Paprika merah mengandung lebih banyak Capsaicin daripada jenis hijau muda, yang berarti mereka hanya memiliki sedikit atau tanpa bumbu. Beberapa faktor dan metode dapat mempengaruhi tahap pematangan tanaman ini, seperti:
- Cabai rawit yang Anda miliki adalah varietas yang salah
- Tidak cukup waktu untuk matang
- Suhu salah - terlalu panas atau dingin
- Hama
Sekarang setelah Anda mengetahui berbagai faktor dan metode untuk mengubah Cayenne Peppers menjadi merah, teruslah membaca artikel ini karena kami akan menjelaskan lebih lanjut jawaban di atas. Kami juga akan membahas topik terkait lainnya yang dapat membantu perbanyakan dan perawatan yang tepat dari tanaman ini.
Alasan Mengapa Cabai rawit Tidak Berubah Merah dan Cara Memperbaikinya
Tanaman Anda Adalah Jenis Yang Menghasilkan Cabai Rawit Hijau
Kita semua memiliki preferensi untuk rempah-rempah; beberapa menyukai paprika merah pedas sementara yang lain menginginkan paprika hijau yang lebih lembut. Tukang kebun membudidayakan berbagai jenis paprika untuk mengakomodasi selera konsumen yang berbeda; karenanya beberapa tanaman menghasilkan Cayenne kuning, hijau, merah, dan oranye dengan tingkat kepedasan yang berbeda-beda. Terlepas dari warnanya dan apakah sudah matang atau muda, semua ini bisa dimakan.
Cara terbaik untuk memastikan Cayenne jenis apa yang Anda miliki adalah dengan berkonsultasi dengan tukang kebun atau petani lada. Dengan cara ini, Anda dapat memastikan apakah paprika hijau sudah siap untuk dipanen atau membutuhkan lebih banyak waktu untuk matang. Dan, jika Anda baru akan mulai menanam, Anda dapat meminta bibit yang khusus menghasilkan cabai rawit merah.
Cabai rawit Belum Matang
Salah perhitungan waktu adalah masalah paling umum dengan Cayenne Peppers. Pembudidaya pemula cenderung memanen cabai terlebih dahulu. Biasanya dibutuhkan tiga hingga tiga setengah bulan untuk matang dan menjadi merah. Untuk varian Cayenne besar, mungkin perlu waktu lebih lama dan terkadang mengalami dua hingga tiga kali perubahan warna sebelum mencapai kematangan penuh.
Jangan bingung dengan masa tanam enam minggu yang sering tertera di kemasan. Durasi tersebut merupakan perkiraan masa pertumbuhan paprika hijau sebelum mencapai tahap pemasakan. Jika Anda lebih suka waktu panen yang lebih singkat, pilih jenis yang menghasilkan lada kecil, idealnya yang berukuran antara dua hingga enam inci.
Suhu
Cabai rawit tumbuh subur dalam kondisi hangat, tepatnya 70 hingga 80 Fahrenheit. Tanaman yang dibudidayakan dalam kondisi ini matang dengan benar dan tepat waktu tetapi menjaga tingkat panas di bawah 90 Fahrenheit; jika tidak, tanaman Anda akan mengering. Di sisi lain, suhu di bawah 55 Fahrenheit dianggap terlalu dingin, yang dapat menghambat proses pengembangan dan akibatnya tidak dapat menghasilkan bunga.
Jadwalkan penanaman Anda 12 hingga 16 minggu sebelum embun beku pertama untuk hasil yang optimal. Jika Anda berencana menanam Cayenne di dalam ruangan, Anda harus menjaga kehangatan. Investasikan dalam sistem HVAC yang efisien untuk mengatur suhu. Dalam hal sinar matahari, tempatkan di area dengan cahaya tidak langsung karena daun membutuhkan cahaya untuk tumbuh subur, sedangkan paparan sinar matahari yang berlebihan dapat merusak lada.
Hama
Kutu daun berpesta dengan cairan yang dihasilkan daun Cayenne, terutama selama tahap pematangan atau saat transisi paprika hijau menjadi merah. Tanda-tanda serangan kutu daun adalah perubahan warna kuning di sekitar lada. Selain merusak buah, hama ini memiliki kemampuan untuk membunuh seluruh tanaman Anda jika dibiarkan begitu saja.
Oleskan lapisan tipis minyak insektisida atau sabun untuk mencegah kutu daun. Untuk pendekatan yang lebih organik, Anda dapat memilih untuk memperkenalkan serangga pemakan kutu daun seperti tawon parasit, lady, dan kumbang prajurit untuk mengurangi atau mencegah infestasi.
Ubah Cabai Rawit Hijau Menjadi Merah
Beberapa dari kita tidak punya waktu untuk menunggu cabai matang, sementara yang lain tidak sabar; apa pun alasannya, berikut adalah beberapa trik untuk mematangkan Cayenne mentah.
Metode Kantong Kertas
Simpan paprika hijau Anda di dalam kantong kertas dengan tomat merah, lalu simpan di suhu ruangan. Tomat akan membantu mempercepat proses pematangan. Menyimpannya di lokasi yang hangat sangat penting karena suhu dingin dapat memperlambat prosesnya. Periksa kembali kantong kertas dalam seminggu, dan Anda akan melihat; isi merah.
Metode Cabang
Cabai rawit yang dipanen mendekati kematangan akan tetap matang meskipun dipanen lebih awal dari yang dijadwalkan. Potong cabangnya tetapi jangan memetik lada yang masih mentah dan menggantungnya terbalik. Simpan pada suhu kamar dan tunggu semua cabai matang dalam satu atau dua minggu. Awasi lada yang busuk atau busuk karena dapat merusak lada yang sehat.
Metode ambang jendela
Cara ini paling mudah dan paling membantu jika Anda berencana untuk mematangkan hanya segenggam Cayenne. Cukup tinggalkan cabai di dekat ambang jendela di ruangan yang hangat di bawah sinar matahari langsung dan tunggu hingga sayuran menjadi merah. Setelah Anda mencapai hasil yang diinginkan, simpan di lemari es untuk digunakan di masa mendatang. Buang paprika lunak untuk mengawetkan cabai dan sayuran lainnya di toko.
Tips Bermanfaat Untuk Menanam Cabai Cayenne
- Pastikan tanah lembap tetapi hindari menyiram tanaman secara berlebihan
- Tinggalkan lapisan mulsa organik atau terpal plastik untuk mempertahankan kelembapan
- Beri setiap bibit ruang yang cukup untuk tumbuh; idealnya, tanam dengan jarak 2 hingga 3 inci
- Taburkan benih di tanah yang dikeringkan dengan baik dan tempatkan di tempat yang terkena sinar matahari sampai bibit bertunas
- Hindari pemindahan sampai bibit mencapai tanda delapan minggu, atau tanda-tanda embun beku telah berlalu
- Gunakan penutup baris untuk perlindungan
- Pangkas tanaman sesuai kebutuhan
- Buang paprika yang sudah matang atau yang berukuran 4-6 inci dengan memotongnya dari batangnya.
Pertanyaan Umum
Bisakah Anda Makan Cabai Rawit Hijau
Anda melihat cabai hijau di tumis, sup, dan salsa adalah Cayenne hijau. Ini dapat dimakan dan merupakan pilihan populer untuk pengawetan meskipun mungkin tidak menawarkan tingkat kepedasan yang sama seperti paprika merah.
Haruskah Anda Mencubit Bunga Tanaman Cabai rawit
Ini tidak wajib tetapi sangat dianjurkan, terutama untuk Cayenne yang baru ditanam. Menjepit bunga atau polong pertama mengalihkan energi untuk tumbuh dan mengembangkan sistem akar yang stabil daripada menghasilkan bunga. Selain itu, membiarkannya fokus pada pertumbuhan selama tahap awal memastikan hasil maksimal selama musim berbunga.
Seberapa Sering Tanaman Cabai Rawit Harus Disiram
Tanah harus lembab tetapi tidak basah. Sirami tanaman hanya ketika lapisan atas tanah benar-benar kering. Jika masih lembab, biarkan saja. Namun, Anda mungkin perlu menyiramnya setiap hari selama musim panas, tetapi saat suhu turun, Anda hanya perlu melakukannya setiap dua hingga tiga hari.
Apa Tanda-Tanda Tanaman Cabai Rawit yang Tergenang Air
- Pembusukan akar- merupakan kejadian umum pada tanaman yang ditempatkan di tanah tanpa drainase yang tepat.
- Daun Layu/Menggulung- akar tidak dapat menyerap nutrisi dari tanah, sehingga daun mati.
- Pertumbuhan terhambat
Apakah Tanaman Cabai Rawit Bertumbuh Setiap Tahun
Cayenne adalah tanaman abadi yang akan bertahan selama dua hingga tiga musim tanam. Ini akan terus berkembang asalkan perawatan yang tepat dan kondisi pertumbuhan yang sesuai diamati.
Apakah Cabai Rawit Baik Untuk Tubuh
Studi lebih lanjut perlu menentukan efek positif Cayenne pada tubuh, tetapi ini tidak berarti tidak ada. Ini penuh dengan nutrisi seperti kalori dan vitamin yang bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet Anda. Di sisi lain, Capsaicin komponen yang bertanggung jawab atas sensasi pedas dan panas pada cabai rawit, dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.
Kesimpulan
Cabai rawit adalah tambahan yang bagus untuk tanaman hijau Anda, mudah ditanam, dan Anda dapat menggunakan produknya baik untuk masakan maupun untuk tujuan pengobatan. Meskipun kualitas perawatannya rendah, masalah seperti topik yang dibahas tidak dapat dihindari untuk muncul. Untungnya, terlepas dari apakah itu hijau atau merah dan apakah masih muda atau matang, itu tetap berfungsi untuk menambah panas dan rasa pada hidangan apa pun.
Jika menurut Anda artikel ini bermanfaat, lihat topik terkait lainnya ini
Cara Menanam Paprika Di Dalam Ruangan [Inc. Dari Memo]
Mengapa Jalapeños Saya Sangat Kecil?
Cara Menanam Cabai Dalam Pot Di Dalam Ruangan
