Video edukasi dapat meningkatkan kesejahteraan jutaan ayam pedaging
Selama empat tahun terakhir, Co-op telah bermitra dengan Bristol Veterinary School dan FAI Farms untuk melakukan penelitian tentang penilaian perilaku broiler oleh petani. Penelitian ini menyoroti kesenjangan dalam pelatihan saat ini yang diberikan kepada peternak ayam pedaging baru. Pertama, seputar pentingnya mengamati perilaku ayam pedaging dan kedua, bagaimana petani dapat meningkatkan kesejahteraan melalui dorongan perilaku positif.
Perilaku positif adalah perilaku alami yang sangat termotivasi untuk dilakukan oleh hewan, dan ini menciptakan pengalaman positif bagi burung, menghasilkan kenikmatan atau kesenangan. Kesempatan untuk menunjukkan perilaku positif merupakan cara penting untuk meningkatkan kualitas hidup hewan. Perilaku positif untuk ayam pedaging termasuk mengepakkan sayap, berlari, melompat, mandi debu dan menggaruk sampah.
Video pelatihan menangkap rekaman peternakan ayam pedaging yang melakukan perilaku positif dan menjelaskan mengapa perilaku ini penting untuk kesejahteraan burung. Kemudian dilanjutkan dengan menyoroti pentingnya sampah, menjelaskan mengapa memelihara serasah kering dan gembur tidak hanya baik untuk kesehatan burung, tetapi juga bertindak sebagai sumber pengayaan lingkungan lain bagi burung untuk berinteraksi dan melakukan perilaku positif.
Video pelatihan juga menjelaskan cara mengamati burung, mendorong petani untuk meluangkan waktu dari hari mereka untuk sekadar menonton burung karena ini adalah cara terbaik untuk memahami perilaku burung dan dapat membantu petani untuk dengan cepat menemukan ketika ada sesuatu yang tidak beres.
Video tersebut telah diuji coba dengan sekelompok petani Coop berpengalaman yang semuanya memberikan umpan balik positif mengenai pesannya untuk pendatang baru. Sembilan puluh lima persen produser berpikir bahwa video itu sangat efektif dalam menjelaskan manfaat mengamati burung dan 83 persen dari kelompok uji coba mengatakan bahwa mereka akan mencari dan mendorong perilaku positif tertentu saat mengamati burung mereka di masa depan.
Annie Rayner, Manajer Riset di peternakan FAI dan mahasiswa PhD di University of Bristol, mengatakan:"Ekspresi perilaku spesifik yang penting bagi hewan sangat penting dalam memastikan mereka memiliki kehidupan yang layak untuk dijalani. Manajemen peternakan yang baik adalah kunci untuk memberikan peluang bagi perilaku ini. Video ini adalah sumber yang sangat dibutuhkan untuk melatih produsen tentang apa yang harus dilakukan. cari dan perhatikan perilaku burung mereka. Dengan 20 juta ayam pedaging seminggu diproduksi di Inggris dan video ini tersedia untuk seluruh industri Inggris, kami berharap sumber daya ini membantu meningkatkan kesejahteraan jutaan burung."
Video akan ditampilkan kepada semua peternak ayam baru dalam rantai pasokan Coop. The Coop ingin agar manfaat dari pelatihan ini tersedia bagi seluruh industri unggas Inggris dan telah bermitra dengan Poultec, penyedia pelatihan untuk Skema Paspor Unggas Inggris. Video tersebut akan menjadi bagian dari modul pelatihan kesejahteraan ayam pedaging – yang wajib dilakukan oleh semua peternak yang memproduksi ayam sesuai standar Traktor Merah. Pada tahun 2018, Poultec memberikan pelatihan kesejahteraan kepada lebih dari 500 individu.
Dr Siobhan Mullan, Rekan Peneliti Senior dalam Kesejahteraan Hewan di Bristol Vet School, menambahkan:"Kami telah bekerja dengan mitra industri untuk memproduksi dan mengevaluasi keefektifan video pelatihan berbasis bukti ini. Kami senang bahwa itu akan tersedia secara luas melalui kursus pelatihan Inggris dan berharap bahwa, dikombinasikan dengan inisiatif lain, itu akan membantu memberikan peningkatan nyata pada kesejahteraan burung."
Nathan Raines, Direktur Asosiasi Poultec, menyatakan:"Saya percaya ini adalah alat pendidikan yang sangat baik untuk semua peternak ayam pedaging dan Poultec pasti akan menanamkan ini ke dalam semua kursus pelatihan Kesejahteraan Broiler yang disampaikan di seluruh Inggris."
Mark Kempsell, Manajer Pertanian koperasi, unggas, mengatakan:"Kami senang telah bermitra dengan FAI Farms dan University of Bristol untuk menciptakan sumber daya yang bermanfaat yang kami harap dapat membantu peternak unggas, tidak hanya dalam kelompok tani kita sendiri, tetapi juga di seluruh industri, untuk mempelajari lebih lanjut tentang perilaku positif pada ayam pedaging. Sebagai pengecer etis, kami berkomitmen untuk memastikan standar kesejahteraan yang tinggi di seluruh rantai pasokan kami dan umpan balik yang kami terima dari petani kami sendiri sangat positif – jelas bahwa alat seperti ini sangat membantu dalam mempromosikan praktik terbaik dan kami senang bahwa Poultec akan meluncurkan ini sebagai bagian dari program pelatihan wajib mereka."
Daniel Dring dari Hook Two Sisters berkomentar:"Kami sangat senang dapat membantu dalam produksi video ini. Pelatihan berkualitas tinggi sangat penting bagi industri kami dan ini memungkinkan kami untuk memastikan staf kami sadar akan pentingnya perilaku burung di dalam kandang unggas dalam format yang jelas untuk membantu meningkatkan kesejahteraan burung."
