Produksi unggas dan babi merupakan komponen penting dari peternakan di Jerman. Kandang unggas di negara ini memelihara 147 juta burung, sedangkan jumlah babi hampir 27 juta. Karena jumlah stok telah mencapai tingkat tinggi di beberapa wilayah Jerman, petani terutama di lokasi dengan beban lingkungan yang tinggi didesak untuk mengurangi emisi. Sistem pengolahan udara buangan adalah metode yang mapan untuk meminimalkan emisi secara ekstensif dan aman.

Big Dutchman telah mengikuti tren produksi ternak dengan emisi rendah dengan sistem pengolahan udara buangnya sendiri selama bertahun-tahun. Bagian dari proses ini adalah pengambilalihan 2016 perusahaan Belanda Inno+, pemasok terkemuka pengolahan udara buangan dan sistem pemulihan panas. “Kami menggabungkan pengetahuan teknis kami untuk bekerja lebih intensif pada solusi yang siap untuk penggunaan praktis, ” jelas Roland Tapken, Ahli Big Dutchman untuk perawatan udara buangan.

Dalam sebuah wawancara, spesialis berbicara tentang mengapa perlindungan terhadap emisi memainkan peran penting dalam pertanian, cara kerja mesin cuci udara buang dan solusi apa yang disediakan pemasok peralatan dari Jerman.

Mengapa kita membutuhkan sistem pengolahan udara buang di Jerman?

Roland Tapken:

Konsentrasi peternakan babi dan unggas bisa sangat tinggi di beberapa wilayah Jerman. Lower Saxony adalah contoh yang bagus. Lebih dari 50 persen stok unggas negara itu hidup di negara bagian ini, dan 58 persen dari semua babi dipelihara di Lower Saxony dan negara bagian tetangganya, North Rhine-Westphalia. Cluster ini telah terbentuk berdasarkan struktur sejarah, termasuk pabrik pakan dan rumah pemotongan hewan. Kecenderungan struktural menuju unit yang lebih besar juga berperan.

Semua ini berarti bahwa konsentrasi amonia yang besar, bau dan debu yang dipancarkan ke lingkungan di wilayah tertentu. Oleh karena itu, pihak berwenang memeriksa emisi di lokasi tertentu, dan hari ini, delapan dari sepuluh izin mendirikan bangunan untuk lumbung baru memerlukan pemasangan sistem pembuangan udara.

Bagaimana sistem pengolahan udara buangan memisahkan zat dari udara?

Roland Tapken:Cara kerjanya sebenarnya cukup sederhana. Kebanyakan sistem beroperasi seperti mesin cuci, yaitu udara buangan dicuci untuk menghilangkan kotoran. Pada akhir siklus pencucian, pembuangan udara bersih meninggalkan gudang.

Apakah ada pengecualian dari proses standar ini?

Roland Tapken:Ya, ada. Dengan filter biologis, udara buangan mengalir melalui bahan filter yang lembab alih-alih dicuci. Filter ini sangat cocok untuk memisahkan bau dan debu. Namun, efektivitas mereka mengenai penghapusan amonia terbatas. Filter mekanis, di samping itu, beroperasi sepenuhnya tanpa air. Filter debu adalah contohnya.

Dan seperti apa standarnya?

Roland Tapken:Permintaan tertinggi adalah mesin cuci udara buang. Ada mesin cuci biologis dan kimia satu tahap serta mesin cuci yang menggunakan beberapa tahap. Prinsip pengoperasian semua mesin cuci didasarkan pada pembersihan dinding yang diisi dengan kemasan dan disemprotkan secara terus menerus dengan air cucian. Zat demikian dicuci dari udara buangan.

Biasanya, mesin cuci udara buang hanya digunakan untuk lumbung dengan ventilasi paksa, seperti semua sistem pembuangan udara lainnya.

Biasanya berarti mesin cuci tidak dapat digunakan untuk lumbung luar ruangan? Atau apakah mereka hanya bekerja secara berbeda?

Roland Tapken:Yang terakhir. Prinsip dasar mesin cuci udara buang adalah bahwa semua udara buangan dikumpulkan secara terpusat sehingga kipas dapat mendorongnya melalui sistem pembersihan. Lumbung harus memiliki ventilasi paksa agar ini berfungsi.

Untuk kandang babi dengan jalur terbuka, sistem tekanan seimbang terhubung ke sistem pengolahan udara buang. Proses terbuka bukan bagian dari proses pembersihan dalam hal ini, tetapi sebagian besar emisi lumbung masih terpisah.

Sistem apa yang ditawarkan Big Dutchman?

Roland Tapken:Kami memiliki sistem pembersihan yang berbeda. Dengan Pollo-L dan Pollo-M, kami menawarkan mesin cuci kimia satu tahap untuk pemisahan amonia dan debu dari kandang petelur dan kandang ayam pedaging, masing-masing. Di kandang babi, kami menggunakan mesin cuci udara buang dengan beberapa tahap pembersihan.

Apa yang dimaksud dengan "kimia"?

Roland Tapken:“Kimia” berarti asam sulfat ditambahkan ke air untuk mengurangi nilai pH air cucian. Ini membantu mengikat lebih banyak amonia.

Apa lagi yang Anda miliki untuk produsen unggas?

Roland Tapken:Kami merekomendasikan filter debu kami saat petani ingin mengatasi emisi debu. StuffNix adalah filter kering, yaitu tidak memerlukan air untuk bekerja. Tingkat pemisahan debu antara 50 dan 70 persen. Filter dapat digunakan untuk kandang ayam petelur dan ayam pedaging.

StuffNix terdengar seperti bahasa Jerman Rendah. Apakah nama tersebut berasal dari bahasa Jerman Rendah?

Roland Tapken:Ya. Di dan sekitar Calveslage, Bahasa Jerman rendah masih digunakan secara umum, jadi kata-kata pinjaman tidak biasa. "Barang" berakar pada "debu". Oleh karena itu StuffNix dapat diterjemahkan menjadi "tidak menghasilkan debu" atau "tidak ada debu". Filter telah menjadi bagian dari rangkaian produk kami selama bertahun-tahun sekarang.

Bagaimana dengan sistem pembuangan udara untuk kandang babi?

Roland Tapken:Rangkaian produk kami meliputi mesin cuci udara buang dengan beberapa tahap untuk produsen babi. Mesin cuci ini menyatukan fitur terbaik dari semua sistem perawatan kami. Dengan kata lain:ini adalah sepenuhnya apa yang dapat Anda lakukan untuk udara bersih.

Maukah Anda menjelaskan cara kerja pembersih multi-tahap?

Roland Tapken:Dua tahap berarti ada dua tahap pembersihan. Salah satu contohnya adalah mesin cuci kami IUS-P. Tahap pertama adalah tahap kimia, di mana partikel debu dan amonia terikat. Tahap kedua adalah dinding filter biologis dengan isian semak belukar, yang mengurangi bau.

Bisakah IUS-P juga digunakan di kandang unggas?

Roland Tapken:Tidak. Tapi untuk ternak.

Ternak? Tapi Big Dutchman memasok peralatan untuk produksi babi dan unggas!

Roland Tapken:Saya tahu, kedengarannya aneh. Tapi IUS-P awalnya dirancang untuk produksi babi dan finishing ternak. Baru tahun lalu, kami melengkapi kandang ternak sapi di lingkungan sekitar dengan IUS-P.

Selain mesin cuci udara buang dua tahap, Big Dutchman juga menawarkan sistem dengan tiga tahapan. Bagaimana cara kerjanya?

Roland Tapken:MagixX-P+ adalah pembersih kimia-biologis dengan tiga dinding filter. Air disemprotkan ke bagian depan dinding pertama. Udara buangan memasuki dinding filter dan debu serta amonia tersapu ke dalam bak pertama. Karena zat berbau terikat pada debu, sistem sudah menyaring sebagian dari emisi bau pada tahap ini. Dalam dua tahap pembersihan pertama, asam sulfat ditambahkan ke dalam proses. Ini secara signifikan meningkatkan tingkat pemisahan untuk amonia. Tahap pembersihan ketiga menampilkan pengisian semak belukar dan digunakan untuk transformasi mikroba dari zat-zat yang berbau.

Bisakah tingkat pemisahan mesin cuci diukur?

Roland Tapken:Ya. Karena mesin cuci udara buang disertifikasi, ini tentu saja mungkin.

Maukah Anda memberi tahu kami tentang angka masing-masing?

Roland Tapken:Untuk amonia dan debu, petani mencapai tingkat pemisahan sekitar 90 persen dengan IUS-P dan MagixX-P+. Total debu terkadang bahkan di atas 90 persen. Kami juga sangat senang dengan hasil pengurangan bau.

Pollo-M juga bersertifikat, untuk pengurangan emisi debu dan amonia. Proses sertifikasi membuktikan tingkat pemisahan amonia hingga 91 persen, dan hingga 89 persen untuk total debu. Hasil pemisahan debu halus juga sangat baik. Untuk Pollo-L, kami mencapai tingkat pemisahan hingga 85 persen untuk amonia, dan hingga 81 persen untuk total debu.

Jika Anda ingin melihat angka lebih detail, ini dimungkinkan secara online. Masyarakat Pertanian Jerman (DLG) telah menerbitkan semua laporan pengujian.

IUS-P – “Sistem pengolahan udara buang dua tahap untuk produksi babi”

MagixX-P+ – “Sistem pengolahan udara buang tiga tahap MagixX-P+ untuk produksi babi”

Pollo-M – “Pembersih udara kimia 1 tahap Inno+ Pollo-M dengan pemisah tetesan”

Pollo-L – "Pembersih udara kimia 1 tahap dengan pemisah tetesan Inno+ Pollo-L"

Ada satu sistem yang belum kita bicarakan. Bisakah Anda menjelaskan mengapa Porcus adalah pengecualian?

Roland Tapken:Porcus adalah mesin cuci udara buang satu tahap untuk produksi babi. Sistem ini dapat digunakan sebagai reaktor trickle-bed biologis atau kimia. Kami mendistribusikannya secara eksklusif di luar negeri, terutama di pasar Asia.

Porcus berbeda dengan pembersih lainnya karena kami tidak menggunakan semak belukar karena hukum bea cukai. otoritas Cina, Misalnya, takut kayunya bisa membawa parasit, itulah sebabnya mereka membutuhkan proses perawatan yang rumit sebelum mengizinkan impor. Oleh karena itu, kami menawarkan kepada pelanggan kami di negara-negara ini mesin cuci udara buang yang disesuaikan dengan kondisi di lokasi.

Apa yang dimaksud dengan biologi?

Roland Tapken:Dengan mesin cuci biologis, zat-zat dari udara buangan pertama-tama dilembabkan dan dengan demikian dicuci, dan kemudian diserap atau diubah oleh mikroorganisme yang terletak di dalam kemasan. Porcus mencapai tingkat pemisahan lebih dari 80 persen untuk debu dan amonia. Kami juga sangat senang dengan pengurangan emisi bau.

Pertanyaan yang lebih umum tentang mesin cuci udara buang. Bisakah petani memasang kembali lumbung mereka? Dan jika demikian, apa yang lebih mudah:membangun gudang baru termasuk sistem pembuangan udara, atau memperbaiki yang sudah ada?

Roland Tapken:Perkuatan tentu saja mungkin. Lumbung yang akan dipasang kembali dengan sistem pembuangan udara harus menggunakan ventilasi paksa.

Mengenai pertanyaan kedua, secara umum saya akan mengatakan bahwa lebih mudah untuk menambahkan sistem pembuangan udara ke gedung baru daripada membuatnya sesuai dengan gudang yang ada. Namun, ini tidak berarti bahwa perkuatan itu rumit. Kami biasanya sangat kreatif dalam menemukan solusi yang baik, dan tanpa mengabaikan biaya.

Apa proyek paling mengesankan yang telah diselesaikan Big Dutchman hingga hari ini?

Roland Tapken:Memiliki pengetahuan yang benar sangat penting untuk setiap proyek. Tidak ada gudang dan tidak ada lokasi yang sama, dan kebutuhan individu petani juga perlu dilaksanakan sejauh mungkin.

Namun proyek yang menonjol tentu saja adalah peternakan babi milik pelanggan di Korea Selatan. Beberapa tahun yang lalu, pelanggan ini membangun peternakan untuk 3 orang, 600 babi. Sekarang, Perlu kamu ketahui bahwa Korea Selatan merupakan salah satu negara terpadat di dunia. Karena pelanggan ingin menjaga hubungan baik dengan tetangganya, dia meminta kami untuk mengirimkan dan memasang 16 mesin cuci udara buang MagixX (tautan artikel web “Manajemen penabur:produksi bintang terompet Bongdong”).

Lebih-lebih lagi, kami sedang merencanakan proyek dengan 26 pembersih IUS-P di Jerman timur.

Akhirnya, Saya ingin tahu apa yang sedang Anda kerjakan saat ini dan apa rencana Anda untuk masa depan?

Roland Tapken:Kami memiliki beberapa besi dalam api. Anak perusahaan kami Inno+, Misalnya, telah mengembangkan prosedur di mana petani dapat menggunakan energi yang dihasilkan oleh sistem pengolahan udara buangan untuk memanaskan kandang babi mereka. Ini secara signifikan mengurangi biaya energi. Rencana kami adalah menstandarisasi koneksi sistem kami dengan jenis pemulihan panas ini, yang kami sebut Triple EEE.

Apa saja proyek lain saat ini untuk Anda dan tim Anda?

Roland Tapken:Saat ini kami sedang mengembangkan unit kontrol dengan fitur yang jelas melampaui penandaan lampu lalu lintas biasa di industri. Alih-alih hanya memeriksa apakah sistem mereka berfungsi penuh, operator akan dapat mengelola sistem mereka, merekam sejumlah besar data dan juga mengevaluasi data ini.

Dalam jangka menengah, kami ingin menyediakan sistem yang dapat digunakan petani untuk berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan peternakan intensif dengan iklim netral. Keberlanjutan dan efisiensi adalah topik untuk hari ini dan untuk masa depan, karena pelanggan kami menghitung hingga sen terakhir.

Kedengarannya seperti usaha yang menantang! Seperti apa pendekatan Anda terhadap solusi?

Roland Tapken:Dua parameter terpenting adalah konsumsi energi dan air. Contohnya adalah prosedur Triple EEE yang saya sebutkan sebelumnya.

Beberapa hal yang terjadi saat ini berkaitan dengan pengurangan emisi, dan tidak hanya di Jerman. Kami mengikuti perkembangan dengan sangat cermat dan menyesuaikan aktivitas kami. Kami ingin produsen ternak dapat berinvestasi dengan sukses untuk masa depan mereka. Saya percaya itu adalah rencana terpenting kita untuk masa depan!