Di Perancis, popularitas telur organik meningkat. Nicolas Porcherot dari Poiseul-la-Ville-et-Laperrière bereaksi terhadap tren ini dan baru-baru ini memperluas perusahaan pertanian milik keluarganya EARL Bioproche dengan menambahkan gudang untuk produksi telur organik. Gudang baru terletak di dekat Dijon di departemen Côte-dOr dan memiliki taman musim dingin dan tempat terbuka untuk ayam. Porcherot memilih untuk melengkapi kandang unggas barunya dengan sistem kandang burung Big Dutchman yang ram