Adas manis adalah ramuan yang cukup abadi, tapi itu bisa berbuat lebih banyak untuk Anda daripada menambahkan minat visual ke taman Anda. Menanam tanaman adas manis dan memanen bijinya berarti Anda dapat menambahkan bahan alami ini, obat herbal untuk dapur dan lemari obat Anda.
Bagaimana Anise Baik untuk Anda?
Adas manis, atau adas manis, berasal dari tanaman yang dikenal sebagai Pimpinella anisum . Ini asli Timur Tengah, tumbuh setinggi sekitar dua kaki (61 cm), dan menghasilkan kelompok bunga putih kecil. Ini tidak harus bingung dengan adas bintang, Illicium verum , pohon cemara asli Cina.
Biji adas manis telah lama digunakan untuk rasa licorice dalam makanan dan minuman, tetapi ada juga beberapa manfaat kesehatan. Anda dapat memanen benih dari tanaman adas manis jika Anda membiarkan bunganya pergi dan polong benih berkembang sepenuhnya. Beberapa manfaat tanaman adas manis untuk kesehatan antara lain:
- Mineral, termasuk mangan, seng, kalsium, besi, kalium, magnesium, dan tembaga.
- vitamin B, termasuk niasin, tiamin, riboflavin, dan piridoksin.
- Antioksidan, termasuk vitamin C dan A.
- Mempromosikan kadar gula darah yang sehat.
- Sifat antijamur dan antibakteri.
- Melindungi dari sakit maag.
- Mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, gas, mual, dan kram perut.
Cara Menggunakan Adas Manis
Menggunakan adas manis untuk kesehatan adalah sesuatu yang harus Anda lakukan dengan masukan dokter Anda. Selalu bicarakan dengan dokter Anda sebelum mencoba obat herbal apa pun . Jika Anda bisa maju, Anda dapat menanam adas manis sendiri untuk tujuan pengobatan atau di dapur karena rasanya yang menyenangkan.
Anda dapat menggunakan adas manis seperti biji lainnya dalam memasak, dengan mengeringkan dan menggilingnya dalam penggiling bumbu. Anda juga bisa mendapatkan manfaat dari minyak alami yang terdapat pada bijinya—antheole dan turunannya—dengan cara menghancurkannya dan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa menit, seperti teh. Anda juga bisa menambahkan minyak dengan adas manis yang dihancurkan.
Dalam memasak, gunakan adas manis dalam kue, Kue, roti, rebusan, minuman keras infus, dan teh. Untuk tujuan pengobatan, menggunakannya sebagai teh atau menggunakan minyak infus untuk mengobati kondisi kulit, seperti infeksi jamur. Adas manis dianggap relatif aman, tetapi seperti halnya ramuan apa pun, gunakan dengan hati-hati dan selalu periksakan ke dokter sebelum menggunakannya sebagai ramuan obat.
