Cara Menanam Tomat

Tomat adalah tanaman tahunan musim hangat yang tumbuh paling baik ketika suhu tanah setidaknya 55 ° F (12 ° C) dan suhu udara berkisar antara 65 ° dan 90 ° F (18-32 ° C).

• Tomat biasanya ditanam dari bibit yang dimulai di dalam ruangan yang kemudian ditransplantasikan ke kebun.
• Benih tomat biasanya ditanam di dalam ruangan sedini 8 hingga 6 minggu sebelum tanggal rata-rata musim semi terakhir.
• Bibit tomat biasanya ditransplantasikan ke kebun 1 hingga 3 minggu setelah embun beku terakhir. Jika es yang tak terduga mengancam, transplantasi harus ditutup dan dilindungi.
• Tomat awal musim membutuhkan 50 hingga 60 hari untuk mencapai panen dari transplantasi; tomat pertengahan musim membutuhkan 60 hingga 80 hari; tomat akhir musim membutuhkan 80 hari atau lebih.
• Di daerah musim panas-musim dingin yang hangat seperti zona USDA 10 atau lebih hangat, tomat dapat ditanam sebagai tanaman musim gugur dan musim dingin.

Jenis Tomat

Tomat Bush dan Dwarf:

• Tomat semak atau tomat tumbuh setinggi 2 hingga 4 kaki (0,6-1,2 m). Tomat kerdil tumbuh setinggi sekitar 2 kaki (0,6 m).
• Varietas semak atau tomat tertentu dan varietas kerdil membutuhkan ruang paling sedikit.
• Mereka dapat ditanam di taman berukuran kecil yang membutuhkan hanya satu atau dua kaki persegi ruang atau dalam wadah dengan hanya 2 hingga tiga kaki persegi (0,9 m) tanah.
• Ketika tomat berbunga, tanaman berhenti tumbuh. Bunga dan buah muncul di ujung batang.
• Buah tumbuh dan matang biasanya sekaligus selama periode empat sampai enam minggu.

Tomat Anggur:

• Tomat vining atau tak tentu dapat tumbuh setinggi 6 kaki (1,8 m) atau lebih.
• Tomat tak tentu membutuhkan ruang 3 hingga 4 kaki persegi.
• Tomat vining menghasilkan suksesi bunga di sepanjang taji bercabang; bentuk buah dari bunga-bunga itu.
• Tomat tak tentu akan tumbuh hampir tanpa batas jika tidak dipangkas atau dihentikan oleh embun beku.
• Kebanyakan varietas tomat tak tentu membutuhkan staking atau kandang.
• Tomat vining dapat dibiarkan tergeletak di tanah tetapi buah dapat menjadi rentan terhadap penyakit dan lebih sulit untuk ditemukan dan dipetik pada saat panen.

Klasifikasi Tomat Lainnya:

• Ukuran dan bentuk buah: Selain seperti semak atau pohon anggur, tomat diklasifikasikan lebih lanjut berdasarkan ukuran dan bentuk buahnya:kismis (terkecil), ceri, prem, pir, berbentuk hati, bujur, oblat, bulat, dan besar atau bistik.
• Warna: Tomat juga diklasifikasikan berdasarkan warnanya:merah, Merah Jambu, jeruk, kuning, krim, putih, hijau, ungu, cokelat, hitam, bergaris zebra, dan berputar-putar multi-warna.

Menanam Tomat

Memulai Bibit Tomat Di Dalam Ruangan:

• Mulai benih tomat di dalam ruangan sekitar 6 hingga 8 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi. (Transplantasi bibit tomat ke kebun tepat setelah salju terakhir di musim semi.)
• Taburkan tomat dalam pot individu dengan campuran pot ringan. Pot harus memiliki lubang pembuangan di bagian bawah.
• Taburkan dua hingga tiga benih dengan kedalaman inci dan jarak 2,5 cm dalam pot kecil atau datar.
• Suhu tanah perkecambahan dapat berkisar antara 65-86°F (18-30°C); suhu tanah optimum untuk perkecambahan benih adalah 86°F (30°C).
• Benih dapat dimulai di jendela yang terang atau di bawah lampu neon yang dipasang sekitar 2 inci (5 cm) di atas tanaman.
• Jauhkan benih mulai campuran hanya lembab sampai benih berkecambah.
• Perkecambahan membutuhkan waktu 5 hingga 7 hari pada suhu 75 ° F (24 ° C) atau lebih hangat.
• Buang bibit yang lebih lemah setelah bibit terkuat tingginya sekitar 2 inci (5 cm).
• Tumbuhkan bibit muda pada suhu 60° hingga 70°F (15-21°C); biarkan angin sepoi-sepoi dari kipas berhembus di atas bibit muda setiap hari sehingga mereka menumbuhkan batang yang kuat.
• Sekitar dua minggu setelah perkecambahan, bibit dapat dipindahkan ke pot berukuran 4 inci (10 cm); hati-hati jangan sampai mengganggu akarnya. Ini disebut pot up.
• Lebih banyak kiat memulai benih di Tips Memulai Bibit Tomat .

Pemindahan Bibit Tomat ke Kebun:

• Tanah kebun biasanya cukup hangat untuk transplantasi tomat sekitar 2 hingga 3 minggu setelah embun beku terakhir di musim semi.
• Bibit tomat dapat ditransplantasikan ke kebun ketika suhu tanah di luar ruangan setidaknya 55 ° F (13 ° C) dan suhu udara malam hari secara konsisten 50 ° F (10 ° C) atau lebih hangat.
• Tempatkan tanaman muda terlindung dari sinar matahari langsung di siang hari selama dua minggu untuk mengeras dan menyesuaikan diri sebelum transplantasi. Ini disebut pengerasan.
• Tanaman tidak akan tumbuh subur pada suhu yang lebih dingin dari 50 ° F (10 ° C). Jika es yang tak terduga mengancam, transplantasi harus ditutup dan dilindungi.
• Atur transplantasi tomat ke kebun lebih dalam daripada yang ditanam di potnya. Buang daun bagian bawah pada batang hingga dua set daun teratas. Kubur batangnya hingga dua set daun teratas. Akar baru akan tumbuh pada batang yang terkubur. Mengubur batang saat transplantasi akan membuat tanaman lebih kuat.
• Siram bibit yang baru ditransplantasikan. Berikan transplantasi solusi B-1 untuk menjaga dari kejutan transplantasi.

Jarak Tanaman di Taman:

• Tanam varietas tomat semak dengan jarak 24 inci (61cm). Tanam varietas anggur dengan jarak 36 hingga 48 inci (91-122cm).

Situs Penanaman:

• Tanam tomat di bawah sinar matahari penuh, sinar matahari minimal 8 jam setiap hari.
• Siapkan bedengan tanam dengan menambahkan 2 sampai 4 inci (5-10 cm) kompos tua atau campuran tanam organik komersial sebelum tanam. Balikkan tanah setidaknya sedalam 30 cm sebelum ditanam.
• Tomat membutuhkan suhu hangat, tanah yang berdrainase baik tetapi tahan kelembaban yang kaya akan bahan organik. Tomat akan menghasilkan lebih awal dalam cahaya, tanah berpasir, tetapi hasil akan lebih besar di tanah liat.
• Tomat lebih menyukai pH tanah 5,5 hingga 6,8.
• Ditanam dalam wadah tomat membutuhkan paling banyak tanah yang bisa Anda sediakan – wadah besar – dan drainase yang baik.

Tanaman Pendamping untuk Tomat:

Tanam tomat di dekat kemangi, chives, asparagus, wortel, marigold, nasturtium, Bawang, peterseli. Tanaman ini akan mengusir serangga yang menyerang tomat.

Tomat Penanaman Kontainer

• Varietas determinate kecil mudah ditanam dalam wadah 5 galon (19 liter). Tanam tomat tak tentu dalam wadah 10 hingga 15 galon (38-57 liter).
• Tempatkan wadah di mana tomat mendapat sinar matahari 8 jam setiap hari.
• Menyediakan taruhan, kurungan, atau teralis untuk penyangga pada saat penanaman untuk menghindari resiko merusak akar yang sedang tumbuh di kemudian hari.
• Jaga agar tanah tetap lembab secara merata. Tanah dalam wadah bisa cepat kering dalam cuaca panas.
• Pindahkan tomat dalam wadah di dalam ruangan jika embun beku mengancam. Tomat dapat ditanam dalam wadah melalui musim dingin di dalam ruangan.

Lebih banyak tips tentang menanam tomat dalam wadah: Menanam Tomat dalam Wadah .

Menyiram dan Memberi Makan Tomat

• Tomat membutuhkan penyiraman merata secara teratur. Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah.
• Air dalam-dalam. Siram secara menyeluruh sebelum tanah mengering.
• Air di pangkal batang; menghindari daun basah.
• Daun mungkin menggulung pada hari yang panas; ini adalah cara bagi tanaman untuk menghemat kelembapan dan tidak selalu merupakan tanda kesusahan. Jika daun layu di pagi hari, tomat butuh segera pelan-pelan, penyiraman yang dalam.
• Mulsa dengan jerami atau kompos tua di sekitar tanaman untuk mencegah penguapan kelembaban tanah.
• Saus tomat dengan emulsi ikan encer atau tepung rumput laut setiap 3 hingga 4 minggu. Tambahkan kompos tua di sekitar tanaman di pertengahan musim.
• Busuk ujung bunga dapat disebabkan oleh penyiraman yang tidak merata atau kekurangan kalsium di tanah. Kulit telur yang dihancurkan ditambahkan ke tempat penyiraman setiap dua minggu dapat memberikan kalsium yang dibutuhkan.
• Teh kompos yang dioleskan setiap dua minggu akan memberikan nitrogen dan nutrisi lain yang dibutuhkan.
• Lebih detail perawatan: Memberi Makan Tomat dan Pupuk untuk Tomat .

Mendukung Tomat

• Kandang, taruhannya, dan teralis dapat digunakan untuk menopang tanaman tomat. Dukungan akan menjaga daun dan buah dari tanah. Tomat yang terhampar di tanah akan rentan terhadap penyakit dan hama serangga.
• Taruhannya bisa digunakan untuk melatih tomat ke atas. Tomat pancang biasanya dipangkas menjadi satu atau dua batang utama (disebut pemimpin) yang dilatih dengan mengikat batang ke tiang dengan selotip hortikultura elastis.
• Teralis dapat digunakan untuk menopang tomat. Buat teralis dari jaring galvanis berukuran 6 kali 6 inci (15 cm). Regangkan jala di antara dua pancang yang dipasang terpisah sekitar 8 kaki (2,4 m). Ikat tanaman merambat saat mereka tumbuh dewasa, mirip dengan tanaman pancang.

Menanam Tomat:

• Tomat yang diintai membutuhkan ruang tumbuh paling sedikit.
• Tomat pasak dengan pasak 6 kaki (1,8 m). Pasang pasak pada saat transplantasi.
• Ikat batang ke pasak dengan pita hortikultura elastis atau benang taman.
• Tomat dengan pancang paling baik dipangkas sehingga tumbuh pada batang yang lurus terhadap pancang.
• Pangkas tomat pancang ke satu atau dua batang dengan mencubit ujung yang tumbuh dari setiap cabang samping setelah menumbuhkan setidaknya dua daun.
• Untuk memangkas lebih dari satu batang utama, pilih batang yang ingin Anda pertahankan dan jepit sisanya.
• Jangan menjepit pucuk sisi belakang sampai dua set daun berkembang; ini akan memberikan penutup dedaunan dari sengatan matahari untuk buah dan batang nanti.
• Perhatikan bahwa pemangkasan akan mengurangi total panen dan kemungkinan akan meningkatkan kejadian busuk ujung bunga.
• Lebih banyak tips pemangkasan tomat: Cara Memangkas Tomat .

Tomat Kandang:

• Gunakan kandang tomat untuk mendukung pertumbuhan ke atas.
• Gunakan sangkar berdiameter 18 inci/46 cm untuk kandang kecil, tomat semak.
• Gunakan sangkar berdiameter 24 inci/61 cm untuk menopang tomat anggur.
• Kandang bundar atau persegi dapat dibeli yang sudah jadi; kandang persegi mudah dilipat dan disimpan.
• Untuk membuat sangkar sendiri, gunakan kawat penguat jala berukuran 6 kali 6 inci (15×15 cm). Lebar lima kaki (1,5 m) dipotong sepanjang lima kaki dan ditekuk menjadi silinder dan diikat akan menopang tanaman tomat setinggi enam kaki (1,8 m). Lepaskan kabel horizontal bawah dan dorong kandang ke tanah sedalam enam inci di sekitar tanaman tomat. Tambahkan tiang pendukung di daerah berangin.
• Kandang biasanya dipasang di tempat ketika tanaman masih muda sehingga mereka bisa tumbuh dan masuk ke dalam kandang. kandang, seperti mempertaruhkan, memungkinkan tomat ditanam di ruang sempit, buah dijauhkan dari tanah dan terbuka untuk sirkulasi udara.
• Tomat yang dikurung mungkin membutuhkan pemangkasan atau tidak.

Memelihara Tomat

• Mulsa di sekitar pangkal tomat dengan kompos tua untuk memperlambat penguapan kelembaban tanah.
• Untuk tanaman yang lebih kuat dan buah yang lebih besar, cabut semua pengisap yang mulai tumbuh di selangkangan batang utama dan cabang samping. Akar pengisap dalam campuran awal untuk memulai panen kedua untuk penanaman suksesi.
• Saat tanaman tumbuh tinggi, singkirkan daun dan cabang dari bagian bawah 12 inci (30cm) tanaman; ini akan membantu mencegah penyebaran penyakit yang ditularkan melalui tanah.
• Suhu malam lebih dingin dari 55 ° F (13 ° C) atau suhu siang hari di atas 95 ° F (35 ° C) akan mencegah bunga dari pengaturan buah. Lindungi tanaman di bawah terowongan plastik atau penutup baris mengambang.

Hama dan Penyakit Tomat

Hama Tomat:

Berikut adalah serangga hama umum yang menyerang tomat (buka Indeks untuk menemukan artikel tambahan tentang hama ini):

• Cutworms hidup di tanah dan menyerang bibit; tempatkan kerah kertas di sekitar bibit.
• Kutu daun:menyedot jus tanaman meninggalkan tanaman lemah; menjatuhkan mereka dari tanaman dengan semprotan air yang kuat.
• Semprotan kutu kebul dengan sabun insektisida.
• Cacing tanduk tomat adalah ulat hijau besar yang dapat menggunduli tanaman; pilih sendiri dan hancurkan atau semprot dengan spinosad.
• Ulat buah tomat berbuah; semprot dengan sabun insektisida atau Bacillus thuringiensis .

Penyakit Tomat:

Tomat rentan terhadap jamur, bakteri, dan penyakit virus. Pengendalian penyakit bisa jadi sulit. Pencegahan penyakit adalah tindakan terbaik. Untuk mencegah penyakit tanaman varietas tahan penyakit dan menjaga taman bersih dan bebas dari puing-puing.

• Layu verticillium dan fusarium merupakan penyakit jamur yang menyebabkan tanaman tomat tiba-tiba layu, menjadi coklat, dan terkadang mati. Penyakit ini disebabkan oleh cuaca basah atau penyiraman di atas kepala.
• Penyakit hawar awal dan penyakit busuk daun adalah penyakit jamur. Penyakit ini biasanya menyerang saat hangat, lembab, atau cuaca basah, Menguningnya daun bagian bawah dan perubahan warna batang adalah tanda penyakit busuk daun. Lihat juga Cara Mengidentifikasi Penyakit Dini, Penyakit busuk daun dan bercak daun.
• Penyakit bakteri ditandai dengan bintik hitam atau bintik pada daun atau perubahan warna batang menjadi hitam.
• Virus mosaik atau luka herbisida dapat menyebabkan daun tomat tumbuh terdistorsi, memutar, dan kerdil. Tomat adalah kerabat tembakau dan dapat diserang oleh penyakit tanaman tembakau seperti virus mosaik tembakau; cuci tangan Anda secara menyeluruh sebelum bekerja dengan tanaman tomat jika Anda merokok.
• Buang tanaman yang sakit dari kebun segera sebelum penyakit menyebar.
• Tanam varietas tahan penyakit. Varietas tahan penyakit diidentifikasi dengan kode huruf yang akan ditemukan pada paket benih atau patok identifikasi transplantasi:“V” (verticillium wilt), “F” (Layu Fusarium), “N” (nematoda–mikroorganisme penyebab kanker akar); dan “T” (virus mosaik tembakau).
• Busuk ujung bunga atau pembusukan pada bunga atau ujung bawah buah disebabkan oleh fluktuasi kelembaban tanah dan penyerapan kalsium yang tidak mencukupi dari tanah. Untuk mengendalikan busuk ujung bunga, air secara teratur dan tambahkan kulit telur yang dihancurkan ke tanah atau pupuk organik daripada yang mengandung kalsium.
• Buah pecah-pecah disebabkan oleh penyerapan air yang tidak merata—ketika tanah menjadi kering, lalu basah, kemudian kering. Jagalah agar tanah tetap lembab secara merata untuk menghindari retak buah.
• Atasi masalah hama dan penyakit tomat dengan membuka artikel ini: Masalah Tumbuh Tomat dan Cara Mencegah Penurunan Bunga Tomat .

Memanen Tomat

Waktu Panen Tomat:

Tomat juga dapat diklasifikasikan berdasarkan waktu panennya:

• Musim awal: membutuhkan 40 sampai 60 hari untuk mencapai panen dari transplantasi.
• Pertengahan musim :membutuhkan 60 sampai 80 hari untuk mencapai panen dari transplantasi.
• Akhir musim :membutuhkan 80 hari atau lebih untuk mencapai panen dari transplantasi.
• Untuk tanaman lama panen lebih awal, pertengahan musim, dan tomat akhir musim pada saat yang sama di musim semi atau awal musim panas.
• Beberapa tomat dipetik hijau dan matang di dalam ruangan. Tomat 'hijau dewasa' telah mencapai ukuran penuh dan baru mulai berubah warna. Mereka bisa matang di meja dapur di dalam ruangan.

Tips Panen Tomat:

• Catat di kalender saat Anda menanam, lalu hitung lebih awal dari jumlah hari hingga jatuh tempo untuk mengetahui kapan panen akan dimulai.
• Biarkan tomat matang di pokok anggur jika memungkinkan.
• Tomat akan matang ketika kulitnya berubah dari kusam menjadi mengkilap.
• Tomat yang sudah mulai berubah warna akan matang dari pokoknya. Tempatkan mereka di tempat yang sejuk jauh dari sinar matahari langsung dengan ujung batang di atas.
• Panen tomat sebelum embun beku pertama; Anda dapat mengangkat seluruh tanaman dan menggantungnya terbalik di gudang atau garasi untuk matang.

Tip Hasil Tomat:

Tanam 1 sampai 4 tanaman tomat untuk setiap anggota rumah tangga. Pertimbangkan varietas dan bagaimana tomat akan digunakan:makan segar, memasak, pengalengan, atau melestarikan. Jika memungkinkan, menanam baik kultivar awal dan akhir dan tomat determinate dan indeterminate untuk memungkinkan panen yang terhuyung-huyung dan berkelanjutan. Gandakan jumlah tanaman jika Anda berencana menghancurkan buah untuk jus.

Menyimpan dan Mengawetkan Tomat

• Tomat matang paling baik disimpan di meja dapur, tidak di lemari es.
• Tomat juga bisa dibekukan, kalengan, atau kering utuh atau diiris.
• Tomat dapat dibuat menjadi jus, tempel, menikmati, atau acar.
• Tomat hijau yang dipanen sebelum embun beku terakhir dapat diatur di tempat yang sejuk, lembap, tempat hingga satu bulan saat mereka matang.
• Tips lainnya Cara Membekukan Tomat dan Bagaimana Tomat? .
• Lebih banyak tips tentang panen tomat: Cara Memanen dan Menyimpan Tomat dan Tips Pematangan Tomat untuk Akhir Musim .

Cara Memilih Tomat yang Tepat

• Ada ribuan varietas tomat; beberapa ratus varietas bernama sudah tersedia sebagai benih atau mulai.
• Pilih tomat untuk dimakan segar, memasak, pengalengan, melestarikan, atau pengeringan.
• Pilih bistik dan irisan tomat atau ceri atau tomat mini untuk dimakan segar.
• Pilih tomat standar atau berbentuk bola dunia untuk pengalengan.
• Pilih pasta tomat untuk dimasak.
• Pilih tomat yang sesuai dengan panjang musim tanam Anda:awal (50 hingga 60 hari), tanaman utama (70 sampai 85 hari), atau terlambat panen (85 hari atau lebih).
• Pilih semak atau tomat tertentu untuk taman kecil atau wadah atau panen singkat.
• Pilih tomat vining atau indeterminate untuk kandang dan panen panjang.
• Berikut adalah varietas tomat yang lebih bagus untuk kebun Anda: Tomat Tumbuh untuk Rasa .

Tentang Tomat

• Tomat adalah tanaman tahunan subtropis lembut yang ditanam sebagai tahunan.
• Tomat berasal dari Meksiko selatan.
• Tomat bertangkai lemah dengan kebiasaan merambat atau menyebar tergantung pada varietasnya. Tomat memiliki daun lobed dan daun bergigi bergantian.
• Bunga kuning tumbuh berkelompok baik di sepanjang batang atau di ujung batang.
• Tergantung pada varietasnya, ukuran buah bervariasi dari seukuran kelereng hingga seukuran apel dan warnanya dari merah ke kuning ke oranye ke putih. Beberapa tomat mungkin berwarna hijau atau ungu-hitam.
• Nama botani: Lycopersicon esculentum

Ingin melihat semua tips tomat? Pergi ke kategori Tomat.

Butuh bantuan? Cara Memilih Tomat untuk Taman Anda.

Ingin menjadi ahli tomat? Baca di Kosakata Tomat:Jenis, Deskripsi, dan Nama.

Menanam 80 sayuran:PANDUAN PENANAM DAPUR TAMAN