Jika Anda menyukai tekstur dan rasa kubis Caraflex dan berharap ada lebih banyak lagi, pertimbangkan untuk menanam kubis Murdoc. Varietas kubis Murdoc memiliki daun lembut dan rasa manis yang sama dengan nilai masakan rumahan untuk selada dr kubis, aduk kentang goreng, dan resep asinan kubis. Perbedaannya terletak pada ukuran kepala. Alih-alih satu hingga dua pon (0,5 hingga 1 kg.) kepala Caraflex berukuran mungil, Murdoc rata-rata memiliki berat tujuh hingga delapan pon (3 hingga 4 kg).
Varietas Kubis Murdoc Hibrida F1
Murdoc matang dalam waktu sekitar 60 sampai 80 hari, menghasilkan kepala berbentuk kerucut yang memiliki rasa lebih manis daripada varietas kubis bulat. Kepalanya memiliki bagian tengah berbentuk hati dan daun yang lebih tipis memberikan tekstur halus yang sempurna untuk berbagai hidangan kubis segar atau tumis ringan.
Selain itu, varietas kubis ini adalah bahan utama dalam banyak resep weisskraut Bavaria. Hidangan kubis rebus ini memiliki rasa manis dan asam yang lebih ringan dan lebih mudah dibuat daripada resep asinan kubis tradisional.
Murdoc terutama ditanam untuk panen musim gugur. Saat dewasa, daun luar yang rapat akan mulai terlipat ke belakang menandakan kubis siap dipetik. Saat dipanen sebelum es, Murdoc memiliki potensi penyimpanan yang sangat baik. Kubis berbentuk kerucut ini sering bertahan 30 hingga 60 hari bila disimpan pada suhu 32 F. (0 C).
Menanam Kubis Murdoc
Untuk panen musim gugur, mulai benih kubis di dalam ruangan enam minggu sebelum embun beku terakhir. Untuk benih langsung ke kebun, tanam benih Murdoc ketika suhu tanah telah mencapai minimal 50 F. (10 C). Suhu perkecambahan yang ideal untuk biji kubis Murdoc adalah 75 F. (24 C).
Transplantasi tipis atau ruang terpisah 24 inci (61 cm). Kemas tanah dengan kuat di sekitar transplantasi dan mulsa untuk mempertahankan tingkat kelembaban tanah dan mengurangi penyiangan. Karena akarnya yang dangkal, tanaman kubis tidak mentolerir penanaman jarak dekat untuk menghilangkan gulma.
Perawatan kubis Murdoc mirip dengan jenis Brassicaceae lainnya. Seperti kebanyakan kubis, Murdoc adalah pengumpan berat dan mendapat manfaat dari pupuk nitrogen tinggi di awal musim. Tahan pupuk saat kepala mulai matang untuk mencegah pembelahan. Menjaga tanah tetap lembab juga akan membantu menjaga kepala kubis tetap utuh.
Varietas Murdoc memiliki masalah hama dan penyakit yang sama seperti kebanyakan kultivar kubis lainnya. Hama yang lebih umum termasuk ulat kubis, kumbang kutu, dan belatung akar. Untuk mengurangi penyakit, rotasi tanaman setiap tahun, gunakan tanah pot yang bersih, dan bersihkan kebun pada akhir musim untuk mencegah penyakit dan hama dari musim dingin di tanah.
Benih kubis Murdoc sudah tersedia dari katalog benih online dan pengecer. Baik benih maupun bibit dapat dibeli di pusat berkebun setempat.
