Blossom end rot pada terong merupakan kelainan yang umum ditemukan juga pada anggota famili Solanaceae lainnya, seperti tomat dan paprika, dan lebih jarang pada cucurbits. Apa sebenarnya yang menyebabkan dasar busuk pada terong dan apakah ada cara untuk mencegah pembusukan bunga terong?
Apa itu Busuk Bunga Terong?
BER, atau busuk ujung bunga, bisa sangat merusak, tetapi pada awalnya mungkin tidak terlalu terlihat. Seiring perkembangannya, itu menjadi jelas saat terong Anda menjadi hitam. Pertama, meskipun, gejala BER dimulai sebagai area kecil yang terendam air di ujung mekar (bawah) buah dan dapat terjadi saat buah masih hijau atau selama fase pematangan.
Lesi segera berkembang dan menjadi lebih besar, menjadi cekung, hitam, dan kasar saat disentuh. Lesi mungkin hanya muncul sebagai dasar busuk di terong atau mungkin menutupi seluruh bagian bawah terong dan bahkan meluas ke buah.
BER mungkin menimpa buah, menyebabkan terong dengan dasar busuk, setiap saat selama musim tanam, tetapi buah pertama yang dihasilkan biasanya yang paling terpengaruh. Patogen sekunder dapat menggunakan BER sebagai pintu gerbang dan selanjutnya menginfeksi terong.
Penyebab Terong dengan Bagian Bawah yang Membusuk
Blossom end rot bukanlah penyakit yang disebabkan oleh jamur atau bakteri, tetapi sebaliknya merupakan gangguan fisiologis yang disebabkan oleh kekurangan kalsium dalam buah. Kalsium sangat penting sebagai perekat yang menyatukan sel-sel, serta penting untuk penyerapan nutrisi. Pertumbuhan sel normal ditentukan oleh adanya kalsium.
Ketika buah kekurangan kalsium, jaringannya rusak saat tumbuh, membuat terong dengan bagian bawah yang membusuk atau ujung yang mekar. Jadi, saat terong berubah warna menjadi hitam, itu biasanya hasil dari kadar kalsium yang rendah.
BER juga dapat disebabkan oleh tingginya jumlah natrium, amonium, potasium dan lainnya yang mengurangi jumlah kalsium yang dapat diserap tanaman. Stres kekeringan atau fluks kelembaban tanah pada umumnya bekerja untuk mempengaruhi jumlah penyerapan kalsium dan akan menghasilkan terong yang menjadi hitam di ujungnya.
Cara Mencegah Blossom End Bust pada Terong
- Berikan terong dengan penyiraman yang konsisten untuk menghindari stres pada tanaman. Ini akan memungkinkan tanaman untuk secara efisien menyerap nutrisi, termasuk kalsium yang sangat penting yang dibutuhkannya. Gunakan mulsa untuk membantu retensi air di sekitar tanaman. Satu hingga dua inci (2,5-5 cm) air dari irigasi atau hujan per minggu adalah aturan umum.
- Hindari pemupukan berlebihan menggunakan pembalut samping selama pembuahan awal dan gunakan nitrat-nitrogen sebagai sumber nitrogen. Jaga pH tanah sekitar 6,5. Pengapuran dapat membantu dalam memasok kalsium.
- Aplikasi kalsium melalui daun kadang-kadang direkomendasikan, tetapi kalsium menyerap dengan buruk dan apa yang diserap tidak secara efektif berpindah ke buah yang membutuhkannya.
- Yang paling penting untuk diingat ketika mengelola BER adalah irigasi yang memadai dan konsisten untuk memungkinkan asupan kalsium yang cukup.
