Manusia selalu berusaha untuk menjadi lebih baik, menjadi lebih sehat, menjadi lebih efisien. Tapi terkadang pencarian kita untuk membuat segalanya lebih baik membawa kita ke… hal-hal konyol. Seperti menundukkan hewan ke realitas virtual. Atau memberi selamat kepada diri kita sendiri karena menyajikan produk "lokal" pada penerbangan antarbenua yang hanya mampu dibeli oleh para jutawan. Berita makanan edisi bulan ini dipenuhi dengan “perbaikan” seperti itu.
Perbankan di Hemp
Industri rami sedang melompat, tetapi rintangan tetap ada sebelum sepenuhnya keluar dari bayang-bayang status sebelumnya sebagai obat terlarang. Salah satu rintangan seperti itu jatuh bulan ini ketika regulator perbankan federal mengumumkan bahwa mereka tidak akan lagi memberlakukan aturan ketat terhadap lembaga keuangan yang memberikan pinjaman kepada bisnis ganja—aturan yang dirancang untuk menangkap para pencuci uang dan menindak orang-orang yang terlibat dalam perusahaan kriminal. Seperti New York Waktu dilaporkan, sampai sekarang, “Jumlah bank di Amerika Serikat yang bersedia meminjamkan kepada produsen rami [bisa] dihitung dengan satu tangan. Itu akan berubah.”
Realitas Virtual Sapi
Dalam teori, sapi yang bahagia menghasilkan lebih banyak susu daripada sapi yang sedih. Sayangnya, kondisi di banyak peternakan sapi perah modern cukup menyedihkan. Mungkin itulah sebabnya para peneliti Rusia baru-baru ini mengubah beberapa kacamata realitas virtual agar pas dengan kepala seukuran sapi. Menurut laporan dari CNN, marmot sapi ini diperlihatkan padang rumput hijau yang indah—sapi surga—dengan kacamata mereka, dengan harapan bahwa pemandangan pastoral yang menyenangkan akan membuat hewan-hewan itu dalam keadaan pikiran pedesaan, secara teoritis menghasilkan lebih banyak susu. Tidak ada kabar apakah iritasi karena kacamata yang diikat ke wajah mereka melawan getaran yang baik, Namun.
C'est la Vie?
Plot twist yang rumit dari perang dagang Presiden Donald Trump tidak pernah gagal memukau. Banyak drama pangan internasional akhir-akhir ini berkisar pada petani kedelai barat tengah, tapi di chapter terbaru, itu pembeli Whole Foods yang telah terjebak di garis bidik. Bulan ini, pemerintahan Trump mengusulkan tarif hingga 100 persen untuk sampanye dan keju Prancis sebagai pembalasan atas pajak Prancis yang dikenakan pada perusahaan teknologi Amerika. Menurut bukit , Impor Perancis saat ini dikenakan pajak dengan tarif sekitar 3 persen, artinya camembert favorit Anda mungkin akan segera menjadi jauh lebih mahal. Tapi itu hanya jika Presiden menindaklanjuti ancamannya—dan dia lebih baik dalam mengancam daripada menindaklanjutinya.
Suka atau tidak, Farm-to-Plane Ada Di Sini
Kecuali Anda mengemas makan siang Anda sendiri untuk pesawat, bahwa kursi ekonomi yang sempit mungkin merupakan salah satu domain terakhir di luar tentakel gerakan pangan lokal. Tapi orang-orang di penerbangan dengan Singapore Airlines kelas atas, terkenal dengan $25 mereka, 000 tiket (Anda mendapatkan tempat tidur di kabin kecil menyerupai kamar hotel mewah), sekarang mendapatkan arugula lokal dalam salad mereka — meskipun pada saat Anda setengah jalan ke Singapura, itu akan menjadi peregangan untuk menyebutnya lokal. Maskapai ini telah bermitra dengan AeroFarms yang bernama tepat, operasi pertanian vertikal "terbesar" yang digambarkan sendiri di dunia, yang menempati 3,5 hektar ruang tumbuh hidroponik di gudang tidak jauh dari Bandara Internasional Newark Liberty, Hub pantai timur Singapore Airlines. Menurut situs web perjalanan Globetrender.com , menu "lokal" yang baru termasuk "steak baby ruby dengan selada air" dan "ceviche tomat pusaka dengan roket."
