Untuk saya, perencana kebun sayur yang terperinci sangat penting untuk menumbuhkan kebun sayur yang produktif dan sehat. Itu membuat saya tetap pada jalur kapan harus menabur benih di dalam ruangan, membantu membuat rotasi tanaman menjadi sederhana, dan memungkinkan saya untuk berproduksi secara maksimal dengan jadwal tanam yang berurutan. Apakah Anda memulai kebun makanan pertama Anda atau seorang tukang kebun sayur berpengalaman, pertimbangkan untuk membuat perencana kustom Anda sendiri untuk membantu Anda memaksimalkan taman Anda.
Merencanakan kebun sayur baru
Saat merencanakan kebun sayur baru, mulailah dengan benar dengan memilih situs yang menawarkan banyak cahaya. Sebagian besar sayuran membutuhkan setidaknya delapan jam sinar matahari penuh untuk mendukung pertumbuhan yang sehat dan memaksimalkan produksi. Ini sangat penting untuk tanaman seperti tomat, paprika, dan mentimun yang berbuah. Sayuran hijau lebih toleran terhadap cahaya yang lebih sedikit, jadi jika menemukan tempat dengan sinar matahari penuh adalah sebuah perjuangan, menempel pada sayuran ini.
Merancang kebun sayur
Merancang kebun sayur merupakan langkah penting dalam rencana kebun sayur Anda. Ruang yang dirancang dengan baik memiliki dampak besar pada jumlah waktu yang Anda perlukan untuk merawat taman Anda. Kebun saya terdiri dari dua puluh tempat tidur yang ditinggikan dan inilah yang saya pelajari ketika merencanakan taman baru:
- Tempat tidur yang ditinggikan sangat bagus untuk tukang kebun yang sibuk. Tempat tidur yang ditinggikan membuat taman terlihat rapi, biarkan saya menanam secara intensif dan menanam lebih banyak makanan di tempat yang lebih sedikit, dan kurang rentan terhadap masalah gulma (yang mengatakan, sangat penting untuk tetap berada di atas gulma dan tidak pernah membiarkannya menjadi benih!)
- Ukuran tempat tidur penting. Di taman tempat tidur saya yang ditinggikan, tempat tidurnya berukuran empat kali delapan kaki atau empat kali sepuluh kaki. Ini adalah ukuran yang umum dan nyaman karena kayu tersedia secara luas dalam panjang delapan dan sepuluh kaki. Saya pasti akan merekomendasikan menjaga lebar tempat tidur hingga empat atau lima kaki. Saya telah melihat tempat tidur setinggi enam atau delapan kaki tetapi ini terlalu lebar bagi Anda untuk dengan nyaman mencapai bagian tengah tempat tidur untuk ditanam, merawat, dan panen. Salah satu manfaat terbesar dari tumbuh di tempat tidur yang ditinggikan adalah Anda tidak berjalan di tanah, yang memadatkannya. Dengan menjaga tempat tidur cukup sempit sehingga Anda dapat dengan mudah mencapai tengah, Anda tidak perlu menginjak tanah. Sedangkan untuk tinggi badan, ini akan tergantung pada gaya desain Anda, tanah yang ada, dan anggaran. Tempat tidur saya setinggi enam belas inci yang menyediakan tempat bagi saya untuk duduk sambil bekerja di kebun.
- Sisakan ruang untuk bekerja. Ketika saya membangun kebun saya, Saya akui itu menggoda untuk menjejalkan lebih banyak tempat tidur di ruang yang saya berikan, tapi saya berhati-hati untuk meninggalkan ruang yang cukup di antara setiap tempat tidur untuk memudahkan akses. Saya menginginkan ruang untuk gerobak dorong dan pekerjaan yang nyaman. Jalur utama saya selebar empat kaki dan jalur sekunder selebar dua kaki. Saya juga meninggalkan ruang untuk tempat duduk sehingga saya memiliki tempat untuk duduk dan menikmati taman.
Untuk informasi lebih lanjut tentang berkebun di tempat tidur yang ditinggikan, lihat daftar artikel tempat tidur yang ditinggikan ini yang mencakup desain, perencanaan, tanah, dan penanaman. Anda mungkin juga tertarik dengan buku saya, Kebun Makanan Terobosan yang menampilkan 73 paket, ide ide, dan inspirasi dari para ahli pertumbuhan makanan di seluruh Amerika Utara dan Inggris. Dan jika Anda ingin membangun kebun sayur dengan cepat dan dengan anggaran terbatas, artikel ini dari Jessica Walliser kami memberi Anda metode langkah demi langkah yang mudah untuk melakukan hal itu.
Perencana kebun sayur tahunan
Setelah Anda menemukan situs Anda dan membangun taman Anda, pekerjaan awal sudah selesai tetapi Anda masih harus tetap teratur dari tahun ke tahun untuk mendapatkan hasil maksimal dari ruang Anda. Berikut adalah beberapa pertimbangan untuk merencanakan dan menanam kebun sayur Anda, serta saran untuk memperpanjang musim panen hingga akhir musim gugur dan musim dingin.
Tiga musim tanam
Ada tiga musim tanam utama di tahun kebun sayur saya – musim dingin, musim panas dan dingin. Penting untuk memahami musim tanam yang berbeda karena Anda harus mencocokkan tanaman dengan musim terbaiknya. Tentu saja ada tumpang tindih. Sebagai contoh, wortel tumbuh subur di musim semi dan gugur yang sejuk, tetapi dengan perlindungan kami juga memanennya selama musim dingin.
- Musim dingin – Musim dingin terjadi dua kali setiap tahun, di musim semi dan lagi di musim gugur ketika suhu antara 40 dan 70 F (5 dan 20 C). Ini adalah saat ketika sayuran berdaun hijau seperti selada dan bayam tumbuh subur, serta tanaman seperti brokoli, kubis, bit, dan wortel. Saya suka berkebun di musim dingin ketika suhu sedang, biasanya ada cukup kelembaban untuk tanaman, dan lebih sedikit lalat hitam dan nyamuk yang membuat pekerjaan di luar ruangan lebih menyenangkan. Hama kebun juga lebih sedikit seperti serangga labu dan kutu daun, meskipun saya punya banyak siput untuk dipilih sendiri setiap musim semi.
- Musim hangat – Musim hangat adalah bentangan antara musim semi dan musim gugur yang membeku. Sayuran musim hangat tidak tahan beku dan membutuhkan banyak panas untuk menghasilkan hasil yang baik. Contoh tanaman musim panas termasuk tomat, labu, mentimun, dan paprika. Di daerah musim pendek, menggunakan pemanjang musim seperti terowongan lingkaran mini, rumah kaca atau polytunnel, atau bahkan pemanasan awal tanah dengan plastik hitam dapat mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan hasil sayuran musim panas.
- Musim dingin - Musim dingin itu panjang, dingin, dan gelap di zona 5 taman utara saya. Belum, ini masih waktu yang produktif karena di bawah perpanjangan musim saya, saya memiliki tanaman sayuran yang tahan dingin seperti daun bawang, daun bawang, kubis, wortel, dan salad sayuran musim dingin. Sebagian besar diunggulkan atau ditransplantasikan pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Rencana penanaman kebun sayur
Angkat tangan Anda jika Anda menyukai musim katalog benih! Memutuskan apa yang akan ditanam setiap tahun adalah salah satu cara favorit saya untuk melewati hari-hari musim dingin yang panjang. Saat saya menelusuri katalog benih, Saya mencatat tanaman dan varietas yang menarik minat saya. Saya kemudian kembali ke daftar itu beberapa kali, memilih tanaman dan varietas favorit keluarga serta yang baru dan baru untuk saya coba.
Sementara saya suka menanam sayuran 'standar' seperti kentang, wortel, dan selada, Saya juga suka bereksperimen dengan tanaman yang tidak biasa dan global seperti cucamelon, bayam, dan labu yang bisa dimakan. Ini menjadi topik buku ketiga saya, Veggie Garden Remix karya Niki Jabbour yang memenangkan penghargaan. Jika Anda ingin mengubah kebun sayur tahunan Anda, pastikan untuk memeriksanya.
Pertimbangan penting lainnya ketika memutuskan varietas mana yang akan ditanam adalah ketahanan. Jika serangga atau penyakit tertentu menjadi masalah tahunan di kebun Anda, Anda harus merencanakan untuk menanam varietas tahan sayuran favorit Anda. Sebagai contoh, jika Anda menderita penyakit busuk daun tomat, pilih varietas tahan seperti 'Defiant' atau 'Mountain Magic'. Jika kemangi Anda rentan terhadap penyakit bulai, coba 'Amazel', 'Sejahtera', atau 'DMR Pengabdian Rutgers'.
Tukang kebun ruang kecil yang tidak memiliki '40 punggung' untuk kebun sayur mereka biasanya menanam sayuran dan rempah-rempah di tempat tidur atau wadah kecil. Dengan senang hati, pemulia tanaman telah sibuk mengembangkan varietas kompak atau kerdil dari tanaman favorit Anda. Ada banyak varietas hemat-ruang seperti kacang polong 'Tom Thumb', mentimun 'Patio Snacker', atau terong 'Patio Baby'. Temukan daftar rinci varietas kompak untuk tumbuh DI SINI.
Ketika tiba saatnya untuk benar-benar memulai benih di dalam ruangan, perhatikan rekomendasi yang tertera pada paket benih atau di katalog benih. Memulai benih terlalu dini bukanlah ide yang baik karena bibit yang terlalu banyak tumbuh atau yang menghasilkan buah saat masih belum matang biasanya tidak pernah memenuhi potensi produksinya. Untuk saran lebih lanjut tentang perangkap memulai benih terlalu dini, lihat artikel ini.
Tanggal Beku
Jika Anda baru pertama kali berkebun, Anda akan ingin mengetahui tanggal musim semi dan musim gugur rata-rata Anda. Ini adalah panduan Anda untuk menentukan waktu kapan menanam benih atau transplantasi. Tanaman musim dingin umumnya ditanam beberapa minggu sebelum musim semi terakhir dan tanaman musim hangat setelah tanggal embun beku terakhir telah berlalu. Tanggal es juga penting saat menghitung kapan harus memulai benih di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh. Sebagai contoh, tomat biasanya dimulai di dalam ruangan 6 hingga 8 minggu sebelum musim semi yang terakhir diperkirakan membeku. Jika Anda tahu tanggal es Anda adalah 20 Mei, Anda harus menabur benih tomat di dalam ruangan sekitar tanggal 1 April.
Untuk menghitung kapan harus menabur benih Anda di dalam ruangan, lihat kalkulator awal benih yang bermanfaat ini dari Johnny's Selected Seeds.
Penanaman sayuran musim dingin yang dipanen pada akhir musim gugur dan musim dingin didasarkan pada embun beku musim gugur pertama, bukan musim semi yang beku. Sebagai contoh, Saya suka menanam wortel Napoli di kebun musim dingin saya. Mereka membutuhkan waktu sekitar 58 hari untuk mulai dari benih hingga panen dan saya menggunakan informasi itu untuk menghitung kapan harus menanam untuk panen musim gugur dan musim dingin. Saya hanya menghitung mundur 58 hari dari perkiraan tanggal musim gugur pertama saya. Namun, karena hari-hari semakin pendek di musim gugur, Saya akan menambahkan sekitar satu minggu ekstra pada tanggal penyemaian untuk memastikan wortel memiliki waktu yang cukup untuk matang. Itu berarti tanaman wortel Napoli musim gugur saya membutuhkan sekitar 65 hari untuk matang. Menghitung mundur dari tanggal es musim gugur rata-rata saya pada 6 Oktober memberi tahu saya bahwa saya perlu menyemai wortel saya sekitar 2 Agustus.
Persiapan Tanah Tahunan
Salah satu alasan utama saya memiliki perencana kebun sayur adalah untuk mencapai hasil tertinggi dari setiap tanaman. Untuk melakukannya, Saya perlu memperhatikan kesehatan tanah. Kita semua pernah mendengar nasihat untuk 'memberi makan tanah, bukan tanaman, ' dan ini adalah aturan yang baik untuk diikuti. Saya mendapatkan tes tanah setiap beberapa tahun untuk mengakses kesehatan tanah saya, menambahkan amandemen organik dan nutrisi bila diperlukan. Saya membuat kompos saya sendiri (mulai tumpukan kompos!) dari sisa dapur dan kebun dan juga membuat beberapa tumpukan daun robek setiap musim gugur untuk memasok saya dengan kompos cetakan daun.
Saya juga memberi makan tanah saya dengan pupuk kandang, rumput laut kompos, dan pupuk granul organik berimbang. Ini ditambahkan pada awal musim tanam tetapi juga sedikit di antara setiap tanaman. Selama musim tanam aktif, Saya menerapkan pupuk organik cair setiap beberapa minggu untuk tanaman dengan kesuburan tinggi seperti tomat, labu, dan mentimun. Sayuran yang ditanam dalam wadah juga mendapatkan aplikasi pupuk organik cair secara teratur.
Akhirnya, karena saya tinggal di daerah di mana tanah asli cenderung asam, Saya mengawasi pH tanah saya, menambahkan kapur bila perlu. Sebagian besar tanaman tumbuh paling baik ketika pH tanah berada di kisaran 6,0 hingga 7,0.
Rotasi Tanaman
Untuk menjadi perencana kebun sayur yang cerdas, Anda perlu mempertimbangkan rotasi tanaman. Memindahkan tanaman di sekitar kebun dengan jadwal rotasi tiga atau empat tahun adalah cara terbaik untuk mengurangi masalah serangga dan penyakit serta mencegah penipisan nutrisi. Rotasi tanaman terdengar rumit tapi jangan khawatir, itu sangat sederhana. Saya suka membagi sayuran saya dengan keluarga – keluarga kubis, keluarga nightshade, dan keluarga kacang polong – dan kelompokkan setiap keluarga bersama-sama di kebun. Keluarga sayuran ini kemudian digilir di sekitar kebun setiap tahun.
Sebagai contoh, jika Anda memiliki empat tempat tidur, Anda dapat mempertahankan jadwal rotasi tanaman empat tahun dengan memindahkan setiap keluarga ke tempat tidur berikutnya setiap tahun. Jika Anda hanya memiliki satu tempat tidur, Saya masih akan merekomendasikan rotasi tanaman, terutama jika Anda menanam sayuran yang rentan penyakit atau serangga seperti tomat. Cobalah jadwal rotasi tanaman tiga tahun dengan menanam tanaman tomat Anda di salah satu ujung bedengan di tahun 1, ujung yang berlawanan di tahun 2, dan dalam wadah di tahun ke-3.
Keluarga sayuran:
- Keluarga kubis – brokoli, kubis, kubis, kol bunga, lobak, sawi hijau, lobak
- Keluarga nightshade – tomat, paprika, terong, kentang
- Keluarga kacang polong – kacang polong, kacang polong
- Keluarga labu – mentimun, labu, melon
- Keluarga wortel – wortel, lobak, seledri
- Keluarga bayam - bayam, Swiss chard, bit
Penanaman Suksesi
Ketika saya merencanakan apa yang akan ditanam di kebun sayur saya, saya tidak hanya memikirkan apa yang akan ditanam di musim semi, tetapi saya juga memikirkan apa yang ingin saya tanam untuk menggantikan tanaman musim semi setelah mereka selesai. Sebagai contoh, panen musim semi arugula dapat diikuti oleh kacang semak untuk musim panas diikuti oleh brokoli untuk musim gugur.
Penanaman suksesi hanyalah menanam tanaman lain setelah yang pertama dipanen dan merupakan salah satu cara terbaik untuk menanam makanan paling banyak di kebun Anda. Ketika saya memesan benih musim semi saya, Saya menyimpan musim panas, jatuh, dan musim panen musim dingin dalam pikiran. Banyak tanaman akhir musim saya ditanam atau ditransplantasikan pada pertengahan hingga akhir musim panas. Memesan semua benih yang saya butuhkan sepanjang tahun dalam pesanan benih Januari membantu saya tetap teratur dan memastikan saya memiliki benih yang saya butuhkan saat saya siap menanam. Plus, menempatkan beberapa pesanan massal menghemat biaya pengiriman daripada sekelompok pesanan yang lebih kecil.
Untuk mengatur penanaman suksesi saya, Saya merasa terbantu untuk memiliki sketsa tata letak taman saya. Di setiap tempat tidur, Saya kemudian menuliskan apa yang ingin saya tanam untuk musim semi, musim panas, dan musim gugur/musim dingin. Kemudian untuk memperluas rencana saya, Saya membuat daftar penanaman bulan demi bulan untuk mengingatkan saya kapan harus menabur benih mana dan bagaimana mereka harus memulai – di dalam ruangan di bawah lampu tanam saya atau ditaburkan langsung di kebun. Ini membuat rencana penanaman saya sesuai jadwal.
Hama dan penyakit kebun yang umum
Saya merencanakan potensi masalah hama dan penyakit sebelum Saya menanam kebun saya. Bagaimana? Saya memilih varietas tahan penyakit dan serangga, Saya merotasi tanaman saya dengan jadwal tiga sampai empat tahun, dan saya menggunakan penutup penghalang serangga ringan untuk mencegah hama. Di kebun saya, masalah terbesar saya adalah rusa, kumbang kutu, dan siput, Saya memiliki pagar listrik yang mengelilingi kebun saya untuk mengusir rusa. Di ruang kecil seperti tempat tidur tunggal, Anda dapat mendirikan terowongan lingkaran mini yang dilapisi kain penghalang serangga, kawat ayam, atau jaring rusa di atasnya. Ini harus menjadi penghalang yang cukup untuk menjauhkan rusa dari sayuran Anda.
Sedangkan untuk serangga hama dan penyakit tanaman, penting untuk mengambil langkah-langkah pencegahan, terutama jika kebun Anda diganggu dengan masalah yang sama dari tahun ke tahun. Seperti disebutkan di atas, menanam varietas tahan adalah kuncinya, tetapi begitu juga meneliti hama paling umum yang Anda hadapi dan lihat bagaimana Anda dapat mencegahnya. Buku Jessica yang luar biasa, Bug bagus, Bad Bug sangat membantu dalam mengidentifikasi serangga hama. Penghalang serangga ringan efektif untuk serangga squash dan kumbang kutu, tanah diatom untuk siput, dan mulsa tanah dari jerami atau daun yang diparut dapat mengurangi penyebaran penyakit yang ditularkan melalui tanah seperti hawar tomat awal.
Perencana kebun sayur sepanjang tahun
Saya suka kebun sayur sepanjang tahun saya. Saya senang bisa memanen berbagai pilihan sayuran organik sepanjang tahun, termasuk bulan-bulan musim dingin. Dan saya tinggal di zona 5! Saya telah banyak menulis tentang perpanjangan musim dalam buku saya yang memenangkan penghargaan, tukang kebun sayur sepanjang tahun, tetapi pada dasarnya saya memasangkan tanaman hardy dingin dengan pemanjang musim sederhana.
Kebun makanan musim dingin saya dipenuhi dengan terowongan lingkaran mini, bingkai dingin, dan tempat tidur mulsa yang dalam. Saya juga menambahkan polytunnel pada tahun 2018 yang merupakan cara fantastis untuk tidak hanya melindungi tanaman musim dingin. Ini juga memberi saya lompatan pada musim tanam musim semi dan menawarkan kehangatan ekstra untuk tomat dan paprika musim panas saya yang menyukai panas dari akhir musim semi hingga pertengahan musim gugur. Saya menulis tentang penggunaan rumah kaca musim dingin di artikel ini.
3 pemanjang musim untuk taman rumah:
- Bingkai dingin – Bingkai dingin adalah kotak tanpa dasar dengan atasan bening. Kotak dapat dibuat dari kayu, batu bata, polikarbonat, atau bahkan jerami. Bagian atasnya bisa berupa jendela atau pintu tua, atau dibuat khusus agar sesuai dengan ukuran kotak.
- Terowongan lingkaran kecil – Terowongan lingkaran mini terlihat seperti rumah kaca kecil dan memang seperti itu. Saya membuat saluran saya dari PVC berdiameter 1/2 atau 3/4 inci atau saluran logam yang ditekuk dalam bentuk-U. Saluran logam ditekuk dengan penyok lingkaran logam. Mereka berjarak tiga hingga empat kaki terpisah di tempat tidur saya yang ditinggikan dan ditutupi dengan selembar polietilen bening atau penutup baris, tergantung musim.
- Mulsa dalam – Teknik ini sangat cocok untuk tanaman batang seperti daun bawang dan sayuran akar seperti wortel, bit, dan parsnip. Sebelum tanah membeku di akhir musim gugur, mulsa dalam tempat tidur dengan setidaknya sedalam satu kaki lapisan daun atau jerami yang diparut. Tutup dengan penutup baris lama atau bahan lain untuk menahan mulsa di tempatnya. Panen sepanjang musim dingin.
Untuk informasi lebih lanjut tentang membuat perencana kebun sayur, lihat buku yang bagus, Perencana Kebun Sayur Minggu demi Minggu yang menawarkan banyak ruang bagi Anda untuk membuat rencana kustom Anda sendiri.
Anda akan menemukan informasi dan saran tambahan tentang berkebun makanan di artikel bermanfaat ini:
- 6 langkah menumbuhkan kebun tomat yang sehat
- Sayuran unik untuk ditanam di kebun Anda
- Pelajari cara berkebun dengan bingkai dingin
Bagaimana Anda merencanakan kebun sayur Anda?
