Menanam ubi jalar itu menyenangkan dan mudah, dan cara yang bagus untuk menikmati umbi super manis yang rasanya jauh lebih enak daripada yang Anda temukan di supermarket lokal. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara menanam ubi jalar di kebun sayur rumah Anda, Saya memiliki semua informasi dan saran yang Anda butuhkan untuk memulai.
Ubi jalar atau ubi?
Ada beberapa kebingungan tentang ubi jalar dan ubi jalar, jadi mari kita luruskan catatan. Ubi adalah tanaman tropis yang tumbuh terutama di Karibia dan Afrika. Ubi yang saya lihat di supermarket lokal saya umumnya berwarna cokelat, kulit seperti kulit kayu dan daging putih yang bertepung, seperti kentang putih, saat dimasak. Akar bervariasi dalam ukuran dan warna, dengan beberapa ubi tumbuh kecil dan yang lainnya panjangnya beberapa kaki.
Kebingungan antara ubi dan ubi jalar berasal dari fakta bahwa selama bertahun-tahun ubi jalar berdaging oranye salah disebut ubi. Umbi ubi jalar memiliki warna cokelat, merah muda, ungu, atau kulit dan daging merah yang mungkin berwarna oranye, putih, atau ungu. Umbi memiliki ujung yang meruncing dan rasa manis yang lezat.
Sekarang setelah kami menyelesaikannya, apakah Anda siap untuk belajar cara menanam ubi jalar? Baca terus!
Memilih ubi jalar untuk ditanam
Secara tradisional, ubi jalar telah menjadi tanaman yang tumbuh di iklim yang lebih hangat, tetapi terima kasih kepada pemulia tanaman yang telah memilih ubi jalar cepat matang, kami sekarang memiliki pilihan kultivar yang luar biasa yang dapat ditanam di kebun musim pendek. Namun, Anda masih membutuhkan sekitar 100 hari cuaca bebas es untuk menanam tanaman ubi jalar yang melimpah.
Saya telah sukses besar dengan varietas musim pendek seperti Ungu Korea, Beauregard, dan Georgia Jet, tetapi ada banyak kultivar untuk dipilih dalam benih dan katalog khusus. Ingatlah bahwa Anda tidak akan memesan kentang bibit, seperti kentang, tetapi sebaliknya akan membeli slip. Slip adalah tunas yang tumbuh dari ubi jalar. Anda juga dapat memulai slip Anda sendiri atau membelinya dari pusat taman di musim semi untuk ditanam di kebun Anda.
Cara menanam slip ubi jalar
Memulai slip Anda sendiri tidak sulit dan Anda dapat menggunakan ubi jalar dari panen tahun lalu, dari toko kelontong (lihat saran saya di bawah tentang ini), atau pasar petani. Carilah umbi yang tidak bercacat dan bebas penyakit. Tergantung pada berapa banyak tanaman yang Anda inginkan, Anda mungkin membutuhkan beberapa ubi jalar untuk memulai. Setiap umbi berpotensi menumbuhkan beberapa lusin slip.
Setelah Anda mendapatkan ubi jalar Anda, Ada dua cara utama untuk menghasilkan slip:
- Tempelkan tusuk gigi di sepertiga bagian atas kentang Anda dan masukkan ke dalam stoples berisi air sehingga dua pertiga bagian bawah terendam air.
- Tempatkan seluruh ubi jalar di sisinya dalam panci, nampan penyemaian, atau wadah dangkal yang diisi dengan wadah yang telah dibasahi sebelumnya, campuran pot berkualitas tinggi. Isi wadah sehingga campuran pot menutupi bagian bawah ubi jalar.
Tempatkan stoples atau wadah ubi jalar Anda di tempat yang terang, tempat yang hangat dan menunggu. Slip biasanya muncul dalam beberapa minggu, tapi mungkin memakan waktu selama dua bulan. Ini berarti Anda perlu merencanakan ke depan dan memulai slip ubi jalar Anda sekitar dua bulan sebelum Anda berniat menanamnya di kebun.
Mempersiapkan slip ubi jalar untuk ditanam
Setelah slip panjangnya enam sampai delapan inci, mereka dapat dipatahkan dan ditransplantasikan ke kebun (mereka kemungkinan akan memiliki beberapa akar bayi yang menempel). Jika belum waktunya untuk memindahkan mereka ke kebun, pot mereka dalam pot empat inci diisi dengan campuran pot yang dibasahi. Anda juga bisa memasukkan potongan ubi jalar yang baru saja dipotong ke dalam stoples berisi air sehingga bagian bawah batangnya terendam air. Jika tidak ada akar, mereka akan muncul dalam waktu sekitar seminggu. Ganti air sesering mungkin untuk mendorong pertumbuhan akar yang sehat.
Anda perlu mengeraskan potongan ubi jalar Anda – sama seperti Anda mengeraskan bibit yang ditanam di dalam ruangan di bawah lampu. Untuk melakukan ini, Anda dapat memperkenalkan tanaman induk secara bertahap ke kondisi pertumbuhan di luar ruangan sekitar satu atau dua minggu sebelum Anda ingin memotong slip dan menanamnya. Atau, jika Anda melepas slip dan memasukkannya ke dalam pot sampai tiba waktunya untuk transplantasi, Anda dapat mengeraskan slip berakar mulai sekitar seminggu sebelum Anda ingin memindahkannya ke kebun.
Membeli slip ubi jalar
Saya biasanya membeli slip ubi jalar saya dari petani terkemuka seperti Mapple Farm karena saya tidak memiliki tempat dingin yang bagus untuk menyimpan ubi jalar yang ditanam di kebun selama musim dingin dan saya tidak suka menggunakan ubi jalar dari toko kelontong. Mengapa? Sebagian besar toko kelontong tidak mencantumkan varietas ubi jalar yang mereka bawa dan dengan rentang waktu kematangan yang begitu luas – dari 100 hari hingga 160 hari – saya ingin memastikan bahwa saya menanam varietas ubi jalar yang memiliki waktu untuk matang di taman musim pendek saya. Jika saya memesan dari perusahaan pesanan pos atau membelinya dari pusat taman lokal, Saya dapat memastikan bahwa saya mendapatkan varietas yang sesuai dengan iklim saya. Kalau tidak, pergilah ke pasar petani lokal Anda dan jika mereka menjual ubi jalar lokal, pergi ke depan dan membeli mereka untuk slip Anda.
Cara menanam ubi jalar
Aturan nomor satu adalah jangan terburu-buru memasukkan ubi jalar ke kebun. Mereka membutuhkan cuaca – dan tanah agar hangat. Saya biasanya menanamnya sekitar waktu yang sama ketika saya menanam mentimun dan melon saya yaitu sekitar satu minggu setelah musim semi yang terakhir diperkirakan membeku. Jika cuaca masih tidak menentu, tunggu atau pasang terowongan lingkaran mini di atas tempat tidur untuk melindungi slip.
Mempersiapkan tanah untuk ubi jalar
Kunci untuk panen yang baik dari umbi besar adalah longgar, tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanam slip ubi jalar Anda di tempat tidur taman yang telah dilonggarkan dan diubah dengan kompos. Ubi jalar adalah pengumpan yang relatif ringan tetapi mereka menghargai fosfor dan kalium, jadi saya bekerja di sedikit pupuk sayuran organik seimbang sebelum saya menanam. Hindari pupuk nitrogen tinggi yang mendorong pertumbuhan daun, tetapi seringkali dengan mengorbankan umbi-umbian.
Ada beberapa tanaman yang menyukai panas yang sangat menghargai Anda mengambil langkah ekstra untuk menghangatkan tanah terlebih dahulu, terutama jika Anda tinggal di musim yang pendek atau iklim dingin. Saya suka menghangatkan tanah untuk melon saya, paprika, terong, dan ubi jalar. Ini tidak sulit dilakukan, tapi itu benar-benar terbayar! Untuk menghangatkan tanah terlebih dahulu, letakkan sepotong mulsa plastik hitam di atas bedeng kebun selama dua minggu sebelum tanam. Saya biasanya mengatur waktu sehingga saya mengeluarkan plastik sekitar seminggu sebelum tanggal es terakhir yang diharapkan.
Setelah Anda siap menanam, Anda dapat membuang mulsa plastik atau membiarkannya di tempatnya dan membuat lubang untuk slip. Jika Anda memilih untuk meninggalkannya di tanah, itu akan terus menjaga tanaman tetap hangat dan mengurangi pertumbuhan gulma. Jalankan selang hujan di bawah mulsa untuk mempermudah penyiraman.
Seberapa jauh jarak tanam ubi jalar
Ingin tahu seberapa jauh jarak tanam ubi jalar? Mereka harus berjarak dua belas hingga delapan belas inci. Jika menanamnya di bedengan yang ditinggikan, Saya menanam di pusat 18 inci. Di taman tradisional di dalam tanah, sisakan tiga kaki di antara baris untuk memberi ruang untuk merawat tanaman. Jika Anda kekurangan ruang, Anda juga bisa menanam ubi jalar dalam wadah atau tas kain. Pastikan untuk mengawasi kelembaban tanah karena wadah mengering lebih cepat daripada tempat tidur taman.
Cara menanam ubi jalar
Setelah slip ubi jalar Anda ditanam di kebun, menyiramnya dengan baik dan terus mengairi tempat tidur setiap hari selama minggu pertama jika tidak ada hujan. Setelah mereka beradaptasi dengan rumah baru mereka, Anda dapat mengurangi penyiraman, tetapi perlu diingat bahwa tanaman yang mengalami kekeringan menghasilkan ubi jalar yang lebih sedikit dan lebih kecil. Jika Anda tidak menanamnya di bawah mulsa plastik hitam, mulsa tanaman dengan jerami atau daun sobekan untuk mengurangi kebutuhan air.
Harapkan slip ubi jalar yang baru ditanam untuk duduk selama beberapa minggu saat mereka tumbuh di akar. Begitu panas tiba, tanaman merambat cepat lepas landas. Jika cuaca musim semi mengalami kemunduran dan suhu dingin diramalkan, tutupi tanaman Anda dengan penutup baris untuk melindunginya.
Cara memanen ubi jalar
Sabar, menanam ubi jalar yang bagus membutuhkan waktu. Saya menanam kultivar 90 hingga 100 hari dan bahkan tidak repot-repot mencoba menyelundupkan umbi apa pun sebelum 90 hari berlalu. Umumnya panen dipanen ketika tanaman merambat menghitam oleh embun beku. Gali ubi jalar dengan garpu taman, berhati-hatilah untuk tidak menusuk umbi Anda.
Cara menyembuhkan ubi jalar
Setelah Anda memanen semua ubi jalar Anda, saatnya untuk menyembuhkan mereka. Curing memungkinkan daging untuk mempermanis dan menyembuhkan luka kecil atau retakan pada kulit untuk penyimpanan jangka panjang. Perawatan yang tepat membutuhkan suhu hangat hingga panas dan kelembaban tinggi. Jika kamu bisa, tempatkan umbi di tempat 85 hingga 90 F dengan kelembaban 85% selama seminggu. Ini bisa sulit di taman rumah, tetapi saya pernah mendengar tentang tukang kebun yang menggunakan oven untuk menyembuhkan ubi jalar.
Jika Anda hanya memiliki sedikit umbi dan tidak berencana untuk menyimpannya lebih dari beberapa bulan, cepat menyembuhkan mereka pada 75 sampai 80 F selama satu sampai dua minggu. Simpan ubi jalar yang diawetkan di tempat yang sejuk, ruang bawah tanah gelap di mana suhunya sekitar 55 hingga 60 F.
Apakah saya menjawab semua pertanyaan Anda tentang cara menanam ubi jalar? Jika tidak, tinggalkan pertanyaan atau komentar anda di bawah.
Anda juga dapat menikmati posting terkait ini:
- Tanam kentang di ruang kecil dengan 7 langkah mudah ini
- Kapan memanen kentang
- Buku berkebun sayuran terbaik untuk membuat Anda tumbuh
