Jika Anda menyukai salsa di musim panas, merencanakan taman Anda di sekitar bahan salsa adalah ide yang cerdas. Berikut adalah tip menanam kebun salsa yang akan menyediakan banyak bahan untuk salsa segar sepanjang musim panas.
Bagaimana Merencanakan Kebun Salsa Anda
Pilih area yang menerima setidaknya 6 jam sinar matahari sehari. Tempat tidur berukuran 4x4 kaki atau taman kaki persegi akan menumbuhkan banyak bahan untuk salsa segar. Teralis di sisi utara bedengan akan memberikan ruang ekstra untuk tomat vining untuk tumbuh tanpa menaungi tanaman lain.
- Lihat Cara Membangun Taman Kaki Persegi
Bagilah taman tempat tidur Anda menjadi bagian satu kaki untuk memudahkan memetakan area tumbuh sehingga Anda tahu di mana menanam segala sesuatu di kebun salsa Anda. Mulai dari bagian belakang tempat tidur:
Baris 4: Tomat (3) di sepanjang teralis
Baris 3: Paprika (4) di depan tomat 1 per kaki persegi
Baris 2: Bawang 9 per kaki persegi
Baris 2: Bawang putih yang ditanam Bawang putih yang ditanam =6/kaki persegi / Bawang putih yang ditanam di musim semi =9/kaki persegi
Baris 1: Ketumbar 9 per kaki persegi
Mulai bawang, paprika, dan bibit tomat dari biji di bawah lampu atau beli transplantasi dari pembibitan atau pusat taman lokal Anda.
- 10 Langkah Memulai Bibit di Dalam Ruangan
Set bawang, biji bawang putih, kucai bawang putih, dan biji ketumbar juga tersedia secara online atau di pusat taman lokal Anda.
Apa yang Harus Ditumbuhkan di Kebun Salsa Anda
Bahan dasar yang masuk ke dalam salsa adalah tomat, paprika, Bawang putih, Bawang, dan ketumbar.
Tomat:
Pilih varietas tomat tak tentu berdaging dengan rasa yang enak. Saya suka menggunakan pasta tomat seperti Amish Paste, Juliet, dan San Marzano. Ini padat, memiliki sedikit biji, dan tidak banyak air untuk menyirami salsa. Varietas berdaging lain yang perlu dipertimbangkan adalah Cherokee Purple, anggur brendi, atau Tukang Daging Berdarah.
Tanaman tomat tak tentu tumbuh sangat tinggi dan menghasilkan buahnya selama periode waktu tertentu. Tiga tanaman tomat yang terletak di sisi utara taman di sepanjang teralis akan memberi Anda banyak tomat untuk salsa mulai pertengahan musim panas hingga beku.
Beli transplantasi dari pembibitan atau pusat taman lokal Anda atau tumbuh dari biji. Mulai benih di dalam ruangan di bawah lampu 6 minggu sebelum tanggal es terakhir Anda. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya es telah berlalu. Tanam 16 inci terpisah di sepanjang ujung utara taman Anda di depan teralis. Ikat tanaman merambat ke teralis saat tanaman tumbuh. Pangkas cabang yang lebih rendah untuk membantu sirkulasi udara. Siram secara teratur jika curah hujan langka. Tanaman membutuhkan sekitar 1 inci air setiap minggu setelah mereka aktif tumbuh.
- Lihat juga 10 Tips Meningkatkan Panen Tomat Anda
Paprika:
Apakah Anda suka salsa ringan atau panas? Untuk salsa panas, pilih varietas cabai seperti Jalapeño, Serrano, atau Habanera. Jika Anda lebih suka salsa ringan, pilih paprika dan campur dengan paprika yang agak pedas seperti Anaheim. Empat tanaman lada yang berbeda akan memungkinkan Anda untuk mencampur, cocok, dan bereksperimen dengan berbagai rasa salsa.
Beli transplantasi dari pembibitan lokal Anda atau tanam dari biji. Mulai benih di dalam ruangan di bawah lampu 8 minggu sebelum tanggal es terakhir Anda. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya es telah berlalu. Ruang tanaman lada setidaknya berjarak 12 inci. Gunakan kandang tomat kecil untuk membantu mendukung tanaman. Siram secara teratur jika curah hujan langka. Tanaman membutuhkan sekitar 1 inci air setiap minggu setelah mereka aktif tumbuh.
- Lihat juga 10 Tips Menanam Paprika di Iklim Dingin untuk tips tambahan .
Bawang:
Rasa bawang bervariasi dari manis hingga pedas. Pilih varietas bawang merah yang tumbuh dengan baik di daerah Anda. Tumbuh dari biji, transplantasi yang dibeli, atau set bawang (umbi kecil) yang ditemukan di pusat taman di musim semi.
Set bawang nyaman dan biasanya dijual dalam jumlah besar per pon dan berwarna kuning, putih, atau merah. Ambil segenggam masing-masing untuk beberapa variasi rasa dan warna. Simpan set bawang tambahan di tempat yang sejuk, lokasi gelap dan tanam setiap kali tempat terbuka. Tempatkan bawang dengan jarak 4 inci atau 9 per kaki persegi.
- Lihat Juga Cara Menanam Bawang Dari Biji
Bawang putih:
Bawang putih biasanya ditanam di musim gugur untuk umbi yang lebih besar, tetapi dapat ditanam di musim semi segera setelah tanah dapat dikerjakan. Umbi yang tumbuh di musim semi akan lebih kecil, tapi akan terasa sama. Anda mungkin dapat menemukan umbi bawang putih untuk ditanam di pusat kebun Anda atau memesan secara online. Ruang jatuh bawang putih ditanam 6 per kaki persegi dan musim semi ditanam bawang putih 9 per kaki persegi.
- Lihat juga Cara Menanam Bawang Putih di Musim Gugur
- Lihat juga Menanam Bawang Putih Musim Semi
Pilihan lain untuk menambahkan rasa bawang putih ke salsa Anda adalah dengan membeli tanaman lokio bawang putih dari pusat kebun Anda. Kucai bawang putih cincang akan menambah rasa yang enak, rasa bawang putih ringan untuk salsa Anda dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk taman salsa Anda.
Ketumbar:
Cilantro menambahkan yang bagus, semangat segar untuk salsa. Ketumbar matang dengan cepat terutama dalam cuaca hangat sehingga untuk menjaga pasokan ketumbar tetap tersedia untuk salsa segar Anda, menumbuhkan varietas baut lambat, seperti Cilantro Long Standing dan lakukan penyemaian setiap 3 minggu sekali.
Menabur benih ketumbar langsung dalam satu kotak, 4 inci terpisah atau 9 per kaki persegi. Tutup benih dengan tanah 1/2 inci dan tetap lembab. Menabur putaran lain di kotak berikutnya 3 minggu kemudian, kemudian 3 minggu berikutnya setelah itu, dan kemudian berikutnya. Terus berputar dan ini akan menjaga pasokan ketumbar segar yang terus tumbuh dan siap panen untuk salsa Anda.
Cara Menggunakan Panen Salsa Garden Anda
Datang musim panas, Anda akan memiliki semua bahan untuk salsa segar dan makanan lainnya. Berikut beberapa resep untuk dicoba:
- Resep Salsa Tomat Panggang
- Garden Fresh Salsa
- Jalape Merah Panggangño Saus Panas
- Salsa Cruda Italia
- Tomatillo Salsa Verde Panggang
- Fajitas Ayam Cabai-Lime
- Enchilada Ayam dengan Saus Chili Hijau Panggang
- Crockpot White Bean Chicken Chili
