Jika Anda menikmati makan ubi jalar, maka kami memiliki panduan lengkap untuk menunjukkan kepada Anda cara menanamnya di kebun Anda.
Umbi-umbian ini populer dalam diet rendah karbohidrat karena mereka memiliki lebih sedikit karbohidrat daripada kentang putih tradisional.
Ubi jalar lebih menyukai iklim sedang hingga hangat, tetapi beberapa varietas juga tumbuh dalam kondisi cuaca yang lebih dingin. Negara bagian selatan menawarkan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk menghasilkan hasil tertinggi. Umbi-umbian ini membutuhkan setidaknya empat bulan suhu hangat sebelum mencapai kematangan.
Dimungkinkan untuk mencapai panen berlimpah dari beberapa tanaman, asalkan kondisi pertumbuhannya optimal.
Ubi jalar datang dalam varietas semak dan tanaman merambat, dengan masing-masing menghasilkan panen yang melimpah. Ubi jalar adalah sayuran akar yang ideal untuk tukang kebun amatir, karena tahan terhadap kekeringan, penyakit dan tanaman mengakumulasi sedikit hama.
Varietas Ubi Jalar yang Direkomendasikan
Beberapa varietas ubi jalar favorit kami meliputi:
- “Seabad” - berwarna wortel, menghasilkan hasil yang tinggi, dengan masa simpan yang sangat baik.
- “Kecantikan” – Varietas ini memiliki kulit ungu dan daging oranye. Itu berasal dari Louisiana tetapi tumbuh dengan baik di wilayah utara juga.
- “Permata” – Varietas berwarna tembaga ini memiliki ketahanan penyakit yang sangat baik.
- “Sekelompok Porto Riko” – Varietas berwarna tembaga yang lebih kecil ini cocok untuk tukang kebun dengan ruang tumbuh terbatas.
- “Stoke” – Varietas berkulit ungu dengan jumlah nutrisi tinggi.
- “Vardaman” – Varietas lain yang lebih kecil yang menghasilkan manisan dengan kulit berwarna emas dan daging oranye.
Menanam Tanaman Ubi Jalar Anda
Jika Anda menanam tanaman Anda di iklim yang hangat, kemudian mulailah slip Anda sekitar sebulan setelah salju terakhir menyentuh tanah. Pada saat ini, udara akan menghangat dan tanah mencair.
Kebanyakan tukang kebun menanam ubi jalar menggunakan slip. Slip adalah akar yang tumbuh dari umbi, dan tukang kebun mengirisnya dari ubi jalar mereka dan kemudian menyebarkan akar dari slip.
Anda bisa mendapatkan slip Anda dari panen terakhir Anda, atau beli dari pusat pembibitan atau taman jika ini adalah musim tanam pertama Anda. Untuk membuat slip sendiri, kunjungi toko kelontong saat hasil panen baru tiba di rak toko pada bulan November.
Slip Ubi Jalar
Pilih ubi jalar yang tidak bercacat dan tidak retak. Biarkan ubi jalar Anda kering, daerah yang cukup terang, dan mereka akan mulai menghasilkan slip. Satu ubi jalar harus menghasilkan sekitar 12 slip, potong mereka, dan simpan di tempat yang cukup terang, area kering dapur Anda.
Tumbuh dalam Wadah
Jika Anda ingin menanam ubi jalar dalam wadah, maka kami menyarankan Anda menggunakan panci 1,5 galon untuk dua slip. Pot bahan menawarkan kondisi pertumbuhan terbaik untuk slip Anda.
Kami menyukai Tas Tumbuh Kentang yang tersedia di Amazon
Panci ini memungkinkan udara masuk melalui dinding samping wadah, meningkatkan pertumbuhan sambil memberikan drainase tanah yang sangat baik.
- Isi pot Anda dengan tanah pot dan tambahkan beberapa mulsa juga.
- Tanam slip pada sudut 45 derajat agar kecambah tumbuh ke permukaan tanah. Setelah kecambah mencapai ketinggian 12 inci, Anda dapat memindahkannya ke kebun.
Menanam Ubi Jalar dalam Pot Tumbuh di Taman
Ketika es terakhir selesai, siapkan tanahmu, dan tanam slip Anda sekitar satu inci di bawah permukaan. Air untuk memulai proses pertumbuhan, dan biarkan slip Anda selama 90 hari sampai Anda melihat kecambah pertama muncul.
- Persiapkan area tumbuh Anda dengan mengolah tanah hingga kedalaman 10 inci. Bangun gundukan tanah setinggi sekitar 6 hingga 8 inci, dan lebarnya sekitar 12 inci.
- Sangat penting bahwa Anda menggunakan tanah subur dengan banyak nutrisi untuk membantu ubi jalar Anda mencapai ukuran maksimum selama musim tanam.
- Drainase juga penting untuk memastikan kentang Anda tidak tergenang air dan membusuk.
- Tanam slip Anda dengan jarak 12 hingga 18 inci, dan cukup dalam untuk menenggelamkan akar bersama dengan inci batang.
- Sirami slip Anda dengan pupuk cair tinggi fosfor, kemudian siram sekali sehari selama 4 hari berikutnya untuk memastikan ubi jalar tergelincir dengan benar.
Menanam Ubi Jalar Menanam Ubi Jalar
Kami menyarankan Anda untuk mendandani ubi jalar Anda tiga sampai empat minggu setelah tanam. Pada tahap ini, tanaman akan memiliki sistem akar yang cukup kuat untuk menghadapi pertumbuhan yang cepat.
Gunakan sekitar tiga pon pupuk per 100 kaki baris tanam. Keseimbangan nutrisi yang ideal untuk pupuk Anda harus memiliki campuran 5-10-10 yang makmur, nitrogen, dan kalium.
Pupuk Serbaguna Organik Jobe Sangat Cocok untuk Ubi Jalar
Side dressing adalah aplikasi pupuk di alur dangkal atau pita di sepanjang sisi tanaman baris sayuran atau dalam lingkaran di sekitar tanaman individu.
Jika kebun Anda memiliki tanah berpasir, maka Anda harus meningkatkan kebutuhan pupuk Anda menjadi lima pon. Tanah berpasir tidak menyimpan nutrisi dengan cara yang sama seperti tanah pot atau tanah lain dengan tekstur liat. Hasil dari, Anda membutuhkan lebih banyak pupuk untuk menyeimbangkan limpasan dari tanah Anda.
Sampai bedengan sesekali untuk menganginkan tanah, dan menghentikan gulma agar tidak lepas kendali. Gulma akan mempercepat pertumbuhannya setelah Anda selesai melakukan pemupukan. Karena itu, kami menyarankan Anda menyiangi secara teratur selama tiga minggu pertama setelah pemupukan tanah.
Ubi Jalar Tumbuh
Anda dapat membentuk kembali tempat tidur Anda menggunakan mulsa dan tanah untuk membangun tanah di sekitar tanaman merambat dan melindungi umbi di bawah permukaan tanah. Anda tidak perlu memangkas tanaman merambat, karena praktik ini hanya memperlambat pertumbuhan tanaman.
Menyiram tanaman Anda sangat penting jika Anda ingin mereka menghasilkan panen yang melimpah di musim gugur. Kami menyarankan Anda menyirami ubi jalar Anda dalam-dalam saat kering, periode musim panas yang panas. Strategi penyiraman ini akan meningkatkan hasil panen Anda saat panen.
Beberapa tukang kebun mungkin ingin menyimpan sebagian hasil panen untuk menghasilkan slip atau menyimpannya di gudang bawah tanah Anda. Kami menyarankan Anda menghindari penyiraman yang berlebihan di akhir musim. Penyiraman yang berlebihan hingga musim gugur dapat menyebabkan umbi Anda retak.
Hama dan Penyakit yang Mempengaruhi Tanaman Ubi Jalar Anda
Umumnya, ubi jalar cukup tahan terhadap infeksi penyakit, dan juga tahan terhadap serangan hama. Namun, serangga dan patogen masih bisa menyerang ubi jalar Anda jika kondisi pertumbuhannya tidak mendukung.
Ancaman hama terbesar bagi tanaman ubi jalar Anda berasal dari kumbang kutu. Serangga ini menggali ke dalam batang, menyebabkan layu daun dan layu batang tanaman.
Penyakit jamur lebih merupakan masalah pada tanaman ubi jalar Anda daripada hama. Beberapa jenis penyakit yang lebih umum menginfeksi tanaman Anda adalah scurf ubi jalar, lepuh putih, Bercak daun alternaria, dan hawar. Perhatikan tanaman Anda untuk tanda-tanda busuk batang sepanjang musim tanam juga.
Penyakit jamur cenderung muncul saat cuaca mendung, hujan, dan dingin. Kondisi ini menyediakan lingkungan yang ideal untuk penyebaran patogen di tanaman Anda. Banyak patogen juga akan menahan musim dingin di tanah, mempengaruhi panen musim berikutnya.
Kami menyarankan Anda menggunakan teknik rotasi tanaman yang memungkinkan Anda memulihkan tanah di akhir setiap musim tanam.
Memanen Ubi Jalar Anda
Sebagian besar varietas ubi jalar siap panen sekitar awal musim gugur di bulan Oktober. Dibutuhkan umbi sekitar tiga sampai empat bulan untuk mencapai kematangan, menghasilkan kentang yang cukup besar untuk dimakan.
Kebanyakan varietas akan menghasilkan lebih dari selusin kentang, dan Anda akan tahu bahwa sudah waktunya untuk menggalinya ketika daun di batang mulai menguning. Umumnya, dibutuhkan sekitar 100 hari untuk slip berkembang menjadi panen yang siap untuk menggali dari kebun.
Akar ubi jalar dapat menyebar hingga 4 hingga 6 inci di dalam tanah. Anda akan membutuhkan garpu kebun untuk membantu Anda menggalinya, terutama ketika tanah mulai padat menjelang akhir musim tanam.
Mulailah panen Anda dengan menggali tanah dalam radius 18 inci di sekitar batang tanaman. Strategi ini mencegah Anda menusuk umbi dengan garpu saat menggali. Potong kembali tanaman merambat, dan tarik tanaman dengan mahkota. Gunakan garpu kebun Anda untuk melonggarkan tanah saat Anda menarik.
Bersihkan kotoran yang lepas setelah menggali umbi, dan pegang manisan dengan lembut karena mudah memar. Pastikan Anda tidak mencuci kentang setelah panen, atau mereka mungkin membusuk selama fase curing.
Akhirnya! Memanen Ubi Jalar Anda Menyimpan Ubi Jalar Anda
Untuk memberikan ubi jalar Anda rasa manis yang lezat, Anda harus memberi mereka waktu untuk memproses gula. Karena itu, kami menyarankan Anda untuk menyembuhkan ubi jalar Anda di ruang bawah tanah setelah panen.
Ubi Jalar Cantik
Setelah menggali permen Anda, dan mengibaskan tanah yang gembur, bungkus masing-masing di koran dan letakkan di atas meja di bawah naungan pohon di taman. Hindari menumpuk kentang Anda di atas satu sama lain karena ini dapat menyebabkan memar dan busuk di umbi.
Selama proses pengawetan, menjaga ubi jalar Anda pada suhu stabil 80F dengan kelembaban relatif 90 persen. Proses curing memakan waktu dua minggu, dan saat ini, ubi jalar Anda akan siap dimasak.
Simpan kentang Anda di ruang bawah tanah dalam kondisi dingin hingga 6 bulan. Ruang bawah tanah akar tidak boleh mencapai di atas 60F. Berhati-hatilah saat mengeluarkan permen Anda dari penyimpanan, karena mudah memar dan mulai membusuk adalah penanganan yang salah.
