Oregano Kuba adalah salah satu tanaman istimewa yang menambah keindahan sepanjang tahun ke rumah Anda dan menambah cita rasa masakan Anda.
Di luar rumah, itu akan tumbuh sebagai abadi hanya di USDA Hardiness Zones 9-11, yang menjadikannya tambahan yang ideal untuk taman dapur dalam ruangan Anda jika Anda tidak tinggal di bagian AS tersebut.
Ramuan semi-sukulen abadi dalam keluarga mint, Lamiaceae, oregano Kuba ( Coleus amboinicus ) juga dikenal dengan nama mint Meksiko, timi Spanyol, dan borage India, untuk menyebutkan beberapa.
Tapi sementara itu terkait dengan oregano sejati ( Origanum vulgare ) dan timi ( Timus vulgaris ), itu sebenarnya spesies coleus .
Rasanya yang kuat sangat mengingatkan pada oregano biasa, meskipun, maka nama. Kecuali rasanya dua kali lebih kuat.
Koki di seluruh dunia menggunakannya dalam segala hal mulai dari sup kacang hitam hingga saus pasta hingga hidangan daging babi yang menarik.
Jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di iklim yang nyaman, lihat kami panduan lengkap untuk menumbuhkan oregano Kuba untuk mempelajari cara menanamnya di luar ruangan.
Apakah Anda siap untuk mempelajari cara menanam ramuan lezat ini di kebun dapur Anda?
Inilah yang akan kami bahas:
Mulai
Oregano Kuba diperkirakan berasal dari “Kepulauan Rempah-rempah” di Indonesia – atau di India, atau mungkin di suatu tempat di benua Afrika.
Itu telah dinaturalisasi di masing-masing tempat yang disebutkan di atas, dan di daerah tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Semi-succulent tumbuh antara satu dan tiga kaki dan menyebar sekitar dua sampai tiga kaki, meskipun mungkin tidak tumbuh secepat di dalam ruangan seperti di luar.
C. amboinikus tumbuh subur dalam kondisi cahaya rendah, lebih memilih hanya empat sampai enam jam sinar matahari sehari, dan kurang bertoleransi.
Itu sebabnya ini adalah pilihan sempurna untuk jendela atau meja dapur Anda.
Pertama, temukan tanaman di pembibitan lokal Anda atau Anda bisa mulai dengan stek dari tanaman teman yang telah Anda root.
Untuk tanaman kecil, pilih pot yang lebar dan dalamnya setidaknya delapan hingga 12 inci, dengan lubang drainase dan piring untuk menampung kelebihan air.
Isi dengan bahan organik yang kaya, campuran pot yang mengalir dengan baik. Campuran kaktus dan sukulen adalah pilihan yang bagus. Pastikan campuran pot apa pun yang Anda gunakan memiliki pH antara 6,0 dan 7,5.
Buat lubang di campuran yang sedalam dan selebar bola akar yang akan Anda transplantasi. Keluarkan tanaman dengan hati-hati dari wadahnya dan letakkan di dalam pot yang sudah menunggu. Penimbunan kembali dengan tanah, menutupi seluruh bola akar.
Jika tanaman adalah stek berakar, menutupi semua akar dan dua sampai tiga inci batang, di atas tempat akar telah terbentuk. Tetapi jika Anda mentransplantasikan yang sudah mapan C. amboinikus dari pembibitan, hanya menutupi bola akar, bukan batangnya.
Berikan transplantasi baru penyiraman yang dalam, membiarkan cairan mengalir keluar dari dasar pot.
Temukan tempat di ambang jendela yang menerima sekitar empat hingga enam jam sinar matahari tidak langsung, atau bahkan sudut di atas meja yang mendapatkan jumlah kecerahan yang sama, cahaya tidak langsung.
Kemudian, duduk dan menatap tambahan baru yang indah untuk taman dapur Anda.
Transplantasi dari Luar Ruangan
Jika Anda tidak tinggal di Zona 9-11 dan Anda berkembang C. amboinikus di luar ruangan sebagai tahunan, Anda dapat memindahkannya ke dalam ruangan sebelum mati karena kedinginan, untuk menjaganya melalui bulan-bulan musim dingin.
Isi wadah delapan hingga 12 inci yang memiliki lubang drainase dan piring drainase dengan campuran pot yang mengalir dengan baik.
Di halaman atau taman, temukan batang tengah tanaman oregano Kuba Anda dan tandai titik di tanah sekitar enam inci dari batang. Dengan sekop tangan, tandai lingkaran di tanah dengan radius enam inci di sekitar tanaman.
Mulailah menggali dengan hati-hati pada tanda enam inci ini, sepanjang lingkaran dan sekitar enam inci ke bawah, sampai tanaman Anda mulai lepas.
Gunakan sekop untuk mengangkat bola akar keluar. Tidak apa-apa jika beberapa akar yang lebih panjang terputus – tanaman yang kuat ini akan terus tumbuh dengan baik.
Buat lubang di campuran pot seukuran bola akar yang telah Anda gali. Tempatkan tanaman di dalam pot, penimbunan kembali dengan tanah, dan air. Tapi jangan terburu-buru untuk membawanya ke dalam dulu.
Sebagai gantinya, biarkan di luar ruangan selama sehari penuh di pot barunya. Kemudian, mulai membawanya ke dalam ruangan selama satu jam di pagi hari, dan kemudian dua jam keesokan harinya, dan seterusnya sampai pabrik menghabiskan enam jam atau lebih di dalam.
Periksa tanaman untuk serangga setiap kali Anda memindahkannya ke dalam rumah untuk memastikan Anda tidak membawa hama yang tidak diinginkan.
Pengerasan terbalik ini akan membantu memastikan bahwa C. amboinikus tidak menerima kejutan dengan perubahan mendadak di tempat dan kondisinya yang tumbuh.
Merawat Tanaman Anda
Jika Anda memiliki anak atau cucu yang ingin berkebun dalam ruangan, C. amboinikus adalah tanaman pemula yang ideal karena begitu mudah dirawat.
Plus, apakah itu tumbuh di dalam atau di luar, minyaknya yang kuat membantu melindunginya dari banyak hama dan penyakit.
Ingatlah bahwa C. amboinikus menyukai suhu untuk tetap antara 65 dan 95 ° F, jadi jika ambang jendela Anda menjadi sangat dingin di musim dingin di malam hari, temukan tempat untuk tanaman Anda di daerah yang lebih hangat, seperti meja yang menerima empat sampai enam jam sinar matahari tidak langsung.
Sekali seminggu, Anda akan ingin perlahan menyirami tanaman Anda, sampai cairan habis di dasar pot. Biarkan bagian atas tanah mengering di antara penyiraman, dan Anda akan memiliki tanaman yang bahagia.
Di musim semi dan musim panas, yang merupakan musim tanam aktif khas oregano Kuba ketika ditanam di luar ruangan, tambahkan pupuk lepas lambat 5-5-5 NPK setiap tiga hingga empat minggu sesuai dengan instruksi paket.
Ambil potongan dari batang tengah setiap kali Anda ingin menambahkan ramuan beraroma ini ke piring Anda.
Aturan umum yang baik adalah memotong sekitar setengah dari batang utama, menikmati daun-daun itu dalam masakan Anda. Ini akan mendorong pertumbuhan lebat bukannya tinggi, berkaki panjang, pertumbuhan yang berpotensi tidak stabil.
Saat batang lateral tumbuh, Anda dapat memotong sepertiga hingga setengah dari setiap batang sekaligus, berhati-hatilah untuk tidak membuang terlalu banyak bagian batang sekaligus. Selalu biarkan dua pertiga tanaman utuh dan biarkan tumbuh tanpa hambatan selama dua minggu di antara stek utama.
Jika setelah satu tahun atau lebih Anda melihat bahwa akar mulai mencuat dari lubang drainase di bagian bawah wadah Anda, saatnya untuk memasukkan kembali ke dalam wadah yang lebih besar.
Pilih salah satu yang setidaknya dua ukuran lebih besar dari apa pun yang Anda tanam saat ini. Atau, Anda dapat memangkas akarnya kembali sedikit dan merepoting herba dalam wadah yang sama.
Opsi terakhir mungkin merupakan pilihan yang lebih baik karena taman dapur hanya memiliki banyak ruang. Kecuali Anda adalah salah satu dari orang-orang beruntung yang diberkati dengan banyak ruang kontra!
Mengapa Anda harus merepotingnya? Tanaman yang sangat terikat akar mungkin tidak menggunakan air dan nutrisi secara efisien, mengakibatkan kesehatan yang buruk dan stres.
Untuk memotong bola akar, keluarkan ramuan dari wadahnya. Di atas wastafel Anda atau beberapa lapis koran, keluarkan campuran pot sebanyak yang Anda bisa, mengekspos bola akar. Menggunakan sepasang gunting pangkas yang tajam, potong sepertiga bagian bawah jaringan akar.
Anda juga dapat memangkas sisi-sisinya dengan memotong bola akar dari bawah hingga sekitar sepertiga dari jalan ke arah tanaman.
Isi ulang pot asli Anda dengan campuran pot segar, buat lubang untuk bola akar Anda yang baru dicukur, dan menggantinya. Isi kembali dengan tanah dan air secara perlahan sampai cairan keluar dari lubang drainase.
Awasi akar yang tampak ramai setiap satu atau dua tahun, dan merepoting atau memangkas akar seperlunya.
Kiat Tumbuh
- Siram sekitar seminggu sekali, membiarkan bagian atas tanah mengering di antaranya
- Pupuk setiap 3-4 minggu di musim semi dan musim panas dengan pupuk slow release 5-5-5 (NPK)
- Ambil stek dari batang utama untuk mendorong pertumbuhan lebat
- Repot atau potong akar setiap 1-2 tahun
Resep dan Ide Memasak
Kapan pun Anda membutuhkan sesuatu yang pedas, rasa seperti oregano, potong potongan oregano Kuba di kebun dapur Anda untuk digunakan segar dalam resep apa pun yang membutuhkan oregano.
Hanya perlu diingat bahwa sejak C. amboinikus memiliki rasa yang lebih kuat dari O. vulgar , Anda akan ingin membahas ramuan ini, uji rasa di sepanjang jalan untuk memastikannya tidak mengalahkan hidangan Anda.
Saya suka memotong beberapa daun untuk ditaburkan di atas piring spageti, seperti resep spaghetti bolognese yang nikmat ini dari situs saudara kami, makanan .
Anda juga dapat mengganti oregano dalam resep ini dengan cincang segar atau kering C. amboinikus .
Gunakan sekitar setengah jumlah resep yang diminta, dan kemudian lakukan tes rasa sebelum memutuskan apakah akan menambahkan lebih banyak!
Atau, cobalah dengan kekuatan setengah sebagai pengganti oregano dalam resep iga pendek daging sapi slow cooker ini, juga dari Foodal .
Pindah ke Samping, Oregano Biasa
Apakah Anda tumbuh lezat ini, abadi, ramuan semi-sukulen di kebun dapur Anda? Jika tidak, sekarang saatnya untuk memulai.
Kami ingin mengetahui cara favorit Anda untuk menikmatinya. Dan jika Anda membutuhkan bantuan untuk memulai atau merawat Anda C. amboinikus tanaman, beri kami garis di komentar di bawah!
Sementara itu, lihat artikel ini untuk saran lebih lanjut tentang Rempah yang akan membuat tambahan sempurna untuk taman dapur Anda:
- Memelihara Kemangi Saat Dingin:Tips Menanam Musim Gugur dan Musim Dingin
- Cara Menanam Kucai dalam Wadah
- Tips Perawatan Tanaman Jahe:Cara Menanam Jahe Di Dalam Ruangan
