Menanam makanan Anda sendiri tidak diragukan lagi salah satu hal yang paling memuaskan di dunia. Tetapi jika Anda tidak memiliki banyak (atau apa pun) pengalaman dan pengetahuan berkebun, Anda mungkin berakhir menatap benih Anda selama berminggu-minggu dan bertanya-tanya mengapa tidak ada yang terjadi. Itulah mengapa memulai petualangan kebun Anda dengan sayuran yang tumbuh paling cepat adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kepercayaan diri Anda dan mulai memanen produk segar dalam waktu singkat.
Jika Anda seorang penanam sayuran pertama kali dengan ruang terbatas, Anda akan senang mengetahui bahwa tanaman dalam daftar ini semuanya dapat dengan mudah ditanam di dalam bedeng taman yang ditinggikan atau penanam luar ruangan besar lainnya. (Petunjuk: Kembali ke Roots Fabric Raised Garden Bed adalah ringan, hemat-ruang, dan pilihan terjangkau yang dapat membantu membuat sayuran tumbuh dengan mudah.)
Gunakan panduan ini untuk mempelajari semua tentang sayuran yang tumbuh paling cepat untuk ditanam di kebun rumah Anda. Anda juga akan mendapatkan informasi penting tentang setiap spesies, sehingga Anda dapat membuat keputusan yang tepat saat memilih benih organik atau bibit .
Beberapa Catatan Tentang Menanam Sayuran
Sebelum kita sepenuhnya menyelami topik, ada beberapa hal yang perlu diingat. Meskipun Anda akan menemukan perkiraan waktu perkecambahan untuk setiap sayuran dalam panduan ini, perhatikan bahwa ini dapat bervariasi tergantung pada varietasnya dan lingkungan serta kondisi di mana benih Anda dimulai.
Sebagian besar tanaman cenderung tumbuh lebih cepat di musim yang lebih hangat dan matang lebih lambat di bulan yang lebih dingin. Namun, spesies tertentu lebih suka dan berkembang di iklim yang lebih dingin .
Jika Anda tinggal di daerah yang dingin dengan musim panen yang pendek, Anda mungkin ingin memilih benih mulai di dalam ruangan , sehingga tanaman bayi Anda akan siap untuk ditransplantasikan di luar ruangan saat cuaca hangat tiba. Jika Anda tidak yakin kapan harus memulai, perkenalkan kode pos Anda di Kembali ke kalender Roots grow untuk mengetahui kapan tanggal es terakhir ada di daerah Anda.
Yang paling penting, selalu membaca paket benih . Setiap keluarga sayuran memiliki banyak spesies dan varietas, dan meskipun mereka sering memiliki karakteristik yang sama, mereka dapat memiliki persyaratan yang sedikit berbeda. Paket benih memberikan informasi yang diperlukan tentang kedalaman dan jarak tanam, sinar matahari dan kebutuhan air, serta masa perkecambahan dan panen.
Salah satu cara termudah untuk memulai kebun sayuran Anda adalah dengan memilih bundel benih termasuk tanaman yang tumbuh di musim Anda berada. Ini berarti Anda kemungkinan besar tidak perlu menunggu kondisi yang sesuai, dan Anda dapat langsung melihat tanaman Anda tumbuh subur.
7 Sayuran Cepat Tumbuh Untuk Panen Cepat
Sayuran dalam daftar ini dipilih karena siap dipanen dan dimakan dalam waktu kurang lebih 60 hari atau kurang setelah benih berhasil bertunas. Untuk alasan ini, mereka adalah tambahan yang sempurna untuk kebun sayur Anda jika Anda memiliki musim tanam yang terbatas atau Anda hanya seorang tukang kebun yang tidak sabar yang ingin menikmati hasil kerja Anda dengan cepat.
1. Arugula
Salad hijau pedas ringan ini memiliki ciri khas, rasa yang tidak salah lagi dan membuat bergizi tambahan untuk salad apa pun. Juga dikenal sebagai roket, hijau berdaun ini adalah penumbuh yang cepat, dan Anda dapat memetik daun terluar segera setelah 20 hari setelah bertunas. Daun bayi ini biasanya lebih empuk dan kurang pedas dibandingkan dedaunan yang matang sepenuhnya, yang terjadi 40 sampai 60 hari setelah benih ditanam.
Arugula adalah sayuran cuaca dingin yang membutuhkan 7 hingga 10 hari untuk berkecambah, manfaat dari tanah lembab, dan tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh atau teduh parsial.
2. Bok Choy
bokchoy, juga dikenal sebagai pak choi dan bok choi, adalah sayuran keluarga brassica yang biasa digunakan dalam masakan Asia, baik untuk sup dan salad atau di tumis.
Kubis cina ini dicirikan oleh daunnya yang berwarna hijau bertangkai putih dan dengan tumbuh tegak, mirip dengan seledri. Banyak orang mengatakan sayuran musim semi/akhir musim panas ini rasanya seperti persilangan antara kubis ringan dan bayam.
Sementara daun baby green luar dapat dikumpulkan sedini 30 hari setelah perkecambahan untuk digunakan dalam salad, daun dewasa dipanen setelah 60 hari dengan menggunakan pisau untuk mengiris pangkal kubis. Daun yang tumbuh sempurna paling baik untuk dipanggang, memanggang, dan tumis.
Sayuran hijau yang renyah dan serbaguna ini mulai berkecambah 10 hingga 14 hari setelah benih disemai dan menyukai tanah yang gembur, banyak air, dan lingkungan yang kaya nutrisi. Bok choy tumbuh subur paling baik di tempat tidur taman atau wadah taman besar yang ditempatkan di sudut balkon atau taman Anda yang cerah atau sebagian teduh.
3. Wortel
Jika Anda seorang pemula di dunia berkebun, wortel akan menjadi teman terbaik Anda. Staples dapur oranye terang ini hampir tidak mungkin untuk dibunuh. Sebagai sayuran cuaca dingin sejati, mereka mentolerir kondisi dingin dan keras dan bahkan embun beku ringan, sehingga mereka tumbuh dengan baik sepanjang tahun tidak peduli seberapa menantang iklimnya.
Tapi hal yang paling keren tentang wortel adalah begitu mereka mulai tumbuh, mereka dapat dimakan kapan saja. Faktanya, Anda dapat mengumpulkan wortel bayi sedini enam minggu setelah tanam! Mereka siap untuk dipanen setelah bahu mereka mencapai diameter sekitar setengah inci. Untuk ukuran penuh, wortel dewasa, tunggu beberapa minggu lagi.
Sayuran akar tanaman musim gugur / musim dingin ini membutuhkan 14 hingga 21 hari untuk berkecambah dan tumbuh subur di tanah yang gembur dan sinar matahari penuh atau naungan parsial.
Seperti sayuran bit, wortel hijau dapat dimakan dan memiliki rasa bersahaja yang lezat mirip dengan lobak Swiss. Banyak juru masak juga mengklaim rasa wortel hijau seperti hibrida antara wortel dan peterseli. Terlepas dari pendapat, wortel hijau sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam sup, tumis , dan bahkan dicampur untuk menciptakan arti saus seperti pesto .
4. Kacang Hijau
Kacang hijau termasuk di antara sayuran termudah untuk ditanam dan salah satu spesies tercepat dan paling produktif di taman mana pun.
Semua kacang termasuk dalam salah satu dari dua kategori:kacang polong atau kacang semak. Perbedaan utama di antara mereka adalah kacang polong tumbuh panjang dan tinggi — mencapai ketinggian hingga 15 kaki — sementara kacang semak (seperti namanya) tumbuh lebih lebat. Meskipun mereka tidak semenarik sepupu mereka yang suka merambat, kacang semak (termasuk kacang hijau) memiliki keuntungan taktis:mereka menghasilkan jauh lebih cepat.
Mereka hanya membutuhkan tempat yang cerah, beberapa tanah organik kaya nutrisi (kacang bisa menjadi pengumpan berat), dan penyiraman teratur. Mereka membutuhkan 7-14 hari untuk berkecambah dan siap panen 50 hingga 60 hari setelah muncul dari tanah.
5. Bawang Hijau
Bawang hijau - juga dikenal sebagai daun bawang, bawang merah, atau bawang bombai – adalah tambahan yang bagus untuk kebun sayur apa pun karena merupakan salah satu sayuran yang paling serbaguna dan tumbuh paling cepat.
Mereka adalah tambahan yang fantastis untuk tumis atau sebagai hiasan renyah yang sempurna untuk hidangan Asia Anda. Jika Anda berencana menanam bawang hijau di kebun Anda, Anda akan senang mengetahui bahwa mereka hebat dalam mengusir hama, bekerja sebagai penolak serangga alami untuk semua tanaman Anda.
Daun bawang sangat mudah tumbuh di sebagian besar iklim dan kondisi, tapi mereka adalah sayuran akhir musim semi klasik. Mereka dapat dimulai 10 minggu sebelum tanggal es terakhir Anda - perkecambahan terjadi 7 hingga 14 hari setelah menabur benih - dan berkembang paling baik di bawah sinar matahari penuh atau teduh parsial.
Panen mereka ketika mereka mencapai ukuran seperti pensil - kira-kira 30 hari setelah perkecambahan terjadi - karena daun hijau akan empuk dan memiliki rasa bawang yang lebih sedikit.
6. Daun Selada
Jika Anda memulai kebun sayuran Anda untuk mendapatkan produk segar, Anda harus menambahkan daun selada ke daftar benih Anda. Tidak ada yang mengalahkan selada segar yang baru dipetik yang ditanam dengan tangan Anda sendiri. Ini adalah pengalaman kebun-ke-meja terbaik.
Meskipun ada lusinan varietas daun selada, tukang kebun berpengalaman akan memberi tahu Anda bahwa tidak ada yang mengalahkan spesies daun lepas dalam hal panen cepat. Mereka tidak membentuk kepala - tidak seperti yang Anda temukan di supermarket lokal Anda - dan tumbuh sebagai gundukan daun sebagai gantinya.
Selada berdaun longgar membutuhkan 7 hingga 10 hari untuk berkecambah dan dapat dipanen setelah daun mencapai 4 inci. Gunting daun luar dengan memotong di atas mahkota untuk menghindari cedera tanaman. Selada dewasa siap panen sekitar 30 hingga 45 hari setelah perkecambahan.
Sayuran yang tumbuh cepat ini suka berjemur di bawah sinar matahari penuh atau di area yang teduh sebagian. Mereka sempurna untuk tumbuh dalam wadah karena mereka tidak membutuhkan lebih dari beberapa inci ruang kosong di sekitarnya.
7. Lobak
Lobak adalah salah satu sayuran yang paling berharga dan tumbuh paling cepat di dunia berkebun. Mereka secara alami tahan hama, tidak membutuhkan banyak perawatan, dan tumbuh dari biji hingga panen hanya dalam 3 hingga 4 minggu. Jadi jika Anda tidak memiliki jempol hijau, Anda tidak bisa salah dengan menanam lobak.
Sayuran kecil yang lucu ini menyukai tanah yang gembur, banyak sinar matahari atau naungan parsial, dan kamu bahkan bisa makan sayuran mereka , seperti bit, wortel, atau lobak hijau.
Lobak juga enak dan padat nutrisi microgreens , yang dapat ditaburkan secara bebas di atas salad Anda, telur orak-arik, atau roti panggang alpukat. Anda akan melihat perkecambahan dalam 1 hingga 2 hari dan dapat mulai memanen kecambah lobak setelah 5 hingga 12 hari. Bicara tentang panen cepat!
Sayuran akar musim semi awal ini sangat renyah, garing, dan tambahan warna-warni untuk taman dan hidangan Anda. Tip singkat:lobak tua dan lobak yang tumbuh di cuaca panas memiliki rasa yang lebih pedas. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih ringan, pastikan untuk memanennya di awal musim.
Tanam Sayuran yang Tumbuh Tercepat dan Raih Hadiahnya
Menanam sayuran sendiri adalah kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat, dan terlebih lagi ketika Anda dapat dengan cepat melihat hasil pekerjaan Anda. Sayuran dalam daftar ini pasti akan meningkatkan Anda dari tukang kebun pemula menjadi petani yang percaya diri dalam waktu singkat.
Jika Anda belum ingin mengambil tantangan berkebun ini tetapi masih ingin mencelupkan kaki Anda ke dalam air berkebun yang menyenangkan, kami dapat membantu. Lihat panduan lengkap kami di cara menanam jamu atau baca artikel kami tentang cara memulai kebun sayuran dalam ruangan untuk beberapa inspirasi hijau.
