Memelihara ayam di wisma Anda memberi Anda lebih dari sekadar telur (dan berpotensi daging).
Ayam juga membantu memasukkan bahan organik dengan mencakar, mereka memakan hama yang akan mengganggu properti Anda dan, tentu saja, mereka 'mendaur ulang' nutrisi dan menyediakan kotorannya untuk menyuburkan kebun Anda.
Kotoran ayam adalah amandemen tanah yang berharga untuk area pertumbuhan Anda.
Jika Anda memelihara kawanan, kotoran ayam Anda adalah sumber daya yang berharga dan gratis. Tetapi menggunakan kotoran ayam di kebun bukan hanya sekedar menyebarkan kotoran segar di tanah. Penting untuk memahami sifat-sifat kotoran, dan untuk menua atau mengkomposkannya sebelum digunakan.
Jika Anda tidak memelihara ayam di kebun Anda, Anda ketinggalan! Namun anda tetap bisa menggunakan kotoran ayam dalam bentuk pelet untuk memperkaya taman anda.
Apakah Anda memilikinya sebagai produk sampingan dari unggas Anda, atau membelinya, menggunakan kotoran ayam dengan cara yang benar dapat membawa manfaat besar bagi kebun Anda.
Sifat Kotoran Ayam
Kotoran ayam adalah sumber nitrogen yang sangat baik – salah satu dari tiga nutrisi utama yang penting untuk pertumbuhan tanaman. Ini juga memiliki jumlah fosfor dan kalium yang wajar dan juga memiliki jumlah nutrisi tanaman lain yang lebih kecil - termasuk kalsium, misalnya.
Ketika kita berbicara tentang seberapa baik pupuk kandang atau bahan pembenah tanah lainnya sebagai pupuk, kita cenderung menggunakan rasio yang dikenal sebagai NPK. Ini memberikan persentase kandungan nitrogen, fosfor, dan kalium bahan.
Kotoran ayam segar sangat bervariasi dalam nilai NPK-nya, karena sebagian besar tergantung pada makanan hewan dan kondisi di mana mereka dipelihara.
Itu juga tergantung pada berapa lama telah membusuk atau dikomposkan sebelum digunakan. (Dan kotoran ayam harus dikomposkan sebelum digunakan, seperti yang akan kita bahas nanti di artikel ini.)
Biasanya kotoran ayam tidak memiliki rasio NPK setinggi pupuk sintetis. (Meskipun mereka lebih tinggi dari kotoran kuda, sapi atau ternak lainnya.) Tetapi pupuk nitrogen sintetis sangat merusak lingkungan – baik dalam pembuatan maupun penggunaannya.
Kotoran ayam (bila digunakan dengan benar) dapat menambah nutrisi penting dan tidak seperti pupuk sintetis, itu juga dapat membantu kebun Anda dengan cara lain.
Menambahkan kotoran ayam yang berumur baik ke kebun Anda tidak hanya dapat meningkatkan kesuburannya tetapi juga dapat memperbaiki struktur tanah. Ini adalah bahan organik yang dapat meningkatkan drainase di tanah liat berat, dan membantu pengeringan tanah dengan meningkatkan retensi air.
Penggunaan kotoran ayam juga mendorong populasi biota tanah yang sehat yang menjaga jaring-jaring tanah berfungsi sebagaimana mestinya.
Pelet Kotoran Ayam
Anda juga bisa membeli kotoran ayam secara komersial dalam bentuk kering dan pelet.
Pelet kotoran ayam adalah pupuk kaya nitrogen yang sangat berguna. Mereka biasanya memiliki nilai NPK 4 -2 -1. (4% nitrogen amoniak, 2% fosfor pentoksida dan 1% kalium oksida).
Namun, meskipun pelet kotoran ayam dapat meningkatkan kesuburan kebun, penting untuk diketahui bahwa pelet kotoran ayam tidak akan memiliki sifat pengubah tanah lainnya dari kawanan ternak yang disimpan di pekarangan Anda.
Mengapa Anda Tidak Harus Menggunakan Kotoran Ayam Segar Langsung di Kebun Sayur Anda
Meskipun kotoran ayam bisa sangat berguna di kebun, itu tidak digunakan secara langsung. Ada beberapa alasan mengapa bukan ide yang baik untuk menyebarkan pupuk kandang secara langsung di sekitar kebun Anda yang dapat dimakan.
Pertama, dan yang paling penting, seperti kotoran lainnya, kotoran ayam dapat mengandung bakteri dan patogen lainnya. Beberapa di antaranya, seperti salmonella, dapat menimbulkan ancaman serius bagi kesehatan manusia.
Sangat penting untuk memakai sarung tangan saat menyerahkan bahan, dan mencuci tangan dengan bersih jika Anda bersentuhan dengannya untuk menghindari kontaminasi.
Patogen yang menimbulkan risiko bagi manusia tidak akan membahayakan tanaman tetapi mereka dapat tetap berada di tanah dalam waktu yang lebih lama dan dapat menginfeksi Anda dengan masuk ke atau bahkan ke tanaman yang Anda tanam.
Kedua, kotoran ayam segar juga mengandung nitrogen yang cukup tinggi sehingga dapat 'membakar' tanaman, dan bahkan dapat membunuh mereka. Akar tanaman dapat rusak jika bersentuhan dengan bahan yang terlalu kaya nitrogen.
Terakhir, meskipun lebih rendah dari masalah di atas, ada masalah bau. Kotoran ayam segar bisa agak menyengat dan tentu saja bukan sesuatu yang Anda inginkan di dekat tanaman yang dapat dimakan, atau di area yang dipelihara secara teratur.
Untungnya, sangat mudah untuk membuat kompos kotoran ayam sehingga aman bagi manusia dan tanaman dan dapat disebarkan di sekitar area tanam Anda atau digunakan dengan cara lain di kebun Anda.
Mengompos Kotoran Ayam
Pengomposan kotoran ayam membutuhkan panas atau banyak waktu.
Pengomposan Panas
Cara pertama dan tercepat untuk membuat kompos kotoran ayam adalah dengan menggunakan sistem pengomposan panas.
Dalam sistem pengomposan panas, Anda memanaskan kotoran ayam hingga setidaknya 130 F selama setidaknya 15 hari. Temperatur yang lebih tinggi dalam sistem seperti itu berarti bahwa bahan tersebut rusak lebih cepat dan patogen biasanya mati pada suhu yang lebih tinggi ini juga. Ini secara signifikan mengurangi risiko kontaminasi.
Menariknya, Anda dapat mempertimbangkan untuk memanfaatkan panas yang dihasilkan oleh penguraian kotoran. Satu ide adalah membuat tempat tidur panas untuk musim dingin yang tumbuh. (Di tempat tidur yang panas, kotoran ayam dan jerami/serpihan kayu atau bahan kaya karbon lainnya terkandung, di bawah area kompos/tanah pucuk tempat benih atau tanaman dapat ditempatkan.
Anda juga dapat mengalirkan pipa air melalui tumpukan pengomposan panas untuk memanaskan air sebelum mengalirkan pipa tersebut ke area tumbuh di rumah kaca. Ini adalah salah satu cara untuk memanaskan ruangan. Ini berarti lebih banyak yang bisa ditanam selama musim dingin di iklim yang lebih dingin.
Pengomposan Dingin
Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan tumpukan atau tempat pengomposan dingin yang khas. Dalam hal ini, bahan terurai jauh lebih lambat. Kotoran tersebut aman digunakan hanya setelah jangka waktu yang lebih lama.
Yang terbaik adalah membuat kompos selama setahun sebelum menggunakan bahan di kebun Anda.
Pengomposan kotoran ayam yang berhasil juga dapat dicapai melalui tempat tidur serasah yang dalam di kandang atau kandang. Ini pada dasarnya adalah bentuk pengomposan di tempat.
Seperti pada pengomposan dingin pada umumnya, tempat tidur serasah yang dalam melibatkan kombinasi rasio yang tepat dari bahan kaya karbon dan nitrogen. Mendapatkan rasio yang tepat memungkinkan mereka untuk berhasil memecah. Saat bahan rusak, tambahkan bahan tempat tidur baru di atasnya. Nantinya, kombinasi tempat tidur dan pupuk kandang menjadi kompos yang bisa Anda gunakan di kebun Anda.
Jenis tempat tidur yang digunakan akan menentukan rasio tempat tidur dengan pupuk kandang. Tapi karena kotoran ayam sangat tinggi nitrogen, penting untuk memastikan ada cukup bahan kaya karbon (serpihan kayu atau serutan, kardus, daun kering dll.) Anda mungkin akan menggunakan rasio karbon:nitrogen minimal 1 :1, atau bahkan mungkin 2:1 dalam keadaan tertentu.
Menggunakan Kotoran Ayam Kompos di Kebun Anda
Setelah kotoran ayam dikomposkan, Anda dapat menggunakannya seperti kompos lainnya di kebun Anda.
Dalam sistem taman tanpa gali, bahan organik disebarkan di permukaan kebun Anda, bukan digarap atau digali ke lapisan tanah atas.
Manfaatnya adalah ekosistem tanah relatif tidak terganggu, dan biota tanah dapat terus melakukan tugasnya. Sebarkan bahan di permukaan tanah, dan mikro-organisme dan kehidupan lain di tanah akan melakukan sisa pekerjaan untuk Anda – mendaur ulang nutrisi ke dalam sistem dan memasukkan bahan ke dalam tanah.
Biasanya, waktu terbaik untuk menggunakan pupuk kotoran ayam di kebun Anda adalah di musim semi dan musim gugur. Di musim semi, Anda bisa melapisi tempat tidur sebelum disemai atau ditanam. Anda juga dapat menggunakan pupuk kompos untuk membuat tempat tidur taman baru, gundukan besarlkultur atau area tumbuh lainnya.
Di musim gugur, Anda juga bisa menyebarkan pupuk kandang. Lakukan ini segera setelah membuang tanaman yang membutuhkan nitrogen, dan sebelum menabur tanaman musim dingin atau pupuk hijau untuk melindungi tanah selama bulan-bulan musim dingin.
Pupuk Cair Kotoran Ayam
Cara lain untuk menggunakan kotoran ayam yang dikomposkan adalah membuat pupuk cair untuk memberi tanaman berdaun yang haus nitrogen lebih cepat selama bulan-bulan musim panas.
Buat ini dengan cara yang sama seperti teh kompos lainnya – dengan menggabungkan beberapa kompos dengan air. Mulsa atau pembalut atas kotoran ayam adalah pupuk lepas lambat. Nutrisi dilepaskan dan tersedia bagi tanaman secara perlahan seiring waktu. Pupuk cair bekerja lebih cepat.
Tanaman Mana Yang Diuntungkan Dari Pupuk Kotoran Ayam
Tanaman yang akan diuntungkan dari kotoran ayam adalah tanaman yang membutuhkan banyak nitrogen. Umumnya, tanaman dengan kebutuhan nitrogen tertinggi adalah tanaman berdaun, seperti brassica (brasica tahunan atau brassica abadi).
Namun, berbagai macam tanaman akan mendapat manfaat dari nitrogen dan nutrisi lain yang dapat disediakan oleh pupuk kandang.
Jangan menambahkan kotoran ayam ke tanaman ericaceous (suka asam) seperti azalea, hydrangea, atau blueberry, karena biasanya memiliki pH yang sedikit basa.
Penting juga untuk diingat bahwa kotoran ayam juga dapat menyuburkan kebun hutan atau kebun buah-buahan tanpa perlu ada langkah perantara.
Saat ayam mencari makan dan menggaruk di bawah pohon buah-buahan dan semak-semak, mereka akan memberikan pupuk dalam jumlah yang lebih sedikit secara gratis. Ini bisa sangat bermanfaat untuk tanaman keras dengan kebutuhan nitrogen tinggi, seperti pohon plum dan blackcurrant, misalnya.
Saya memelihara kawanan hingga 15 ekor ayam penyelamat di kebun hutan produktif saya, untuk pupuk kandang dan juga telurnya.
Kotoran ayam, bila ditangani dengan benar, bisa menjadi sumber yang sangat berguna bagi seorang tukang kebun. Hanya satu alasan lagi mengapa ayam bisa menjadi tambahan yang berguna untuk wisma atau sistem taman apa pun.
Baca Selanjutnya:
14 Cara Menghasilkan Uang Dari Ayam Halaman Belakang Anda
