Pohon zaitun, Olea europaea , adalah pohon Mediterania klasik yang mungkin lebih kita kaitkan dengan liburan daripada taman belakang kita sendiri. Namun, mereka membuat pohon jalanan dan pohon taman yang bagus di Inggris, dengan daun hijau pucat yang menarik, daun yang selalu hijau, kebiasaan tumbuh lambat dan ukuran yang kompak. Mereka dapat ditanam di perbatasan tetapi juga membuat pohon yang bagus untuk pot. Sekarang ada banyak kultivar untuk dipilih yang tahan terhadap suhu yang lebih dingin, meskipun lokasi yang cerah dan terlindung akan mendapatkan hasil terbaik. Anda bahkan mungkin cukup beruntung untuk mendapatkan buah zaitun Anda sendiri – mungkin tidak cukup untuk sebotol minyak zaitun, tetapi tentu saja cukup untuk menyembuhkan dan disajikan sebagai hidangan pembuka.
Pelajari lebih lanjut tentang menanam pohon zaitun, di bawah ini.
Tempat menanam pohon zaitun
Zaitun adalah tanaman Mediterania sehingga tumbuh subur dalam kondisi yang paling dekat dengan iklim panas dan kering di habitat aslinya. Pilih tempat tercerah dan paling terlindung yang tersedia – tempat yang menghadap ke selatan dengan dinding bata di belakangnya akan bekerja dengan baik. Jika Anda tidak memiliki kondisi yang tepat, lihat lebih banyak pohon untuk taman kecil.
Cara menanam pohon zaitun
Jika Anda menanam pohon zaitun di perbatasan, gali lubang dan tambahkan jamur mikoriza untuk membantu pohon tumbuh dengan cepat. Jika Anda memiliki tanah yang berat, tambahkan banyak pasir untuk membantu drainase. Jika tumbuh dalam wadah atau bedengan yang ditinggikan, siapkan campuran kompos dan pasir berbasis tanah, dengan tambahan bahan organik dan nutrisi.
Sebagian besar pohon zaitun disediakan dalam pot, sehingga dapat ditanam kapan saja sepanjang tahun, kecuali jika tanahnya beku.
Dimungkinkan untuk menumbuhkan pohon zaitun dari biji, tetapi ini adalah proses yang panjang dan ketika tumbuh, tanaman Anda akan kembali ke varietas liar, bukan kultivar induknya. Anda membutuhkan panas untuk membuat benih berkecambah – taburlah di alat penyebar di musim semi.
Cara menanam pohon
Merawat pohon zaitun
Pohon zaitun mungkin toleran kekeringan, tetapi mereka perlu disiram dengan baik, karena musim kering selama awal musim semi dapat mempengaruhi pembungaan dan pembuahan. Mereka juga perlu diberi makan secara teratur dengan pakan cair setiap dua minggu selama musim tanam.
Dalam cuaca musim dingin yang parah, lindungi pohon yang tumbuh di perbatasan dengan bulu hortikultura dan mulsa musim dingin di sekitar pangkal pohon. Untuk pohon yang ditanam dalam pot, bungkus wadah dengan lapisan pembungkus gelembung atau bulu hortikultura untuk melindungi akar dari suhu beku.
Pohon zaitun tumbuh lambat dan tidak membutuhkan banyak pemangkasan selain menjaga ukuran dan bentuk yang diinginkan. Pangkas di akhir musim semi hingga pertengahan musim panas, untuk menghilangkan cabang yang mati, sakit atau sekarat. Cabang tipis untuk memungkinkan lebih banyak cahaya masuk ke tengah. Meskipun selalu hijau, buah zaitun merontokkan daun, sebagian besar di akhir musim semi karena daun yang lebih tua membuka jalan untuk pertumbuhan baru.
Memanen dan menyimpan buah zaitun
Pohon zaitun Anda mungkin tidak akan pernah berbuah, tetapi jika berhasil, dibutuhkan setidaknya empat tahun agar pohon itu cukup dewasa. Panen buah zaitun di akhir musim gugur.
Jika Anda pernah makan buah zaitun langsung dari pohonnya, Anda akan mengerti mengapa mereka perlu disembuhkan. Mereka sangat pahit untuk dicicipi. Untuk membuatnya enak, rendam dalam larutan garam hingga enam minggu (Anda perlu mengganti air secara teratur).
Pohon Zaitun:pemecahan masalah
Zaitun dapat dipengaruhi oleh cuaca yang sangat dingin, di bawah -10°C. Ini dapat menyebabkan kerusakan pada daun dan kulit kayu. Namun, tanaman harus pulih, meskipun mereka mungkin menderita dalam hal produksi buah pada musim berikutnya.
Basah yang ekstrem dapat menyebabkan daun jatuh dan melemahkan pohon. Ini dapat memungkinkan penyakit lain, seperti layu verticillium atau busuk akar phytopthora, menyerang. Pohon zaitun juga dapat terkena jamur madu, jadi jangan menanam di daerah yang ditemukan penyakit ini.
Keropeng zaitun adalah penyakit jamur yang menyebabkan bintik-bintik pada daun, kehilangan daun yang berlebihan, dan produksi buah yang buruk.
Cara memperbanyak pohon zaitun
Pohon zaitun dapat diperbanyak dengan mengambil stek setengah matang di musim panas atau stek kayu keras di musim dingin.
Varietas pohon zaitun untuk dicoba
- Olea europaea 'Arbequina' – varietas Spanyol dari Catalonia, kecil tapi kuat, dengan toleransi yang baik terhadap embun beku dan tanah yang lebih buruk.
- Olea europaea 'Cipressino' - varietas Italia selatan, dari Puglia, ini memiliki kebiasaan yang baik, tegak dan pertumbuhan yang kompak dan pilihan yang baik untuk kebun atau pot yang lebih kecil. Ini kuat dan bagus untuk taman pantai.
- Olea europaea 'Frantoio' – pohon zaitun Tuscan klasik, subur sendiri dan sumber dari banyak botol minyak zaitun. Mudah tumbuh di Inggris dan merupakan pilihan yang baik jika Anda menginginkan pohon berbuah yang andal
- Olea europaea 'Hojiblanca' – varietas Spanyol yang tahan dingin dari Andalusia, dengan kebiasaan melengkung dan daun dengan bagian bawah pucat.
- Olea europaea 'Leccino' – varietas Italia andal yang bekerja sangat baik di iklim Inggris.
- Olea europaea 'Pendolino' – pohon zaitun Tuscan yang kompak ini, memiliki bentuk yang seperti menangis dan bagus untuk ruangan yang lebih kecil. Itu perlu ditanam dengan zaitun penyerbuk lainnya untuk menghasilkan buah.
