Mengetahui cara menanam kacang polong adalah salah satu proyek penanaman pertama yang banyak dari kita pernah coba. Dengan bijinya yang tebal, periode perkecambahan yang cepat, kebiasaan memanjat, dan hasil panen yang segar, kacang polong mendapat peringkat tinggi sebagai proyek yang menyenangkan dan mendidik bagi anak-anak yang ingin tahu bagaimana sayuran tumbuh. Bagi banyak dari kita, daya tarik ini semakin dalam saat kita belajar lebih banyak tentang berkebun.
Ada variasi kacang polong untuk setiap bentuk dan ukuran plot, dari potagers berkelok-kelok dan tempat tidur sayuran bertumpuk hingga ide taman dapur sederhana berbasis kontainer di balkon. Kacang polong santai, berprestasi - dan oh sangat lezat.
Kacang polong adalah pahlawan tanpa tanda jasa di taman, mengorek harta legum mereka tanpa keributan atau drama. Mereka berperilaku sangat baik, orang bisa melewatkan betapa pekerja kerasnya mereka. Bagaimana dengan kapasitas besar mereka untuk panen yang diperpanjang? Atau berapa banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang dikemas dalam setiap polong? Atau bagaimana mereka menyimpan nitrogen ke dalam tanah untuk menyuburkan tanaman di masa depan?
Meskipun demikian, ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk memastikan pod yang paling mudah dikeluarkan. Panduan ini mencakup bagaimana memulai, apa yang harus dilakukan untuk sistem akar dan set pod terbaik, dukungan yang tepat dan perlindungan hama, dan kapan memanen untuk hasil yang paling lezat.
Cara menanam kacang polong – mulai dari mana
Mengetahui cara menanam kacang polong (Pisum sativum ) adalah sesuatu yang semua orang bisa kuasai. Mereka bukan penanam kebun yang rewel dan tidak membutuhkan banyak ruang. Namun, mereka menghargai sinar matahari dalam kelimpahan. Kacang polong berasal dari Asia Tengah dan Etiopia – dan meskipun mereka telah belajar beradaptasi, kecintaan terhadap sinar matahari akan membuat tanaman Anda tetap tampil terbaik.
Matahari biasa tidak berarti kacang polong mendambakan panas. Bingung? Kacang polong adalah tanaman musim dingin, fakta yang mendukung pertumbuhan awal musim. Itu adalah bagian dari alasan mengapa mereka berkembang di Inggris dan iklim maritim dan zona tahan banting AS 3-7 (meskipun dengan hati-hati mereka dapat melakukannya dengan baik di zona 8-11). Kisaran suhu optimal untuk kacang polong adalah 60-75˚F (15-24˚C), tetapi kacang polong dapat tumbuh antara 45-80˚F (7-27˚C).
Kacang polong menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik dengan tanah yang netral atau sedikit basa (pH 6-8). Periksa jenis tanah Anda dan sesuaikan jika perlu, tambahkan kapur ke tanah yang sangat asam sebelum disemai. Seperti yang ditunjukkan oleh Lucy Chamberlain dari Amateur Gardening, ketika menanam kacang polong, kesuksesan bergantung pada akar yang sehat. “Semakin besar sistem akar, semakin besar dan sehat tanamannya,” katanya. ‘Untuk mendapatkan ini, sediakan tanah yang terbuka, lembab dan hangat (tidak panas).’
Tergantung pada varietasnya, jenis pagar yang kokoh, teralis dan bingkai akan mendukung kacang polong Anda. Jika ruang terbatas, pilih varietas kerdil (seperti 'Bingo') dan manfaatkan tas tumbuh dan rel balkon yang cerah. Dan pikirkan tanaman terdekat. Kacang polong cocok dengan jagung manis, buncis, wortel, nasturtium, lobak, kemangi, dan lobak. Hindari menanam bawang merah, bawang putih dan daun bawang di dekatnya, yang menghambat pertumbuhan.
Kapan menanam kacang polong
Kacang polong adalah tanaman musim dingin, jadi mereka lebih suka tumbuh di musim semi dan awal musim panas. Konon, varietas dan niat tanam memiliki pengaruh ketika memutuskan bagaimana menanam kacang polong. Periksa paket benih Anda dan putuskan apakah Anda menanam lebih awal (perputaran 12 minggu) atau tanaman utama (perputaran 16 minggu).
Anda dapat mulai sedini pertengahan musim dingin atau selambat-lambatnya awal musim panas. Tergantung pada varietasnya, Anda bahkan dapat memulainya nanti untuk panen tahun berikutnya. Jika Anda ingin menanam di rumah kaca, Anda dapat memulai banyak varietas di bawah kaca di akhir musim dingin. Selama Anda menggunakan rumah kaca yang tidak terlalu panas, penaburan awal mendukung sistem akar yang lebih kuat. Anda juga dapat menabur di bawah cloches atau polytunnels jika tanahnya tidak dingin. Untuk menghangatkan tanah, letakkan cloches di tempat dua minggu sebelum disemai atau letakkan plastik hitam di tanah.
Penaburan langsung dianjurkan dari awal musim semi, sementara suhu mendingin. Jika Anda mengharapkan banyak hujan, tumbuh di tempat tidur yang ditinggikan agar sesuai dengan cuaca. Semakin awal semakin baik untuk memberikan sistem root kesempatan terbaik. Penaburan selanjutnya dapat menimbulkan risiko ngengat kacang atau embun tepung, tetapi ada varietas tahan embun tepung seperti 'Duta Besar', 'Lusaka' dan 'Shiraz'.
Tergantung pada jenis rumah kaca dan taman yang Anda miliki, cobalah menabur di dalam dan di luar ruangan untuk memaksimalkan potensi panen Anda.
Cara menanam kacang polong dari biji
Trik mempelajari cara menanam kacang polong adalah dengan memastikan udara sejuk dan tanahnya hangat (setidaknya 60˚F). Tambahkan banyak sinar matahari, dan tidak ada lagi yang perlu dikhawatirkan. Bertujuan untuk menanam 25-30 tanaman selama berminggu-minggu pesta keluarga.
Pastikan tanah sudah dikondisikan sebelumnya dengan kompos atau pupuk kandang yang sudah tua. Menutupi lokasi penanaman dengan cloches seminggu sebelum tanam baik untuk suhu tanah, hama dan cuaca ekstrim.
- Menabur kacang polong di bawah kaca Gunakan modul benih dalam atau wadah biodegradable untuk sistem akar muda. Sebagai alternatif, taburkan ke dalam selokan sehingga saat Anda memindahkan bibit ke luar, Anda dapat menggesernya ke tempatnya. Menabur dua benih per sel modul atau pelatih akar, atau setiap tiga inci (8 cm) dengan talang air. Tanam sedalam 5 cm, lalu sirami dengan baik dan tempatkan di tempat yang sejuk. Setelah bibit muncul, pindahkan ke posisi terang. Tumbuh sampai tanaman setinggi 5 inci (12 cm). Jaring halus akan melindungi bibit dari tikus.
- Tanam kacang polong Anda Setelah tanaman kacang polong memiliki dua set daun sejati, keraskan tanaman selama seminggu sebelum ditanam. Jika bibit ditaburkan di selokan, geser ke posisi akhirnya. Jika ditaburkan di root trainer atau modul dalam, tanam di bedeng taman atau bedengan sayuran. Tempatkan setiap tanaman ke dalam lubang berduri sedalam satu inci (3 cm). Bibit yang dimulai dengan modul atau tabung toilet roll paling baik ditanam dengan jarak minimal 8 cm. Anne Swithinbank dari Amatir Berkebun menyarankan jarak 4-5 inci (10-13cm) sehingga mereka lebih sedikit bersaing untuk nutrisi. Lapisan kompos atau mulsa yang busuk akan menjaga tingkat kelembapan.
- Tabur langsung kacang polong Anda Di awal musim semi, Anda dapat menabur langsung jika tanah dilindungi dengan cloches, bingkai dingin buatan sendiri atau sejenisnya. Bob Flowerdew dari Amatir Berkebun merekomendasikan bahwa sesaat sebelum Anda menabur, Anda menuangkan air mendidih di sepanjang baris atau bor. Taburkan dua biji sedalam satu inci, dengan jarak setiap 3 inci (8 cm). Merupakan ide bagus dengan varietas kacang polong untuk menyiapkan area tanam dengan dukungan individu (dan label). Air, lalu tutup dengan cloches. Tambahkan mulsa ringan kompos yang sudah lapuk untuk mempertahankan kelembapan. Untuk beberapa baris, ruang pada jarak yang sama dengan ketinggian yang diantisipasi. Tambahkan jaring untuk melindungi tanaman muda dari burung dan tikus.
Beberapa ahli menyarankan untuk menggunakan inokulan di area yang belum pernah Anda tanami kacang polong; ini adalah bakteri pengikat nitrogen yang membantu tanaman tumbuh. Juga, sepatah kata tentang benih:biji kacang polong tetap bertahan selama tiga tahun. Ingatlah bahwa biji kacang polong bulat lebih keras daripada varietas biji keriput (yang cenderung lebih manis).
Bagaimana Anda mendukung kacang polong?
Tergantung pada varietasnya, beberapa kacang polong akan membutuhkan dukungan setelah tanam. Varietas panjat seperti pusaka 'Alderman' atau 'Victorian Colossal Climbing' dapat mencapai tinggi 8 kaki (2,4 m), dan tanaman dengan cepat menumbuhkan sulur untuk menempel pada permukaan kokoh terdekat. Jadi manfaatkan peluang vertikal sebaik-baiknya. Ini bisa menjadi ide teralis kreatif untuk menambah ketinggian, pagar yang terletak dengan nyaman atau saringan taman untuk tempat berlindung dan dukungan, atau barisan tiang dengan benang penghubung untuk menahan kacang polong di tempatnya.
Untuk breed kompak atau menengah, beberapa tongkat raspberry yang diposisikan dengan baik sudah cukup, tetapi untuk pendaki pikirkan tentang ketinggian. Mangetout 'Carouby de Maussane' dan pusaka 'Telepon' dapat tumbuh lebih dari 5 kaki (1,5 m), sementara 'Setengah Pint' yang ringkas hanya mencapai 8 inci (20 cm). Sementara varietas dengan tinggi sedang seperti 'Hurst Green Shaft' (30 inci/75cm) baik-baik saja dengan batang kacang 4 kaki (1,2 m), kata Lucy Chamberlain.
Selain menopang berat polong, Anda juga perlu memberikan aliran udara yang baik, membiarkan tanaman berkembang dengan bebas dan memberikan akses mudah untuk panen. Dua baris tongkat yang diikat di bagian atas dengan tongkat vertikal memberikan keseragaman. Gaya lengkung, A-frame, wigwam, dan teepee memberikan keseimbangan terpusat. Pergola mini atau pop-up dapat memberikan bunga hias kacang polong sekaligus keseimbangan yang kokoh.
Bahkan jaring yang dipegang dengan kuat di tempatnya dengan tongkat pada interval 15 cm 6 inci berhasil. Tongkat berduri seperti hazel dan willow lebih baik daripada tongkat halus untuk membantu pegangan sulur. Jika Anda tidak yakin ide pendukung tanaman panjat mana yang terbaik, buatlah sederhana. Pastikan penyangga masuk ke tanah sebelum Anda menanam atau menabur kacang polong sehingga sistem akar terganggu sesedikit mungkin.
Bisakah Anda menanam kacang polong dalam pot?
Jika Anda kekurangan ruang dan ingin tahu cara menanam kacang polong, kabar baiknya adalah tanaman senang di pot. Jika Anda menjelajahi ide berkebun kontainer, banyak aturan yang sama berlaku:banyak sinar matahari, penyiraman yang cukup, dan drainase yang baik (periksa lubang di dasar wadah). Bahkan jika ruang terbatas, batang ranting atau sikat kacang polong akan membuat kacang polong tetap tumbuh tegak. Pilih varietas yang cocok untuk ditanam dalam pot. Pilihan kacang polong yang sangat baik untuk pot adalah trah kompak seperti 'Maestro', 'Tom Thumb', 'Sugar Bon', 'Patriot', 'Kelvedon Wonder', 'Early Onward' dan 'Green Arrow'.
Varietas kacang kerdil seperti 'Bingo' dan 'Misty' juga sangat baik untuk budidaya pot, tanam dengan subur. Kacang polong semak mencapai tinggi 18-30in (45-75cm), menempatkan lebih sedikit tekanan pada sumber daya yang tersedia. Saat menanam sayuran dalam pot, ingatlah bahwa kompos akan lebih cepat kering, jadi perhatikan tingkat kelembapannya; ini adalah make-or-break untuk sistem akar, kesehatan tanaman dan set polong. Juga, cobalah untuk tidak membebani kontainer; tempelkan tiga-lima tanaman per pot agar kacang polong tidak sempit.
Seiring dengan drainase, pastikan akar memiliki ruang yang cukup untuk berkembang. Pilih sesuatu sedalam mungkin (12in/30cm), dan idealnya selebar (tiga-lima galon). Gunakan kompos yang tahan kelembaban dan dikeringkan dengan baik dan jangan biarkan mengering, selamanya. Hindari situs yang terbuka dan pastikan teras Anda terlindung dengan baik serta cerah, sambil memungkinkan aliran udara yang baik. Penanam plastik ideal untuk mobilitas (terutama di hari yang panas), sedangkan terakota dan keramik sangat bagus untuk kehangatan dan stabilitas kompos.
Cara merawat kacang polong
Tidak seperti beberapa tanaman lain, merawat kacang polong tidak akan memakan banyak rutinitas harian Anda. Hanya ada beberapa hal yang perlu diperiksa seiring berjalannya minggu, dan menyirami tanaman adalah elemen kuncinya. Kacang polong menyukai kompos yang lembab (tidak tergenang air), jadi jangan biarkan ini mengering; itu dapat mencegah biji kacang polong individu atau bahkan seluruh polong untuk memulai.
Satu inci air hujan seminggu baik untuk kacang polong yang sehat. Kurang dari itu, dan Anda harus turun tangan. Siram dengan baik di musim kemarau, terutama saat tanaman berbunga dan polong membengkak. Luangkan waktu untuk perendaman menyeluruh sekali atau dua kali seminggu, arahkan air ke pangkal tanaman untuk mencegah pembusukan. Lucy Chamberlain menyarankan selokan irigasi selama bulan-bulan musim panas untuk mengurangi stres tanaman di musim kering. Parit-parit ini merendam air hingga ke akar-akar yang paling membutuhkannya.
Periksa jarak sehingga ada aliran udara yang baik di antara tanaman, dan teduh di musim panas. Jika Anda perlu menyingkirkan gulma, singkirkan dengan hati-hati tetapi berhati-hatilah agar tidak mengganggu akar tanaman. Mulsa tebal dengan daun robek, serpihan kayu atau potongan akan mempertahankan tingkat kelembaban di bawah tanah dan juga menjauhkan gulma. Setelah Anda melihat bunga, pakan cair tinggi kalium mingguan (seperti pakan komprei atau tomat) adalah dorongan yang membantu.
Masalah menanam kacang polong dan cara mengatasinya
Musuh dari kutu daun kacang hingga merpati akan bersiap untuk membuat penyok di polong berharga Anda. Jadi meskipun Anda hanya memiliki kebun sayur kecil, rencanakan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa hama utama:
- Ngengat kacang: Sering terlihat saat panen saat membuka polong dan menemukan ulat mengunyah di dalamnya. Ngengat kacang betina bertelur di atas kacang polong yang sedang berbunga dan larvanya hidup di dalam polong. Cegah hama ini dengan menanam kacang polong Anda di bawah jaring anti serangga. Lakukan penaburan awal musim semi dan awal musim panas untuk menghindari musim terbang ngengat kacang.
- Tikus dan tikus: Bibit yang ditabur langsung rentan, tetapi hama ini dapat menskalakan pementasan rumah kaca dan bersembunyi di bawah terowongan cloches. Coba gantung modul dari batang rumah kaca, dan lapisi benih Anda dengan daun holly.
- Merpati: Anda akan tahu jika merpati telah sampai ke kacang polong Anda karena mereka akan ditelanjangi. Satu-satunya cara jitu untuk menghindari hama ini adalah dengan menanam kacang polong di bawah jaring atau sangkar buah. Cara menakut-nakuti burung seperti CD juga bisa berfungsi sebagai umpan.
- Jamur tepung: Ini muncul sebagai jamur tepung putih, menyebabkan daun mengerut dan mengakibatkan pertumbuhan terhambat. Tanaman yang mengalami kekeringan sangat rentan. Pastikan milik Anda memiliki tanah dan mulsa yang dapat dikeringkan dengan baik dan diberi jarak yang baik, dan sirami dengan baik. Buang daun yang membusuk. Beberapa jenis kacang polong (seperti 'Terrain') memiliki ketahanan terhadap penyakit ini.
Kapan memanen kacang polong
Salah satu trik mengetahui cara menanam kacang polong adalah memanen dengan cepat dan sering. Panen saat kacang polong masih muda dan segar:gula lezat itu dengan cepat berubah menjadi pati jika tidak langsung dinikmati. Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah apakah Anda menanam lebih awal, yang membutuhkan waktu lebih sedikit daripada tanaman utama – dan apakah Anda menanam kacang polong (yaitu polong 'gemuk') atau jenis mangetout yang lebih rata.
Salah satu kesalahan panen sayuran yang paling umum adalah terlambat memetik. Mulailah memeriksa 11 minggu sejak menabur (hingga 16 minggu untuk jenis tanaman utama). Luangkan waktu setiap hari untuk memeriksa baris atau wadah Anda. Dengan mengupas kacang polong, cari polong yang membengkak dan bersinar, lalu menilai rasio pembengkakan terhadap berat yang baik. Lucy merekomendasikan lebar pod 1cm untuk dipetik, selama pod tidak terasa berlubang. Untuk jenis kacang 'kurus' seperti kacang polong dan kacang polong salju, dasarkan pilihan Anda pada kilau dan ukuran polong (panjang 3 inci/8cm).
Petik di pagi hari, kerjakan dari pangkal tanaman ke atas, dan gunakan kedua tangan untuk menghindari tanaman yang memilukan. Dengan hati-hati, Anda bisa memanen hingga pertengahan musim gugur. Dan jangan putus asa dengan kacang kering yang aneh – mereka sangat enak dalam sup!
Apakah semua bagian kacang polong dapat dimakan?
Saat menanam kacang polong, bukan hanya kacang polong yang bisa Anda makan. Beberapa varietas seperti kacang polong salju (atau mangetout - secara harfiah, 'makan semuanya') dapat dikonsumsi secara keseluruhan. Jika Anda ingin tahu cara menanam kacang polong yang dapat Anda makan untuk polongnya dan juga bijinya, periksa paket benihnya:mereka biasanya dapat mengarahkan Anda apakah polong untuk kultivar tertentu dapat dimakan.
Pea gourmands juga dianjurkan untuk memakan sulur tanaman (dan bunga, jika Anda dapat menyisihkan beberapa untuk berkembang menjadi polong!). Pertumbuhan muda yang harum dan keriting ini sama enaknya dengan tanaman utama, dan sama-sama bergizi. Jika Anda menyukai pucuk segar yang sehat dan tahu cara menanam selada dan kecambah brokoli, pucuk kacang adalah suatu keharusan dalam salad musim panas. Dan beberapa potongan akan mendorong pertumbuhan yang lebih lebat.
Bisakah Anda menanam kacang polong di musim dingin?
Jika Anda ingin tahu cara menanam kacang polong yang bisa Anda mulai sedini mungkin, ada cara untuk mengalahkan terburu-buru. Pilih varietas yang tepat dan Anda juga dapat memulai tahun sebelumnya. Menabur di awal musim dingin, dan Anda dapat menahan kacang polong untuk penanaman awal musim semi dan panen awal. Ini adalah cara yang bagus untuk mengakali tuntutan yang jelas dari kalender penanaman sayuran dan memberi dorongan pada sistem akar, terutama jika Anda memiliki ruang di bawah kaca. Menabur kacang polong di akhir musim adalah pendamping yang bagus untuk menanam selada di musim dingin jika Anda terjebak untuk mendapatkan inspirasi di akhir tahun.
'Tukang kebun di daerah yang lebih ringan dapat menabur varietas kerdil yang kuat di pertengahan atau akhir musim gugur dengan tujuan tanaman kekar tetapi mapan akan memasuki musim dingin,' kata Anne Swithinbank. Varietas yang bagus untuk ditabur untuk musim dingin adalah 'Douce Provenance', 'Meteor', dan 'Feltham First' dengan biji bulat yang kuat. Di tanah berpasir yang ringan, Anda dapat mencoba menabur langsung. Jika tidak, tabur dalam pot yang dalam di bawah kaca untuk ditanam di bulan Maret. Perlu diingat bahwa tingkat perkecambahan bisa sedikit kurang dapat diprediksi.
Ada berapa jenis kacang polong?
Ada begitu banyak varietas kacang polong untuk dipilih, Anda bisa menghabiskan sisa hidup Anda menanamnya di tempat tidur yang ditinggikan, taman potager, wadah, dan teepee!
Di luar varietas panjat dan kerdil, ada tiga kelompok utama yang dapat dipilih:shelling (atau taman), kacang polong salju (atau kudis tout), dan sugar snaps. Inilah yang diharapkan dan dinikmati dengan masing-masing jenis utama:
- Mengupas (kebun) kacang polong: jenis polong gemuk dengan kacang polong yang dapat dimakan (tetapi bukan polong yang dapat dimakan). Manisnya bervariasi, tetapi jenis ini cenderung paling baik untuk popping dan ngemil. Termasuk:'Kelvedon Wonder', 'Feltham First', 'Hurst Green Shaft', 'Douce Provenance'.
- Kacang polong (mangetout): varietas polong pipih dengan polong tanpa tali yang dapat dimakan. Terutama baik di tumis. Termasuk:'Oregon Sugar Pod', 'Shiraz', 'Snow Wind', 'Delikata', 'Spring Blush'.
- Kacang buncis gula: ini adalah suatu tempat antara, dengan polong bulat (dapat dimakan) dan kacang polong montok manis yang dapat dikupas. Termasuk:'Delikett', 'Sugar Lace', 'Sugar Ann'.
Tempat membeli kacang polong sebagai benih
Jika Anda ingin tahu cara menanam kacang polong, berikut adalah saran kami tentang tempat terbaik untuk membeli benih. Ada sejumlah besar online, dengan pilihan untuk penaburan awal dan tanaman utama. Anda akan menemukan opsi sugar snap dan mangetout di samping sejumlah kacang polong.
Varietas kerdil sangat cocok untuk penanaman kontainer, sementara breed pemanjat dan vining lebih suka memanjat teralis, ide pergola kompak, tongkat dan pagar. Beberapa gerai ritel juga menjual colokan, yang dapat membuat Anda mundur suatu saat jika Anda memulainya nanti. Gunakan tautan cepat kami untuk cara memulai yang mudah.
Tempat membeli kacang polong sebagai benih di AS:
- Belanja biji kacang polong di Amazon (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Burpee (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Home Depot (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Pilih Bibit (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Walmart (terbuka di tab baru)
Tempat membeli kacang polong sebagai benih di Inggris Raya:
- Belanja biji kacang polong di Amazon (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Crocus (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Dobies (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Mr Fothergill's (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Marshalls (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Suttons (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang polong di Thompson &Morgan (terbuka di tab baru)
