Saat musim tanam beralih ke mode musim dingin, perhatian kami beralih ke melindungi tanaman pangan dan hamparan bunga dan keranjang selama mungkin. Perhatikan tanda-tanda pertama embun beku, yang menyelinap di malam musim gugur yang cerah tanpa angin. Kabut atau tutupan awan cenderung mencegah terjadinya embun beku dengan menjebak panas yang seharusnya bisa lolos ke angkasa. Frost terjadi ketika suhu turun hingga tepat di bawah titik beku. Mengapa semua ketekunan menonton es ini? Frost menyebabkan kristal es terbentuk di sel tumbuhan dan dengan demikian merusak dinding sel. Daun kemudian mengerut dan berubah menjadi coklat atau hitam dan tanaman akan mati.
Ketika laporan cuaca menunjukkan embun beku, lindungi tanaman dengan menyiraminya secara menyeluruh sebelum matahari terbenam. Begitu matahari terbenam, sebagian besar panas yang tersimpan di tanah telah hilang. Tanah akan melepaskan kelembapan ke udara di sekitar tanaman sepanjang malam, membuat udara lebih hangat beberapa derajat.
Cara lain untuk mengumpulkan panas di kebun adalah dengan mengecat gelas susu hitam dan mengisinya dengan air. Tempatkan mereka di sekitar tanaman sensitif. Idenya adalah air kehilangan panas lebih lambat daripada tanah atau udara, sehingga panas yang terkumpul akan memancar keluar sepanjang malam, melindungi tanaman dari embun beku.
Untuk membantu memperlambat hilangnya panas yang naik dari tanaman dan tanah, dan untuk melindungi kelembaban di sel tanaman dari pembekuan, buat bingkai sederhana di sekitar tanaman dan tutupi sebelum matahari terbenam menggunakan bahan yang dapat bernapas seperti goni, koran, kardus, atau bahkan seprai lama (hindari plastik yang tidak memungkinkan kelembapan keluar), dan kencangkan dengan jepitan atau klip pengikat raksasa. Temukan tanaman di pagi hari untuk melepaskan kelembapan dan biarkan mereka menjadi hangat. Jika suhu tetap rendah, biarkan tanaman tertutup.
Atau gunakan penutup komersial yang dirancang untuk melindungi tanaman. Unit ini mungkin terlihat lebih menarik daripada sprei lama, tetapi sprei juga berfungsi dengan baik.
Untuk tanaman yang lebih kecil, buatlah rumah kaca mini untuk setiap tanaman dengan memotong bagian bawah kendi susu atau soda, melepas tutupnya, dan meletakkannya di atas tanaman. Tanaman tetap hangat dan kondensasi keluar melalui bagian atas. Hapus ini di pagi hari. Atau, gali tanaman dan pindahkan ke dalam ruangan.
Jika memungkinkan, pindahkan tanaman kontainer ke dalam atau ke dalam rumah kaca. Mereka juga dapat ditutup dan dibungkus, dengan lapisan isolasi seperti goni atau bungkus gelembung di sekitar pot untuk melindungi akarnya. Atau, kubur pot di tanah dan tutupi tanaman dengan koran atau seprai bekas. Paling tidak, berikan perlindungan dengan memindahkannya ke sisi rumah atau gudang.
Sebagian besar tanaman merespons dengan baik untuk ditutup, tetapi dedaunan yang halus mungkin tidak bertahan, bahkan dengan insulasi ekstra. Jika tanaman menyerah pada embun beku, biarkan bagian yang rusak tetap utuh karena mereka akan memberikan beberapa isolasi dari kerusakan beku lebih lanjut. Kuncinya adalah bersiaplah.
Beberapa sayuran seperti daun bawang, bit, wortel, kol, kangkung, dan brokoli tidak berisiko membeku. Bahkan peterseli, sage, dan daun bawang akan bertahan. Terima kenyataan bahwa embun beku adalah bagian dari siklus alami kita, dan rencanakan untuk musim depan.
