Penambang daun, kutu daun, dan baut yang kedua ada sedikit panas, untuk sayuran sederhana seperti itu, bayam bisa jadi sulit tumbuh. Sayangnya, terlalu banyak tukang kebun yang menyerah karena mereka lelah meluangkan waktu dan tenaga hanya untuk mendapatkan hasil panen yang buruk dan penuh dengan serangga. Namun begitu Anda mengetahui cara menanam bayam dengan cara yang benar, Anda akan melihat betapa mudahnya memanen berton-ton daun hijau tua dan renyah setiap musim semi.
Bayam – Perjalananmu Jauh, Sayang
Jika Anda seperti saya, Anda tumbuh besar dengan memakan tumpukan bayam kukus yang lembek. Dan izinkan saya memberi tahu Anda, itu tidak bagus. Jika bukan karena kartun Popeye, saya rasa saya tidak akan peduli. (Anehnya, otot-ototnya tidak pernah terlihat.) Namun seperti kubis Brussel, bayam mengalami perubahan merek dan muncul sebagai makanan super. Kita semua mempelajari beberapa cara yang lebih baik untuk memasak dan memakan sayuran yang kaya nutrisi ini, dan minuman hijau kalengan Popeye kini sudah ketinggalan zaman.
Ini juga merupakan hal yang baik, karena bayam adalah salah satu sayuran sederhana yang mampu mengangkat beban berat.
Bayam kaya akan vitamin K, A, dan C. Bayam juga merupakan sumber folat alami yang sangat baik. Bayam adalah sumber mineral yang kaya akan zat besi, magnesium, dan potasium.
Namun alasan terpenting mengapa saya memilih menanam bayam daripada membelinya adalah karena saya bosan dengan semua penarikan kembali di toko bahan makanan. Itu dan bayam buatan saya rasanya jauh lebih enak daripada apa pun yang disimpan di dalam tas selama berhari-hari.
Sangat mudah untuk menanam banyak bayam untuk dimakan segar dan dibekukan.
Kenapa kamu menatapku seperti itu?
Oke, saya tahu. Saya juga hampir menyerah menanam bayam. Saya bosan dengan serangga yang makan lebih banyak daripada saya, atau memakannya sebelum siap. Namun untungnya, saya tidak menyerah, yang berarti saya dapat menyebarkan rahasia saya kepada makanan super gurih ini yang terus bertambah setiap musim semi.
Jika Anda selalu membaca Rural Sprout, Anda pasti sudah tahu bahwa saya menyukai malas berkebun.
Jika saya dapat mengotomatiskannya atau membuat pengembangan sesuatu lebih mudah dilakukan, saya akan melakukannya. Jadi, jika menyangkut bayam, yang pertumbuhannya sulit, saya tidak akan melakukannya kecuali saya bisa membuatnya sepadan dengan waktu saya. Dan yang sepadan dengan waktu saya, maksud saya adalah menanam berton-ton daun besar yang lembut yang bisa saya tumis, campur ke dalam salad, atau potong dan masukkan ke dalam freezer. Begini cara saya melakukannya.
Makanlah sepuasnya, Popeye!
1. Mempersiapkan Tanah &Menanam Benih
Bayam semuanya dedaunan. Tidak ada buah, dan tidak ada bunga. (Jika Anda melakukannya dengan benar.) Artinya, tanaman memerlukan banyak nitrogen untuk tumbuh dengan baik. Jadi, kita akan mulai dari sana. Di musim semi, segera setelah tanah bisa dikerjakan, saya menggoreskan banyak tepung darah ke dalam tanah.
Bayam lebih menyukai tanah yang lembab dan memiliki drainase yang baik.
Selanjutnya, saya mengurus penyiraman. Saya menggunakan saluran tetesan untuk menyirami tempat tidur saya. Sejauh ini, ini adalah cara termudah untuk menyirami seluruh taman Anda, bukan hanya bayam. Saya bisa mengontrol tempat tidur mana yang disiram dan kapan, jadi saya tidak menyiram sembarangan. (Ini adalah perlengkapan yang saya gunakan untuk tempat tidur saya. Saya suka Rain Bird!) Apakah Anda harus memasang sistem irigasi untuk menanam bayam dengan baik? Tidak. Namun Anda harus terus menyiram, yang bukan merupakan ketidaknyamanan besar di musim semi yang cenderung hujan.
Garis tetesan berada di atas tanah dan meneteskan air, merendam tanah secara perlahan. Tidak ada limpasan.
Jika Anda ingin bayam yang enak, jagalah tanah tetap lembab. Jangan biarkan mengering. Ini adalah kunci pertumbuhannya yang cepat dan mencegah bayam agar tidak lari. (Tapi kita akan membahasnya nanti.)
Akhirnya, saya sepenuhnya mengabaikan jarak dan baris saat saya menanam bayam. Malas, ingat? Kebijaksanaan konvensional memberitahu Anda untuk menanam bayam dalam barisan kecil yang rapi dengan banyak ruang di antara setiap tanaman—pengetahuan yang sama juga menyarankan Anda untuk menipiskan tanaman.
Tidak. Saya mengabaikan semua ini dan tetap menanam bayam yang luar biasa. (Baca sampai akhir untuk mengetahui mengapa ini berhasil.)
Saat menabur benih bayam, saya menaburkannya secara acak di area yang saya peruntukkan untuk bayam. Saya selalu menaburkan lebih banyak daripada yang saya perlukan. Kemudian saya menggunakan tangan kecil saya yang mengolah, untuk menggoreskan benih dengan lembut ke permukaan. Anda tidak ingin menjadi gila. Ingat, bayam hanya perlu dikubur ¼” – ½” untuk berkecambah. Lalu aku menepuk tanah dengan lembut menggunakan tanganku.
2. Mulsa
Mulsa sangat penting.
Nah, langkah ini penting, jadi jangan lewatkan. Saya membuat mulsa dengan serpihan pinus. Saya dapat melihat beberapa dari Anda meringis, tetapi teruslah membaca dan lihat bayam saya. Itu berbicara sendiri.
Tidak ada rumput liar yang terlihat!
Menggunakan kayu yang terkelupas di kebun mendapat reputasi buruk karena mencuri nitrogen dari tanaman Anda. Mari kita selesaikan omong kosong ini sekarang juga:serpihan kayu hanya mengikat nitrogen jika terkubur di dalam tanah. Mereka tidak mampu menarik nitrogen dari dalam tanah saat mereka berada di atasnya.
Jadi, kecuali Anda mengubur mulsa di kebun Anda setiap tahun, yang tidak saya rekomendasikan, serpihan kayu sangat aman digunakan di kebun Anda. Ya, bahkan pinus. Sedangkan untuk pinus yang mengasamkan tanah Anda, sekali lagi, Anda perlu menguburnya, dan banyak lagi, agar dapat mengubah pH secara signifikan.
Serpihan pinus adalah satu-satunya mulsa yang saya gunakan di kebun saya.
Saya bosan menyiangi semua rumput yang tumbuh dari mulsa jerami saya dan semua siput yang suka bersembunyi di dalamnya. Saya menggunakan sekantong serpihan pinus karena ringan, sangat murah, dan saya dapat membeli tas di Tractor Supply atau Rural King mana pun.
Hal penting yang perlu diingat tentang mulsa saat ini adalah menjaganya tetap ringan . Saya meletakkan lapisan setebal tiga inci, dan karena serpihan pinus sangat lapang, hal ini tidak menghalangi bibit saya.
Tidak seperti sayuran yang lebih kuat, bibit bayam sangat lembut, sehingga tidak dapat menembus lapisan bahan mulsa yang tebal.
Apakah Anda perlu menggunakan serpihan pinus? Tidak, tapi apa pun yang Anda pilih untuk dijadikan mulsa, pastikan tidak berat atau menjadi berat saat basah.
Mulsa memiliki beberapa kegunaan dalam jangka panjang, namun saat Anda pertama kali menanam bayam, mulsa mencegah penguapan dan mencegah hujan mengguyur tanah gundul hingga menjadi kerak yang padat.
Yang perlu dilakukan saat ini hanyalah menjaga tanah tetap lembab dan menunggu bayam berkecambah.
3. Sembunyikan Bayam Anda dari Sinar Matahari dan Hama
Bug dapat terlihat, namun tidak dapat dikunyah.
Begitu bibit bayam Anda muncul, tugas alam adalah mencoba membunuhnya. Matahari akan mencoba membuatnya kabur, dan serangga akan mencoba memakannya. Namun kami akan menghilangkan bayam dari menu.
Segera setelah bibit bayam saya muncul, saya memasang penutup baris tipis atau jaring serangga halus di atasnya. Cara termudah untuk menangani hama adalah dengan menghilangkan akses mereka. Kutu daun, penambang daun, wereng daun, cacing potong, kumbang kutu – semuanya ingin digigit. Namun kini mereka harus mencari camilan lain.
Menutupi bayam juga mencegahnya membusuk.
Saya tidak tahu seperti apa musim semi di hutan Anda, tapi di sini di Pennsylvania, (zona 6b) musim semi biasanya terlihat seperti ini:dingin, dingin, hujan, dingin, salju, dingin, hei kita bisa memakai celana pendek, dingin, hujan, kenapa aku segera melepas jaket musim dinginku, aku bisa memakai celana pendek lagi, dingin, hujan, dingin, hujan, dan sekarang suhu akan mencapai 85°F hingga bulan Oktober.
Dan itu saja sebelum akhir bulan April.
Jadi, merupakan sebuah keajaiban jika saya bisa memanen satu putaran penuh bayam sebelum suhu melonjak dan bayam tersebut meledak. Begitulah, sampai saya mulai berbuat curang.
Agar bayam Anda tidak lari, dan, berani saya katakan, bahkan untuk melakukan penanaman kedua, Anda memerlukan dua hal:termometer tanah kecil ini dan kain peneduh 30-50%, tergantung seberapa cepat musim semi Anda memanas.
Apa yang kebanyakan tukang kebun tidak sadari adalah suhu tanah, bukan suhu udara, yang menyebabkan bayam tumbuh subur.
Setelah suhu tanah tetap stabil pada suhu sekitar 75°F, akar mengirimkan sinyal untuk mulai menutup toko dan mengeluarkan benih, lalu seminggu kemudian, tanaman tersebut akan tumbuh dan berbunga.
Termometer tanah kecil ini adalah kunci untuk mencegah selada membusuk.
Untuk mencegah hal ini, kita harus mengetahui seberapa hangat tanah, maka termometer tanah. Dari sana, kita punya dua cara untuk mendinginkan tanah:kita menyiraminya, dan kita menaunginya. Ingat bagian tentang bayam yang lebih menyukai tanah lembab? Ini adalah salah satu alasannya. Tanah lembab =akar sejuk. Menyiram bayam secara teratur, atau bahkan sedikit lagi saat Anda tahu cuaca akan panas, akan membantu menjaga akar bayam tetap dingin.
Setelah Anda mulai mendapatkan cuaca bagus secara konsisten, letakkan kain peneduh di atas jaring atau penutup baris, dan itu juga akan membantu menjaga suhu tanah di bawah 75°F. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan panen bayam yang indah dan bebas lubang, atau beberapa bayam jika Anda menanamnya secara suksesi.
Catatan tentang cuaca beku :Ya! Bayam tahan terhadap embun beku, tetapi sebenarnya, bayam akan tumbuh kembali jika terkena embun beku. Saya selalu menutupi bayam saya ketika mendapat peringatan beku.
Inilah mengapa saya tidak perlu repot-repot menipiskan tanaman dan bagaimana saya dapat dengan mudah menabur benih bayam mau tak mau.
Saat benih bayam saya berkecambah dan mulai tumbuh, saya biarkan saja. Saya tidak mengencerkannya. Ya, beberapa tanaman berukuran lebih kecil. Tidak, tidak ada barisan yang rapi. Namun hal lucu terjadi.
Karena saya memberi banyak pupuk pada tanaman sebelum saya menanam benih, dan saya menyiraminya dengan baik, tanaman juga tidak kekurangan pupuk. Mulsa mencegah gulma mencuri air dan nutrisi. Satu-satunya yang menjadi pesaing tanaman bayam adalah sinar matahari.
Jadi, beberapa tanaman matang lebih cepat dibandingkan tanaman lainnya. Karena sudah siap dipanen, saya petik. Hal ini membuka ruang bagi tanaman yang lebih kecil untuk tumbuh dan menggantikan tempatnya. Semakin banyak kantong yang terbuka, saya menjatuhkan beberapa benih lagi ke dalam tanah di bawah mulsa, dan kami terus melakukannya sampai kain peneduh tidak dapat menjaga tanah tetap dingin. Kalahkan itu, Popeye!
Dapatkan buletin Rural Sprout yang terkenal dikirimkan ke kotak masuk Anda.
Bergabunglah dengan 50.000+ tukang kebun yang mendapatkan tutorial, tips, dan tugas berkebun tepat waktu yang dikirimkan langsung ke kotak masuk mereka.
