Tanaman kari (Helichrysum italicum ) adalah tanaman abadi yang selalu hijau dengan aroma kuat seperti kari yang terpancar tanpa disentuh. Meskipun dapat dimakan – daunnya dapat digunakan untuk membumbui masakan dan membuat teh herbal – tanaman ini tidak ada hubungannya dengan tanaman yang digunakan untuk daun kari dalam masakan India. Helichrysum italicum merupakan tanaman hias, dengan daun keperakan dan bunga musim panas berwarna kuning cerah. Tanaman ini tahan banting di kebun di Inggris hingga suhu -10֯C.
Apa itu tanaman kari?
Nama tanaman kari lebih berkaitan dengan baunya, bukan kegunaannya. Meskipun daunnya bisa dimakan, rasa karinya jauh lebih lembut dibandingkan tanaman daun kari, Bergera koenigii . Tanaman daun kari merupakan pohon subtropis dan hanya dapat ditanam di dalam ruangan di Inggris.
Tempat menanam tanaman kari
Tanaman kari dalam tampilan kontainer dengan festuca dan euphorbia. Sarah Cuttle
Tanaman kari tahan terhadap kekeringan dan oleh karena itu sangat baik untuk taman bergaya Mediterania. Tumbuh dengan tinggi dan lebar sekitar 45-60cm, tanaman kari sangat ideal untuk tepi pembatas, bedengan, dan pagar tanaman kecil informal. Beri jarak tanaman dengan jarak 60cm.
Cara menabur benih tanaman kari
Taburkan di dalam ruangan pada musim semi di permukaan kompos benih yang lembab dan bebas gambut. Tutupi dengan vermikulit karena cahaya diperlukan untuk perkecambahan. Jika menggunakan propagator yang dipanaskan, atur suhu ke 22°C. Perkecambahan membutuhkan waktu 7-10 hari.
Setelah bibit cukup besar untuk dipegang, pindahkan ke pot kecil dan tanam di kondisi yang lebih sejuk.
Cara menanam tanaman kari
Menanam tanaman kari dalam pot. Sarah Cuttle
Tanam tanaman kari di tanah yang memiliki drainase bebas dan terkena sinar matahari penuh. Jika Anda menanam tanaman dari biji, lakukan pengerasan (sesuaikan dengan kondisi pertumbuhan di luar ruangan) selama sekitar dua minggu sebelum ditanam setelah semua risiko embun beku telah berlalu.
Cara merawat tanaman kari
Setelah tumbuh subur, perawatan tanaman kari sangat minim:hanya diperlukan pemangkasan dua kali setahun (lihat di bawah). Hindari memberi makan, karena akan mendorong pertumbuhan yang lemah dan terkulai. Deadhead sebagai bagian dari pemangkasan tahunan tanaman kari. Di daerah yang dingin, sebarkan mulsa kering berbahan dasar jerami di area akar untuk membantu melindungi tanaman dari embun beku. Cara lainnya, angkat tanaman di musim gugur dan tahan musim dingin di dalam pot dengan penutup, lalu tanam lagi mulai pertengahan musim semi.
Cara memangkas tanaman kari
Penting untuk mengetahui kapan harus memangkas tanaman kari di Inggris, karena hal ini membantu menjaga bentuk tetap rapi dan menghentikan tanaman menjadi berkaki panjang dan berkayu di bagian pangkalnya. Pemangkasan tanaman kari sebaiknya dilakukan secara ringan pada pertengahan musim semi, cukup dengan membuang beberapa sentimeter teratas dari semua pucuk. Kemudian, setelah berbunga, potong seluruh tanaman sekitar sepertiganya, untuk mematikan sekaligus membuang pucuk pucuk.
Hama dan penyakit
Tanaman kari memiliki ketahanan alami yang baik terhadap hama dan penyakit.
Memanen daun kari
Tanaman kari (Helichrysum italicum ) bukan tumbuhan yang sama dengan tumbuhan daun kari (Bergera koenigii), daunnya digunakan dalam banyak resep. Namun, daun tanaman kari yang dicincang halus bisa menjadi tambahan yang bagus untuk salad, sup, dan semur. Panen dengan memotong bagian atas pucuk muda yang tidak berbunga. Kupas daun dari batangnya sebelum dipotong.
Menyimpan daun kari
Baik batang berdaun maupun bunga tanaman kari mengering dengan baik. Potong sebelum bunganya terbuka penuh, ikat menjadi tandan kecil, dan gantung terbalik di tempat sejuk dan sejuk, jauh dari sinar matahari langsung.
Saran untuk membeli tanaman kari
- Tanaman kari tersedia untuk ditanam dari biji atau sebagai tanaman muda. Lebih mudah menanam dari tanaman muda
- Carilah tanaman kari di bagian herba di pembibitan dan pusat taman, serta di bawah tanaman hias
- Selalu periksa tanaman apakah ada tanda-tanda kerusakan atau penyakit sebelum menanam
Tempat membeli tanaman kari secara online
- Benih Anak
- Krokus
- Thompson &Morgan
Varietas tanaman kari untuk ditanam
Helichrysum italicum – subsemak lebat dengan daun aromatik berwarna abu-abu keperakan dan kepala bunga kuning tua. Tinggi x Spread: 60cm x 90cm
- Beli Helichrysum italicum dari Beth Chatto
Helichrysum italicum 'Dartington' – bentuk spesies kerdil dan lebih kompak. T x S: 50cm x 60cm
- Beli Helichrysum italicum 'Dartington' dari Beth Chatto
