Microgreens dikenal cerah, segar, dan penuh warna saat Anda memanennya. Itu sebabnya kami mencintai mereka. Jadi apa yang terjadi jika Anda mencoba menanam sendiri, hanya untuk menemukan daun kuning yang mengecewakan dan batang yang lemah dan terkulai ? Masalah ini lebih umum terjadi daripada yang Anda kira, dan ini bukan hanya terjadi pada Anda.
Microgreens yang berwarna kuning dan terkulai bukanlah tanda bahwa Anda tidak memiliki jempol hijau. Lagipula, saya tidak terlalu percaya pada jempol 'hijau' atau 'hitam'. Sebaliknya, masalah-masalah ini hampir selalu disebabkan oleh kondisi pertumbuhan yang mudah dan relatif mudah untuk disesuaikan. Sebagian besar petani mengalami masalah ini setidaknya satu kali, dan mencari tahu apa yang salah hanyalah bagian dari proses pembelajaran.
Microgreens tumbuh sangat cepat sehingga masalah kecil menjadi jelas dengan cepat. Untungnya, umpan balik cepat ini benar-benar menguntungkan Anda. Setelah Anda mengidentifikasi masalahnya, Anda dapat segera memperbaikinya dan melihat hasil yang lebih baik dalam penanaman microgreen Anda berikutnya.
Berikut adalah lima penyebab paling umum dari microgreens berwarna kuning dan terkulai serta cara memperbaikinya.
Ciao Bella Basil Campuran Microgreens
Ciao Bella Basil Campuran Biji Microgreens
Microgreens Campuran Asia Umami
Benih Microgreens Campuran Asia Umami
Biji Microgreens Campuran Ringan
Gunakan Lampu Tumbuh
Sinar matahari di dalam ruangan pada musim dingin biasanya tidak cukup untuk tanaman hijau mikro yang kuat.
Cahaya yang tidak memadai adalah alasan nomor satu mengapa microgreens menguning dan tumbuh tinggi dan lemah, bukannya kompak dan kokoh. Hal ini terjadi ketika tanaman meregang sekuat tenaga menuju cahaya itu tidak cukup cemerlang untuk mendukung pertumbuhan yang tepat.
Microgreens membutuhkan cahaya yang kuat sejak muncul dari tanah. Kusen jendela yang terkena sinar matahari mungkin tampak cukup, tetapi kecuali Anda memiliki jendela yang menghadap ke selatan dan sinar matahari tidak terhalang sepanjang hari, cahaya alami mungkin tidak cukup. Cahaya musim dingin sangat tidak memadai. Meski begitu, microgreens Anda kemungkinan besar akan condong ke arah matahari, bukannya tumbuh ke atas.
Lampu pertumbuhan mengatasi masalah ini dengan memberikan cahaya terang dan konsisten selama berjam-jam sesuai kebutuhan tanaman (sekitar 12 jam hingga 16 jam per hari ). Hal ini memberi microgreens intensitas dan durasi yang dibutuhkan tanpa bergantung pada cuaca atau musim. Microgreens yang ditanam di bawah pencahayaan yang tepat akan muncul dengan batang yang tebal, warna hijau tua (atau warna apa pun yang sesuai untuk varietasnya), dan berdiri tegak daripada terjatuh
Jika Anda sudah menggunakan lampu tanam tetapi masih melihat pertumbuhan yang pucat dan memanjang, periksa jarak antara lampu dan tanaman. Lampu yang diposisikan terlalu tinggi mungkin tidak memberikan intensitas yang cukup, sehingga meninggalkan warna hijau mikro yang kuning dan terkulai, meskipun menyala dalam jangka waktu yang cukup lama.
Bersihkan Baki Anda
Nampan yang kotor dapat menularkan penyakit antar sayuran mikro.
Baki pertumbuhan yang kotor menampung spora jamur dan bakteri yang menyebabkan kelembapan , penyakit yang membuat bibit tiba-tiba roboh dan mati. Hal ini dapat menyebabkan microgreens menguning, melemah, dan terjatuh di garis tanah. Redaman adalah perjuangan yang terus-menerus bagi saya dengan sayuran mikro dan wadah pembibitan pada umumnya.
Redaman menyebar dengan cepat dalam kondisi lembab yang dibutuhkan microgreens untuk perkecambahan dan pertumbuhan awal. Setelah itu terjadi, tidak ada yang bisa menyimpan kumpulan itu. Dan jika Anda tidak membersihkan baki dengan benar sebelum mencoba lagi, Anda akan mengalami masalah yang sama berulang kali.
Pencegahan adalah satu-satunya pendekatan efektif untuk menghindari sayuran hijau berwarna kuning dan terkulai, dan itu dimulai dengan membersihkan nampan Anda di antara penanaman. Jangan hanya membilasnya dan menggunakannya kembali. Anda perlu mendisinfeksinya untuk menghilangkan patogen dari pertumbuhan sebelumnya. Hal ini tidak selalu diperlukan jika Anda belum pernah menangani masalah jamur sebelumnya, namun karena Anda tidak akan mengetahuinya sampai Anda tumbuh besar, membersihkan baki dengan benar sejak awal akan lebih mudah dibandingkan memulai dari awal lagi nanti.
Cuci baki secara menyeluruh dengan air sabun panas terlebih dahulu untuk menghilangkan tanah atau bahan organik. Kemudian bersihkan dengan larutan pemutih yang diencerkan (satu bagian pemutih dengan sembilan bagian air) atau alkohol, biarkan baki terendam setidaknya selama 10 menit. Bilas hingga bersih dan biarkan hingga benar-benar kering sebelum digunakan kembali.
Jika Anda mengalami masalah redaman, bersihkan juga semua peralatan, permukaan kerja, dan kaleng penyiram yang bersentuhan dengan baki Anda. Patogen dapat bertahan di permukaan apa pun dan menginfeksi kembali tanaman baru meskipun Anda sendiri yang membersihkan nampannya.
Ganti Tanah
Tanah yang tidak memadai akan merusak akar microgreen.
Media tanam yang Anda gunakan memiliki dampak lebih besar terhadap kesehatan microgreen daripada yang Anda kira. Meskipun Anda menanamnya dalam waktu singkat, masalah pada tanah dapat menyebabkan masalah dengan cepat.
Kesalahan pertama adalah menggunakan tanah kebun. Ini biasanya terlalu berat untuk microgreens dan sering kali mengandung patogen yang menyebabkan redaman. Meskipun terlihat bersih dan sehat, tanah di luar ruangan merupakan sarang organisme yang tumbuh subur ketika dibawa ke lingkungan yang hangat dan lembab di nampan microgreen. Bahkan campuran komersial pun bisa menjadi masalah jika terlalu padat.
Alih-alih, beralihlah ke alas tanam mikrogreen khusus atau sabut kelapa dibandingkan campuran berbahan dasar tanah. Alternatif-alternatif ini tidak memiliki risiko penyakit yang sama seperti tanah dan biasanya juga lebih mudah digunakan. Ini layak untuk dicoba jika Anda berulang kali mengalami masalah dengan budidaya berbasis tanah.
Kurangi Air
Penyiraman berlebihan adalah kesalahan umum mikrohijau yang harus dihindari.
Penyiraman yang berlebihan menyebabkan banyak masalah pada tanaman, termasuk tanaman hijau mikro yang menguning dan terkulai. Terlalu banyak kelembapan pada dasarnya akan menenggelamkan akar, mendorong pertumbuhan jamur dan membuat akar mati lemas .
Microgreens memang membutuhkan kelembapan yang konsisten untuk berkecambah dan tumbuh dengan cepat. Namun karena fakta ini, kita dapat dengan mudah melakukannya secara berlebihan, sehingga menghasilkan tanah yang basah dan sayuran hijau berwarna kuning dan terkulai.
Setelah penyiraman awal saat menanam benih, biarkan permukaan tanah mulai agak kering sebelum disiram kembali. Bagian atasnya akan terasa lembap, bukan basah . Bagi sebagian besar sayuran mikro, ini berarti menyiram sekali sehari (atau bahkan lebih jarang, bergantung pada kondisi pertumbuhan dan ukuran baki Anda).
Penyiraman dari bawah bekerja lebih baik daripada menyiram dari atas setelah benih berkecambah. Letakkan nampan tanam Anda di nampan dangkal berisi air dan biarkan tanah menyerap kelembapan dari bawah. Hal ini memastikan akar mendapatkan air tanpa membuat permukaan tanah selalu basah.
Agas jamur yang muncul di sekitar microgreens Anda juga menunjukkan penyiraman yang berlebihan. Hama ini berkembang biak di tanah lembap, dan keberadaannya biasanya berarti kondisi yang lebih basah dari yang seharusnya . Membiarkan tanah lebih kering di antara penyiraman akan menghilangkan habitat perkembangbiakan mereka.
Panen Lebih Cepat
Jangan menunggu terlalu lama untuk memangkas sayuran mikro Anda.
Terkadang, sayuran mikro berwarna kuning dan terkulai tidak sakit. Mereka baru saja melewati masa puncaknya. Microgreens ditanam secara padat dengan tujuan untuk memaksimalkan hasil panen Anda, namun bibit tidak suka dikemas terlalu rapat dalam jangka waktu yang lama.
Jika Anda membiarkannya terlalu lama, Anda akan mulai melihat masalah seperti sayuran hijau berwarna kuning dan terkulai.
Kebanyakan microgreens siap dipanen dalam waktu dua minggu setelah tanam, tergantung varietas dan kondisi pertumbuhan. Tahap yang ideal sering kali terjadi ketika daun sejati pertama (rangkaian kedua yang berkembang setelah daun kotiledon awal) baru saja muncul.
Jika Anda terus-menerus melihat warna menguning pada tanaman mikrohijau dewasa dibandingkan tanaman muda, cara mengatasinya sederhana:panen lebih awal. Periksa baki Anda setiap hari saat sayuran mikro mendekati tahap panen pada umumnya untuk varietasnya. Saat Anda melihat rangkaian daun asli pertama mulai terbuka , potong hasil panen Anda dan mulai dari awal.
Pemanenan lebih awal sebenarnya juga memberi Anda kualitas microgreens yang lebih baik. Mereka lebih empuk, memiliki rasa yang lebih pekat, dan warna cerah yang Anda cari.
